如何正确喝牛奶？喝牛奶要避免哪些误区？

~ 牛奶是一种健康饮品，营养价值很高，适合许多人群饮用，对于青少年来说，经常喝牛奶有助于长高，如今市面上有许多类型的牛奶，并不是只有纯牛奶这种类型，还有许多的口味可以选择，那么如何正确的挑选牛奶喝？喝牛奶要避免哪些误区呢？
1、喝牛奶的误区
一、牛奶并非越香浓越好
挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念，添加增稠剂和香精，消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道，而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。
二、高钙牛奶意义不大
牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
三、喝牛奶不是为了补蛋白
不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号，牛奶中的蛋白含量其实很低，所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙。
四、脂肪不一定越低越好
每个人对脂肪的需求量并不一样，血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好还是喝全脂奶。
五、谷物奶适合做早餐食用
所谓的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉，没什么营养价值，但能让人产生饱腹感，维持能量的时间比较长，适合早餐时喝。
六、果蔬奶营养太少
果蔬奶里添加果粒必须经过高温处理，营养价值会受很大影响。而它能够增加的膳食纤维微乎其微，远不如分开吃更有营养价值。
2、喝牛奶的禁忌事项
1、橘子与牛奶
喝牛奶的前后1小时左右不适合吃橘子，因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇就会发生凝固，是人体不容易吸收和消化，因此牛奶也不宜与其他酸性食物同食。
2、果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质中有80%都是酪蛋白，牛奶在酸性条件下会发生凝结沉淀，会导致蛋白质难以吸收和消化，甚至会引起消化不良或者腹泻等症状，所以牛奶最好不要和酸性果汁一同食用。
3、糖与牛奶
牛奶中含有的赖氨酸在加热的条件下会与果糖发生反应，会生成果糖基赖氨酸这种有毒物质，对人体有着非常大的伤害，所以在加热条件下非常不适合在牛奶中加糖，当然，冷却后可以。
4、巧克力与牛奶
牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质，巧克力中含有丰富的草酸，这几种物质会相互作用，形成不溶性的草酸钙，会严重影响钙质的吸收，极大的降低牛奶的营养价值，还会导致头发干枯、腹泻和生长缓慢等情况。
5、药与牛奶
在服药的时候食用牛奶代替白开水是非常不健康的做法，牛奶会严重影响人体对药物的吸收，从而降低药效，大多药物表面都有一层薄膜，会与牛奶其反应，生成一种不溶性的物质，会让药物不易被释放和吸收，让药效大打折扣，所以千万不要用牛奶来服药。
3、不宜喝牛奶的人群
（1）体内缺乏乳糖酶的人
大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
（2）患某些消化道疾病的人
过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
（3）腹部手术者
这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。
（4）正在服铁剂药物的人
当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
（5）铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，引起服痛、腹泻。因而加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
（6）服丹参片的高血压和冠心病病人
丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。
（7）胃大部分切除者
这种人喝牛奶后，会产酸、产气，出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
（8）胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重病情。
（9）过敏体质的人
这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。

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金华市19245507503： 正确喝牛奶的几点注意事项 - ？
项咐止泻： 一、不空腹喝牛奶.专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,早晨空腹喝牛奶有许多弊端.由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,营养成分不能很好地消化吸收.有的人还可能因此出现腹痛、腹泻等...

金华市19245507503： 牛奶的正确喝法,你觉得该怎么喝 - ？
项咐止泻： 1、不宜空腹喝牛奶.一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝,最好是在饭后喝,这样吸收比较好.2、不宜过度过多饮用.建议成年人一天应喝400~500毫升为宜,但不宜超过1000毫升.3、不宜煮奶时间过长.牛奶加热的时间越长、温度越高,其营养价值也就流失得越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖,蛋白质品质也会因此下降.4、不宜加糖过多.不加糖的牛奶不好消化,是许多人的＂共识＂.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖.

金华市19245507503： 如何正确的对待喝牛奶?？
项咐止泻： 正确饮用牛奶 ●饮用时间:一天的任何时间段饮用牛奶并无实质上的差别,可依据个人习惯确定.虽有说法称“晚上喝牛奶有助于睡眠”,但其证据仍嫌不足. ●饮用数量:每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜.每次饮用量不宜超过250毫...

金华市19245507503： 牛奶怎么喝才更健康更恰当?？
项咐止泻： 1.喝牛奶最好不加糖.否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能. 2.牛奶可加热,但不要煮沸.因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,不易被人体吸收. 3.牛奶富含钙,不需再加钙.“...

金华市19245507503： 喝牛奶应该注意什么? - ？
项咐止泻： 1.牛奶和果汁不能一起吃:牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻. 2.橘子与牛奶不能一起吃:在喝牛奶前后一小时左右,不宜吃橘子.因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果.

金华市19245507503： 喝牛奶的十大错误方法是什么? - ？
项咐止泻： 喝牛奶的十大错误方法 牛奶是人们生活中不可缺少的食物.它物美价廉,食用简单,但是如果是“拿来就喝”,这就会犯一些“想当然”的错误,使牛奶的营养价值大大地降低.下面我们就来给您说一说喝牛奶的十大误区: 误区一、牛奶越浓...

金华市19245507503： 饮用牛奶注意什么??？
项咐止泻： 不可空腹喝牛奶.最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用,以降低乳糖的浓度,利于营养成分的吸收; 避免与茶水同饮.乳糖中含有丰富的钙离子,茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收; 不宜采用铜器加热.铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用; 冲调奶粉的水温控制在40-50℃为宜.过高会破坏牛奶中的奶蛋白等营养物质; 忌与菠菜同食.喝牛奶时忌与含植物酸的食物(如菠菜)同食,不然会影响人体对钙的吸收. 服用下列药物时,不宜同时喝牛奶: 1.四环素、土霉素、强力霉素 2.含铁药物3.左旋多巴4.雄性激素

金华市19245507503： 牛奶怎样喝才营养?？
项咐止泻： 早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝牛奶并搭配合理的早餐,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收. 据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,...

金华市19245507503： 如何正确的食用牛奶? - ？
项咐止泻： 1、如何合理饮用牛奶?人们常喜欢早餐时喝一杯牛奶,这很好.因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率.理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物,还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质.牛奶除可提供优质...

金华市19245507503： 牛奶要怎么喝才能被人体吸收呢?？
项咐止泻： 1、 不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入; 2、 有人习惯空腹喝牛奶,这不科学.因为空腹吃东西肠蠕动很快.而且,这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉.奶中的营养物质尚来不及消化.吸收,就排到大肠,无...