花样时蔬
花样时蔬
春笋炒黄牛肉
步骤：
春笋去皮切块放入热水中,加盐和白醋焯3-4分钟(以使春笋口感脆爽无异味)。
黄牛肉切小片，加一勺色拉油，2勺耗油，1勺白胡椒粉再加一点淀粉抓匀，最后再放一勺油抓一下锁住水分。
生姜切丁,蒜瓣切碎,小米椒切丁，再准备泡椒段和一把香菜热锅热油(油要多放)、再倒入腌制好的牛肉快速翻炒加一点盐，变色后迅速捞出。
再加一点油,把切好的姜,蒜,小米椒,泡椒倒进去爆炒出香味，放入焯熟的春笋一起翻炒半分钟，再加入少许生抽倒入牛肉翻炒两下,最后加香菜段翻炒几下即可。
槐花麦饭
步骤：
槐花洗净,用厨房纸巾吸去水分。
撒一把面粉,让每一个槐花都被面粉包裹住。
放入蒸笼铺上笼布/纱布,水烧开后上笼蒸10分钟。
蒸好后立马撒上少许盐拌匀,再放上蒜泥,蒜苔,辣椒面。
烧一些热油泼上去激出香味,最后再淋少许香油即可。
椒麻鸡
步骤：
鸡腿放入冷水中,加入料酒和姜片,煮熟后放凉,撕成小块备用。
锅中不加水不加油小火烘烤花椒和青花椒,迅速捣成末备用。
黄瓜丝打底，放入鸡腿肉。
再加入蒜末、葱花、小米椒碎、青花椒花椒碎，烧热油泼上去。
最后调一个料汁:两勺生抽、一句蒸鱼鼓油、一勺糖、一勺醋、一勺藤椒油搅拌均匀倒在鸡肉上掉匀即可。
茼蒿拌豆腐
步骤：
茼蒿放入热水中加盐和植物油焯熟。
然后捞出切丁备用。
老豆腐在热水中烫一下(去除豆腥味)。
把豆腐捣碎和茼蒿丁拌在一起。
加少许盐和香油搅拌均匀即可。
清炒黄瓜花
步骤：
黄瓜花用盐水漫泡15分钟。
热锅热油放入蒜片,炒出香味后,放入黄瓜花。
大火翻炒30秒后,放少许盐即可。
凉拌时蔬怎么做味道好?
凉拌时蔬是一道色香味俱佳的凉菜，不仅清爽可口，而且营养丰富。要做出味道好的凉拌时蔬，关键在于选材、处理和调味。以下是制作凉拌时蔬的详细步骤：选材：选择新鲜、口感脆嫩的时令蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝、生菜等。可以根据个人口味和季节的不同搭配不同的蔬菜。准备食材：将所选蔬菜清洗干净...
香菇时蔬的制作难度怎么样?
香菇时蔬是一道非常健康美味的菜肴，制作难度相对较低，适合初学者尝试。以下是香菇时蔬的制作步骤和难度分析：准备食材：新鲜香菇、时令蔬菜（如青菜、胡萝卜、豆芽等）、蒜末、姜末、食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。这些食材在菜市场或超市都可以买到，价格适中，容易购买。清洗食材：将香菇和蔬菜分别用...
时蔬玉米粒怎么做才入味?
时蔬玉米粒是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，营养价值高，深受大家的喜爱。要想做出入味的时蔬玉米粒，关键在于处理玉米粒的方法和调味料的搭配。以下是一份详细的时蔬玉米粒的做法：材料：新鲜玉米棒2根或者冷冻玉米粒200克 时蔬（如青椒、红椒、胡萝卜等）适量 蒜末适量 盐适量 鸡精或味精...
时蔬天妇罗操作
接着，对牛蒡进行特殊处理，用刀背刮去表皮，然后将它放入一盆醋水中，如同削铅笔一样，以这样的方式慢慢浸泡，以保持其口感和营养价值。面衣的制作也十分重要，将所有的材料混合均匀，但注意要保留一些面粉不完全拌入，以便在炸制时形成酥脆的外皮。酱汁的调制也不容忽视，将其拌匀后，煮沸备用，为天妇...
清炒时蔬怎么做味道好?
清炒时蔬是一道简单又健康的菜肴，主要特点是保留了蔬菜的原味和营养。要做好这道菜，关键在于选材、烹饪技巧和调味。以下是一份详细的清炒时蔬的做法：材料选择：蔬菜：选择新鲜、颜色鲜亮、无病虫害的时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、雪豆、甜椒、蘑菇等。辅料：蒜瓣、姜片、葱段等，用于增加风味。调味料...
凉拌时蔬怎么做有营养?
凉拌时蔬是一道非常健康、美味且制作简单的菜肴。它不仅能够满足我们对美食的追求，还能为我们的身体提供丰富的营养。那么如何制作一道既美味又营养的凉拌时蔬呢？下面就为大家详细介绍一下。首先，我们要选择新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的身体有很好的保健作用。在选择...
时蔬的食疗作用及其体质忌宜
嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便于工作血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。3、...
时蔬丝瓜滑肉汤有什么样的饮用价值?
时蔬丝瓜滑肉汤是一道美味的汤品，它不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。这道汤品的主要食材是丝瓜和瘦肉，辅以其他时令蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。下面我们来详细了解一下时蔬丝瓜滑肉汤的饮用价值。营养丰富：丝瓜含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用...
炒时蔬的家常做法
1、原料准备：山药80克，藕80克，芹菜50克，西兰花80克，胡萝卜50克。2、时蔬可以用任何蔬菜，只要是时令的就可以了，这一次准备的是山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花。3、洗净切成大小差不多的形状和薄厚，这样炒出来整齐些。4、坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮...
如何制作营养美味的清炒时蔬?
清炒时蔬是一道简单、健康且美味的菜肴，它的制作过程不仅快速，而且能够保留蔬菜的原汁原味和营养成分。以下是一种制作营养美味的清炒时蔬的方法：材料准备：新鲜蔬菜：选择多种颜色的蔬菜，如青菜、胡萝卜、西兰花、红椒、雪豆等，以确保营养丰富。大蒜：几瓣，切成薄片或者拍碎。姜：适量，切成丝或末。
苍阅补肾： 1、春季时令菜:韭菜、卷心菜、香椿芽,小油菜,芹菜,青菜,娃娃菜,蚕豆苗,靑蚕豆,春笋,西葫芦,荠菜,枸杞芽,马兰头等等2、夏季时令菜:鸡毛菜,空心菜(蕹菜),蒜苗,黄瓜、番茄、长豇豆,四季豆,茄子,西葫芦,丝瓜,...
安新县15674068163： 春季时令蔬菜 - ？
苍阅补肾： 春季主要是吃一些主生发的蔬菜,比如莴苣、葱、豆苗、蒜苗、韭菜 、茼蒿 、菠菜这些都是不错的.
安新县15674068163： 五色时蔬的做法,五色时蔬怎么做好吃,五色时蔬 - ？
苍阅补肾： 五色时蔬用料 杏鲍菇 一个 西兰花 一个 胡萝卜 一个 鲜虾 四个 三五色时蔬的做法 西兰花用手掰成朵状 胡萝卜和杏鲍菇按纹理切片 鲜虾去壳头尾后热水焯至变色捞起 烧油 葱姜先下锅翻炒10s西兰花第二个下锅胡萝卜和杏鲍菇第三个下锅虾最后下锅放盐 鸡精 起锅时放蒜片翻炒
安新县15674068163： 三色拌时蔬怎么做? - ？
苍阅补肾： 三色拌时蔬材料:紫甘蓝1/4、小黄瓜1根、圆白菜1/4、红甜椒1个、青萝卜1/4调味料:蒜末2大匙、绿芥末2小匙、米醋2大匙、生抽3大匙、细砂糖1小匙、香油1大匙、盐适量三色拌时蔬做法:1.红甜椒洗净去籽,切成小块儿备用2.黄瓜,...
安新县15674068163： 现在的时蔬有什么? - ？
苍阅补肾： 生菜、油麦菜、莴苣、包菜、土豆、还有就是下面那些人提到的.
安新县15674068163： 怎样做田园时蔬,最正宗田园时蔬的做法 - ？
苍阅补肾： 菜谱一道很清新的菜 ,图里的番茄本来是想用来做花摆盘装饰的,结果忙忘记了,没用上蚂蚁脾气食材与明细淮山1截胡萝卜半个香菇2-3个莴笋一截香葱一小把小米椒2-3个白芝麻适量盐适量生抽适量香油适量难度简单时间10分钟口味微辣工艺蒸做法步骤1.淮山,胡萝卜,莴笋,削去皮,香菇,洗净沥干2.淮山,胡萝卜,莴笋.香菇切成筷子粗的条,放少许盐腌五分钟3.葱,用开水烫软,用刀破开成两半4.淮山,莴笋,香菇,胡萝卜每一样放两根,码在葱条上,用葱捆好,5.小米椒切碎,淋上生抽,加点炒香的白芝麻做成咸、辣、鲜的蘸料6.捆好的淮山,莴笋,香菇,胡萝卜,把葱捆扎的结朝下放压着,放盘子里,上笼大火蒸五分钟即可出锅,7.蘸调好的辣椒汁吃
安新县15674068163： 芝麻时蔬怎么做? - ？
苍阅补肾： 芝麻时蔬的材料:长茄子1根,西葫芦1根,黄菜椒1个,红菜椒1个,青菜椒1个,胡萝卜1根,蒜茸1茶匙(5g),白芝麻1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(15ml),油300ml(实耗20ml),香油2茶匙(10ml),香葱1棵 芝麻时蔬...
安新县15674068163： 炸时蔬的做法 炸时蔬怎么做好吃 - ？
苍阅补肾： 1. 豆芽、韭菜,胡萝卜洗净,豆芽摘去尾部根的部分,木耳、胡萝卜切丝备用;韭菜切段;粉丝提前泡冷水30分钟2. 再起炒锅加入剩下的食用油,放入花椒、葱姜丝爆香3. 然后依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝4. 绿豆芽翻炒均匀5. 再烹入酱油后放入泡好的粉丝和韭菜继续翻炒,最后加入盐调味6. 鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌打匀;炒锅烧热加入食用油5g,然后鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出备用7. 把炒好的青菜盛入盘中,最后把煎好的鸡蛋饼盖在上面即可食用
安新县15674068163： 花样粽子怎么做 - ？
苍阅补肾： 1. 麦青汁浸泡糯米,3小时以上2. 这个是为了包绿色糯米粽子的3. 糯米白水浸泡3小时以上4. 准备八宝粽子的料,豆子类需要提前浸泡2-3小时,与米基本同步时间即可5. 把豆类浸泡6. 红枣洗净7. 蜜枣一个比较大,用剪刀剪小块8. 买来的真空包装...
安新县15674068163： 夏天时蔬有哪些? - ？
苍阅补肾： 豆角,豆芽,葱,西红柿,四季豆
