凉粉的红糖水怎么熬才会粘稠？
红糖水的做法 红糖水怎么熬
怎么熬粘稠的红糖水（凉糕冰粉等甜品必备）的做法
一定要选这种层次分明的老红糖哦，不要买超市那种黄黄的糖，或者红糖粉。我是菜市场买的，不贵，也就七八块钱一斤左右吧。云南产的，因为我家买了一箱。哈哈！我觉得淘宝卖太贵了！
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我直接用的小奶锅来称的。红糖和水重量一样就行。我这里用的200克红糖。
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然后直接在小奶锅里加200克水，冷热都无所谓。
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放灶上，然后开小火，这个时候就可以用个大勺子来慢慢把红糖压碎，融化掉
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小火就是那个燃气灶一定扭到最下面，就是最小，只有内圈在燃烧。
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全部融化以后，就会这样一直沸腾，一定要不停搅拌。我看了时间，糖水熬开了以后，差不多10-12分钟就可以关火。当然如果你的锅，你的糖和水的量跟我的不一样，时间上会有点差异哈。。
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还热的时候，你感觉不出糖水是很粘稠，放凉以后，冷藏一会，就能看到，非常粘稠。直接放乐扣冷藏，这个糖水可以用很久哦！
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小贴士
就是熬的时候要搅拌，明显感觉水分蒸发听挺多了就行。多试几次吧
补充：100红糖+100克水，糖水开了以后4—5分钟就OK了，试过好几次的，大家试试看。
凉粉和红糖水在一起是不容易黏稠的，把凉粉和红糖水多熬一会，减少凉粉和红糖水中的水分，就会使凉粉和红糖水黏稠。
根据需要的黏稠度不同，在调制红糖水过程中加入适量的淀粉，然后再进行加热处理，熬出来的红糖水就不会是稀薄的了。
做冰粉的红糖水怎么熬
1、锅中放三两左右红糖加半斤水熬开，关火放在一边晾凉备用。2、锅内烧三斤清水，沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合。3、用勺朝一个方向搅动3-4分钟。4、关火后，等待冰粉自然冷却，凝结成形。5、将冰粉盛入碗中，浇上红糖水即可食用。
冰粉的红糖水怎么熬
步骤一：准备好所在材料 步骤二：取少量温水将红糖化开。步骤三：清水煮沸。步骤四：倒入碗中，加入冰粉粉搅拌均匀。晾凉后入冰箱冷藏。步骤五：从冰箱取出冰粉用刀划成块。步骤六：淋入红糖水。步骤七：撒入花生仁和葡萄干即可享用。步骤八：红糖冰粉完成。
冰粉红糖水的熬制方法?
冰粉的红糖水熬制方法如下：食材：冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。流程如下：1、水烧开，先用少量水将冰脱层开，没留粉疙瘩；2、将一定量开水倒进，搅拌均匀；（可添加少量白砂糖）；3、水放凉后，水就凝结了；用水果刀切割成一小块；4、适当老红糖，用温开水融化后，添加香薄荷粉、纯蜂...
怎样熬冰粉里的红糖水
1、将红糖和适量的水放入锅中，小火煮至红糖完全溶解，熬制成糖水。2、将冰粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。3、在另一个锅中烧开适量的水，将搅拌均匀的冰粉倒入烧开的水中，用中小火煮至冰粉完全溶解，搅拌均匀。将糖水倒入冰粉水中，搅拌均匀。4、将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，...
冰粉红糖水怎么熬稠要多久冰粉红糖水怎么做
1、先将水烧开，取少量水将冰粉化开，直到不留粉疙瘩为止，接着将足量沸水倒进去，加白糖搅拌均匀，等水晾凉之后谁就已经凝固了，用刀切成小块。把红糖倒进碗里，用温水融化之后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀，整个过程大概2-3分钟左右。2、等红糖水晾凉之后，将它淋在做好的冰粉小块上就可以食用...
红糖水怎么做?
材料：红枣10克、生姜5克、红糖5克、冰糖5克、清水1000毫升 第一步、生姜去外皮切成细丝，如下图所示：第二步、锅中放清水、姜丝、冰糖、红糖，红枣，大火煮开，如下图所示：第三步、煮开后转中小火煮5-10分钟，如下图所示：第四步、最后将煮好的红糖水盛入碗中即可，如下图所示：...
怎样熬冰粉里的红糖水
熬冰粉里的红糖水的方法如下：将红糖和水按照2:1的比例放入锅中，加热至红糖完全溶解，然后转小火熬制5-10分钟，待红糖水稍微浓稠时即可。一、选择合适的红糖 首先，选择好的红糖非常重要。优质的红糖颜色深红，口感醇厚，甜而不腻。可以选择红糖块或者红糖粉，但是要注意查看包装上的生产日期和保质期...
冰粉红糖水怎么熬稠要多久
1、锅里加入500克水，放在电磁炉上煮，火煮开后，关掉火。2、把开水倒出备用，取10克冰粉加入开水里。3、用勺子搅拌均匀，放凉，锅里加入适量的红糖。4、加入适量的水，边煮边搅拌，煮开后加入适量的糖桂花。5、继续中火煮，煮至红糖浆浓稠即可关火，糖放凉，把凝固的冰粉切成小方型，装入杯里...
做冰粉的红糖水怎么熬,很多人都做错了,现在知道还不晚,快试试_百度知...
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冰粉的红糖水怎么熬
锅内加少量水,大火烧开。放入红糖,转入小火，一边熬一边用勺搅动，待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。熬制红糖浆的比例一般是红糖与水是1:2的比例，在熬制的过程中可以随时调整加糖或者加水，1:2的比例加入红糖和水，熬制出来的红糖浆比较浓稠，也可以是红糖与...
管乖心达： 【红糖桂花冰粉】原料:冰粉粉3克、清水500克 调料:红糖、桂花糖适当做法: 1.将水做开后倒入大碗中.2.放入冰粉粉,搅拌均匀.3.水晾凉后,水也就凝固了.4.在透明的冻冻上用刀切成方块.5.把冰粉块盛入碗中.6.开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子1边搅1边熬.7.放入适当的桂花糖. 8.将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘便可关火,略微晾凉后淋在冰粉上就能够享用了.
神池县18295194836： 红糖怎么熬成稠状 - ？
管乖心达： 1、准备好红糖500g,冰糖100g,放入碗中. 2、锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化. 3、水开后不停搅拌,以免糊锅发苦,开中小火慢慢熬制. 4、熬制红糖水些许浓稠后关火待凉,可以放入玻璃容器中,常温储存. 扩展资料 软化结块红糖的小技巧: 1、将结块的红糖包在塑料袋里,撒上少量水,静放几天. 2、将红糖放在没有盖子的瓶子里,盖上一条潮湿的布,静置一晚.3、将结块的红糖和几片苹果放入密封容器里,静置1到2天.弄好后再把苹果片拿出来. 4、用锡纸或保鲜膜把红糖包起来,再包上一层湿润的纸巾.注意不要太湿.纸巾干掉后就可以把红糖拿出来.
神池县18295194836： 凉糕红糖水怎么熬才粘稠 - ？
管乖心达： 材料:凉糕粉,红糖 工具:电饭锅,2双筷子 步骤:第一步:把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25-30分钟左右,在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用;第二步:等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀(注意:一边倒开水一边搅拌);第三步:将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开(要不停的搅拌)煮沸至熟透为止;第四步:将锅移火然后再用木棒(2双筷子)搅拌片刻待气泡消失后装入碗中冷却即可.
神池县18295194836： 怎样才能把红糖熬的粘稠呢? - ？
管乖心达： 在一个准备好的锅里放少许的水,把水烧开,然后放入糖块,注意自己想吃多少而决定放水,等到把水烧开后在把糖放到锅里软化,要不时的搅拌下以免粘锅,一直搅拌到想要的结果,如果稍微稀点,可以适量加入少量糖块混合.煮开即可起锅
神池县18295194836： 做冰粉的红糖水怎么熬谢谢了,大神帮忙啊 - ？
管乖心达： 红糖水的熬制(外卖型):将5kg水烧开后马上加入1.5标准量匙的互利·甜蜜素进行2~5分钟的熬制并使用中号手工不锈钢搅拌器搅拌;依当地口感适量添加蕉糖色素至满意度即可熄火进行常温冷却,等完全冷却后放入冰箱或冰柜进行冷藏,这样的话口感和效果是最佳的. 求采纳
神池县18295194836： 配黑凉粉的红糖【糖浆】怎么做啊??? - ？
管乖心达： 红糖的糖浆是炒出来的: 做法:锅洗干``烧热```加少少油``然后放红糖进去```开小火慢慢炒``直到红糖容化``容化程度注意一下!容化后不要再炒太久`太久了会有苦味的~```花生糖也是这样做出来的`容化后直接放入炸好的花生`` 希望可以帮到你~
神池县18295194836： 怎么熬制吃凉糕的红糖水是很粘稠的那种 - ？
管乖心达： 最好买红砂糖,更香.把糖和水放锅里慢慢加热,先是把红糖熬化,然后继续加热让水分慢慢蒸发,偶尔用勺子搅拌并挑起来看,开始形成线了说明浓度够了,香浓的红糖就熬好了.熬的时候要有耐心喔!
神池县18295194836： 怎么熬红糖水才粘稠 - ？
管乖心达： 用2:1:1配置方法,具体是用2g糖,1g水,1g碱,先把水适量的水放在锅里煮(最好用开水),不宜过多,待烧开后把糖放进去煮5分钟,(期间可以放蜜枣或红枣一起煮味道很好),等到糖水敖至黏状时加入适量碱,再煮五~十分钟,就可以啦,(最后一定关火先闷一会)就可以吃了
神池县18295194836： 贵州水晶凉粉的红糖稀做法 - ？
管乖心达： 水晶凉粉的红糖稀做法 1.备红糖,葡萄干.2.将红糖放碗里.3.冲进开水.4.冷却.5.放进冰箱冰凉.6.冰凉的冰凉粉.7.取适量的放碗里.8.再倒进冰凉的红糖水.9.如图.10.再放点葡萄干.11.淋点醋更美味,酸酸甜甜的.
神池县18295194836： 四川凉糕里面那个红糖水怎么熬的 粘粘的 特别甜 - ？
管乖心达： 那个东西我们家里叫做糖稀,大概使用红薯熬制的吧,特别甜
