2017年生鲜乳抽检合格率有多高？
据报道，近日中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心联合发布了2017年《中国奶业质量报告》，数据显示2016年全国生鲜乳抽检合格率99.8%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%，奶业发展势头持续向好。
报道称近年来有关部门持续加强乳品质量安全监管工作，进一步完善乳品法规标准体系，着力提高奶牛养殖水平，全过程严格监管婴幼儿配方乳粉，不断加大执法监管力度，构建严密的全产业链质量监管体系和高效安全的生产体系，有力保障了乳品质量安全。
截至2016年，累计抽检生鲜乳样品17.8万批次，检测指标包括违法添加物、理化和微生物指标等10余项，质量报告数据显示，2016年，全国乳制品抽检合格率99.5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%，在各类食品中位居前列，即使与国际标准相比较，也已达到了很高水平。
网友表示，乳制品关乎太多人的健康，希望乳制品的质量可以一直保持下去。
第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会上获悉：我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。下一步农业农村部将加强饲料、兽药等投入品使用监管，对全国奶站和运输车全部纳入全时段管理。
奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖成为主力军；奶牛年均单产达7吨，比2008年增加2.2吨，增幅接近50%，乳制品产量达2935万吨，乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村部提出继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，引进和繁育良种奶牛，加快散户、小区牧场化改造，支持家庭牧场发展，提高规模牧场养殖机械化、信息化、智能化水平，到2020年，实现100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。
与会期间，中国奶业协会与会员企业共同发起成立“一带一路”奶业联盟，搭建政策沟通、信息交流、经验分享平台，实现奶业互利共赢。
“目前我国奶业素质明显提升，奶业振兴发展取得阶段性成效。”25日，农业农村部副部长于康震在国务院政策例行吹风会上介绍奶业发展情况。
奶业全产业链质量安全监管体系不断完善，生鲜乳监测计划全面实施，生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车。2017年，生鲜乳抽检合格率达99.8%，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续9年保持在100%。乳制品抽检合格率达到99.2%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99.5%。
2017年全国奶类和乳制品产量分别达到3655万吨和2935万吨，总体规模居世界第三位。乳品市场种类丰富，供应充足，人均奶类消费量达36.9公斤，比2008年增加6.7公斤。奶业成为现代农业和食品工业中最具活力、增长最快的产业之一。
奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平显著提高。2017年全国存栏100头以上的奶牛规模养殖达56%，比2008年提高36.5个百分点，奶牛年均单产达到7吨，比2008年增加2.2吨。规模牧场全部实现机械化挤奶，奶农专业合作组织超过1.6万个。
下一步，农业农村部将不断夯实优质奶源基地建设基础，每年新建50万亩高产优质苜蓿基地，加大粮改饲力度，实施奶牛遗传改良计划，大幅提高存栏100头以上规模养殖比重，稳步提高奶牛单产；提高生鲜乳质量安全水平，完善奶牛养殖标准和规范，建立健全生鲜乳标准化生产体系，落实养殖者的主体责任，加强饲料、兽药等投入品的使用监管，对全国奶站和运输车全部纳入精细化、全时段管理。
于康震介绍，接下来还要在“促融合”和“树品牌”上下功夫。完善利益联结机制，培育壮大奶农专业合作组织，鼓励乳品企业通过自建、收购、参股等方式加强奶源基地建设，督促乳品企业严格履行生鲜乳购销合同，稳定产销关系。增强中国奶业的影响力，持续开展中国小康牛奶行动和奶酪推广行动，提振乳品消费的信心。
来源：人民网－人民日报
《从头跨》休说大话，莫要自夸，山外有人家。天也忒大，地也忒大，挺要紧自家脚步从头跨，从头跨……
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哈尔滨市19766818659： 生鲜乳的检测指标有哪些? ？
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哈尔滨市19766818659： 国家主管部门如何加强生鲜乳的监督检查? ？
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