小龙虾怎么做才好吃？
小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择
把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
这里分享小龙虾的四种做法，希望你能喜欢。
一、十三香啤酒小龙虾
[用料]
小龙虾500克 蒜瓣 姜 干辣椒6个 花椒2克 啤酒300毫升 十三香粉5克 盐1克 糖3克 生抽5毫升 香菜
[做法]
1.小龙虾先用刷子刷洗干净；
2.蒜瓣压扁去皮，姜切片
3.热油将所有香料倒进去翻炒爆香，再加入小龙虾大火炒熟；
4.然后倒入一瓶啤酒，加入十三香粉，盐，糖和生抽翻炒均匀，大火收汁，最后撒上香菜装饰即可。
二、花雕柠檬香醉虾
[用料]
清水1L 姜3片 料酒20ml 柠檬薄荷冰块6块
饮用水150ml 柠檬汁10ml 小米椒1个 花椒1克 盐5克花雕酒300ml 生抽20ml 蜂蜜10ml 小龙虾500克
[做法]
1.往锅里加入1L清水，放入姜片，倒入料酒，大火加热，.倒入小龙虾煮熟。
2.取出六块柠檬冰块，加入100ml饮用水
3.放入小龙虾，冰水冷却
4.然后用一个密封罐，放入柠檬汁，小米椒，花椒，盐，花雕酒，生抽，蜂蜜，最后放入小龙虾搅拌均匀。
5.冷藏12个小时取出
三、黄金蒜泥小龙虾
[用料]
蒜泥10克 姜丝1克 葱段1克 干辣椒4个 小龙虾500克
啤酒300ml 盐1克 糖3克 耗油5ml 生抽5ml
[做法]
1.热油加入姜丝，葱段，干辣椒和蒜泥，小火炒香，然后放入小龙虾大火炒熟。
2.然后加入啤酒，盐，糖，耗油，生抽翻炒均匀，大火收汁。
3.最后撒上葱花。
四、咸蛋黄锅巴小龙虾
[用料]
小龙虾500克 咸鸭蛋1个 锅巴30克
[做法]
1.小龙虾去头备用。
2.咸鸭蛋切开，取出蛋黄，均匀捣碎。
3.热油加入咸蛋黄，中火炒出泡沫，倒入虾球和锅巴，翻炒均匀，裹上咸蛋黄就好了。
小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择
把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
这个是田里抓的，个头非常大，怕不干净可以先用油炸一下，炸好之后放在旁白备用，准备好调料葱姜蒜豆瓣酱炒香，再把前面炸好的龙虾倒进去，可以放水也可以放啤酒烧，喜欢吃辣的可以多放些辣椒
红烧小龙虾比较好吃。小龙虾洗干净之后，下油锅翻炒，等到表面红润，然后再加入生姜，大蒜，按照个人口味来调味，加水焖一会儿美味就能出锅。
龙虾怎么做才好吃?
4.倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去；5.好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了。【清蒸龙虾的做法】【食材】主料：...
小龙虾怎么煮好吃又简单的做法
小龙虾怎么煮好吃又简单的做法 食材 主料 小龙虾1000g 辅料 油适量、盐适量、姜适量、小葱50g、辣椒粉适量、八角适量、草果1个、小茴香适量、桂皮适量、白芷适量、花椒适量、香叶适量、陈皮适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量 步骤 1.新鲜小龙虾。2.先将小龙虾用刷子把外壳...
小龙虾怎样做才好吃?求解答?
(2)辅料准备 ①准备少许切好的生姜片，剥净的大蒜瓣，切成碎块的青辣椒、葱段。②每2公斤左右的龙虾准备50克左右的十三香龙虾调料。③准备胡椒粉、花椒粉、川椒备用。④啤酒 (3)烧制过程 盱眙十三香龙虾，目前烹饪方法有两种，一种是炒，一种是炸。炒的龙虾口感细腻，炸的龙虾口感细嫩，都好吃，现...
龙虾怎么做好吃又下饭?
这是一道简单又美味的龙虾菜。首先将龙虾洗净，从背部剪开，取出内脏和沙线。然后在龙虾肉上撒上适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，腌制10分钟。接着，准备蒜蓉（将大蒜剁碎），将其均匀涂抹在龙虾肉上。预热烤箱至200摄氏度，将龙虾放入烤箱中层，烤约10-15分钟，直到龙虾壳变红，肉质变得鲜嫩。出炉后撒...
龙虾怎么做才好吃教程
2、把小龙虾洗好，在锅中放油加热以后把大蒜姜片和花椒以小茴香与大葱等调味料放入炒出香气，再把干辣椒和香叶倒入炒匀。3、把洗好的大龙虾放入到锅中炒制一会加入料酒和酱油，炒到龙虾变红以后加入适量的清水慢慢的炖煮，直到龙虾熟透，入味以后才能关火，关火以后龙虾不急着取出，浸泡几个小时，...
龙虾怎么做好吃
大龙虾怎么做好吃？大龙虾常见的做法有很多，口味上给有千秋，小编下面就为你一一介绍。大龙虾怎么做好吃的内容包括：大龙虾配什么酒才好吃，大龙虾生食的特点，大龙虾清蒸的特点，大龙虾堂灼的特点，XO酱爆炒大龙虾的特点以及大龙虾的做法推荐。大龙虾怎么做好吃 配葡萄酒 大龙虾就本身来说肉质很鲜美而...
小龙虾怎么做才能入味?
5 接下来锅里稍微，多倒一些食用油，把油温烧至7成热油了之后，再把小龙虾放进来，用大火把小龙虾炸 10 秒就可以，这样炸出来小龙虾的肉质会更加紧实，然后再控油捞出来，6 接下来再炸第二锅，锅里不煎油的时候，再把龙虾放进来炸，龙虾油温一定要高，炸出来的肉质才会更加好吃，炸制是变色...
家常冰镇小龙虾怎么做好吃?
制作家常冰镇小龙虾时，以下是一些建议，可以帮助您做出美味的小龙虾：材料：- 小龙虾（新鲜或冷冻）：适量- 生姜：适量- 大蒜：适量- 青葱：适量- 辣椒：适量（根据口味调整）- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 冰块：适量步骤：1. 准备工作：将小龙虾清洗干净，并沥干水分。去掉虾爪的尖刺靠近身体端的...
龙虾怎么做好吃
龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
龙虾怎样吃才好吃?
红枣小半碗，枸杞子两勺。将上述调料倒进油锅翻炒出香味，倒进生抽，加冰糖，水，两勺子醋，然后倒入大量十三香粉和花椒粉，还有海鲜酱。（味道一定要重才行），烧开后倒入龙虾，煮开三分钟后，倒入少许麻油，再切三个青椒拌进去，然后闷烧至入味（多烧几次就能把握时间了）。最后生粉勾芡 ...
兆盲炔诺： 香辣或麻辣小龙虾的做法:1、小龙虾洗净沥干水在热油(6成)中过油炸一下备用;2、锅内留少许油,炒葱姜辣椒等香辣料(吃麻辣还可以加花椒),加生抽、盐、糖各适量,加啤酒和适量水,下龙虾焖或者说是煮、卤;3、当快烤干水分时加味精、适量香油、青葱段翻炒均匀即可出锅装盘. 这种融合了卤、焖的做法,加上啤酒能使小龙虾保持肉质鲜嫩的特点我觉得最好吃!当然要你能吃辣才好.
正定县13887984520： 小龙虾如何烹饪才好吃 - ？
兆盲炔诺： 香辣小龙虾 1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干. 2.在虾背上划出一刀再码味, 3.用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟. 4.等虾码味的时候,就开始准备配料和调料.准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备...
正定县13887984520： 小龙虾如何做比较好吃?？
兆盲炔诺： 麻辣小龙虾 主料: 小龙虾:800g 辅料: 姜:一块;蒜:8瓣;八角:2颗;花椒:25g;桂皮:2块;干辣椒:50g;草果:2个;大葱:1根 做法明细: 小龙虾要想好吃,...
正定县13887984520： 小龙虾怎么煮比较好吃 - ？
兆盲炔诺： 香辣小龙虾的做法步骤 1、买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的清洁.去除小龙虾的黑线(虾肠):一只手控制住小龙虾,另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅,轻轻的揪下...
正定县13887984520： 怎样做出好吃的小龙虾 - ？
兆盲炔诺： 1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部, 2.把小龙虾的肠去除了, 3.起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾, 4.放适量的清水,没过小龙虾, 5.放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放) 6.等收干一些汁水后,放切好的香菜, 7.放适量的盐, 8.适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了. 小贴士 1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷,这样才干净、卫生,放心食用,2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放,不太喜欢的就少放一些,3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的啦,不过记得要适量,偶尔食用哦.4、小龙虾的尾巴有三个瓣,把中间的那个掐住,轻轻的往外拉,就能拉出来.
正定县13887984520： 如何做出美味的小龙虾 - ？
兆盲炔诺： 材料 小龙虾,孜然粉,料酒,生抽,盐,花椒粉,干辣椒,八角,蒜,姜 做法1、先把小龙虾收拾干净.有些人喜欢带虾头的,有些人不喜欢,看自己的.收拾的时候拿一把不用的牙刷,把肚子和爪子刷干净.小龙虾尾巴有三个瓣,揪住中间的...
正定县13887984520： 龙虾怎么做才最好吃 - ？
兆盲炔诺： 麻辣小龙虾 首先你要准备的是一斤小龙虾15元,一小瓶麻油大约5元,一瓶啤酒大,两个干辣椒、一些花椒、葱、蒜.第一步:炒锅里倒上色拉油,平时炒菜的量就行,烧热之后放入花椒,干辣椒段,然后再放只拍了一下的几个大蒜瓣和切得稍长点的葱花.第二步:把洗净的小龙虾捞进油锅中翻炒,倒入麻油(特爱吃麻的朋友请把整瓶麻油都倒进去,否则倒半瓶即可),加盐,,炒啊炒,,这时小龙虾都变成红色的了,,倒入半瓶啤酒开始顿...第三步:汤很少了之后,关火、开锅将小龙虾倒入钢盆里导入啤酒就可以食用了.
正定县13887984520： 龙虾要怎么样做才好吃 - ？
兆盲炔诺： 去制作方法: 1、开小火,放油,加入葱、姜、蒜. 2、放入干辣椒、花椒、八角,翻炒. 3、放入盐,因为小龙虾有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱,我做的一锅有3斤多,放了一整包酱.把所有的佐料翻炒均匀. 4、...
正定县13887984520： 小龙虾怎么做最好吃? - ？
兆盲炔诺： 麻辣小龙虾 材料小龙虾1500g,干辣椒50g,红袍花椒40g,大葱白40g,大蒜50g,生姜40g,料酒2茶匙(10ml),酱油2茶匙(10ml),盐4茶匙(20g),白砂糖6茶匙(30g),鸡精2茶匙(10g),白胡椒粉1茶匙(5g),椒盐1茶匙(5g)...
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兆盲炔诺： 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精各半汤匙 ·操 作: 1.大火加热油至5成热,倒入花...
