济南三大怪 就是吃方面的 我就知道一个 如甜沫不甜

济南三大怪是什么?~

齐鲁晚报早上卖

街头烧烤人人爱

装啤酒用塑料袋

主料

小米面1把


粉条（干）1把


豆腐1块

辅料
花生
1小把
黄豆
1撮
菠菜
1把
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
白胡椒
适量
水
适量
甜沫的做法
1.准备工作：花生米和黄豆提前一夜泡发；粉条泡发（最好用粉条，地瓜粉的那种，粉条比粉丝口感好）豆腐切1cm左右的厚片后放油锅炸制金黄色，然后切条；菜菠菜洗净后热水汆烫；小米面用凉水化开（一定要用凉水，不易结块）拌匀；葱姜切末（姜一定要多才出味）
2.锅中倒油烧热，放葱姜爆香后加水烧开，放入花生和黄豆，煮制8分熟放粉条，粉条8分熟后放入豆腐条
3.再开锅后将化开的小米面倒入锅中搅匀，煮开后加入菠菜，关火，依据自己口味加入五香粉、白胡椒粉和盐调味即可（五香粉和胡椒粉多加点儿，辣辣的才好喝！）

“泉城二怪”——“茶汤非茶”“甜沫不甜”
“南门外三怪”——“走桥不见桥，流水把桥绕，狮子头上一座庙。”
“大明湖四怪”——“青蛙不鸣，蛇踪难寻，久旱不落，久雨不涨”
“济南三大怪”——“解放桥、地下埋，晚报当成早报卖，水从地下冒出来”
“济南路名三大怪 ”——“经线东西纬南北，让人纳闷颠倒来。路名南北却东西，东路西路南北开。一条大道屡改名，外人糊涂不明白。”
真没听说过 吃方面的济南三大怪.......我估计应该是在“茶汤非茶”“甜沫不甜”之上有人又自己加了一个吧.......

关于济南的三大怪，具体是哪三怪各地说法不一，但吃方面的怪事确实是其中之一。
其中，一种说法是济南三大怪分别为：
1. 济南第一怪：热凉三大怪。夏天，济南老实人、英雄山、黑西路、华联等本土商家都经营一种名叫“凉粉”的小吃，价廉物美，每天销售近万份。此外，冬天济南人还要吃“热凉粉”。
2. 济南第二怪：豆腐不水做。通常的豆腐是用石膏或盐水做成的，而济南有一种豆腐是用纯净的井水做成的，成为名吃“泉水豆腐”。
3. 济南第三怪：煎饼不叫煎饼。济南有种小吃叫“单饼”，薄如纸，形似圆月，是一种地道的土特产。
而另外一种说法是济南三大怪分别为：
1. 济南第一怪：甜沫不甜。甜沫是济南最有名的粥类小吃，由于粥底咸香，粥体浓稠，与甜沫菜配合味道互为彰显，所以很多济南人把这种小吃叫成了“甜沫”。
2. 济南第二怪：春饼不春。春饼其实在北方很常见，但到了济南，由于济南人特别讲究美食，对各种食材、佐料、辅料的选择十分苛刻，制作工艺也更为精细，所以把春饼做得酥脆、爽口、味鲜、量大，吃起来特别有滋味，就成了“春饼不春”。
3. 济南第三怪：挂牌羊杂割不杂割。羊杂割是太原、榆次一带的著名小吃，但在济南，由于老尹家和老孟家两家祖传的羊杂割量足、味美、价廉，牌子又硬，连老济南人都很喜欢吃，于是就出现了挂着羊杂割招牌卖羊杂割的怪事。

甜沫不甜
茶汤没茶
片儿汤不是汤

甜沫不甜，蛤蟆不叫，泉城无水洗菜

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