宝宝多吃哪些肉对身体好，怎么开发孩子大脑潜力？

孕期宝宝常吃哪几种肉类，更有助于宝宝大脑发育呢？~

孕期妈妈的营养补充直接影响宝宝的生长发育，而且孕妈的饮食习惯也会是宝宝的以后生活习惯。孕期宝宝多吃猪肉类、羊肉、牛肉、鱼肉、都有助于宝宝的大脑发育。

多吃以下食物有助于儿童大脑发育：
五谷类：
1、黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。
2、小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。
3、蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。



肉蛋类：
1、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。
2、蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
3、鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。
4、鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。
胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。
5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
6、鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。
7、鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。
8、三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
9、兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。
10、鹧鸪肉：可祛痰补脑。









水果类：
1、荔枝：能补脑健身。
2、西番莲：能生津止渴，提神醒脑。
3、樱桃：能强体质，健脑益智。
4、核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。
5、香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。
6、莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。
7、火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。
8、枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。
9、桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。
10、松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。
11、蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。






蔬菜类：
1、茼蒿：降压补脑。
2、佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。
3、菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。
4、黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。
5、洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。





调料类：
花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。
豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。
味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。
色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

宝宝怎么吃牛肉好

牛肉辅食之茄子小油菜牛肉粥

在给宝宝准备制作这道辅食之前，妈妈们需要准备好相关的食材，主要有，茄子，小油菜，大米，以及适量的牛肉。

首先，妈妈们可以先将牛肉放入加水的锅内煮熟，在煮牛肉的过程中，妈妈们可以将其他的材料先准备一下，先将茄子清洗干净，然后先切成小块状的，将茄子的皮去掉之后，再将茄子切成颗粒状，放置一旁备用。接下来将小油菜清洗干净，然后放入煮开的水里面过一下捞起，同样切成小颗粒状。

等到牛肉煮熟之后，将牛肉放入到搅拌机里面去搅拌成碎末。然后将浸泡过后的大米同样也是放入到搅拌机里面打碎，然后倒入锅中，加入煮牛肉剩下的汤汁，再加入牛肉末，茄子以及小油菜，中火煮七到十分钟，这道茄子小油菜就做好了。

牛肉辅食之芒果豆腐牛肉粥

其实，偶尔在宝宝的辅食里面添加一些水果是会更容易吸引宝宝对食物的兴趣的哦！下面我介绍的这道芒果豆腐牛肉粥妈妈们不妨可以试着做做看。

要准备的食材有，三十克的大米，十五克的芒果，十克的牛肉，十五克的豆腐，以及一百五十克的水或者是高汤。

首先，妈妈们要先将芒果里面的那个核先给去掉，然后取十五克的芒果肉切成小丁。豆腐清洗干净后，同样也是切成小丁。然后将牛肉放入锅中煮熟，然后将牛肉撕成肉丝状的，再切成小肉丁。

最后，将煮牛肉煮出来的汤汁或者是高汤倒入到大米中，开大火煮个十五分钟，然后将之前准备好的芒果，豆腐加入进去，将火调到中火，然后再七到十分钟就可以了。

牛肉辅食之苋菜芝麻牛肉粥

制作这道辅食要准备的食材有，二十克的大米，八克的牛肉，十克的苋菜，三克的芝麻，以及适量的大米。

首先，妈妈们要先将苋菜清洗干净，然后放在清水里面浸泡个半个小时。等待半个小时后，将苋菜捞起，放入煮开的沸水里面焯熟。焯熟后的苋菜先放凉一下，然后在将其剁碎，备用。

芝麻磨碎，备用。接着将牛肉煮熟，用搅拌机搅成牛肉碎末。最后将大米放入煮牛肉剩下的汤汁里面煮成粥，再加入苋菜末，牛肉末，以及磨碎好的芝麻，在开中火在煮5-7分钟就可以了。

最适合宝宝吃的五种肉

牛肉

牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。

牛肉的蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和b族维生素含量也比较高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛。

如果宝宝较胖，要限制脂肪和热量的摄入，最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

猪肉

猪肉一年四季均可食用。猪肉性平，各种体质的宝宝都可以吃，相对更适合消瘦的宝宝，较胖的宝宝要适当控制。

猪肉蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对大脑思维有益。猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大。如果宝宝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

猪肉本身油脂较高，所以最好不用煎炸一类的烹调方法。如果能选择清炖、烤、煮等方法最好，炒食时应控制放油数量。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品。

鸭肉

鸭肉性质偏凉，最适合夏秋季节食用。容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。中医上认为鸭肉有滋阴补血的效果。

鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。

北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38%。如果宝宝已经有点胖，不要经常带宝宝去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

如果宝宝经常上火，可以选择清炖鸭，或者盐水鸭等烹调方法。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不高，适合各类人食用。油炸的“馋嘴鸭”和含油脂过高的烤鸭则要适当控制。

鸡肉

鸡肉性微温，一年四季均可食用，但以冬春食用最好。各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉。中医上认为鸡肉补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜。

鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20%。

鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等；如果希望促进宝宝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康。另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，妈妈不能因为宝宝喝了鸡汤便感觉营养足够了。

学龄期的孩子开始进入了学习阶段，家长对开发智力很重视，那你知道怎么开发孩子大脑潜力吗？下面我就来告诉大家究竟怎么开发孩子大脑潜力。

怎么开发孩子大脑潜力

从大脑记忆容量来看。由无数神经突触，将1000多亿个神经细胞联系起来，构成一个巨大的神经立体网络。这个网络是一个巨大的信息储存空间，就像一个巨大的仓库，我们只利用了极小部分，绝大部分没有利用。即使记忆力超常的人，大脑记忆容量也只利用了一小部分。从这个意义上看，我们大脑的记忆空间还很大，我们还能够记忆更多的知识，记忆潜力还有待开发。

当然，巨大的记忆空间还只是一种可能性空间，如何把信息输入大脑，如何使信息在大脑中牢固储存，还需要深入研究。虽然心理学、认知科学对人类的记忆已进行系统的研究，形成了关于记忆的理论体系，但是，如何找到更科学更有效的记忆方法，开发大脑巨大的记忆潜力，还是一个需要探索研究的问题。

从思维能力来看。人的思维能力，按照复杂性和难度，可以区分为一般水平的思维能力和高水平的思维能力两个层次。一般水平的思维能力，能够帮助人们解决生活工作中的问题，使生活工作正常进行。大脑是一个复杂的信息处理系统，思维活动就是信息处理过程。一般水平的思维能力，只发挥了大脑信息处理功能的极小部分。高水平的思维能力，包括高水平的形象思维能力、逻辑思维能力、创造性思维能力，其复杂性和难度很大。对于大多数人来说，这些高水平的思维能力还没有开发出来。科学天才、艺术天才同一般人的区别，就在于他们具有这些高水平的思维能力。

从大脑活动状态和注意力状态来看。大脑潜力的大部分没有得到有效利用，一个重要的原因就是，在很多时候，人们的注意力涣散，大脑活动处于一种混乱无序状态。人处在意识清醒状态时，大脑总是在活动着的，心理活动总是在连续进行着的。但是很多时候，人的大脑是处于一种“意识流”状态，就是没有确定的思考对象（问题），注意力不集中，思路无条理，从一个念头跳到另一个念头，从一个意念转移到另一个意念，胡思乱想。从现象上看，大脑活动没有停止，心理活动在进行着，但却没有产生有意义的思维成果。这是人们大脑活动的经常状态，时间消耗了，注意力被浪费了，而最终却毫无思维结果。

因此，从大脑活动状态和注意力状态来看，是否能够集中注意力，进行有条理的思维活动，决定着人的大脑潜力能否被充分利用。在很多人的一生中，大脑总是处于一种混乱无序的状态，因而大脑的绝大部分潜力没有得到利用。

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云城区18173114870： 最适合宝宝吃的五种肉类有哪些 - ？
通功优普： 牛肉因性微温,因此一年四季均可食用,而且各种体质的宝宝都可以吃.中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜. 猪肉一年四季均可食用.猪肉性平,各种体质的宝宝都可以吃,相对更适合消瘦的宝宝,较胖的宝宝要适当控制. 鸭肉性质偏凉,最适合夏秋季节食用.容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以用鸭肉代替鸡肉,起到清补作用.中医上认为鸭肉有滋阴补血的效果. 鸡肉性微温,一年四季均可食用,但以冬春食用最好.各种体质的宝宝也都可以吃鸡肉.中医上认为鸡肉补中益气,对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜. 羊肉因性温热,因此最好在冬春季食用.但是如果宝宝怕冷而瘦弱,夏天也可以常吃.经常“上火”怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉.

云城区18173114870： 1岁多的宝宝吃什么肉类比较好? - ？
通功优普： 鱼肉或鸡肉相对于其他肉来说肉质要细嫩一些,所以比较适合乳牙还未长齐的小宝宝咀嚼(一般宝宝要到2岁半才长齐乳牙),在胃肠里的消化和吸收也较好.在给宝宝添加肉类辅食时,可以先给宝宝吃一些鱼肉和鸡肉.当然,为了防止宝宝偏食,在宝宝适应鸡肉和鱼肉后,可一点点添加一些别的肉类,如猪肉、牛肉、羊肉等.

云城区18173114870： 炖给孩子吃什么肉比较好 - ？
通功优普： 孩子吃肉可以补充身体发育所需的一些营养物质.对于各种肉类,孩子应该怎样选择,这些肉类对孩子的身体又有什么影响呢?宝宝夏天吃什么肉好呢? 肉类,也就是动物的肌肉和内脏,是我们最喜欢的美食之一,但同样是它,却又让许多做...

云城区18173114870： 有什么方法让孩子多吃点肉?？
通功优普： 宝宝不喜欢吃肉,要关注一下宝宝蛋白质的摄入量比较少,您可以选择替代品:豆腐,或者选择分歧种类的肉给做好比:大虾、鱼类、鸡肉、猪牛羊的瘦肉等、烹调的时候可以剁的细碎,做饺子、馄饨、包子等等各种形式给宝宝测验考试一下.同时也可以编一些肉类食物小故事给孩子讲,引导她多吃点.

云城区18173114870： 宝宝两岁吃什么肉好哪？
通功优普： 我觉得鸡胸脯肉和鲈鱼(无刺)都很好,蛋白质高又容易消化,宝宝可以多吃点!

云城区18173114870： 给宝宝吃什么肉好? - ？
通功优普： 你可以上他们家买一些猪肉,我推荐刘氏农经,避免一些化肥啊,宝宝正是长身体的时候,激素之类的食物和肉类,农药啊,有益处给宝宝吃肯定不能含糊啊,饮食上也要格外注意,对宝宝来说

云城区18173114870： 孩子吃哪些食物和水果对身体有益呢 - ？
通功优普： 弥猴桃、桔子、粉红色的西红柿含维C特丰富,可以提高免抵抗力.孩子一般容易呼吸道感染,所以要适当补充维A,可以维持呼吸道粘膜健康,少患呼吸道感染.维A是脂溶性的,所以要多吃含油质的食物,如瓜子、花生、胡核等.幼儿极容易缺铁性贫血,多吃大枣很好,一周六颗就可以保证不贫血.