金桔熬水做法

熬金桔的做法~

金桔怎么熬

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做法：

1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。

2、然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。

3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。

4、再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。

5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。

6、最后熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。

7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。

8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。



金桔熬冰糖要熬多久

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1小时左右。

金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。



金桔熬水有什么功效

3 理气化痰
金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。

促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。

保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。

美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分，它可以防止肌肤的色素沉着，减少色斑的产生，可以使肌肤变得光滑有弹性，还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。



喝金桔熬冰糖要注意什么

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1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜，其中含有大量的果酸成分，如果空腹食用，会促使胃酸大量分泌，对肠胃产生一定的刺激，从而可能会引起胃肠不适反应。

2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分，它会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性凝固，变成难以被人体消化吸收的沉淀物，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。



金桔冰糖吃多少

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3颗左右。

吃金桔冰糖时，建议取3颗左右金桔食用即可，不建议大量食用，因为金桔性温，食用过多可能会引起上火反应；另外，金桔中含有一定量的胡萝卜素，大量食用后可能还会使皮肤发黄。

金桔是一种常见的水果，嫩脆个头不大，光滑呈金黄色，在咬破果皮的时候，还会散发一股清香味，金桔对于老百姓来说，浑身都是宝，对于老人孩子的咳嗽，有一定的缓解效果，在养肺的季节里，大部分人都会自制金桔酱，做起来很简单，老少皆宜，吃了润喉、止咳，味道酸酸甜甜，小朋友吃一次，就会爱上这个金桔酱的味道，前几天刚制作完成，当看到成品的那一刻，完全超出了我的预想，色泽金黄，晶莹剔透，每天舀一大勺泡水喝，健康营养又美味，嗓子特舒服。
我查阅了一些资料，要想金桔酱止咳效果好，最好用冰糖，当然，毕竟是辅助性的食疗，每天服用1-2次就可以，多了不可贪杯，金桔吃多了皮肤会发黄，虽然问题不大，但是要过好一段时间，才能恢复正常，家人本身都不喜欢吃金桔，当我制成金桔酱以后，却都吃“嗨”了了，冬季的润喉滋养品，既可以抹在面包上吃，也可以冲泡水喝，还有不错的止咳化痰作用。
金桔酱
食材：金桔、水
调味：冰糖、食盐
1、准备500克金桔，装入盆中，放入10克食盐，下手轻轻揉搓金桔表面，这一步是为了去掉表面杂质，毕竟是长期保存的东西，搓的越干净越好。
2、然后加入清水，水没过金桔即可，浸泡30分钟左右，用清水冲洗干净。
3、捞出金桔晾干水分，通风晾晒一会儿，大约20分钟就能搞定，制作金桔酱要远离生水，玻璃罐也要高温消毒，控干水分。
4、锅中加入130克清水，200克冰糖，开中小火加热，直到冰糖全部融化。
5、等水呈现沸腾的状态，下入金桔，转成小火，继续炖煮就可以。
6、等锅再次煮开后，挤入20克柠檬汁，柠檬同样也有化痰止咳，生津健胃的功效，同时还有大量的维生素C，柠檬整个切片也行， 提前搓洗干净。
7、随着炖煮时间的推移，金桔会慢慢变成这样，收缩起来，注意看着火候，不要熬糊了，越到最后，越要当心，用勺子勤搅动。
8、大概25分钟左右，一直熬到果酱状态就可以了，如图所示，会感觉非常黏稠，这样的金桔酱就很成功。
9、瓶子已经提前高温消毒，控干了水分，将金桔酱趁热装入瓶子中，等稍微放凉后，再盖上盖子，放进冰箱中冷藏。
10、可以送给朋友家人，也可以自己泡水喝，300毫升的开水放入2-3颗即可，搅拌一下，酸酸甜甜的金桔汁，润肺止咳，连小孩子都爱喝，有糖尿病的要远离。
技巧总结
1、金桔清洗完成后，一定要控干水分，金桔酱远离清水，可以避免腐烂变质。
2、熬制的过程要小火，越到后期，越要不停搅拌，等变得黏稠即可，大约25分钟即可。
3、吃不完的金桔酱，放在冰箱中冷藏保存，密封保存，方法对的话可以放置一个月。

金桔熬汤的方法
1、食材：金桔6个，红枣6个，梨1个，冰糖70克。
2、做法：（1）备好食材，梨子削皮切丁，金桔切几刀挑出籽。
（2）把梨冰糖放入养生壶中，加入枣，加入金桔，最后加水。
（3）通电调到水果茶功能键，煮十五分钟即可。

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