吃年糕的习俗，与哪位历史人物有关？

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在江浙一带流传着一则与年糕有关的传说。据传于春秋时代时，吴国大夫伍子胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“我死后，如果国家有难，民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮。”

越王勾践闻知伍子胥遭赐死的消息后，就攻打吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被越兵围困，城中粮尽援绝，军民纷纷饿死。此时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，挖到伍子胥以江米粉蒸制后压制成的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制像城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今。

中国北方

中国北方的年糕可蒸或炸，以甜味为主。北京年糕包括江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕及白年糕。山西则习惯以黄米粉（晋语称之为糕面）制作年糕，以油炸，并可以豆沙或枣泥作馅。河北习惯在年糕中加入小枣、小红豆及绿豆等一起蒸食，山东年糕以红枣及黄米蒸成。东北年糕则主要由粘高粱米加上豆类蒸制而成。

江南

长江下游一带的年糕呈白色，本身属淡味，由粳米跟糯米混合制成，糯米较多成品较软，粳米较多成品较硬。可蒸、炸、切片炒或煮汤。常见做法有雪菜肉丝汤年糕、荠菜炒年糕等。上海的排骨年糕也别具特色。江南部分农村用脚踏的方法制年糕，并名为“脚踏糕”。

湖南

又称糍粑。将糯米用水浸泡一天以上，将水滤干之后蒸熟。将蒸好的糍粑放在石臼里面，用大木槌等工具舂烂至胶状。然后将这团胶状物放入洒上糯米粉的器皿中揉搓，有些地区由两人进行，一个拿着木槌站着敲打，另外一个蹲着用手将糍粑揉成团状。每打一下揉一次。用模具制成各种形状或直接制成饼状或团状，其大小会依据具体的用途而定。放在通风干燥的地方晾干。待要食用时，可以油炸，水煮或直接用火烤熟。

福建

福州、宁德与莆田地区的白粿类似于台湾常见的年糕，此外还有芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿等等，福州人只把味甜的糖粿称为年糕，并有红糖粿、白糖粿等分类。

福建年糕是将糯米粉和米粉加白糖或红糖，有加入花生、红枣、红豆等，而后和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。

闽南地区的福建年糕即粘糕，为天然琥珀色，主要为年节祭祀及送礼用，由糯米、芋头制成，通常切片煎熟食用，亦可裹蛋汁、或太白粉或番薯粉煎食。

广东、香港、澳门

香港、澳门、广东、很多地方海外华人的年糕同样是橙红色、啡红、珀色的黏糕，属甜味，表面有油光，主要由糯米粉、片糖和花生油混合后蒸煮而成，通常食用前先切片再用慢火煎软，传统做法也会将年糕沾上蛋浆、太白粉煎至金黄色食用。在拜神时也常会用到年糕来供奉神明。

港式椰汁年糕，以慢火在锅中煎软

香港除了黏糕外，有一种“椰汁年糕”，加入椰汁和椰子水，及使用白糖取代片糖，呈现乳白色的外观[4]，也由此发展出锦鲤造型及比喻“鲤跃龙门”的“锦鲤年糕”[5][6]。

而萝卜糕和芋头糕、马蹄糕等也会被作为贺年的年糕。

吃年糕的习俗与中国历史上的神农氏有关。

神农氏是中国古代传说中的一位与农业相关的重要人物，被尊称为“农神”。据传，神农氏是中国农业的始祖，他教人们种植作物、养殖牲畜，并发明了许多农业工具和技术。在神话传说中，神农氏还帮助人们治病、救人于水火之中。

在中国民间传统文化中，神农氏被视为农业、医药和食品的守护神。吃年糕的习俗与神农氏的人物故事有着密切的联系。根据传说，神农氏曾教人们如何以谷物制作出年糕，作为一种庆祝丰收和祈福的食物。因此，吃年糕成为了中国农历新年期间的重要习俗之一，寓意着对未来一年的丰收和好运的期盼。

总而言之，吃年糕的习俗与中国历史上的神农氏有关，因为传说中的神农氏教人们制作年糕，使其成为了中国农历新年的传统食品。

吃年糕的习俗与中国传统节日春节有关，而与历史人物刘备也有一定的联系。以下是关于这个习俗的详细回答：

节日由来：
吃年糕的习俗起源于中国的春节，春节是中国最重要的传统节日，也是中国农历的新年。据传，吃年糕的习俗可以追溯到三国时期，与刘备有关。刘备是中国历史上著名的三国时期人物，他是刘备、关羽和张飞三兄弟中的大哥。刘备在当时被尊称为“刘玄德”，他非常喜欢吃年糕，因此在春节期间，人们开始将吃年糕作为一种庆祝活动。

相关典故：
与刘备有关的典故是关于他在蜀地时的故事。据说，刘备在蜀地时，曾经遇到了一个老婆婆，她非常贫困，没有足够的食物过年。刘备心生怜悯，将自己的年糕分给了老婆婆。老婆婆非常感激，祝福刘备一家在新的一年里幸福安康。这个故事传承下来，成为了吃年糕的习俗。

寓意：
吃年糕的习俗寓意着团圆和幸福。年糕是由糯米制成的，有着黏黏糯糯的质地，象征着家庭成员之间的团结和默契。年糕的形状圆润，寓意着团圆和完整，也象征着来年的好运和顺利。

庆祝方式：
在春节期间，人们会制作年糕，并在除夕夜或春节期间食用。年糕可以煮、蒸、炒等多种方式烹饪，口味也因地域而异。有些地方还会将年糕切成片状，炒成年糕炒，或者将年糕放入汤中食用。无论是怎样的烹饪方式，吃年糕都成为了春节期间不可或缺的传统食物。

相关扩展：
除了与刘备有关的典故，吃年糕的习俗在中国各地还有其他的相关扩展。例如，在南方地区，人们还会将年糕切成薄片，煎成年糕煎，或者将年糕包裹在花生粉中食用。在北方地区，人们会将年糕切成小块，与其他食材一起炒制。此外，年糕还可以作为馅料，制作成汤圆等传统点心。

总结：
吃年糕的习俗与中国传统节日春节有关，与历史人物刘备也有一定的联系。这个习俗寓意着团圆和幸福，庆祝方式多样化，与地域和个人口味有关。无论是怎样的庆祝方式，吃年糕都成为了春节期间不可或缺的传统食物。

吃年糕的习俗，与伍子胥有关，当时的百姓为了祭奠伍子胥，于是就吃起了年糕。

伍子胥。 和这个历史人物有关，为了纪念他，所以我们才会吃年糕。

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雨山区13170242841： 中国人吃年糕的习俗与哪个历史人物有关 - ？
菜蕊伊缓： 年糕和春秋时期“伍子胥”有关. 春秋时期,吴王阖闾命伍子胥筑“阖闾大城”,建成后,大宴众将群臣庆功.惟有伍子胥闷闷不乐,他料吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡,国家迟早将亡.回营后他密嘱身边随从说:“我死后,如国家遭难,民饥无食,可往相门(苏州六个主要城门之一)城下掘地三尺得食.”果如所料,伍子胥后来遭诬陷身亡,吴国被越军横扫而灭.这时都城断粮,饿殍遍野.随从们带领百姓前往相门拆城掘地,这才发现原来相门的城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉做成的.从此,人们为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈,就在春节这一天家家吃年糕.

雨山区13170242841： 吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关?()A.伍子胥B.范蠡C?屈? ？
菜蕊伊缓： 答案:A快乐积累:伍子胥是春秋时期的名将,他帮助吴王阖闾夺取王位,并且对吴国一直非常忠诚,但是吴王之子夫差继位后听信谗言,杀了伍子胥.伍子胥临死前对部下说:我死后若国家有难,民众没粮吃,就到城门墙下挖地三尺,可找到吃的东西.后来越国进攻吴国,城中军民断粮,伍子胥的部下就带领军民在城墙门下挖地,果然挖出许多可以充饥的“城砖”.原来“城砖”是糯米粉压成的,这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计,吴国军民靠这些城砖渡过了难关.此后每逢过年,吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕,以纪念伍子胥.

雨山区13170242841： 中国人过年吃年糕是为了纪念哪位历史名人? - ？
菜蕊伊缓： 伍子胥 年吃年糕的习俗,据传从周代开始,已有3000,多年的历史.由于禾谷成熟一次称为一年,所以后世过年吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了.

雨山区13170242841： 吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关?A屈原.b伍子胥 - ？
菜蕊伊缓： 伍子胥吧,屈原不是吃粽子么(๑• . •๑)

雨山区13170242841： 吃年糕与哪位历史人物有关? - ？
菜蕊伊缓： 1.吃年糕和伍子胥有关. 2.过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的.它的由来有这样一个传说:古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都.那时诸侯称霸,战火连年.吴国为防敌国进袭,修筑了一道...

雨山区13170242841： 过年吃年糕的习俗起源于何时?为了记念谁? - ？
菜蕊伊缓： 年吃年糕的习俗,据传从周代开始,已有3000 多年的历史.由于禾谷成熟一次称为一年,所以后世过年吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了.吃年糕还有取“年高”长寿之意.春秋时,吴国大夫伍子胥,被吴王夫差赐剑自刎而死.传说伍子...

雨山区13170242841： 吃年糕与伍子胥有什么关系? ？
菜蕊伊缓： 过年吃年糕的风俗,据说是从苏 州传开的.春秋战国时,苏州是吴国国都.那时,诸侯争霸,战火连年. 吴王阖闾为防敌国进袭,命大将伍子 胥修筑了一道坚固的城墙....

雨山区13170242841： 过年都有吃年糕的习惯.年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音.年糕多用糯米磨粉制成,传说与历史人物 - ---？
菜蕊伊缓： 伍子胥.相传在春秋战国时期,伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位,并帮助他整年经武、强盛国势,但后来阖闾志得意...