广西粽子的做法和包法 广西粽子怎么做
2、糯米和绿豆要提前泡上5个小时！绿豆最好要开边的。猪肉切成条，放五香粉，酱油，盐腌制三个小时！粽叶买的是干的，需要过热水然后清洗沥干。
3、黑芝麻事先炒过研磨成粉，倒入腌制好的猪肉条。
4、搅拌均匀，让每一块猪肉都粘上香喷喷的芝麻粉。
5、泡开，沥干水后的绿豆要放锅里调味。加适量油和盐，让绿豆有味！开小火去去水份，时间不要过长。
6、同样沥干的糯米也需放油盐调味。
7、准备好原料，还需要干净的绳子和剪刀。
8、正式开始了，准备两张或三张粽子，一头上一头往下，交集叠好。
9、首先也铺上一层糯米打底。
10、然后铺上一层绿豆。
11、接着中间放一根猪肉。
12、把刚才的顺序倒过来继续添加一层绿豆盖上猪肉。
13、最后用再铺上糯米，刚好盖住绿豆即可。
14、先往后折靠近我们这边的粽子，尽量不要折到米。
15、用手轻轻拍打下面折好的两个角，让米填满角落，继续折好另一端！同样轻轻拍打，使四个角都饱满。
16、中指绕好线头压稳，用绳子均匀绕过粽子一端。
17、绕到一半时，倒过来绕另一端，尽量用绳子把粽子绕紧实。
18、每个粽子都如此反复操作，不一会已经完成了，先把粽子放入锅中，再放水没过所有粽子。
19、水尽量泡过粽子，用小火慢慢煮，使米受热均匀，十分钟后开中火，高压锅喷气后45分钟即可，用柴火需要四个小时左右才行。
西米粽子的做法和包法
01 将西米淘洗干净，然后，加入适量清水，使其浸泡一会儿。02 将包粽子的叶子洗净，沥干水分。03 待西米泡好以后，将多余的水分倒去。04
西米粽子怎么做
西米粽子怎么做主料：西米水晶粽子，西米250g，细砂糖3大勺，植物油2大勺，粽叶，棉绳西米粽子的做法和包法：1.西米中加入适量植物油和细砂糖，搅拌均匀。2.分次加入清水，搅拌均匀，静置15分钟。3.将粽叶洗干净沥干水分，修剪两头。4.在粽叶光滑的一面刷一层植物油，取两片叶子，叶柄相对，光面朝...
西米粽子的做法和包法怎么煮
西米粽子的做法 1. 小西米先泡5分钟，大的10几分钟 2. 蜜豆少许，根据自己的口味 3. 豆沙馅 4. 粽叶 5. 蜜豆放在角处，放上西米，豆沙搓成元宵大的小丸子，放在中间，妈妈爸爸晚上包的粽子没照步骤，和粽子一般做法。和糯米粽子一起煮的2个小时。6. 孩子叫这水晶粽子 7. 糯米粽子黏黏的，...
西米粽子的做法
4. 香菇泡发切丁，锅中加入花生油，放入香菇煸炒，加入腌制好的猪肉馅煸炒至变色。5. 加入适量的水，放入冰糖、桂皮、八角、草果，煮开后转小火炖煮30分钟。6. 糯米加入适量的盐和花生油拌匀，西米沥干水分后加入糯米中拌匀。7. 取适量的糯米西米混合物，放入适量的馅料，包成粽子。8. 煮开水，...
西米粽子好吃吗?西米粽子和糯米粽子哪个好吃?
9、包好的粽子，我包粽子不太好看。10、烧开水后，放入包好的粽子，用中小火，煮40分钟。温馨提示 1、西米吸收一下水分再包，煮起来更容易 2、粽子馅料可以把芒果换成榴莲，蜜豆可以换成红豆沙 3、西米放入的砂糖不多，不怎么甜的，喜欢甜味浓的，可以适当增加砂糖分量 4、粽子放凉后，放冰箱冷藏...
西米粽子的做法步骤是什么
1、往西米中加入食用油和细砂糖凉拌均匀，再分几次加入温水拌匀，浸泡5-10分钟，让西米吸收水分；2、将粽叶和粽绳洗净沥干备用，蜜豆取出备用；3、按自己喜欢的形状折一个角；4、先放西米，再在中间放蜜豆；5、裹起来，把多余的叶子剪掉；6、把包好的粽子放水里煮，水煮沸后转小火煮约1个小时即刻...
红豆西米粽子的做法和包法
端午节是中国的传统节日，也是吃粽子的好时机。除了传统的肉粽和咸蛋粽之外，红豆西米粽也是一道受欢迎的小吃。以下是制作红豆西米粽子的做法和包法。第一步：准备食材。需要的主要材料有：糯米、红豆、西米、白糖和竹叶。把糯米浸泡大约4小时，红豆和西米也需要提前浸泡。第二步：准备粽子馅料。先将红豆...
如何制作美味的西米包粽子?
6、准备好粽子叶，一片叶子对折成筒形，把糯米放进去，再加入一勺西米，然后加入适量肉松、红枣条、笋丁、香菇丁，最后再加入适量糯米。7、将粽子叶口扎紧，把粽子放入沸水锅内，大火煮上2-3分钟就可以吃了。西米包粽子制作起来虽然有点繁琐，但只要掌握好做法，意外的美味是一定能够让你欲罢不能。
西米粽子怎么包
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西米粽子的做法和包法窍门
吃惯了传统的肉粽豆沙粽也可以给自己换换口味，近年来西米粽子也是一个小网红了，那么西米粽子的做法和包法窍门都有哪些呢？西米包粽子直接包还是需要泡？一起来了解一下吧！西米粽子的做法和包法窍门 用料：西米，椰浆，蜜枣，粽叶。做法：1、西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。
敛裘消栓： 1、铺好粽叶,一碗糯米铺底,再加两勺脱皮绿豆,中间放上长条的猪肉,再加两勺绿豆,最后铺上一碗糯米即可整形. 2、双手将米立起来,往中间靠拢. 3、中间的两张叶子保留枝干,整好型后,将枝干往上拉起,绑住以固定粽型,绑好之后...
朝阳区19173154547： 广西贵港肉粽子的做法和包法 - ？
敛裘消栓： 广西贵港肉粽子的做法: 1、糯米加入芸豆,清洗干净. 2、然后泡水半小时,泡好后会长大不少,沥干水份. 3、再准备蜜枣. 4、将粽子叶剪去头部一厘米左右,卷起.装入糯米芸豆和蜜枣.5、装满装实,一个粽子里装二个蜜枣,不喜欢...
朝阳区19173154547： 广西粽子的做法和包法:芝麻要炒过吗?米要泡多久? - ？
敛裘消栓： 2斤包30到40个粽子肉棕做法1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分.2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分.3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-...
朝阳区19173154547： 广西靖西年粽做法 - ？
敛裘消栓： 首先把粒大、纯净的香糯米泡于清水中,加入适量的浓碱水,搅匀后浸泡10小时,捞出再清漂2次,盛于竹箕中,沥干,以竹叶包扎成三角形或长条形小粽子,捆好,放到锅里煮三四个钟头即可.凉后剥去竹叶,凉粽晶莹透亮,呈金黄色,香气浓郁.把香糯凉粽切成小块,盛入碗内,撒上蜜糖,香甜可口,且甜而不腻,具有软、滑、韧、爽等特点.
朝阳区19173154547： 包广西粽子用放碱吗? - ？
敛裘消栓： 粽子里加食用碱,是碱水粽的做法,一般的粽子不用加食用碱. 碱水粽的做法如下: 一、材料 糯米750g、食用碱1勺、油10克、盐10克、粽叶适量 二、做法 1.粽叶头天浸泡开水烫过后剪去2头备用. 2.糯米洗净搁一勺食用碱. 3.将糯米与碱拌匀. 4.将2张粽叶重叠,在下部折成三角形. 5.放入一半的糯米,用筷子戳几下使米粒紧实. 6.用糯米将三角形填满、压实. 7.将上部的粽叶盖下来. 8.捏住2边. 9.将余下的叶子折向一边. 10.用棉纱线绕几圈. 11.绑好. 12.将包好的粽子放入电饭锅. 13.一次加入足够的凉水,水要没过粽子,煮60分钟. 14.煮好的粽子自然冷却后老出沥水即可.
朝阳区19173154547： 广西粽子包法. - ？
敛裘消栓： 材料 鲜肉粽原料:上好的花肉,盐,糖,头抽,烧酒,花生油,糯米 豆沙粽原料:甜豆沙,糯米,红豆,枧水,花生油 做法 【鲜肉粽】1、里肉的腌制:花肉拌入调料后最好腌上一个晚上,第二天再用,这样会比较入味.2、糯米不用浸泡,直...
朝阳区19173154547： 独家广西粽子的正宗做法,独家广西粽子怎样做才好吃的 - ？
敛裘消栓： 广西粽子的做法 主料猪手(1只), 脱皮绿豆 (200克), 江米(350克), 丝苗米(50克), 咸鸭蛋(3粒) 辅料干粽叶 (100克) 1把全部米浸泡.浸泡粽叶. 2猪手焯水给猪手拔毛.放生姜,煮猪手.捞出猪手猪手剔骨. 3把每一片粽叶洗干净.取出咸蛋黄.把粽叶铺好.放一层江米.放一层脱皮绿豆.放上猪手.放上咸蛋黄.浇上老抽.再铺一层脱皮绿豆.最后铺上江米.五花大绑包好, 4放入锅中开煮.煮两小时. 5取出粽子打开粽子.将粽子扣在盘中,将粽子分切
朝阳区19173154547： 广西大粽子怎么做好吃 - ？
敛裘消栓： 我最喜欢猪肉板栗,绿豆猪肉馅的,还有黑米粽子 1.灵山猪手大粽 灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料.根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品,是具有悠久历史的民间传统小吃.它“糯而不糊...
朝阳区19173154547： 钦州粽子怎么做 - ？
敛裘消栓： 用料 猪肉(五花肉) 500g 糯米2kg 绿豆500g 耗油 酱油 盐 粽叶绳子 钦州粽子的做法 粽叶煮开 净,适当晾干.准备绳子 就这样,五分之一个就够了,嘻嘻,记得洗干净. 五花肉切长条,放蚝油酱油腌一下. 糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时...
朝阳区19173154547： 广西的绿豆猪肉年粽怎么做 - ？
敛裘消栓： 1、先弄粽子叶 一般本地人叫“冬叶”,熬熟去掉叶子味之后再洗干净就可以用了2、就是泡糯米啊绿豆啊什么的,还有猪肉切成和粽子大小差不多的条状,腌个一天左右以便入味.绿豆泡发之后要把绿豆皮滤掉,只要黄绿豆3、最后就是把这些材料按照粽子的习惯包起来,用绳子绑好.煮粽子时间依据大小时间而定,一般都需要5个小时以上(如果都是小粽子时间就短得多了)
