类大肠菌群150 MPN/L等于多少个/L
粪大肠菌群数mpn/l是水样中大肠菌群数目的表示方法，一般指一升水样中能检出最大大肠菌群的数量。
MPn是指最大或然数，计数又称稀释培养计数，适用于测定在一个混杂的微生物群落中虽不占优势，但却具有特殊生理功能的类群。
按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。
扩展资料
因为细菌在样本内的分布是随机的，所以检测细菌时，可按概率理论计算菌数。如果每份接种样的细菌数平均值为Vl，每个接种管中进入k (k=0、1、2……）个菌的概率Pn接近于泊松分布。
MPN法是一种常见的间接计数法，但其存在一定的局限性。目前，以Petrifilm纸片法、VRB平板法等直接计数法正越来越得到人们的广泛使用。MPN法：适用于检测带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的含少量金黄色葡萄球菌的食品。
参考资料来源：百度百科-MPn
1L水样中的总大肠菌群数：1MPN/100mL=10MPN/L。
其中根据《水和废水监测分析方法（第四版）2002》中的解释，我国目前以1L为报告单位，MPN值再乘10。
扩展资料:水中的大肠杆菌数及检测：
MPN/100ml 的意思是说每100g含有的大肠菌群的数量，而大肠菌群的数量单位就是MPN。MPN的意思就是most probable number ，最可能的数量。
大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。食品检出大肠菌群，则表示该食品曾受粪便污染。结果报告为每100ml（g）样品中大肠菌群的最近似数（MPN）。
1、采样及稀释：
（1）按无菌操作法将检样25g（或25mL）放于含有225mL无菌水的三角瓶中（瓶内预置适当数量的玻璃珠）或灭菌乳钵内，经充分振摇或研磨做成1：10的均匀稀释液。固体检样最好用无菌均质器，以8000～10000r/min的速度离心1min，做成1：10的稀释液。
（2）用1mL灭菌吸管吸取1：10稀释液1Ml，注入含有9mL无菌水的试管内，振摇混匀，做成1：100的稀释液，换用1支lmL灭菌吸管，按上述操作依次作l0倍系列稀释液。
（3）根据食品的卫生要求或对检验样品污染情况的估计，选择三个稀释度，每个稀释度接种3管。也可直接用样品接种。
2、乳糖初发酵试验：
即通常所说的假定试验。其目的在于检查样品中有无发酵乳糖产生气体的细菌。将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内，接种量在1mL以上者，用双倍乳糖胆盐发酵管；lmL及1mL以下者，用单倍乳糖胆盐发酵管。
每一个稀释度接种3管，置36±1℃温箱内，培养24±2h，如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阴性，如有产气者，则按下列程序进行。
3、分离培养：
将产气的发酵管分别划线接种于伊红美蓝琼脂平板，置36±1℃温箱内培养18～24h，然后观察菌落形态并作革兰氏染色、镜检并作复发酵试验。
4、乳糖复发酵试验：
即通常所说的证实试验，其目的在于证明经乳糖初发酵试验呈阳性反应的试管内分离到的革兰阴性无芽胞杆菌，确能发酵乳糖产生气体。
在上述选择性EMB培养基上，挑取可疑的大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管，置36±l℃温箱内培养24±2小时，观察产气情况。
凡乳搪发酵管产气，革兰染色为阴性反应的无芽胞杆菌，即报告为大肠菌群阳性；凡乳糖发酵管不产气或革兰染色为阳性，则报告为大肠菌群阴性。
芒段舒巴：[答案] MPN是最大可能数,是不确切的,是有可信区间的,是通过统计估计出可能的菌数.MPN值为90 cfu/100g,当置信度为95%,则其下限和上限分别为10,360,即对应的菌落浓度区间为10~360 cfu/100 ml(g),意思是:这个检验结果显示细菌...
潮州市18646028022： 请问,大肠菌群MPN/100g与大肠菌值有什么关系? - ？
芒段舒巴： MPN(The most probable number)大肠菌群最近似数,这是按照一定检验方法得到的估计数值.食品中大肠菌群的数量,我国和许多国家均用以每100g或100ml检样中大肠菌群最近似数(MPN)来表示.我国统一采用样品三个稀释度各接种三管,乳糖发酵、分离培养和复发酵试验,然后根据大肠菌群MPN检索表报告结果.我国以前采用 个/100g 后来改为MPN/100ml或MPN/100g.这种表示方法与国际接轨且比较合理科学.
潮州市18646028022： 各类食品的微生物国标值菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母的标准值 - ？
芒段舒巴：[答案] 每种食物它的标准值都是不一定的啦,像桶(瓶)装饮用水 细菌总数 标准值≤20 cfu/mL 而在饮料方面的标准却为 ≤100 cfu/mL 酵母 ≤10 cfu/mL 大肠菌群 ≤3 MPN/100mL 鬼才知道到底是什么标准
潮州市18646028022： 食品微生物大肠菌群的标注值是多少? - ？
芒段舒巴：[答案] GB 4789.3—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 第一法 大肠菌群MPN 计数法 检索MPN表(见附录B),报告每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值. 第二法 大肠菌群平板计数法 平板菌落数乘以稀释倍数,即为每g(mL)样品中大...
潮州市18646028022： 食品中卫生 微生物学 检验大肠菌群测定 什么是大肠菌群 它的数指什么 - ？
芒段舒巴： 一、大肠菌群介绍 大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在...
潮州市18646028022： 大肠菌群MPN法中,只要产气就不合格吗 - ？
芒段舒巴： 大肠菌群定义为35度培养时,能发酵乳糖,产气产酸.因此MNP法中,有产气,表明检测到大肠菌群,但不一定超标.具体的菌数,要根据产气的管数,查MPN表来确定,再根据得到的数目,来判断是否超标(不合格).
潮州市18646028022： 大肠菌群检测结果表示单位是MPN/g(或ml),还是MPN/100g(或100ml) - ？
芒段舒巴： 是 MPN/g(或ml). MPN 为最大可能数(Most Probable Number)的简称.这种方法,对样品进行连续系列进行稀释,加入培养基进行培养,从规定的反应呈阳性管数的出现率. 用概率论来推算样品中菌数最近似的数值.结果也较粗放,只...
潮州市18646028022： 怎么检验饮料中的大肠杆菌?? - ？
芒段舒巴： 样品制备:以无菌操作取25 g样品,放入装有225 mL稀释剂的灭菌均质杯内,于8000 r/min均质1~2min,制成1:10样品匀液(也可用灭菌乳钵研磨的方法代替).稀释样品匀液根据对样品污染情况的估计,用稀释剂将样品匀液制成...
潮州市18646028022： 大肠菌群mpn\g欧盟标准 是什么 - ？
芒段舒巴： MPN是英文most probable number的缩写,是对样品中活菌密度的估计,是一个最可能数,以mpn/ 100ml (g)表示,大肠菌群( mpn ) 越大表示污染越严重,说明产品卫生质量越差.
潮州市18646028022： 大肠菌群检索表中 MPN/100g 是什么意思?对照表中是怎样查的? - ？
芒段舒巴：[答案] MPN/100g 的意思是说每100g含有的大肠菌群的数量,而大肠菌群的数量单位就是MPN MPN的意思就是 most probable number 最可能的数量表我也给你发出来了. ...
