把孝母粉放在水里，还是放在面里，哪种好
当然是面中，发酵粉的主要成分是脱水的酵母菌，在洗水后恢复活性，它的发酵是在适宜的温度下（37摄氏度），有充足的水分和氧气，还有能量和底物（面粉），才能进行的。发酵粉里的酵母菌是有限的，它是在这个合适的环境下迅速扩增繁殖，才能起到发酵作用，形成的气泡就是酵母菌呼吸产生的。后来再做发酵的时候你可以把前一次留下一点面团，当然要生的不能煮熟，直接混合到面里去，就不用发酵粉了，因为这团面里还有酵母菌，相当于留了一些种子
用32度左右的水化开，再和到面里。装酵母的包装袋上也有使用方法说明
酵母粉用水溶解，然后倒在面粉里是让面团发酵均匀。如果不用温水先溶解也是可以的，只是效果可能不如前者。
发面时酵母是放面粉中还是放温水中和面?有什么区别?
直接把酵母放在面粉里，有时候和面还会出现酵母没有化开成颗粒状的现象，使揉好的面团不够光滑。三，我是这么用酵母发面的 500克面粉一般用到3克酵母、5克左右的白糖。把白糖和酵母用温水化开（一般手指伸入水中，感觉不烫手为好），然后分次倒入面粉中搅拌成絮状，和成光滑的面团。和面的最高境界是...
酵母粉放入水中没过10分钟就抒面可以吗?
你好，酵母粉放入水中没过十分钟是可以有面的，谢谢！
酵母要用温水融化吗
酵母要用温水融化。因为在高于47℃的温度下，酵母细胞不能生长，也就达不到发酵的目的，酵母最适合的生长温度一般在20～30℃，所以要用温水化开。一般大家在使用酵母前都会先将酵母用温水化开后再加入面团中，酵母粉可以不用水化开直接放在面团里面温水揉面，不过这种方法的发酵效果可能会差一些，将酵母...
酵母粉兑水后可以放多久?
酵母粉兑水后，建议在10分钟内使用，以确保酵母的活性。如果需要等待一段时间再使用，可以将其放在密封的容器中，放置在温暖的地方，以保持温度和湿度，防止酵母失活。然而，长时间的存放会影响酵母的活性，影响面团的发酵效果，因此不建议将酵母水放置过久。在制作面食时，添加酵母粉可以让食材更快发酵，...
燕子酵母放在水里面搅拌会不会失效
等5-10分钟看表面有没有泡沫，有泡沫就是表示有活性。否则，就是失效了。 酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
怎样可以知道酵母粉有没失效,之前用过剩下的粉
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酵母粉可以用来浇花吗?
接下来，我们就可以开始进行浇花了。在浇花之前，我们要先给植物浇透水，并且等待土壤变干。然后，将酵母水倒入花盆中即可。在日常生活中，我们还可以根据不同的季节和植物的需求来调整使用酵母粉的频率。春、夏季可以每周使用一次；秋季可以每两周使用一次；冬季则可以不使用或者减少到每月一次。在使用酵母...
做馒头时可以把酵母和泡打粉放水里溶解后在和面?
做馒头时，将酵母和泡打粉放入水中溶解后再和面的方法如下：食材清单：中筋面粉：1公斤 海韦力馒头泡打粉：5克 酵母：10克 水：450克 制作步骤：1. 准备一个面盆，倒入中筋面粉，然后加入泡打粉，用筷子或者手搅拌均匀。2. 酵母使用前最好先用30-35度的温水进行溶解活化，等它充分溶解后，再加入到...
酵母会被烫死吗
后来我这样做：把酵母粉直接放入干面粉的盆里面，然后有温度较高的水直接撒入面粉和酵母的盆里，这样，温水和面冷面粉相互掺和以后，温度会保持到一定高度，对于发面会积极作用。但我也有失败的教训，欲速而不达的教训，当时为了提高方面的速度，直接把酵母粉放在比较热的水里边，结果适得其反，晚上回家...
酵母粉打开多久会失效
酵母粉开封后，用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方，只要不受潮，不结块，可以放置2～3个月。辨别酵母粉是否失效方法：往碗里放半碗水，35－40度温水，加一小勺糖混合均匀，再加入2勺酵母混合均匀，放在温暖环境，不要移动，等5-10分钟看表面有没有泡沫，有泡沫就是表示有活性。否则，就是失效了。
苍伟安福： 酵母放入100度水中会使其失活,做出来的东西就硬邦邦的.所以把酵母粉放入面粉中,加入温水搅拌一下就行了.
月湖区13172023300： 蒸馒头时,酵母粉是先加在水里一起和面,还是先倒在面粉里再加水?？
苍伟安福： 酵母粉事先用一点点水溶解了,再倒到面粉里,加水和面
月湖区13172023300： 用酵母粉蒸馒头是直接活面里面嘛? - ？
苍伟安福： 不是.先在清水或温水(不要温度太高)加入酵母(可以等10分钟),再加入面粉和匀,做好馒头,成型后等馒头醒发,再上锅蒸熟.
月湖区13172023300： 做馒头酵母是放水里还是放面粉里 - ？
苍伟安福： 放到面里面,也可以在一个碗中用一点水把酵母和开后再倒入面里面的
月湖区13172023300： 酵母粉直接拌入面粉中好,还是用温水化开好 - ？
苍伟安福： 如果是酵母粉的话,直接拌进面粉里就可以了.如果是鲜酵母的话,需要用水化开
月湖区13172023300： 做包子酵母粉是放面粉里还是放进温水里容解？
苍伟安福： 先放在温水里溶解后,再跟面粉和在一起,这样比较均匀.
月湖区13172023300： 包子的面要怎么发？
苍伟安福： 最好用40度左右的水,把酵母粉放在水里融解后直接和面.水要比正常和面多放一点. 放在暖和的地方直到面涨到原来的2倍左右即可,面里放一点碱(500克面粉发好后放2克左右碱),反复揉,时间越常越好(20分----30分钟左右).如果是包馅面皮要厚一些(1厘米左右).
月湖区13172023300： 炸油条跑打粉酵母放在水里好还是放在面粉里好? - ？
苍伟安福： 和面是最好把泡打粉与酵母放水里搅拌好后倒入面粉.aqui te amo.
月湖区13172023300： 酵母粉和面粉比例? - ？
苍伟安福： 干酵母吧?一般1斤面粉放10克,放在面粉里,同时还要放泡打粉. 一般每次做最少1斤面粉. 加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂(点心店都这么操作,可以不用再买酵母). 提醒你的是:不管做包子还是馒头,需要有人指点,按说明失败的居多.但愿你成功. 是苏打粉,5克. 面粉干的时候混合在里面,然后一堆面粉中间挖出一个洞往里加水,大约一菜碗水.然后搅拌成面花,然后揉面.
月湖区13172023300： 酵母粉怎么用 - ？
苍伟安福： 1、蒸馒头:按说明用量.酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟. 水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟. 2、做面膜:将豆腐放在碗中研碎,加入酵母粉,调和成糊状.将面膜静置一晚上,让豆腐和酵母粉充分融合,隔天使用,效果加倍.将糊状面膜用指腹均匀涂于面上,以打圈的方式由里向外按摩,按摩5分钟再静敷15分钟,最后要用温水洗净. 3、减肥:将10g即食酵母粉加入豆浆中,拌匀食用.十分管用.即食酵母粉不仅有瘦身的功效,还有补充体力、调节肠胃、美容等功效.
