怎么煮豆子又软又快 这四种方法推荐给大家
作者&投稿：畅蒲 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、豆子洗干净后，想放到热水里面煮一下，然后把豆子放到冰箱里冷藏，煮粥的时候拿出来，豆子冷热交替，很容易就能煮烂。这种方法需要家里有冰箱，没有冰箱是没办法冷冻的。
3、煮开后多加几次凉水，用这种方法不用提前泡，水开后，多兑几次凉水，加凉水要等到水再次烧开，煮一会再加，这样多“激”几次，很容易就能把豆子煮开花。豆子忽冷忽热，温度变化大的时候比较容易烂，不过这种方法比较繁琐，用这种方法的相对较少。
4、用专门煮粥的压力锅煮，用这种锅，不用考虑要不要浸泡豆子，直接把豆子和米洗干净放进去就可以了。这种是最简单的方法，省时省力又省心，而且煮的也烂。
斋黄枸杞： 方法一:1、豆子先泡水一晚.2、煮1至2小时,用文火慢煮,煮到软为止.3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米.4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了.方法二:1、用温水瓶,把洗净的豆子放入温水瓶内.2、需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右.3、然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖.4、第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了.
文登市17391559758： 豆子煮得烂的窍门有哪些? ？
斋黄枸杞： 有时豆子即使煮了很久,吃起来还是很硬, 只有照以下步骤做,才能把它们煮得软绵绵的: 1. 绿豆中有些“石豆”不易煮烂.如果将绿 豆先在铁锅中炒10分钟,然后再煮,不论多么坚 硬的绿豆都能很快煮烂.但注意不要炒煳,以免 使绿豆汤(粥)有一股煳锅味. 2. 煮1〜2小时,用文火慢煮,煮到软为止. 3. 煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆 子1厘米. 4. 等豆子充分变软之后分2〜3次加入砂 糖.不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压 升高,让豆子脱水变硬.
文登市17391559758： 有什么方法可以让豆类更容易煮烂你好!告诉你我家的煮法:1、头天晚 ？
斋黄枸杞： 你好! 告诉你我家的煮法:1、头天晚上用水把各种豆全泡上:红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜好,待明天煮. 2、第二天,锅里放上头天泡的各种豆,添上水,水过豆子两寸高. 3、水开后,让豆子煮一会儿,在把需要的水全部兑好,这样击一下豆子,反而豆子好烂. 4、水开后,(可放些江米、花生、大枣等)转微火慢煮,直至粥好
文登市17391559758： 如何快速把豆子煮烂 - ？
斋黄枸杞： 快速煮烂豆子方法:1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时,先浸水一小时再以小火煮十分钟,然后熄火焖半小时再煮,可保持豆粒完整而汤汁香浓,且豆壳和豆沙不脱离2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了.
文登市17391559758： 黄豆怎样容易煮烂 - ？
斋黄枸杞： 黄豆怎样容易煮烂:1. 将黄豆用水泡软2. 泡软后将黄豆放入冰箱速冻箱3. 速冻2小时以上,需要的时候将黄豆从冰箱取出4. 无需解冻,直接煮,会很容易煮烂
文登市17391559758： 怎样使豆子更容易煮烂? - ？
斋黄枸杞： 先煮或泡再冷藏:有待实验 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂.绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮烂.豆子要分类,红豆一般泡4小时...
文登市17391559758： 红豆怎么煮容易烂 - ？
斋黄枸杞： 红豆如何煮容易烂:首先要浸泡.干红豆浸泡10小时以上,充分涨发.第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择.第三,反复多次煮开后关火保温.第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味.这里还有一个让红...
文登市17391559758： 怎样快速把豆子煮烂 - ？
斋黄枸杞： 我都是这样煮的 就是所有的豆类都是可以的、可以把你需要的豆子 用水先泡软的 可以多泡一些的.然后你可以把泡好的豆子在收好 可以放在冰箱的速冻里面的.这样在煮的时候就很容易熟的 营养也不会流失的.用的时候 洗下就可以了 不需要解冻 ;经过速冻豆子比较好煮的.
文登市17391559758： 怎样让红小豆更容易煮烂 - ？
斋黄枸杞： 1,电饭煲烹饪方法: 我使用的烹饪方法实际上是一样的.电饭锅在水中煮沸,然后加热到加热装置,稍后再重复. 一次或两次浸泡豆类是好的,而未豆腐的豆子是三到四次. 2,碱面法: 煮红豆时加入少许碱性表面,火后煮沸并在低热后煮5...
文登市17391559758： 干黄豆怎么弄才软得快 - ？
斋黄枸杞： 方法一:泡豆子 有的人是不知道这一步,还有的是因为想偷懒,而直接跳过了这一步. 要知道磨刀是不会误砍柴工,提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀,可以让黄豆更加容易煮熟煮烂. 方法二:炒豆子 热锅不要放油,让放入洗净的豆...
