河南什么小吃最好吃？

河南最著名的小吃是什么`?~

1、胡辣汤
逍遥镇和北舞渡胡辣汤最为出名，因其中含有胡椒，而胡椒又比较的辣，因而被称为胡辣汤。河南人每次早上出门上班的时候，由于来不及做饭，都会买一碗胡辣汤，再配上一根油条或者是油馍头，简直美味极了。

2、道口烧鸡
道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。

3、烩面
烩面是中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

4、开封灌汤包
诞生于八朝古都开封，又因为馅儿里边含有汤，所以被称为开封灌汤包，在北宋的时候普通的老百姓是吃不到的，因为它在那个时候是皇家贡品，只是后来才慢慢的传到民间，是开封最具特色的一道小吃。

5、浆面条
浆面条，既经济、又可口，是河南人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食。

河南的美食有哪些？

1 烩面

烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，

2 五香兔肉

是河南开封著名的汉族小吃，属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。

3 道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。

4 逍遥镇胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...。

5 濮阳大肉壮馍

壮馍，壮者也。有民谚为证“上面烘，下面烧，女人吃了不撒娇，男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸，其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在口里，美在心里。

6 花生糕

花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。

7 开封小笼灌汤包

开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"

8 馓子

馓子是河南很常见的一种油炸食品，很细很长，焦黄酥脆，格外馋人。河南南的馓子俗称“细馓子”，说来颇有历史：“细馓子系钟兴和所创制。钟在历下区钟楼寺街为摊商，制售馓子三十余年，技艺精良，有独特风味，甚为消费者所喜爱。”(《中国名吃谱》)如此看来，馓子在河南已有不短的时间。以前，由于生活水平较低，馓子并非是谁想吃就吃得起的，尤其是贫苦人家很少舍得买馓子，所以平常百姓吃馓子会当作一件很大的事，不像现在拿着就吃，而是有着约定俗成的程式。这程式就是要与马蹄烧饼配套夹着吃，或放在甜沫或粥内泡着吃。

9 油馍头

油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，有的叫面托 有的叫老鸹头。搭配胡辣汤最好。

10 太康肘子

太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”，唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生，故品牌名为“宋记”。

1. 脊骨刀削面
地址： 道北光复街基地网吧旁边张老大刀削面 步行街黄森
2. 擀面皮
地址：北站路，铁小，门西旁
3. 砂锅土豆粉
地址:凯四街与京港大道交叉口往西五十米处
地址：文化路口向西，路南，黄森脊骨店
4. 状元屋:香菇粥,老干妈排骨
地点:团结路西段，在UES和翼天网吧中间路段，路北
5. 一中咖哩串
地址:步行街与凯四街交叉口往北五十米处
6. 鸡汤豆腐脑
地址:步行街与凯四街交叉口处
7. 阿福馄饨:阿福馄饨,云丝饼
地址:步行街与凯四街交叉口处
8. 大连火爆鱿鱼
地址:步行街与凯四街交叉口处
地址:道北蓬莱阁超市门口处
9. 申记米皮
地址: 宋城电影院门前
10. 佰人王串串香
地址:八一路与黄金路交叉口往东一百米处
11. 酸辣粉
地址:经典广场北端第一个门入往东走到最后一竖排处
地址:步行街与凯四街交叉口处往北五十米处
12. 肠粉
地址:经典广场北端第一个门入往东,啊呀呀精品屋门口
13. 澳门豆腐
地址: 经典广场南端门入往东走到最后一竖排处

14. 关东煮
地址:经典广场南端门入往东走到最后一竖排处中段
(重点推荐:鳕鱼片,蟹丸也不错)
15. 心意板栗
地址:步行街与凯四街交叉口处
16. 炒米线
地址:欧亚中段交叉口处往北五十米
17. 粉丝蛙鱼
地址:欧亚中段交叉口处
18. 豆腐片
地址:团结路与黄金路交叉口处火中雪门前
19. 延庆观炸鸡翅
地址:团结路实验小学往西五十米处
20. 鲜虾粥
地址:鑫旺粥棚
21. 凉拌日本豆腐
地址:黄森脊骨店内
22. 烤鱼
地址:道北眼科医院对面
23. 杂果西米羹
地址:道北眼科医院对面
24. 炒拉条
地址:穆萨江内(可配壶奶茶)
25. 冰淇淋汇水果
地址:宋城电影院对面冰城
地址:道北安琪儿刨冰店
26. 大盘鸡
地址:团结路与京港大道交叉口路东

每一个城市都有属于自己的门面担当，其中也包括美食，不同味道的美食更能让当地的居民引以为傲，还有一些游客为了这些美食踏遍万水千山，河南也是一个以美食出名的城市呢 ，这次就和大家分享公认河南最"出名"的5大美食吧，胡辣汤并不是第一呢。

第一种，灌汤包，汤包类型的美食一直都非常出名，小伙伴们平时也会用包子作为早餐，但是灌了汤的包子在生活中并不常见，这也和它的做法有关，没有长期制作灌汤包经验的师傅，很容易将灌汤包中的汤都洒出去，而且味道也很难比较。

第二种，胡辣汤，这款汤比较浓稠，而且里面加入了很多调料，每一种调料都在敲打大家的味蕾，看它的表面，很容易让大家直接忽略过去，但是用小勺子品尝一口之后，这款胡辣汤的滋味也着实难忘，本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

第三种，烩面，这款面条比刀削面还要宽一些，每次制作的时候也要花费很长的时间呢，小编之前吃过的烩面，也耐心的等了30分钟，而且端上来的烩面处在一个砂锅之中，吃的时候要用小碗将里面的面条挑出来，还有不少青菜飘在上面。

第四种，扁粉菜，这个很像大家在家里面吃的芹菜炒粉，不过也只是粉很像而已，一些当地人已经吃惯了扁粉菜的味道，里面确实是有菜又有面，吃起来能让营养更加均衡的同时，味道也不比胡辣汤差，不过它的知名程度却没有别的美食高。

最后一种，三不沾，这款美食就像是一个圆盘形状的黄色大饼子，但是它可比大饼子的味道好多了，别看它是黄色的，那也只是只因为其中加入了蛋黄，和玉米面饼子也存在着口感上的差异呢，而且不少网友为了制作这款美食，往往会练习打到手都发抖了也不停下，大家觉得这些美食味道怎么样呢？

每一个城市都有属于自己的门面担当，其中也包括美食，不同味道的美食更能让当地的居民引以为傲，还有一些游客为了这些美食踏遍万水千山，河南也是一个以美食出名的城市呢 ，这次就和大家分享公认河南最"出名"的5大美食吧，胡辣汤并不是第一呢。

第一种，灌汤包，汤包类型的美食一直都非常出名，小伙伴们平时也会用包子作为早餐，但是灌了汤的包子在生活中并不常见，这也和它的做法有关，没有长期制作灌汤包经验的师傅，很容易将灌汤包中的汤都洒出去，而且味道也很难比较。

第二种，胡辣汤，这款汤比较浓稠，而且里面加入了很多调料，每一种调料都在敲打大家的味蕾，看它的表面，很容易让大家直接忽略过去，但是用小勺子品尝一口之后，这款胡辣汤的滋味也着实难忘，本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

第三种，烩面，这款面条比刀削面还要宽一些，每次制作的时候也要花费很长的时间呢，小编之前吃过的烩面，也耐心的等了30分钟，而且端上来的烩面处在一个砂锅之中，吃的时候要用小碗将里面的面条挑出来，还有不少青菜飘在上面。

第四种，扁粉菜，这个很像大家在家里面吃的芹菜炒粉，不过也只是粉很像而已，一些当地人已经吃惯了扁粉菜的味道，里面确实是有菜又有面，吃起来能让营养更加均衡的同时，味道也不比胡辣汤差，不过它的知名程度却没有别的美食高。

最后一种，三不沾，这款美食就像是一个圆盘形状的黄色大饼子，但是它可比大饼子的味道好多了，别看它是黄色的，那也只是只因为其中加入了蛋黄，和玉米面饼子也存在着口感上的差异呢，而且不少网友为了制作这款美食，往往会练习打到手都发抖了也不停下，大家觉得这些美食味道怎么样呢？

每一个城市都有属于自己的门面担当，其中也包括美食，不同味道的美食更能让当地的居民引以为傲，还有一些游客为了这些美食踏遍万水千山，河南也是一个以美食出名的城市呢 ，这次就和大家分享公认河南最"出名"的5大美食吧，胡辣汤并不是第一呢。

第一种，灌汤包，汤包类型的美食一直都非常出名，小伙伴们平时也会用包子作为早餐，但是灌了汤的包子在生活中并不常见，这也和它的做法有关，没有长期制作灌汤包经验的师傅，很容易将灌汤包中的汤都洒出去，而且味道也很难比较。

第二种，胡辣汤，这款汤比较浓稠，而且里面加入了很多调料，每一种调料都在敲打大家的味蕾，看它的表面，很容易让大家直接忽略过去，但是用小勺子品尝一口之后，这款胡辣汤的滋味也着实难忘，本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

第三种，烩面，这款面条比刀削面还要宽一些，每次制作的时候也要花费很长的时间呢，小编之前吃过的烩面，也耐心的等了30分钟，而且端上来的烩面处在一个砂锅之中，吃的时候要用小碗将里面的面条挑出来，还有不少青菜飘在上面。

第四种，扁粉菜，这个很像大家在家里面吃的芹菜炒粉，不过也只是粉很像而已，一些当地人已经吃惯了扁粉菜的味道，里面确实是有菜又有面，吃起来能让营养更加均衡的同时，味道也不比胡辣汤差，不过它的知名程度却没有别的美食高。

最后一种，三不沾，这款美食就像是一个圆盘形状的黄色大饼子，但是它可比大饼子的味道好多了，别看它是黄色的，那也只是只因为其中加入了蛋黄，和玉米面饼子也存在着口感上的差异呢，而且不少网友为了制作这款美食，往往会练习打到手都发抖了也不停下，大家觉得这些美食味道怎么样呢？

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再砖导赤： 黄(一)河南 特色小吃--炸馓子(河南风味) 原料配方:面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克) 制作方法: 1.将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀...

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再砖导赤： 河南最好的小吃,怎么说呢,个人认为最好的小吃还是在开封.一个顺口溜是这样的:吃烧饼吃个儿,吃包子吃馅儿,吃姜饼果子是麻花儿,吃炒凉粉吃铬渣儿.说的就是开封的几个小吃,当然还有其他的,个人最喜欢吃炒凉粉儿,砂锅米线,砂锅烩面.烩面的话尉氏烩面挺好吃的,郑州也有很多不错的...另外像平顶山的鲁山有那种烩菜,就揽锅菜;洛阳有各种汤,特别是驴肉汤,豆腐汤,甜牛肉汤等等...这些是小吃,还有大吃,比如开封的第一楼小笼包子,黄家包子,还有鲤鱼焙面,套四宝,洛阳水席等等...祝你在河南吃的愉快!

魏都区13128982206： 河南特产,有什么好吃的 - ？
再砖导赤： 河南省特产洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩. 开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝. 安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、...

魏都区13128982206： 河南什么最好吃? - ？
再砖导赤： 河南的饮食分为南北两派,其中开封的小吃就是其中的一个代表~~~而且,河南的饮食比较杂,天南地北全国各地的饮食派别几乎在这里都能找的到~~别的我不太清楚,如果你要是去开封的话,我可以给你说几个地方: 1、邢记锅贴 2、过桥米...

魏都区13128982206： 河南最有名的小吃是什么? - ？
再砖导赤： 壮馍(图) ·油馍头(图) ·溜鱼焙面·江米切糕(图) ·炒冰 ·试量狗肉(图)·延津火烧(图) ·蒸面条(图) ·螺丝粉(图)·包公豆 ·碗团 ·脂油饼(图)·朱仙镇五香豆腐干 ·河南老庙牛肉(图) ·魏庄麻糖(图)·苏式...

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再砖导赤： 名为“特色”,必有为人称道之处,“酸、甜、苦、辣、怪,各有各的爱”.特色小吃是伴随着国人的饮食水平成长的,现如今的“特色”除了秉承传统之外,还融入了新感觉、新味道,依然是“特色鲜明”让人“爱不释口”.特色小吃与特色...