猪贩子如何操作注水猪肉

作者&投稿:用燕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
注水猪肉里面加的水是普通的水吗?~

注水猪肉有什么危害?注水猪肉是一种人工加水以夸大体重、增加利润的猪肉。注水猪肉不仅损害了消费者的体重,而且破坏了人体的组织结构。新鲜猪肉会失去原来的味道。最严重的是:首先,猪肉注水会给肉类带来各种寄生虫和病原体,造成严重的污染和危害。第二,如果你吃了它,它含有农药猪肉注水会导致残留农药在人体内积累,长期食用会导致基因突变、疾病,并引发严重的癌症。第三,如果孕妇会引起胎儿畸形。

注水猪肉经常暴露,但不要低估注水猪肉。专家指出,注水猪肉危害极大。记者梳理了五种鉴别注水猪肉的方法:检查、看、挤、摸、贴。为了让猪卖更多的钱,猪贩子给猪浇水,然后把猪拉到屠宰场。在潮州饶平,猪贩子不仅给猪浇水,还倒淤泥。最后,猪进入市场,损害了消费者的利益。记者近日曝光了这一黑点。

据调查,黑斑已经存在一年多,Chaoshan地区许多市民食用的猪肉可能是由黑斑提供的。黑点藏在路上的草丛里,远处可以听到猪嚎叫的声音。为了避开人们的眼睛和耳朵,庇护所通常在半夜开始。工人2人一组,一人操作水泵,一人用水管,打开猪嘴灌溉。水管插入清管器的喉部至少30厘米,每只清管器充水约20秒。因为害怕,猪不停地嚎叫以避免逃跑。每隔一段时间,操作水泵的工人就会往水中添加许多类似泥沙的东西。

在汕头市龙湖区的一家屠宰场,问题运猪车很容易通过两道大门进入屠宰场。后来,这些猪被赶到该地区屠宰。一头猪由于过度灌溉,从车上卸下来时站不住了。面对这样的场景,没有工作人员提问。记者了解到,通过饶平黑窝点浇水的猪最终流向潮汕的屠宰场。媒体曝光后,潮州市饶平县食品药品监督管理局等相关职能部门迅速取缔了这家隐蔽的注水生猪生产中心,并抓获两名犯罪嫌疑人。经查,存在在猪舍内为猪注水、灌饲料,情节严重后运走牟利的违法行为。目前,该窝点已被依法取缔,其违法注水加重生猪违法行为正在进一步查处中。

活猪灌水:灌水者用铁钩钩住猪的下颌,活猪当即张开嘴嚎叫。另一人趁机将一根塑料管插入猪的嘴里,一直将管插入足有半米,管子的另一头接着一个放在车顶上的大漏斗,一桶水从漏斗处倒下,一下子就全部灌进了猪的肚里。直到倒下的水实在不能灌下去,几个人才将管子从猪的嘴里抽出。
猪贩子给猪注射的是一种叫阿索本的药物,俗称“封闭针”,可以让活猪身体更多地吸收水份,同时又无法排泄。
一位屠宰行业的资深人士说,给活猪的灌水量因猪的体重而异,通常是猪体重的5-10%,最多时可以超过猪体重的15%,被打了“封闭针”的猪长时间不能排泄,体征和肉质受到了严重的破坏。

猪肉贩子:讲述20年卖注水猪肉的经历王明峰(化名)是一名猪肉贩子,在济南农贸市场卖了将近20年的猪肉。近日,他对记者讲述了其卖注水猪肉的经历:1996年济南市实行定点屠宰后,一些商贩在私自屠宰的过程中,发现了一条快捷的“生财之道”——将活猪灌水增加分量后再出售。2000年,山东省取消了屠宰税,管理出现了空白,很多商贩就钻空子堂而皇之地给猪灌水,一直到现在,我每天卖四五百斤猪肉,都是注水的。起初我心里多少有些惭愧,但为了多赚钱,只能随大流了。每头猪在被宰杀前一般要灌四遍水,到第三四遍时,猪已经被撑得发不出声音了。大约2个小时后,猪就会把灌进去的水吸收完。有些猪甚至会被当场灌死。被灌死的猪肉更好卖,因为猪血放不出来,肉色看上去会更加鲜艳。给猪灌的水一般都是就近随机取水。除此之外,还有人在水里添加色素和卡拉胶(一种食用胶)。添加了色素的水会让猪的肉色更鲜亮。添加食用胶可以将灌进去的水长久地保留在猪肉上。吃了这种肉对身体有害。因为猪在被迫吸收水的同时,也会把肠胃中残留的有害物质吸收进去。给猪注水后,每头猪会增加10%的重量,但现在,注水猪肉为了和品牌猪肉抢占市场,只能降低售价。现在消费者都选择去超市买放心肉,我们的主要销售渠道变成了宾馆、饭店和食堂。希望有关部门能建立长效管理和监督机制,彻底把我们这些屠宰和售卖注水肉的“解放”出来。

生猪屠宰后,放血,然后用针头进行静脉注射。


如何辨别注水肉,猪肉的含水量快速检测方法?
2.手挤:未灌水猪肉有弹性,灌水猪肉经不起手挤,只要用手一挤,就会渗出水珠。3.手碰:未灌水的猪肉,手碰触时会有黏黏的感觉,注水猪肉由于冲淡了体液,所以没有黏性。4.纸贴:用纸贴在灌水猪猪肉上,很快湿透,取下看时,纸上不沾油脂。5刀切:注水猪肉弹性差,刀切面合拢有明显痕迹。但注水肉...

卖注水猪肉怎么处罚
销售未按规定进行检验或者检验不合格的肉类,处1万元以上3万元以下罚款。注水猪肉危害健康:猪体内注入了大量的水之后,猪的胸腔就会受到严重的压迫,呼吸也会变得非常困难,从而造成组织的缺氧,使肠胃严重张弛,失去了收缩的能力。这样猪的肠道蠕动就会变得非常缓慢,肌体就会处于半窒息或者是自身中毒的状态,...

如何分辨市场上的猪肉是不是注水猪肉?
方法有四种:看颜色、用手挤压肉的弹力、用纸巾覆盖按压、看切面是否滴水。所谓的注水肉就是不法商家在杀猪前一个小时左右,强行给猪灌水,等猪的自然孔流出血水以后再进行宰杀,这种灌水方式是最残忍的,还有一种是猪被宰杀后,用高压水管将水灌入猪心脏内,等水分蔓延全身时,再出售。而他们灌水的...

什么是注水猪肉?如何分辨注水猪肉
注水肉:就是注入了水的猪肉,注水肉因注水中常含有致病物质,不仅增加了分量,而且不耐存放、易变质。1.首先可以把猪肉提起来,随便的抖一抖。我们会发现,如果是注水猪肉的话,应该某些地方会有水珠渗出来,要是水注入的比较的话,说不定还会流出来。2.或是在放猪肉的地方吧猪肉合成一堆,然后用力...

为什么猪肉都是注水的?为什么没人管?就为了鲜亮好看吗?都是谁的错...
猪肉注水并不是为了好看,而是为了增加重量这样他们卖的更多,而猪肉鲜亮好看的是给猪肉吃了瘦肉精或者其他添加剂,这些添加剂都会导致人致癌,而猪肉注水大家以前可能没见过,注水都是往活猪的嘴里强行灌水(一个个小猪真心很可怜被杀之前还要遭罪),而注入的水都是乱七八糟什么水都有,有的是臭水泡子...

生猪灌泥浆灌水猪肉吃了会怎么样?
这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉,最后被人吃进。大量灌水,猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成其组织缺氧,肌体处于半窒息和自身中毒状态,胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉,食用后对人体不利。一些不法猪贩通常灌猪用的水都很脏。在某采访中,一家注水贩子所用的水竟然来自于隔壁餐馆的养...

怎样分辨注胶猪肉?
这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉,最后被人吃进肚子里。大量灌水,猪呼吸困难,肌体处于半窒息和自身中毒状态,胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉,食用后对人体不利。 含农药注水猪可引起胎儿畸形知情人士还透露,不少不法猪贩通常灌猪用的水都很脏;有的猪贩子还在水中加入一些化学药品,...

怎样识别注水猪肉?
注水肉 注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水...

识别灌水猪肉的方法 如何识别灌水猪肉
如何识别灌水猪肉 1、观肉色。正常肉呈暗红色,且富有弹性,以手按压很快能恢复原状,且无汁液渗出;而注水肉呈红色,严重者泛白色,以手按压,切面有汁渗出,且难恢复原状。2、观察肉的新切面。正常肉新切面光滑,无或很少汁液渗出;注水肉切面有明显不规则淡红色汁液渗出,切面呈水淋状。3、吸水纸...

猪肉注水用什么药
河里水就行 猪胃肠注入大量水分后,使胃肠严重弛张,造成失去收缩能力,肠道蠕动缓慢。胃肠道内的食物会腐败,然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉,最后被人吃进。大量灌水,猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成其组织缺氧,肌体处于半窒息和自身中毒...

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敦化市19247911100: 生猪注水 卡拉胶注射方法的具体操作 -
泰馨天普: 卡拉胶有一种专门用于注射的型号,加水煮融化后,改怎么注就怎么注了. 但奉劝你一句,这样做是不厚道的,虽然卡拉胶吃多了最多就营养不良.

敦化市19247911100: 什么是注水猪? -
泰馨天普: 注水猪就是在猪肉里面注入水用来增加猪肉的重量,从而转的黑心钱

敦化市19247911100: 卖猪前吃什么药不会拉屎拉尿 -
泰馨天普: 有些猪贩子在猪称重前十多分钟用水管直接从嘴里直接插进猪胃里加水,一头猪可以加五六十斤!

敦化市19247911100: 猪肉夜里放光是怎么回事啊?会不会有毒阿? -
泰馨天普: 猪肉放光的事情我们这儿的新闻曝光过,详细不记得了,只记得是猪贩子往猪肉里打好像什么莹光剂之类的东西,专家建议这样的猪肉不易再食用了.

敦化市19247911100: 检测注水肉水分的重要性及检测仪器? -
泰馨天普: 近年来,随着城乡人们生活水平2113的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高.但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康5261的一大公害.因此检测肉类水分含量成为工商管理4102、食品安全检测的一个重要项目.肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;深圳冠亚CS-30RL肉类水分测量仪是深圳冠亚水分仪科技有限公司,1653针对目前肉类行业研发出的一款先进的肉类快速水分检测仪回器.该产品荣获《一种肉类水分快速测定仪》《新型肉类水分检测》国家专利,对于肉类行业的高低水分样品都能进行精准、快速的测量分析,答为肉类行业产品水分检测的研究提供了新的科学依据.

敦化市19247911100: 人吃了注水猪肉有什么危害? -
泰馨天普: 猪肉注水等于注毒 注水猪肉的危害到底有多大?猪胃肠注入大量水分后,使胃肠严重弛张,造成失去收缩能力,肠道蠕动缓慢.胃肠道内的食物会腐败,然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质.这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪...

敦化市19247911100: 肉联厂给生猪注水犯法不怎么处理 -
泰馨天普: 1.告诉记者曝光.记者会感兴趣的.2.拍照取证,告诉当地市场监督管理局.希望我的回答对您有帮助.

敦化市19247911100: 猪贩子零辰3点给猪灌水,由于猪的叫声很大,影响居民正常休息,向哪个部门举报 -
泰馨天普: 向环保部门及工商部门举报,噪音向环保部门举报,非法制作销售不安全食品向工商部门举报.前提你真的看见给活猪灌水了.这样才能端掉这个窝点.

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