香港特色美食小吃有哪些？

香港都有哪些特色小吃?~

香港美食有哪些？

香港美食有哪些？

香港美食有哪些？

香港特色美食小吃有：鱼蛋粉、虾馄饨面、牛肉丸、龟苓膏。

鱼蛋粉：鱼卵也被称为鱼肉丸，味道细腻可口。鱼蛋粉基于光滑平滑的米粉。它是由土鱼干的、猪骨汤作为汤底，加鱼卵、牛肉丸、炸肉卷、鱼片等成分。米粉光滑，成分不同。

虾馄饨面：香港的鲜虾仁馄饨面，就像上海的小笼包，是必备品尝的杰作。馄饨有一个大的婴儿拳头，馅料完全由大鲜虾制成。面条应该用鸡蛋面做，味道很浓。面条汤也非常讲究。它应该是由猪骨、地球干鱼、虾皮制成。通过这些工艺，您可以称之为正宗的港式馄饨面。

牛肉丸：香港牛肉丸以其多汁的糯味而闻名，它们充满了叮咬。在周星驰的电影中被夸大为用做乒乓球。相传在清朝顺治统治时期，江南王氏家族精心研制出了特制的牛丸。在王氏家族转世后，他们来到了香港。

牛丸成为香港着名的小吃，甚至被英国女王所喜爱，也被称为“贡万”。牛肉丸通常与pho一起烹饪，也可以用虾仁、腰果等配料烹制，或者用鹌鹑蛋、芙蓉球炒熟，其香脆嫩滑，甜美可口。

香港特色美食小吃有丝袜奶茶、菠萝包、鱼蛋。

1、丝袜奶茶

所谓“丝袜”，其实是指棉线网，师傅用棉线网将煮好的锡兰红茶过滤，然后加入淡奶和糖，就成为一杯香滑的港式丝袜奶茶。

兰芳园是丝袜奶茶的始祖，亦是本港所剩无几的大排档之一。其奶茶选用斯里兰卡的“季后茶叶”，配以马来西亚的植脂奶冲制，味道香滑浓厚，曾有日卖千杯的记录，不少名人都是座上客。中环本店最是正宗，除奶茶外，葱油鸡排或猪排捞丁 (“丁”是出前一丁方便面)亦可一试。

2、菠萝包

名为菠萝包，其实内在并不含菠萝果肉。港式菠萝包经烘焙后表面呈金黄色，凹凸的脆皮状似菠萝，因而得名。外表的脆皮是菠萝包的灵魂所在，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，菠萝包一端上来记得趁热吃，放久了表皮变软就失去其香脆之感。

金华冰厅的每款出炉面包都是必吃，尤以菠萝包为甚。其外皮酥脆得像块曲奇，内里则松软无比，如果你喜欢吃牛油的话，那就要点菠萝油，即在菠萝包内夹上一块冰冻牛油，一冷一热来个强烈对比，实在是人间美味！

3、鱼蛋

香港特别多街头小吃，其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋，走在油尖旺一带，无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。但想好吃正宗，就不要随便“笃一串”（任选一串），一定要经过再三挑选。

在香港吃鱼蛋，吃到的大部分都是细小的一粒，每串六粒左右，但在长洲，你却可以吃到每串只有两粒、每粒有如乒乓球大小的鱼蛋，长洲鱼蛋摊档中，最有名气的是甘永泰鱼蛋，店门口永远大排长龙，皆因其丸类全部自家炮制而成，弹牙又美味，其炸鱼胶豆卜（炸鱼滑油豆腐）亦超级香脆，不容错过。

香港特色美食小吃有鸡蛋仔、车仔面、菠萝包、钵仔糕。

1、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

2、车仔面

是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

3、菠萝包

本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。

4、钵仔糕

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。

1、烧味：烧味，可以说是充满香港风味的一种食物，配一碟白米饭或是一碗粉面，就成了港人日常简单而满足的一餐。    

最受欢迎的烧味便是丰腴甘香的烧鹅/鸭、甜蜜松软的叉烧、皮脆肉香的烧肉和乳猪，而经常一并出现在烧味饭上，还有某些用调味酱料腌渍烹煮的卤味，例如白切鸡、油鸡、卤水鱿鱼、扎蹄等等，滋味亦与别不同。

2、甜品：香港群众爱吃甜品人尽皆知，形形色色的甜品店在香港随处可见。因此，香港甜品的水准也是为人津津乐道。

芝麻糊、核桃露、红豆/绿豆沙、木瓜炖银耳等加入各种水果制作的港式甜品，是不少香港人的最爱！他，它们不仅使舌尖甜蜜，还滋补养颜。因为香港人对甜品精于品尝，香港的糖水铺用料特别讲究，制作一丝不苟；即使是最传统的芝麻糊，也都是新鲜生磨，特别浓郁香滑。

3、海鲜：到香港旅游，必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里，游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产，引人注目，让顾客自由挑选。把鲜活海产现点现烹，是一门艺术，粤菜师傅巧手制作的海鲜美食，口感丰富，滋味独特，色香味俱全，令人垂涎三尺。

4、小吃：香港素以美食天堂见称，中西日韩各种菜式可谓包罗万有，但若要说到地道的香港美食，肠粉、豆腐花、鸡蛋仔、鱼蛋等小食，必占一位。这些小食看似简单，却款款不同，本港每一家小店均各出奇谋，炮制独家特色和味道，甚至将这些小食推广至国际餐饮舞台。

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丰镇市18955884129： 香港有哪些美食,小吃 - ？
亢梵复方： 鸡蛋仔、蛋挞、咖喱鱿鱼(碗仔的)、艇仔粥、深井烧鹅、元朗老婆饼等等...数不完,数好了口水都流一地了

丰镇市18955884129： 香港有什么特色小食? - ？
亢梵复方： 街头小食 香港是一个美食天堂,各式各样的食物随处可见.当你逛街时会感到肚子饿了,想找一些食物来吃吃,最快捷而又最方便的莫过于街边的小食.最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式:具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等;饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶;此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不胜数.最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街.街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因.除此之外,最富香港特色的流行食品-「鱼蛋粉」.还有在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口.

丰镇市18955884129： 香港有什么特色小吃? - ？
亢梵复方： 若过你去旺角的话,到处都是街头小食.香港比较地道的就是个格仔饼和鸡蛋仔,还有很好吃的烧麦. 还有鱼蛋,分咖喱味,辣味,原味的. 还有珍珠奶茶,鲜榨西瓜汁,黑椒牛丸,煎酿三宝,椒田螺,章鱼小丸子. 反正你看到什么喜欢的就叫什么吧. 然后沿路有一些本地的快餐店,什么美心啊,大家乐的,东西也很有素质.

丰镇市18955884129： 香港有什么美食? - ？
亢梵复方： 香港传统美食: 1、名称: 干炒叉烧意 介绍: “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”.它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧.中西材料俱备,再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成...

丰镇市18955884129： 香港有什么著名的小吃? - ？
亢梵复方： 01. 经典中经典 - 辣鱼蛋 02. 绝版瓦砵 - 砵仔糕 03. 日卖500底 - 鸡蛋仔 04. 明星至爱 - 鱼肉烧卖王 05. 臭名远播 - 臭豆腐 06. 廉价富豪 - 碗仔翅 07. 三点三 - 菠萝包 08. 爽甜 - 猪皮萝卜 09. 港式甜薄饼 - 糖葱饼 10. 松化香甜 - 蛋挞 11. 失传手制 - 芝麻...

丰镇市18955884129： 香港的小吃都有什么 - ？
亢梵复方： 鱼蛋(4元一串),炸俩5元,肠粉6-7元(与咱们的不一样,它是放酱油,芝麻酱,甜酱,芝麻),粉果(5元2件),煎嚷三宝(5元3件),捞捞面(5元三包),碗仔面10;馄吞面10; 恒香的老婆饼,荣华的玛仔,圣安娜的蛋糕,美心的面包; 许留山的果汁饮料油渣面,碗仔翅,车仔面 ,肠粉 又滑又香非常美味,

丰镇市18955884129： 香港最出名的小吃有那些? - ？
亢梵复方： 香港人对饮食极为重视,除了以粤菜闻名外,日、韩、台、越、泰、印度及欧洲的菜系亦十分常见,享有美食天堂的称号. 早年香港人习惯上茶楼,早上冲一壶茶、叫两件点心,这经常成为西方人眼中香港饮食文化的典型.受英国影响,港人同...

丰镇市18955884129： 香港有什么特色小吃【香港最具特色小吃,不要错过哦!】？
亢梵复方： 好多,咖喱鱼蛋、烧卖、虾饺王、蛋挞、菠萝油、鸡尾包、闹市街边的的一些炸货小吃店一定要去试试.很好吃的. 牛杂、最有名的鸡蛋仔啊、华夫饼(我都这么叫...)阿、香港的街边小店卖的甘蔗汁很甜很好喝,要去试试,童叟无欺啊.竹枝牛肉啊、黑椒凤爪啊、排骨陈村粉啊....喜欢吃芝士的人要去茶楼里试试芝士大虾焗伊面.很好吃的

丰镇市18955884129： 香港有哪些比较出名的小吃啊? - ？
亢梵复方： 烧卖、包子、云吞、面条,中式的点品种一应俱全,还有各色的小吃,如鸡翅、凤爪、牛肉丸、鱼蛋、海鲜.干炒牛河,还有“云吞面”、“牛腩面”及潮州“鱼蛋面,其实香港也有很多各式各样的地道小吃,通常在路经的地铁站、巴士站、街头巷尾会看到一档档小贩档摊,卖的是一串串的鱿鱼、鱼蛋、煎酿三宝、鸡蛋仔、砵仔糕、炸萝卜丝饼、碗仔翅、炸鱼皮、鱼肉烧卖、沙爹串烧、煨蕃薯.我最爱云吞面,看着超有食欲,香港是美食天堂,去了一定会大饱口福~~

丰镇市18955884129： 香港有哪些特色美食?？
亢梵复方： 香港的美食主要集中在尖沙咀、旺角、中环、铜锣湾这几个地区.其中,最著名的美食区有兰桂坊、苏豪SOHO、鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘等.香港特色美食主要分为四种:海鲜类、茶餐厅小吃、烧腊和甜品类.下面就来分别认识一下. ...