湖南有什么风俗这些风俗有什么寓意以及他的的由来？

湖南有什么传说故事和风俗习惯~

一、故事：苏仙传说
“苏仙传说”是历史悠久的地方民间传说故事。苏仙，名耽，桂阳人。苏耽早年丧父，与母亲相依为命。一年瘟疫流行，他与母亲用桔叶、根、井水配马岭山桃石熬制汤剂，救治了病人。后随道士出游，民间传说他已跨鹤成仙。
2014年11月11日，湖南省郴州市苏仙区申报的苏仙传说经国务院批准列入中国第四批国家级非物质文化遗产名录。
二、风俗习惯：
1、湖南方言
湖南方言，包括湘方言、西南官话、赣方言、客家方言，另外，还有湘南土话、乡话这一些尚未确定归属的方言。湖南是一个方言复杂的地区。在少数民族聚居的地区，许多人既能说本民族语言，又能用汉语方言进行交际。
2、湖南戏曲
湖南省现有地方戏曲19种，艺术表演团体近100个，其中最有影响的是湖南花鼓戏。花鼓戏《老表轶事》入选2007——2008年度国家舞台艺术精品工程重点资助剧目，实现了在国家级精品剧目评选零的突破。大型山水实景节目《天门狐仙——新刘海砍樵》成功上演。
3、湖南小吃
长沙火宫殿臭豆腐，口味虾，水煮鱼头，鸭脖子，唆螺、鱼头豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒阳坛子菜、荷叶包饭、腊鱼、腊肉、腊肠、剁辣椒、三角干子、龙脂猪血、岳阳烧烤、浏阳蒸菜。

扩展资料：
湖南的一些风景名胜：
1、武陵源风景名胜区位于中国中部湖南省西北部，东经110°20'30"～110°41'15"、北纬29°16'25"～29°24'25"之间。由张家界市的张家界国家森林公园、慈利县的索溪峪自然保护区和桑植县的天子山自然保护区组合而成，后又发现了杨家界新景区。方圆369平方公里，奇山异峰3000多座，其中海拔在千米以上的有243座。
2、韶山风景区：国家AAAAA级旅游景区，国家重点风景名胜区，全国重点文物保护单位，全国著名革命纪念地，国家红色旅游经典景区，全国爱国主义教育基地，中国优秀旅游城市。
韶山位于湖南省湘潭县境内，距长沙市108千米，是长株潭城市群中一颗美丽的明珠，是中国各族人民的伟大领袖毛泽东同志的故乡，也是他青少年时期生活、学习、劳动和从事革命活动的地方。
参考资料来源：百度百科-湖南
百度百科-苏仙传说

大年三十夜，长沙农村家家户户火炉中燃着一个枫树蔸（或松、栗等树兜），叫“年财佬”。到了大年初一，家家于鸡鸣时分即起，男女老幼换上新衣，由辈分最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫“出天行”，或说开财门。


2、湘西土家人每年要过三次年，腊月二十九（或二十八）过“赶年”，农历六月二十五过“六月年”，十月初一过“十月年”。


3、张家界市区域内的白族人在每年农历六月二十五有举行火把节的传统风俗。


4、过小年，每年的腊月二十四，举家休息聚餐，称“小孩子过年”。家家筹备年货，作豆腐，杀年猪，送年节，备点心，炒旱茶，写春联，扎灯笼，忙得不亦乐乎。


5、正月十五，古称上元节，又名灯节。长沙灯市，多篾扎纸糊各式灯笼，或悬之庭户，或列之街衢。是日家家点烛于灶台屋角，户户煮食元宵缩，顽童则持彩灯相戏。农家除在猪栏狗窝鸡坍暗角点烛外，还在田头地边燃火，意在除虫，祈求丰收。

每逢佳节倍思亲
中秋文化知多少
Mid-Autumn Festival
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。中秋节当天，自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，寄托着思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为中华民族丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
佳节将至，今年你准备做什么呢？除了我们熟知的赏月、吃月饼，中秋节还有那些传统习俗？今天咱们就带你了解一下！
中秋习俗
赏月、拜月
admire the full moon /
watch the full moon to celebrate the festival

中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
我国自古就有在中秋节祭月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。相传在周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式，向明月寄托对未来的希冀。

燃灯
light lanterns
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠于塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗；在广东、香港等地，制成不同形状的灯竖起于高杆上，俗称“树中秋”或“竖中秋”。还有天空放飞孔明灯，满城灯火不啻琉璃世界，无论何种形式，承载的都是祝福与思念。
玩花灯
play with lanterns
中秋玩花灯主要在家庭、儿童之间进行，多集中在南方。

观潮
watching the tide
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是另一项中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
猜灯谜
guess lantern riddles
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生成了一种男女相恋的形式。
偷菜
stealing vegetables
在湖南的侗族地区，年轻女子在中秋节晚上偷菜是一种习俗。相传，在中秋节期间，月宫里的仙女会到人间去，在蔬菜上撒上甘露。谁在这一夜吃到带甘露的蔬菜，谁就健康快乐。
玩兔儿爷
play with clay rabbit
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，属于中秋应节应令的儿童玩具。每逢中秋节，北京城里的百姓都会供奉“兔儿爷”。这一习俗源自明代。后“兔儿爷”转变成儿童的中秋节玩具。有人仿照戏曲人物，把“兔儿爷”雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象，有的背插纸旗或纸伞，或坐或立，讨人喜欢。
中秋雅味
月饼
mooncake
中秋节，家家都要吃月饼。俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦粱录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
螃蟹
crab
中秋宴俗，古时以宫廷最为精雅。明代宫廷中秋讲究吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。
桂花酒
osmanthus wine
桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征。人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。
石榴
pomegranate
中秋前后石榴成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多籽，入口如晶粒玉浆，常被视为吉祥物，寓意多子多福、家族兴旺、绵延不绝，是中秋节必备的美食之一。
柚子
grapefruit
柚子”谐音“佑子”或者“游子”，有祈求月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点酸柚子，开胃又解腻。
田螺
river snails
清咸丰年间《顺德县志》载："八月望日，尚芋食螺。"中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内没有小螺，因此肉质肥美，是食田螺的佳期。广州民间，不少家庭都有中秋食螺的习俗。
鸭子
duck
福建有中秋吃鸭子的习俗，因此时鸭子肥壮。多以槟榔芋与鸭子一同烧，味道独特。中秋宰鸭也是台湾高雄的风气，美浓地区的客家人往往于中秋食水鸭公加菜。广西、云南的仫佬族，在八月十五买饼杀鸭，欢度佳节。
每年中秋前后，南京盐水鸭色味最佳，又是在桂花盛开季节制作，美名曰“桂花鸭”。在《白门食谱》中曾有这样的记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”
监制/任帅
主编/谌伟春
编辑/李蕾蕾
来源/综合中国日报 新华社客户端 学习强国 新东方英语网等
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每逢佳节倍思亲
中秋文化知多少
Mid-Autumn Festival
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。中秋节当天，自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，寄托着思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为中华民族丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
佳节将至，今年你准备做什么呢？除了我们熟知的赏月、吃月饼，中秋节还有那些传统习俗？今天咱们就带你了解一下！
中秋习俗
赏月、拜月
admire the full moon /
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中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
我国自古就有在中秋节祭月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。相传在周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式，向明月寄托对未来的希冀。

燃灯
light lanterns
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠于塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗；在广东、香港等地，制成不同形状的灯竖起于高杆上，俗称“树中秋”或“竖中秋”。还有天空放飞孔明灯，满城灯火不啻琉璃世界，无论何种形式，承载的都是祝福与思念。
玩花灯
play with lanterns
中秋玩花灯主要在家庭、儿童之间进行，多集中在南方。

观潮
watching the tide
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是另一项中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
猜灯谜
guess lantern riddles
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生成了一种男女相恋的形式。
偷菜
stealing vegetables
在湖南的侗族地区，年轻女子在中秋节晚上偷菜是一种习俗。相传，在中秋节期间，月宫里的仙女会到人间去，在蔬菜上撒上甘露。谁在这一夜吃到带甘露的蔬菜，谁就健康快乐。
玩兔儿爷
play with clay rabbit
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，属于中秋应节应令的儿童玩具。每逢中秋节，北京城里的百姓都会供奉“兔儿爷”。这一习俗源自明代。后“兔儿爷”转变成儿童的中秋节玩具。有人仿照戏曲人物，把“兔儿爷”雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象，有的背插纸旗或纸伞，或坐或立，讨人喜欢。
中秋雅味
月饼
mooncake
中秋节，家家都要吃月饼。俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦粱录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
螃蟹
crab
中秋宴俗，古时以宫廷最为精雅。明代宫廷中秋讲究吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。
桂花酒
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桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征。人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。
石榴
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中秋前后石榴成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多籽，入口如晶粒玉浆，常被视为吉祥物，寓意多子多福、家族兴旺、绵延不绝，是中秋节必备的美食之一。
柚子
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柚子”谐音“佑子”或者“游子”，有祈求月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点酸柚子，开胃又解腻。
田螺
river snails
清咸丰年间《顺德县志》载："八月望日，尚芋食螺。"中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内没有小螺，因此肉质肥美，是食田螺的佳期。广州民间，不少家庭都有中秋食螺的习俗。
鸭子
duck
福建有中秋吃鸭子的习俗，因此时鸭子肥壮。多以槟榔芋与鸭子一同烧，味道独特。中秋宰鸭也是台湾高雄的风气，美浓地区的客家人往往于中秋食水鸭公加菜。广西、云南的仫佬族，在八月十五买饼杀鸭，欢度佳节。
每年中秋前后，南京盐水鸭色味最佳，又是在桂花盛开季节制作，美名曰“桂花鸭”。在《白门食谱》中曾有这样的记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”
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蒙官科苏： 我先给你饮食的,其他的我先不给,因为太长了,看了会头晕 饮食风俗之“不放辣椒不成菜” 3餐有荤腥的,仅官绅富豪人家而已.一般市民只有初一、十五才吃红烧肉,叫“打牙祭”,平素能捡(买)豆腐、端水豆腐、弄点火焙鱼、淡干鱼、...

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