黑豆可以做什么吃的

作者&投稿:郅转 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
黑豆用来做什么东西吃的?~

病情分析:
黑豆很多吃法都可以,煮粥,煲汤都可以的,黑豆含有很多营养的。
指导意见:
烘干直接吃也可以,主要看个人的口味,不过这样就容易上火一些。

我家老妈比较注重养生,所以黑豆肯定是少不了的,除了做粥,磨豆浆,她平时还有两种吃法,可以和你说说。一种是用醋泡黑豆。这个做法也简单先把黑豆放平底锅小火炒,不要放油,等豆蹦开就可以了,炒好后晾干放到一个带盖的容器,玻璃的最好。浸泡两个小时就可以吃了,如果感觉酸了可以加点蜂蜜,吃不完放到冰箱里能保存半年差不多。这种吃法可以治疗高血压,高胆固醇,肩膀酸痛,视力下降。还有一个吃法就更简单了,就是把黑豆直接放微波炉像爆爆米花那样的爆开。直接就吃原味的。一点营养不破坏,我也挺喜欢这种吃法,一个字 香 茶余饭后做个小零食,比吃那些个瓜子什么的强多了。

食用方法
黑豆乳
【原料】水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜

【做法】

1.先将黑豆洗干净,在清水中泡7~8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入料理机中。视根据料理机大小加入适量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜,加水不要超过最高水位线。

3.启用料理机十多分钟煮开,新鲜的黑豆乳就做好了。

4.可以按照自己的口味加入适量的白砂糖,这样口感会更好的。

【用法】直接饮用黑豆乳

【特点】黑豆乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。

【功效】

抗癌,抗衰老,益肾,抑制动脉硬化,缓解眼睛疲劳,改善便秘

黑豆豆浆
【原料】黑豆、砂糖、水

【做法】

1.先将黑豆洗干净,在温水中泡7~8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。

2.待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。

3.启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。

4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。

【营养成分】

含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松呢!功效:降血脂、预防心血管疾病、抗氧化,延缓老化、养颜美容,增加肠胃蠕动。对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜小贴士:可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起打浆。不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

醋泡黑豆
【原料】(约2星期的分量):黑豆100克,米醋300毫升。

【做法】将黑豆放在平底锅内,以中火炒黑豆,炒至表皮爆裂,将黑豆装入瓶子或罐子内,加入米醋,凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。

计量:(需时约2~3日),每天吃30粒即可。

黑豆排骨汤
【材料】排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑豆2两,巴戟天5钱。

【调味料】女人酒2大匙,盐1小匙

【做法】

⒈先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用

2.再将排骨洗干净后,放入滚水中氽烫,再捞起沥干水份备用

3.起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。

黑豆海带排骨汤

黑豆80克, 海带结80克, 小排骨300克, 盐2小匙, 生姜3片,

1.黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。

2.将排骨先用水煮开一次,烫去浮沫。洗干净之后,和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片,在家五六碗水。用大火煮开之后,再用小火慢炖。

3.红炖40分钟,待排骨肉熟,豆子成糜烂状,将洗净的海带结加入,再煮5分钟,加盐调味,熄火。

功效:补肾,壮健筋骨



黑豆吃法挺多的,根据自己的喜好。可以打成粉,和面粉掺和了蒸杂粮馒头,挺好吃的。也可以做成杂粮煎饼啊面条啊。还可以泡发了煮豆吃,也可以直接煮到饭里。多吃给豆补肾,养头发,血糖高的人多吃黑豆可以降血糖

黑豆清热解毒,补血养肾,抗衰老,黑豆可以直接煮粥,或者直接食用,也可以制成豆浆,做黑豆红枣汤

做豆腐,豆浆,煮粥,生豆芽。


黄豆除了磨豆浆还有哪些吃法
2.待水份逐渐煮少不能完全没过黄豆的时候,加入番茄,大火煮开后,转小火继续煮;3.待番茄煮烂成汁且黄豆完全煮熟后,用大火收汁至黄豆浮出水面,将淀粉用凉水调开后加入,搅匀后煮开,再加柠檬汁和植物油搅拌一下即成,待凉后可以放入冰箱中冷冻,随吃随取。备注:泡豆的水一定要倒掉,加新水煮...

黄豆可以做什么好吃的
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豆子怎么做好吃
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黄豆可以怎么吃
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豆浆可以做成什么好吃的美食?
豆浆面包或蛋糕:在面包或蛋糕的配方中使用豆浆替代牛奶,不仅可以增加食物的营养价值,还能带来不同的风味。豆浆炒菜:在炒菜时可以使用豆浆替代水或高汤,增加菜肴的香味和营养。豆浆粥:用豆浆煮粥,可以增加粥的营养和风味,适合早餐食用。豆浆冷饮:在炎热的夏天,可以将豆浆冷藏后直接饮用,或者加入冰块...

现在有哪些做法,做出来的豆子比较好吃?
怎样做豆子比较好吃呢?首先材料需要花生200克,水100克,中筋面粉120克,玉米淀粉20克,苏打粉0.25茶匙,糖100克,糖粉50克,盐0.5茶匙,五香粉0.25茶匙,黑胡椒0.2茶匙将黄豆放入清水中,浸泡一夜,把坏的黄豆挑出来(不能吃坏的豆类,因为坏豆会产生黄曲霉素,那是致癌的物质,所以制作前,...

黄豆面有哪些吃法推荐?
豆腐脑:将黄豆面与水混合,搅拌均匀后静置,让豆渣沉淀,取出上层的豆浆,加热至沸腾,再加入食用石膏或卤水,搅拌后凝固成豆腐脑。这是一种非常受欢迎的早餐选择,通常搭配甜味或咸味调料食用。豆花:与豆腐脑类似,但质地更为细腻。制作时通常使用更细的豆面粉,以确保豆花的口感更加柔滑。豆花可以搭配...

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包桦吉舒: 可以搭配做成菜肴,有以下做法: 1、牛蒡黑豆煲鸡汤:黑豆与牛蒡同煲汤,牛蒡性温、味甘、无毒,有蔬菜之王的美誉. 2、醋泡黑豆:黑豆用米醋浸泡,醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方. 3、黑豆羊肉炖当归:羊肉、黑豆、当归、桂圆同煲汤.4、黑豆豆浆:黑豆单独做豆浆,或者与其它豆类一起做混合豆浆食用.

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包桦吉舒: 可以做豆浆 把黑豆、红豆、黄豆和一点点黑芝麻打成豆浆,每天早晨喝一杯,又有营养又美容. 据说,中医里面讲,黑补肾,红补血啊.具体的我忘了,反正很好喝就是了.只不过要前一天晚上把都豆子泡上,早上才能做. 对了,加黑芝麻是...

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包桦吉舒: 我家老妈比较注重养生,所以黑豆肯定是少不了的,除了做粥,磨豆浆,她平时还有两种吃法,可以和你说说.一种是用醋泡黑豆.这个做法也简单先把黑豆放平底锅小火炒,不要放油,等豆蹦开就可以了,炒好后晾干放到一个带盖的容器,玻璃的最好.浸泡两个小时就可以吃了,如果感觉酸了可以加点蜂蜜,吃不完放到冰箱里能保存半年差不多.这种吃法可以治疗高血压,高胆固醇,肩膀酸痛,视力下降.还有一个吃法就更简单了,就是把黑豆直接放微波炉像爆爆米花那样的爆开.直接就吃原味的.一点营养不破坏,我也挺喜欢这种吃法,一个字 香 茶余饭后做个小零食,比吃那些个瓜子什么的强多了.

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包桦吉舒: 黑豆是很有营养的东东哦~~下面是菜谱(我个人认为第一个最好) 【菜名】 黑豆焖猪蹄 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 营养丰富,味道香醇 【原料】 原料:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄...

费县15372263735: 黑豆的吃法有哪些?
包桦吉舒: 黑豆的吃法也有很多种,磨面可蒸 复头;煮熟可凉拌;炒熟可作小吃;打豆 浆可作饮料;生芽可作蔬菜,既增加维生 素的含量,其中的蛋白质和脂钙也更利 于消化.

费县15372263735: 请问黑豆有什么简单有好吃的做法? -
包桦吉舒: 整理相关醋泡黑豆方法资料,有如下三种,请参考 1. 将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入老陈醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好,浸泡两个小时...

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包桦吉舒: 煮了加点拌料当凉菜吃

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包桦吉舒: 1.首先将黑豆倒入锅中翻炒,炒至黑豆开裂,盛出,自然冷却.2.准备好黑豆,淋入适量陈醋.3.将碗口用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏1天.4.然后装盘,就可以食用了.

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