汤圆和元宵真有那么高热量?汤圆的热量高不高?
1、汤圆的热量高不高
汤圆和元宵都是高糖高热量!它们外面糯米粉做的,里面包着糖啊,猪油啊,奶油啊,坚果仁啊,黑芝麻白芝麻啊,巧克力呀淀粉加糖加脂肪,热量一定是不得了!
好容易过个节,吃点东西,怎么总是这么闹心啊!不少人听了之后,心里面挺不舒服的。
其实也怪不得各个健康媒体。毕竟刚过了春节,肥鸡大鸭子早就腻坏了肠子,再要塞很多油腻黏腻的汤圆和元宵,就算他们不提抗议,你的胃肠估计也有点打哆嗦了。
2个汤圆=1碗米饭?
昨天某女告诉我,有人告诉她说,两个汤圆等于一碗米饭!她直接吓傻了。春节之后已经胖了两三斤,这不就是不让人吃的节奏么
其实,汤圆和元宵的热量,也没有想象中那么高。
过去,卖汤圆和元宵的时候,卖家会告诉你,3个标准大小元宵就是一两。
什么叫做一两,意思是说,做3个元宵要用1两(50克)糯米粉。
几十年前,中国人是用粮票来买各种粮食的。1两粮票,相当于1两大米,或者1两面粉,或者1两糯米粉
1两糯米粉的热量是多少呢?大约是170千卡。大概相当于:
一个半大个的富士苹果
或者将近300克全脂牛奶(一次性纸杯1杯半)
或者两个煮鸡蛋
显然,这也并不吓人。
不过,汤圆和元宵还有馅料呢。过去老北京的桂花白糖元宵,或者山楂馅元宵,里面油很少,就是点白糖为主,而且馅也不大,倒是没有多高的热量,3个元宵里外加起来,也就200千卡。
汤圆胖了,你也胖了
后来就不一样了。生活好了,大家可劲儿往馅里加各种油。猪油,奶油,人造奶油,黑芝麻、巧克力之类。1克脂肪就是9千卡呢,放5克就是45千卡。
这样,元宵和汤圆的热量就升高了,比过去的糖馅要高出好几十千卡呢。
所以呢,购买市售预包装速冻汤圆时,一定要关注一下包装上营养成分表的热量和脂肪含量数据。
例如,如果营养成分表上显示每100g中含有12克脂肪,每一粒汤圆20克,那么
吃5个汤圆,就吃进去12克脂肪,3个汤圆就是7.2克脂肪,这点脂肪就含有65千卡的热量呢。
本来呢,3粒汤圆的糯米粉相当于半碗米饭(1两大米能煮出来半碗饭,就是食堂的一两饭),但加上了这些脂肪呢,就相当于2/3碗米饭啦。
不过,大馅汤圆放的糯米粉也会少点,所以最终不太大的3个汤圆,也还是差不多相当于半碗米饭。
2、健康吃汤圆的3个要点
其实,健康人吃汤圆元宵也就没那么纠结了。吃汤圆而不长胖,无非是以下三个要点:
——吃汤圆时减少一些主食,别把它当成零食。
有个「卖汤圆」的民歌有这么一句话「汤圆一样可以当茶饭」。没错,本来就是粮食做的,糯米粉和煮饭的大米都是一类啊。所以,每吃3个汤圆/元宵,就减掉半碗饭,这样在淀粉摄入量上基本上就能平衡了。
——吃汤圆时减少一些油腻菜肴,午餐晚餐别吃肥肉和煎炸,多点凉拌蒸煮。
馅料里的脂肪多,咱们从其它地方「找补」回来。
馅料里有猪油?咱们今天不吃肥肉,吃点清蒸鱼嘛。
馅料里有芝麻花生?咱们可以做个凉拌菜替代花生油炒菜吗。
这样,也就没什么太多心理负担了。
——选择热量低的汤圆。比如近年来流行的水果汤圆,脂肪少,热量偏低,而且不那么腻人,清香可口,适合关注体重的人吃,也相对容易消化一点。
3、慢病患者能吃汤圆吗
对于有高血糖和高血脂的人来说,还有其它的注意事项呢。吃汤圆时还要注意下面的技巧。
——为了控制甘油三脂,宜用低脂高纤维的食材搭配着汤圆吃,比如蘑菇、木耳、海带、豆腐之类食物。先吃蔬菜和豆制品,后吃汤圆元宵。
——糯米本身的血糖反应就非常高,汤圆皮本身比白糖有过之而无不及,所以即便是无糖品种,也照样会升高血糖,而且血糖峰大而持久。
宜餐前30分钟喝杯牛奶或豆浆,吃饭时再先吃些菜肴「垫底」,然后再吃少量汤圆。
每次吃两粒就好,同时扣减主食,就不太担心啦。
胃肠不好的人每到这时候也犯嘀咕,因为人所共知粘腻食物难消化。所以还有下面的两个叮咛。
——胃酸多的人怕糯米刺激胃酸产生,不妨按前面给糖尿病人的建议,先吃蔬菜和豆制品加其它主食到半饱,再少两吃两个汤圆。
——胃酸少胃动力差的人呢,要注意选择脂肪少的汤圆,要煮到柔软状态时吃,吃得慢一点,细细地嚼烂。冷后变硬就更难消化了。
最后的忠告是:
1.汤圆要一次少煮点,避免浪费。煮好的汤圆很快会变粘失去口感,可是不好存哦。
2.千万不要因为家里汤圆煮多了而多吃!宁可让它泡烂,也不能把自己的胃给累坏。
不如把剩汤圆放冰箱里,第二天煮小米粥的时候放进去,就当是增稠剂啦
汤圆和元宵真有那么高热量?汤圆的热量高不高?
1、汤圆的热量高不高汤圆和元宵都是高糖高热量!它们外面糯米粉做的,里面包着糖啊,猪油啊,奶油啊,坚果仁啊,黑芝麻白芝麻啊,巧克力呀淀粉加糖加脂肪,热量一定是不得了!好容易过个节,吃点东西,怎么总是这么闹心啊!不少人听了之后,心里面挺不舒服的。其实也怪不得各个健康媒体。毕竟刚过...
元宵不等于汤圆,关于元宵和汤圆的区别,到底有哪些?
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汤圆和元宵区别
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汤圆和元宵到底有什么区别?
1.汤圆和元宵最大的区别就是制作方法。2.南方包汤圆是像水饺那样包出来的,煮出来的汤是清的。汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。汤圆起源于中国宋朝。当时明州(...
有多少人傻傻分不清元宵和汤圆
很多人都是分不清元宵与汤圆的。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它的表面是干的。汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面...
元宵和汤圆能区别清楚吗
1、元宵和汤圆的口味口感有不同 元宵一般是甜的,馅料是硬的,种类也比较单一,但汤圆的馅料就丰富多了。元宵的皮是一层一层滚出来的,所以入口硬一点,整体比较实在,易饱;汤圆入口软一点,糖分含量很高,易胖。2 、做法不同 元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。元宵的馅是硬的,先把馅料摊成圆饼...
汤圆和元宵什么区别?
秒懂五千年 元宵和汤圆的区别
元宵和汤圆是不是一个东西
汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法,而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西,只是它们从外形和口感上有些类似,都是圆圆的白白的,;里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话,不论是它们的制作工艺,馅料,煮的时间等都会有不一样,所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈...
元宵节传统风俗之一就是吃元宵,元宵和汤圆,到底有什么区别?
在过完春节之后,也就是正月初一 ,但是我们的春节气氛却还没有结束,因为这个时候,我们就到了新年的第一个月圆之夜,也就是正月十五,我们把这个日子也就叫做元宵节。在元宵节,有时候我认为是比春节热闹多了,因为在这样的一天我们可以放烟花,各种各样的烟花在天空之上飞舞,呈现出绚丽的色彩,真是...
元宵和汤圆是不是一个东西
建议:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。2、汤圆油脂含量高 汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用...
蔽饲金磊: 每年的正月十五就是我们中国的传统节日元宵节,那么在这一天我们每家每户都会食用汤圆,但是有关研究表明汤圆的热量高不宜适合所有热吃.营养专家表示,汤圆的皮和馅都含有很高的热量,其给人体提供的能量不亚于主食,所以在吃汤...
安县17586339616: 一个汤圆的热量有多少 - ?
蔽饲金磊: 营养专家表示,汤圆的皮和馅都含有很高的热量,其给人体提供的能量不亚于主食,所以在吃汤圆时应有所节制.传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成,糯米本身是粮食,淀粉含量很多.而馅料中所含的热量更高,如我们常吃的芝麻馅汤圆,芝麻本身含有大量油脂,而在制作的过程中为了口感细腻,还会加入一些植物油.所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少,一个普通的芝麻馅汤圆,能给人体带来相当于一两米饭的热量,两三个汤圆就可以抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量.
安县17586339616: 汤圆的热量有多少? - ?
蔽饲金磊: 黑芝麻的 331大卡每100克. 肉的是263大卡每100克 . 因为黑芝麻的加了糖,所以热量稍高. 豆沙是245大卡100g,枣泥的和豆沙的差不多. 应该是豆沙的最低.汤圆是元宵节最具有特色的食物.历史十分悠久. 据传,汤圆起源于宋朝.当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵. 据说元宵象征合家团圆更美好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备.
安县17586339616: 汤圆是高热量食品吗,要注意什么 - ?
蔽饲金磊: 一颗汤圆热量高 汤圆馅的种类繁多,甜的咸的应有尽有,无论甜、咸馅,汤圆都含大量油脂及糖份,所以热量很高.市面上销售的绝大多数汤圆,每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量,1颗汤圆就含有大概300千焦的热量,而300千...
安县17586339616: 早上吃汤圆会不会长胖 - ?
蔽饲金磊: 汤圆一般都含有大量的油脂及糖分,热量很高.四颗芝麻汤圆相当于一碗饭的热量,所以经常早上吃汤圆容易发胖.拓展资料:汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品.一般有馅料,煮熟带汤食用.同时也是元宵节...
安县17586339616: 吃汤圆会不会发胖啊? - ?
蔽饲金磊: 吃的多的话会引起发胖的. 汤圆的热量 别名:元宵 热量:311 大卡(100克) 如果我们吃一碗四个装的汤圆,大概热量为400至500千卡.与跑步消耗的热量形象对比:一位60公斤的成年男人跑8公里,约消耗了450千卡左右.那么吃完这四个...
安县17586339616: 圆的热量高,那一个汤圆的热量是多少 - ?
蔽饲金磊: 无馅料小汤圆,热量约每10颗70大卡.而有馅料汤圆,由于内馅多寡不同,大小不同,热量也不同,有馅的小汤圆每粒的热量约34卡,而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡,鲜肉约50-60大卡.
安县17586339616: 汤圆热量有那么高吗?有人说一粒汤圆顶一碗米饭? 思念黑芝麻汤圆100g也才1055KJ,我吃了10 - ?
蔽饲金磊: 汤圆的热量大概是1200kJ/100g,一个汤圆15g左右吧;米饭看加水量多少咯,生米1400kJ/100g,熟米饭大概600kJ/100g.一粒普通汤圆只有一二百kJ,一碗饭也有一千多kJ,所以一粒汤圆顶一碗米饭纯属谣传~(除非汤圆超级大,盛饭的碗超级小*^__^*)) 汤圆属于速冻米面制品,外皮糯米粉是细粮,和白米饭同样来源于水稻,可以互相替代;内馅黑洋酥、花生馅、豆沙等高糖高油,所以热量很高啦.喜欢吃汤圆就吃吧,适当少吃点白饭就不会胖呢!
安县17586339616: !七个汤圆,大概多少卡?路里黑芝麻馅儿的?
蔽饲金磊: 汤圆的糯米粉热量约50千卡汤圆热量高,其原料糯米粉经加工制成,一个汤圆如果用糯米粉15克,则有50千卡的热量. 汤圆的甜馅热量约为70千卡 一个甜味的汤圆馅料如果含白糖3至5克,那么单单是馅料热量就达60至70千卡. 汤圆的油脂热...