口味花螺怎么做好吃

口味花螺的做法，口味花螺怎么做好吃，口味花螺的家常~

花螺肉质鲜美，脆嫩爽口，辣炒的花螺，味道非常棒，用牙签一挑一个，恨不得手指头也舔掉
食材明细
主料 花螺 300g 青尖椒 一个 红尖椒 二个 嫩姜 一小块 大蒜 六瓣 葱白 一小段 花椒 一小撮
辅料 香辣酱 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量
中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度
辣炒花螺的做法步骤
1准备好材料；
2花螺用水多冲洗几遍，配料洗净，青红辣椒切成圈，嫩姜切成椭圆形片，大蒜切片，葱白切成小段；
3炒锅上火，锅热后倒入适量油，油温5成热下入花椒爆几秒钟捞出；
4下入大蒜，生姜和葱白炒香；
5调入一勺香辣酱炒香；
6下入花螺翻炒，调入适量的料酒和老抽，翻炒片刻；
7加入一小碗水，加盖焖煮一小会儿；
8汤汁快收干的时候下入青红辣椒圈翻炒至断生，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可~
9汤汁可以不用收太干，螺肉泡在汤汁里更入味哦~

• 主料

• 花螺

  1000克

• 辅料

• 小米椒

  25克

• 蒜末

  25克

• 姜丝

  25克

• 郫县豆瓣酱

  25克

• 孜然

  20克

• 
  
  

• 步骤

• 1.花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。

• 2.放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。

• 3.揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。完美!

花螺买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，

2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够

3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着

4.准备好芥末，没芥末可少个味啊

5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀

6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着

7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可

8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q

9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮
　用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。
全部入锅中，加入2碗（500ml）清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。
另一锅中倾入酱汁，将材料（3）放入煮开，再放进花螺煮10分钟即可。
1.开水中将姜丝煮沸。
2.倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。
3.沥干热水立刻用凉开水冲洗。
材料:腰果100克，花螺1000克（重约20克/个）。调料色拉油500克，葱段25克，红椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，香油8克。
做法:
1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分钟，捞出后用牙签将肉挑出，去其内脏，壳留用。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟，捞出控油，一分为两瓣；红椒洗净，切重约5克的块。
3、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香，
放入花螺肉、金不换辣酱、生抽大火翻炒30秒，最后放入炸好的腰果小火翻匀，
　　材料:花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。
做法:
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。
2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可

花螺买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，

2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够

3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着

4.准备好芥末，没芥末可少个味啊

5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀

6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着

7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可

8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q

9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮
　用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。

花螺买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，

2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够

3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着

4.准备好芥末，没芥末可少个味啊

5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀

6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着

7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可

8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q

9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮
　用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。

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紫惠卡维： 第一种做法:冰镇花螺: 冰镇花螺在饭店里吃算是比较贵了,高端点的都上百,其实在家做起来也不复杂,价格就要便宜很多,所以还说什么呢,肯定是自己动手做,干净又实惠.需要准备的材料有:花螺,黄瓜,小葱,蒜,生抽,芥末,香菜...

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紫惠卡维： 主料:花螺750克 辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉 做法:1.花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;2.花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入...

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紫惠卡维： 白灼花螺材料:花螺,姜丝 做法:1.开水中将姜丝煮沸.2.倒入花螺后,不停得用勺子推动花螺,见花螺的肉吐出,即可关火.3.沥干热水立刻用凉开水冲洗. 辣酒煮花螺材料:(1),花螺1000克,(2),豆瓣酱2汤匙(30ml),沙嗲酱2...

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紫惠卡维： 花螺 500克,葱 两条,姜 一块,黄酒 2茶匙; 做法: 花螺洗干净,并沥干水;葱洗净,切段备用;姜去皮,切片备用; 1 热锅后下油; 2 热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒; 3 加水适量的清水;盖上锅盖,大火把水煮开; 4 倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可; 上碟后,配上你喜欢的蘸料 在灼的时候,加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味; 并且,灼的时间一定要短,火一定要猛,这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑;

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紫惠卡维：辣酒煮花螺 材料: (1),花螺1000克,(2),豆瓣酱2汤匙(30ml),沙嗲酱2汤匙(30ml),咖哩粉2汤匙(30ml),黑胡椒粉1汤匙(15g),胡椒粉1汤匙(15g),辣椒粉1汤匙(15g),花椒1汤匙(15g),陈皮1汤匙(15g),(3),麻油1...

乔口区13615384742： 花螺怎么做好吃 - ？
紫惠卡维： 材料 花螺,姜丝 做法1. 开水中将姜丝煮沸.2.倒入花螺后,不停得用勺子推动花螺,见花螺的肉吐出,即可关火. 3.沥干热水立刻用凉开水冲洗.

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紫惠卡维： 香拌花螺的做法1.食材:花螺(已清洗)、姜片、蒜头(已切碎)、葱段2.将已清洗好的花螺下入清水锅中3.接着,搁入姜片煮开、捞出4.放入盘中5.然后,搁入切好的蒜头和葱段6.最后,加2汤勺料酒7.加2.5汤勺生抽8.加2汤勺芝麻油9.加0.5勺盐10.调味拌匀,即成

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紫惠卡维： 用料 主料 花螺适量 调料 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 植物油 适量 白糖 少许 水 适量 酱爆花螺和白酌花螺的做法 酱爆花螺:1.油热,蒜末和姜丝、干辣椒爆香2.倒入花螺,加生抽和少许糖3.可加少许开水,我没有加,直接翻.到螺盘有掉就好了.吃的时候,就用牙签挑出肉来 白酌花螺:1.水烧开,倒入花螺,煮到水再次开2.看到有飘浮物出现就差不多了,倒掉开水3.用凉开水冲,这样螺肉比较容易挑出来