电饭煲内的盛饭用水泡了下顿吃有害吗 就是晚上做的饭没吃完,还有些锅巴用开水泡,第二天还能吃吗

作者&投稿:汲谦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
盛饭的塑料勺子和饭一起在电饭煲热了20分钟饭还能吃吗~

建议不要吃了,因为那些塑胶勺子材料是PP来的,PP材料耐温在100度还可以,但时间太长,会有一些物质释放出来的;假如你是在有水里煮且勺子也在的,则释放出的物质更多,因为煲胆里面的蒸汽温度会在120度以上!假如只是加热现有的剩饭,而勺子在饭面上,那样的还可以接受,塑胶料不会有太大的变化。

建议还是早点买个竹的饭勺,竹的比塑胶好,你用久了就知道。那个饭勺其实每天均在以很少微量的损耗着,只要用了一年时间,与新的饭勺比较就有明显的差异了。

其实,电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的:
1、煮饭前把米泡软,至少泡十分钟以上,泡过的米煮饭,松软可口,但要注意水量要比干米煮饭适量减少。
2、用开水煮饭,既能节省时间,米饭更有营养价值。
3、如果怕米饭有锅巴,可以在米饭开锅后米汤收干时,将电源调到保温挡,焖几分钟后,再切断电源,这样,米饭就不会生厚锅巴了。
其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭,提前设定好煮饭时间,既避免了煮饭时间过久,还可以将米泡软,米饭更松软可口。

扩展资料:
注意事项
1、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节。
4、增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的,只要在锅里加入少许就可以。
方式
1、加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。
2、加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。
3、加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。
4、加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5、加茶蒸米饭法。根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中,按常规入锅焖制即可。用茶水蒸米饭,可使饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
6、“斜度”蒸饭法。三代同堂,阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便,长者想吃软饭,少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭,以为中央的米饭松软可口,其实不然。
如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度,使厚端浸水少,薄端浸水多,那么蒸出来的米饭便软硬兼得,既浸水少的部分米饭略硬,浸水多的部分米饭松软,众口不再难调。
7、先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米稍微炒一下(油放一点就行),用小火,不要炒熟了,炒热了就行,然后再放锅里蒸,这样蒸出来的米又香又筋道。
参考链接:百度百科--锅巴人民网--蒸米饭常犯3个错,学会一招让米饭更好吃

能吃,再煮一会。

干净水泡了就没事

等要蒸的时候洒水蒸就可以了

隔夜米饭对胃不好


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永平县19382695095: 电饭煲做饭后沾了些在锅底,水泡开后还能不能吃? -
度阮五酯: 能吃的,但是要给它热过,不过泡过的米饭肯定是烂了,热出来也是稀的,肯定不好吃.喂动物去吧.

永平县19382695095: 我刚买个新电饭锅其内锅从无用过怕新内锅会有厂家生产的毒素将内锅洗尽侵泡水二三天后能煮饭吃吗? -
度阮五酯: 情况应该先把它清洗一下,这样的话才可以使用,正常来说新锅都应该洗一洗然后再使用.

永平县19382695095: 自己一个人住,没有冰箱,晚上在电饭锅饭,到第二天中午可以在电饭锅加点水继续煮好,继续吃吗?因为中午公司只能休息两个小时,又要匆匆买菜回出租房煮饭然后睡一会,再去上班,求解答 -
度阮五酯: 现在天气冷了 可以继续吃 没问题的

永平县19382695095: 用电饭堡定时煮饭,米泡在锅里4~5小时,这样的米饭吃了会影响健康吗? -
度阮五酯: 健康不会受到影响的,但是营养元素可能会流失.因为电饭煲煮米饭的时候大部分水是蒸汽蒸掉的.PS:健康的话请吃新鲜的米饭,新煮出来的米饭对身体最健康了.

永平县19382695095: 电饭锅预约煮米饭,晚上有饭局,所以如果把锅里的水倒掉,大米明天再煮,这样可以吗?大米会烂吗? -
度阮五酯: 不会烂,把米放进冰箱里冷藏下一餐可以吃,口感比直接煮的好,因为时间浸的长米粒吸收水份充分.

永平县19382695095: 电饭锅里的隔夜饭有毒么 -
度阮五酯: 电饭煲里的隔夜米饭没有毒.电饭煲使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能.内胆加涂了不沾材质,保证煮饭时更不易糊饭、沾锅.清洗时不要用坚硬的东西去刷内胆,防止破坏保护层.这样即使是铝质内胆,铝也不会和食物接触,发生中毒问题.

永平县19382695095: 电饭煲被水泡了之后还能不能用? -
度阮五酯: 不要马上使用,要多放几天等里面都干透了,再试着用.一般情况下应该没有问题的.

永平县19382695095: 平时吃不完的米饭,能不能继续放在电饭煲里? -
度阮五酯: 病情分析:放在电饭煲里下顿再吃,对身体有什么危害?意见建议:我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖.经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,在由肠黏膜吸收.淀粉在加热到60摄氏度以上是...

永平县19382695095: 大米被水泡了一两个小时,又用电饭锅做的米饭,能吃吗? -
度阮五酯: 可以,有好几次我都是这样,除了被嚷几句【万一烧坏锅,怎么办,失火怎么办】米饭还是好吃

永平县19382695095: 电饭锅蒸的米饭泡了水好多天后会长蛆?
度阮五酯: 夏季有可能长蛆(由于有苍蝇)冬季不可能(由于寒冷没有苍蝇)饭坏了就不能吃了下1次注意不出现一样的事情就好了

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