4岁宝宝食谱大全 4岁宝宝吃什么营养
5岁宝宝食谱中,每餐膳食应有几种食物组成,一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量,其次要含有动植物蛋白质,再有要含有丰富的蔬菜和水果,提供身体必需的维生素和无机盐。最后脂肪、油、糖也是必不可少的,满足热能需要。
1、爱心蔬菜蛋饼
食材:南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
做法:将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝,鸡蛋敲散。豌豆煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝、土豆丝放入炒熟,加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切丝的奶酪。
2、Q版鸡蛋盅
食材:鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
做法:用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。准备好沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒等材料。在蛋黄里加入沙拉酱,加入肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀。将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。
一、适合4岁宝宝家常食谱
红烧豆腐:美味到无敌的家常菜
食物原料:
北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量
制作方法:
1、把豆腐切成小块。
2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。
3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。
4、加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。
5、加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。
6、芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
营养经:
豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。
皮蛋豆腐:清淡爽口,齿齿留香
食物原料:
嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,香油,香菜,葱花,酱油
制作方法:
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;
2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成。
二、六款适合4岁宝宝吃的美食食谱
4岁宝宝食谱大全一、香菇鸡粥清
材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。
制作方法:
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒材料酒,生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把材料一次都放进去,水不能加的太满。
4岁宝宝食谱大全二、鸡蛋虾饺
材料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。
制作方法:
1、鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净,用开水烫下,切碎;将虾仁剁碎成末。
2、铁锅倒少量油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅。
3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,做成饺子馅;面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子,下水煮熟即可。
4岁宝宝食谱大全三、鸡蛋肉松三明治
材料:鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。
制作方法:
1、鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
2、面包上撒一层肉松,盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包;摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
4岁宝宝食谱大全四、鸡汤烂粥
材料:半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量。
制作方法:
1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟,捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中,掺足量水,中火先炖20分钟。
2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中,盖好盖子,压20分钟;冷却开盖,勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水,煮沸后下米煮粥。
3、下米煮至八成熟,然后放碎虾皮和碎小白菜,加适量的食盐,煮熟即可。
三、4岁宝宝一日三餐食谱
4岁宝宝营养餐之早餐
搭配一:牛奶243毫升、鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷
搭配二:牛奶243毫升、苹果20克、青菜豆粥、小米10克、绿豆5克、青菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、点心15克
搭配三:牛奶43毫升、芝麻烧饼
4岁宝宝营养餐之午餐
搭配一:鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个);西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克、猪肝炒竹笋、猪肝15克、竹笋15克)
搭配二:紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆炖牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)
搭配三:大米饭(大米40克);清蒸鱼(鱼60克、豆腐20克、虾仁10克、香菜5克)
搭配三:鸡蛋菠菜挂面(挂面40克,鸡蛋50克、菠菜20克、瘦猪肉20克)
4岁宝宝营养餐之下午水果餐
15:00 苹果、梨子、香蕉、等水果
4岁宝宝营养餐之晚餐
搭配一:小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)
搭配二:小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲤鱼50克)
搭配三:青菜肉包子(面粉50克、瘦猪肉40克、青菜30克);小白菜虾皮汤 (白菜10克、虾皮5克)
4岁宝宝营养餐之睡前
牛奶243毫升
四、4岁宝宝食谱大全及做法
鱼子酱花样米饭
鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,能够滋润营养皮肤。
鱼子酱花朵饭团不仅能够有效地滋润皮肤,让人体拥有水当当的好肌肤,还可以抑制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
准备食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油
步骤1:原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。
步骤2:胡萝卜切丁。
步骤3:等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。
步骤4:然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。
步骤5:取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。 步骤6:最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
黑椒土豆南瓜腊肠饭
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
步骤1:准备好米饭。
步骤2:腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。
步骤3:锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。
步骤4:留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分
步骤5:当锅里水分焖干后,关火,将所有材料盛出,晾凉备用,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。
步骤6:带上一次性手套,将米饭做成饭团即可。
4岁宝宝,正是活泼好动、茁壮成长的时期,营养均衡的饮食是宝宝健康成长的基础。接下来,我们就来聊一聊适合4岁宝宝的营养食谱,让宝宝吃得快乐又健康!
宝宝的饮食需求
4岁宝宝每日所需的热量约为1400-1600千卡,蛋白质约为40-50克,脂肪约为40-50克,碳水化合物约为220-260克。除了这些基本营养素外,宝宝还需要摄入充足的维生素和矿物质,比如维生素A、D、C、钙、铁等。
营养均衡的原则
健康的宝宝饮食应该遵循以下原则:
多样化:每天提供各种各样的食物,包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品。这样可以确保宝宝摄入足够的营养物质。
均衡:每一餐都应该包含上述所有食物组,以满足宝宝不同的营养需求。
适量:根据宝宝的年龄和活动量,提供适量的食物,避免过量或不足。
食物选择建议
按照以上原则,我们可以为4岁宝宝制定一份营养均衡的食谱:
早餐:
牛奶或酸奶:一杯
燕麦粥或全麦面包:一碗或两片
水果:一个苹果、香蕉或橙子
蔬菜:可选一勺煮熟的菠菜或花椰菜
午餐:
三明治:全麦面包夹瘦肉蛋白(鸡肉、火鸡、鱼或豆腐)和蔬菜(生菜、西红柿、黄瓜等)
蔬菜沙拉:生菜、胡萝卜、黄瓜和西红柿,配上少许橄榄油和柠檬汁
水果:一根香蕉或一个苹果
酸奶:一小杯
晚餐:
蒸鱼或鸡肉:半块
煮熟的蔬菜:一碗,包括西兰花、胡萝卜、玉米等
米饭或面条:半碗
水果:一个橙子或一个猕猴桃
零食:
水果:苹果片、香蕉片、浆果等
蔬菜:胡萝卜条、芹菜条等
酸奶:一小杯
坚果:一把杏仁或核桃
饮品:
白开水:充足饮用
牛奶:每天两到三杯
果汁:偶尔可以喝一小杯,但不要超过每天120毫升
烹饪技巧:
为了让宝宝的饮食更美味,我们可以采用以下烹饪技巧:
蒸或烤:这些烹饪方法可以最大程度地保留食物的营养。
少油:使用橄榄油或菜籽油等健康油脂烹调,并尽量少放油。
添加香料:香料不仅可以增添风味,还能提供额外的营养。
搭配水果和蔬菜:在宝宝的菜肴中加入水果和蔬菜,可以增加甜味和营养。
温馨提示:
4岁宝宝的食量因人而异,家长可以根据宝宝的实际情况调整食谱。
如果宝宝对某种食物过敏,请避免食用。
不要强迫宝宝进食,如果宝宝不喜欢某种食物,可以尝试换一种方式烹饪。
定期带宝宝体检,以监测宝宝的生长发育情况。
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