压了二十年的糯米酒还能喝吗?

作者&投稿:裔庄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
二十年珍藏的糯米酒还可以喝吗?~

不可以,这时间太久了,肯定变质了啊

如果还是原来的颜色仍有酒香就能喝。

糯米酒最好存放在玻璃或陶瓷容器里哦。先确认你买的是酒还是酒酿。首先,酒酿并不完全是酒,做酒酿的酒药与做酒的酒药是不同的。应该说酒酿是糯米发酵即将成为酒之前的食品。在常温下可以保存几天,但不能放太久,因为放置太久就会味道变凶,会发酵成为酒一样了的(这样发酵后虽然好像酒,但不好吃。如果是酒的话,可以这样保存:第一步:杀菌消毒。影响糯米酒的营养和口感的就是容器、空气中的细菌,如果糯米酒制作完成后不经过杀菌消毒过程,保质期会很短,而且酒质容易在短时间内产生变化,从而也影响其中的营养成分的保留。传统工艺是将成酒加热到85度左右来杀菌消毒的。但是如果你家有条件也可以采用活氧机对糯米酒进行杀菌消毒,不仅不会产生污染,更可以保存酒香和保持酒质。第二步:佳能密实袋保存。大量的糯米酒可以装入消毒杀菌后的瓶子中满瓶保存。但如没有合适的瓶子或者需要送人的糯米酒就需要佳能的密实袋来大显身手。佳能的密实袋是我用过最好用的,因为它的密封条非常紧密,合严密封条之后放在常温下保存可以完全杜绝空气的二次污染。

米酒时间长了能喝吗

2、因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷。第一种保存:米酒做好了以后,把酒倒进锅里,在放到炉子上烧开,等冷却了分装倒瓶子离,能后放进冰箱里,可以保存很长时间。如果不吃糟,把糟挤干,煮酒酿就可以。第二种保存:米酒做好了以后,分装到瓶子里,在放进冰箱里,也可以保存一段时间。保存米酒,冰箱的温度不要超过4度。

米酒时间长了能喝吗

米酒时间长了能喝吗?答案当然是否定的。米酒时间长了,尤其是遇到保存不好的情况下,米酒会遇到空气形成二次污染,米酒中会形成一种霉粬。对人体是有害无益的,

二十年时间太久了,最好不要喝,这么久的时间密封性不好的话会变质的,为了身体考虑,还是不要喝了。

糯米酒通过发酵蒸馏后保存20年之后会更加口感绵绸,是可以直接食用的

压了30多年的糯米酒,我觉得应该还是能够喝的,这酒啊!放得越久,它就越好喝,质量也越好。虽然说这是糯米酒。但是这酒就是放的越久就越好。当然,你也可以先尝试一下,看一下能不能喝?

不能喝了,因为糯米含糖量高,时间太长了容易变质。


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