金桔熬水做法
金桔怎么熬
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做法:
1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、然后倒入清水,浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出,用流动的清水冲洗干净。
4、再将洗好的金桔放入锅中,倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后,转小火慢熬;中途要不断搅拌,以免粘锅。
6、最后熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后,将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用,也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
金桔熬冰糖要熬多久
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1小时左右。
金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间,一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可。
金桔熬水有什么功效
3 理气化痰
金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。
促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。
美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分,它可以防止肌肤的色素沉着,减少色斑的产生,可以使肌肤变得光滑有弹性,还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。
喝金桔熬冰糖要注意什么
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1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜,其中含有大量的果酸成分,如果空腹食用,会促使胃酸大量分泌,对肠胃产生一定的刺激,从而可能会引起胃肠不适反应。
2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分,它会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性凝固,变成难以被人体消化吸收的沉淀物,还可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。
金桔冰糖吃多少
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3颗左右。
吃金桔冰糖时,建议取3颗左右金桔食用即可,不建议大量食用,因为金桔性温,食用过多可能会引起上火反应;另外,金桔中含有一定量的胡萝卜素,大量食用后可能还会使皮肤发黄。
我查阅了一些资料,要想金桔酱止咳效果好,最好用冰糖,当然,毕竟是辅助性的食疗,每天服用1-2次就可以,多了不可贪杯,金桔吃多了皮肤会发黄,虽然问题不大,但是要过好一段时间,才能恢复正常,家人本身都不喜欢吃金桔,当我制成金桔酱以后,却都吃“嗨”了了,冬季的润喉滋养品,既可以抹在面包上吃,也可以冲泡水喝,还有不错的止咳化痰作用。
金桔酱
食材:金桔、水
调味:冰糖、食盐
1、准备500克金桔,装入盆中,放入10克食盐,下手轻轻揉搓金桔表面,这一步是为了去掉表面杂质,毕竟是长期保存的东西,搓的越干净越好。
2、然后加入清水,水没过金桔即可,浸泡30分钟左右,用清水冲洗干净。
3、捞出金桔晾干水分,通风晾晒一会儿,大约20分钟就能搞定,制作金桔酱要远离生水,玻璃罐也要高温消毒,控干水分。
4、锅中加入130克清水,200克冰糖,开中小火加热,直到冰糖全部融化。
5、等水呈现沸腾的状态,下入金桔,转成小火,继续炖煮就可以。
6、等锅再次煮开后,挤入20克柠檬汁,柠檬同样也有化痰止咳,生津健胃的功效,同时还有大量的维生素C,柠檬整个切片也行, 提前搓洗干净。
7、随着炖煮时间的推移,金桔会慢慢变成这样,收缩起来,注意看着火候,不要熬糊了,越到最后,越要当心,用勺子勤搅动。
8、大概25分钟左右,一直熬到果酱状态就可以了,如图所示,会感觉非常黏稠,这样的金桔酱就很成功。
9、瓶子已经提前高温消毒,控干了水分,将金桔酱趁热装入瓶子中,等稍微放凉后,再盖上盖子,放进冰箱中冷藏。
10、可以送给朋友家人,也可以自己泡水喝,300毫升的开水放入2-3颗即可,搅拌一下,酸酸甜甜的金桔汁,润肺止咳,连小孩子都爱喝,有糖尿病的要远离。
技巧总结
1、金桔清洗完成后,一定要控干水分,金桔酱远离清水,可以避免腐烂变质。
2、熬制的过程要小火,越到后期,越要不停搅拌,等变得黏稠即可,大约25分钟即可。
3、吃不完的金桔酱,放在冰箱中冷藏保存,密封保存,方法对的话可以放置一个月。
金桔熬汤的方法
1、食材:金桔6个,红枣6个,梨1个,冰糖70克。
2、做法:(1)备好食材,梨子削皮切丁,金桔切几刀挑出籽。
(2)把梨冰糖放入养生壶中,加入枣,加入金桔,最后加水。
(3)通电调到水果茶功能键,煮十五分钟即可。
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