看上去毫无胃口的糊糊状食物,为何印度人却情有独钟?

作者&投稿:昔所 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

印度被称为“一个神奇的国度”,而印度人被人们笑称为三哥,印度的影视剧、印度的阅兵、印度的美食、印度的火车、以及印度的一些治安问题都会被网友们拿来当笑料,其中印度的很多美食都喜欢做成黏糊糊的样子,这也不知道啥原因。


先不说糊糊味道咋样,就这卖相也很难看,很多人表示那样的食物看着都没有食欲。但是你知道人家为什么喜欢把食物做成糊状吗?下面我们来说下原因。


糊糊状食物的因素

第一实印度人喜欢用右手抓饭,而将所有食物都混合在一起做成糊状的话能非常好的适应这一传统,如果像我们这样将饭、菜、汤分开的话,用手抓就显得非常麻烦了。

第二印度是一个香料大国,他们的食物中会添加各种香料,而想要让添加到食物中的香料充分发挥香味,那就得进行一定时间的熬煮,这个过程会把食物煮烂,所以就会变成糊状。

第三吃馕饼是印度的传统,而馕饼的话比较干,就像我们吃饼干需要喝水一样,印度人吃馕饼也需要喝水,但是又不止吃馕饼一种,同时还需要吃其他的食物,这时候如果将其他食物做成糊状,有些水分,这样就着饼吃,没有那么干。

第四印度是人口大国并且人口还在快速增长,而这样的人口大国生活水平又相对落后一些,如果每个菜都分开做,做的精致,那不仅浪费时间、还浪费食材,所以印度人将食物做成糊状,这样即快速又节约成本。

第五印度大部分地区温度较高,一些新鲜的蔬菜没法保存,特别是在以前的条件下,而将蔬菜切碎弄成糊状则相对来说容易保存一些,并且这样的菜比较容易入味,方便取食。

传统文化

其实印度人为什么把食物做成浆糊状,这也国家或民族的文明,由于历史传统文化的影响,做的饭都是糊糊,抓糊糊,印度人大部分信封印度教。

教义里强调万物回归自然,生下来的时候没有筷子跟叉子,活下去也就没有必要用这些东西,还有印度人不是游牧民族,没有那么多肉吃,也可以说不吃那么多肉,印度人也缺水,吃干的没有充足的水分补充是不行的,所以就只能吃糊糊了。

实际上我感觉还是无论世界上什么菜都不如我们国家的菜好吃。



说到吃,国人可以说是好手,煎炒烹炸,八大菜系,食不厌精,脍不厌细。国人对好的食物的评价绝不仅是要味道好,还要讲究赏心悦目,讲究色香味俱全。现在短视频平台很是发达,所以经常能看到不同国家的的饮食文化,很多不管是烹饪方法,还是食物外观看上去都还是不错的,比如西方的牛排,岛国的寿司什么的,虽然没有我们的菜系那么历史悠久,成品看也缺乏一点雕琢的味道,但是外观,风味基本也是能够接受的。

最近在短视频平台上,看到一些印度食物,发现他们的菜有点与众不同,自成一派。印度菜有很大一部分都被做成糊糊状,看上去很黏稠,混混沌沌,毫无食欲。那么为什么印度人要把菜做成这种不清爽的“糊糊”呢?其实也是有原因的:

首先,印度大多数地区都属于亚热带地区,温度比较高,尤其是到了夏天,更是酷暑难耐。印度普通家庭生活水平不高,有冰箱的并不多,这样炎热的天气条件下,食物不好保存,很容易变质,而做成糊糊状,加入各种香料,取到类似腌制的作用,这样方便事物的保存。

而且,印度人对香料也是情有独钟,其实印度在古代是就是靠倒卖香料发家的,他们把亚洲的香料倒卖到欧洲赚取利润。后来,香料慢慢融入了印度人的生活,成为不可或缺的调味品,为了让香料的味道最大限度融入食物中,他们把香料和食物放在一起煮烂,成为糊状。

其次,印度人吃饭是不用筷子和刀叉的,他们习惯用手,在印度人看来,右手是最干净的,用来进食,左手是不干净的,因为左手是用来擦屁屁的,分工明确。他们习惯用右手去抓取食物,感受食物的温度。在印度人看来,糊状的食物和饭拌在一起,通过用手搅拌,将米饭和汤汁混合均匀,再将食物送入口中,才是最真实的味道,才是有灵魂的吃法。

印度人主食以面饼,米饭为主,味道清淡,糊糊状的食物融合各种食材和香料,味道浓烈,方便下饭。而且印度农业并不发达,大米的年产量比较有限。即使到现在,印度还有很大一部分人口处于饥饿状态,糊糊状的食物比较节约成本,也能满足大多数人的胃口,这也是时至今日,糊糊仍然是印度餐桌特色的原因之一。

在普通的印度家庭里,他们很喜欢制作这些糊状食物,而且每次都会做比较多,然后放在容器中,吃上好几天,有时候也会拿这些食物馈赠亲友。



随着旅游业的爆发,越来越多的人外出,旅游现在的交通,让人们出行更加方便。人们可以利用假期去看看外面的世界,而东南亚的国家深受中国游客的喜欢,比如一些越南, 泰国, 缅甸等等。世界上有很多国家很受中国游客的欢迎,但也有一些国家是中国游客不喜欢去的。印度不受中国人的欢迎。许多中国游客总是在新闻中听到一些关于印度的负面消息,比如他们的健康状况和男尊女卑的现象。

由于各种原因,从中国到印度,的游客较少,但是印度咖喱在世界各地都很有名,咖喱在印度,是一种非常常见的食物,就像我们日常生活中吃的米饭和面食一样。相信很多去过印度的朋友都应该吃过印度菜,他们会发现印度菜真的很独特,但是为什么很多菜都是糊的呢?从外面看,会给人一种不好的视觉体验,让人根本无法活动手。但是为什么印度人喜欢把食物做成糊状?是因为味道更好吗?

原来是因为以下两个原因。第一个原因是印度人喜欢把菜糊起来,这主要和他们的烹饪喜好有关。当印度人吃蔬菜时,他们不喜欢吃菜叶。大部分人选择吃梗菜,也会把这些菜切成块煮成糊,或者加很多咖喱做成酱拌饭。他们认为这样可以更好的补充维生素,特别喜欢在菜里放很多调料。菜肴中的咖喱和香料混合后,煮熟的菜肴很容易变成糊状。第二个原因是印度人吃饭时不喜欢用筷子,更不用说刀叉了。

相反,他们直接用手吃米饭。虽然这种方式让我们看起来很粗鲁,但对他们来说很正常,所以他们喜欢做米糊,用手抓更方便。也许我们不能接受和同意印度,的许多做法,但我们不能否认印度确实是一个很好的旅游国家,印度是一个非常古老的国家,有着丰富的历史和文化,许多文物都是从印度出土的,例如著名的泰姬陵和粉红色的斋普尔市都是很好的旅游目的地。



印度是属于热带气候,在当地主要种植大米,印度人一点都不缺粮食吃,在印度他们的大米是一年可以收获三次的,但是收获的次数虽然多,印度的大米却有致命的缺点,那就是印度的大米蒸出来之后非常干,绝对不会出现两粒米粒粘合在一块的情况,即使你放再多的水也一样。印度的大米即使是新米也没有任何香气,特别干,这样的情况下只有做糊状的食物,才能让大米黏合在一块,他们才方便用手抓着吃。

那是因为这样的食物印度人从小就吃,所以他们觉得这样的食物最好吃了,并且这也是他们当地的一种习惯,就像有的地区的人喜欢吃虫子一样。


为什么印度不论做什么食物,都喜欢做成糊糊?
这是因为印度人的体质和其他国家的人的体质是不一样的,印度人的消化能力是比较弱的,所以在做食物的时候才会做成这样的状态。印度所处的地理位置和其他国家所处的地理位置是不一样的,而且印度所处的地理位置是不利于印度人类生存的,在做食物的过程当中,也必须要适合印度老百姓的身体。既然印度老百姓...

夏天为什么感觉身上黏糊糊的?
二、天气原因:夏季很多时候会气候都是潮湿闷热,这样也会导致出汗出油。这个只有等到出了三伏就好了。三、除了感觉湿黏黏、油腻腻的,有些人还会出现食欲不振,吃得东西越来越没胃口等症状,还有的人一天到晚昏昏沉沉的,打不起精神来。以上种种,均是身体湿气太重的表现。像这样的情况那就得去湿气...

孩子胃口不好吃什么食物好
小孩子的肠胃作用并未健全,因此在吃的层面一定要加多当心,稍不留意胃肠便会出问题。许多 小孩就出现了没有食欲的状况,父母期待好的饮食搭配可以开展调整。那麼,小孩没有食欲哪些食物好?小米香菇粥 原材料:小米50克,平菇50克,鸡内金5克。作法:小米,清洗干净;平菇,择洗干净,切割成一小块或...

孩子吃饭没胃口,如何调理好他的肠胃?
如果宝贝经常都是餐前1小时内很饿,那么就要调整孩子的饮食结构,比如在两餐之间安排加餐,也就是不让宝贝到了很饿的时候才想着给宝贝吃东西,而是提前就给宝贝吃点水果、牛奶等健康零食,这样就可以避免餐前特别饿,从而改善宝贝正餐没胃口的情况。如果宝贝经常出现积食,那么就需要把家中的高热量零食...

印度人为什么总是把菜做成"糊糊",有四个原因
将食物做成稀状的糊糊更能节约成本,同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下,印度人也成品尝到美味的香料食物。无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道,但都体现了民族的文化与智慧,大都“因地制宜”,且具有别样的意味,耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度,去感受他国的不一...

老人家没有胃口应该做什么饭菜给她吃
家里有咸菜,做咸菜面糊糊吧。锅里放油,加热。放点点葱花,放咸菜,炒下。加开水,烧开。面粉加凉水和稀。在刚才的咸菜汤锅里下面鱼(面疙瘩),也就是把刚才和的面一部分一部分下到锅里。烧开。加盐加鸡精。成。味道很好,开胃口。

老人胃口不好怎么调理
趁热食用味正香 很多老人作息时间不规律,有时饭菜做好了,老人却迷迷糊糊睡着了,家人又不忍心叫醒。这样老人常不能吃到热乎的饭菜。饭菜做好了,一定要第一时间让老人来吃,别吃冷餐剩饭。热气腾腾的饭菜看着最有食欲,刚出锅的菜肴散发的香味还有刺激食欲的作用,所以食物最好趁热吃。勾芡淋汁增加...

胃口不好的人吃的食物
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。限制多渣食物应避免吃油煎、...

胃部不舒服,全身无力,忽冷忽热,没有胃口
你这个情况属于饮食不当引起的,这个肯定有胃炎的,不会有什么大问题的。建议你平时注意忌食糖酸奶水果小米稀饭玉米面糊糊,适当的可以喝点香砂养胃丸进行治疗。

好看的动漫
海贼王 圣石小子 妖精的尾巴 魔法世界 幽游白书 家庭教师 金童卡修贝鲁 史上最强弟子兼一 驱魔少年 鬼眼狂刀 烈火之炎 植木的法则 通灵王 全职猎人 闪灵二人组 今天开始做魔王 冒险王比特 犬夜叉 火影忍者 死神 钢之炼金术师 龙珠 结界师 蔷薇...

立山区15283971404: 为什么一点点食欲也没有. -
军邹功劳: “食欲”,是一种想要进食的生理需求.一旦这种需求低落、甚至消失,即称为食欲不振.简单地说,就是没有想吃东西的欲望.食欲不振的原因有多种: 1.疲劳或紧张.一般如上班族由于疲劳或精神紧张,可能导致暂时性食欲不振,这是属于...

立山区15283971404: 为什么整天饿着肚子,但看见东西连一点食欲都没有?? -
军邹功劳: 厌食症为饮食失调症,其医学名称为神经性厌食(Anorexia nervosa).患者以女性居多,死亡率高达20%. 有些人认为厌食症和强迫症(obsession)有类似之处,最初,病人只是为了“减肥”而少吃少喝,渐渐却形成强迫观念,甚至不吃不...

立山区15283971404: 我最近有恶心,看见食物没胃口,有点想吐,但吃进去又没什么,这是厌食症吗 -
军邹功劳: 不是厌食,是有喜或有病. 假如不是上面所说的那样,那就是你身体有问题了,建议你看一下医生. 就你的症状,好像是身体被凉着或风\湿热所致,也会没胃口的;或是其它疾病.

立山区15283971404: 为什么没食欲,不想吃饭,不觉着饿,只想喝水? -
军邹功劳: 1.疲劳或紧张.一般如上班族由于疲劳或精神紧张,可能导致暂时性食欲不振,这是属于比较轻微的现象. 2.过食、过饮、运动量不足、慢性便秘,也都是引起食欲不振的因素,但要注意一些潜藏的危机,诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的...

立山区15283971404: 为什么看见什么都没胃口?
军邹功劳: 没有胃口的原因分析: 造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)容易流汗,体液失衡,代谢发生紊乱等. 解决对策: 调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要...

立山区15283971404: 为什么我最近没有食欲? -
军邹功劳: “胃口不好”是胃肠疾病的常见症状.主要表现为食欲不振,饭量少;吃一点就饱;一日三餐可有可无,没有明显的饥饿感,每顿饭对付着吃一点就完事,把吃饭当做任务完成,吃饭成了负担;有的勉强吃下去,又不舒服,出现饭后饱胀、打嗝...

立山区15283971404: 为什么有时候看到食物会觉的没食欲!?
军邹功劳: 是不是你不爱吃的东西,或者就是你肝火过盛,肠胃不顺畅.

立山区15283971404: 很多天没吃东西了,为什么看见食物就恶心,没有胃口 -
军邹功劳: 你这种情况最好去正规医院检查一下肝功能,看是否有肝方面的问题,如果不是肝的毛病,那就是肠胃消化功能的问题了.

立山区15283971404: 吃不进去饭,吃点就憋的不行,是怎么回事 -
军邹功劳: 你好, 可能消化不良,由于消化功能减弱,胃动力不足,胃排空障碍,食物在胃内滞留,会异常发酵,产酸产气; 建议你每餐饭少吃一点,半饱就可以了,选择容易消化的食物,如稀饭、馒头、肉末粥、鱼片粥、炸酱面、鸡蛋面、馄饨、软饼、软饭等

立山区15283971404: 为什么经常肚没胃口!
军邹功劳: 食欲不振的原因有多种: 1.疲劳或紧张.一般如上班族由于疲劳或精神紧张,可能导致暂时性食欲不振,这是属于比较轻微的现象. 2.过食、过饮、运动量不足、慢性便秘,也都是引起食欲不振的因素,但要注意一些潜藏的危机,诸如无缘无故...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网