我买了一只乌鸡 ，但是是已经杀好的，拿回来我发现鸡脖子上还多小肉球 ，不会是肿瘤吧
作者&投稿：呼韵 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
断颈处死,注射空气处死,麻醉后在处死
根据您的描述，乌鸡内层的透明油状物质可能是鸡油。鸡油是指鸡体内的脂肪组织，它通常存在于鸡的皮下脂肪和内脏周围。鸡油呈透明黄色，有时会呈现出浅黄色或白色的颜色。
如果您对乌鸡的安全性有任何疑虑，建议您不要食用鸡油或其他部分，并考虑购买来自可靠供应商的食品。在处理和储存鸡肉时，确保遵循食品安全卫生标准，如清洗肉类、在储存期间使用适当的温度等，以防止食品污染或产生有害物质。
总之，乌鸡内层的透明油状物质可能是鸡油，如果您对乌鸡的安全性有任何疑虑，建议不要食用。
祝试派丽： 禽流感病毒需要寄生在活的生物体内增殖并传播,生肉中细胞多数已死亡,一般情况下不会传播禽流感.如果生肉已坏,说明一些腐生型微生物已经在生肉中生活,从竞争角度来说,病毒也不能在生肉中存活了.
泾县13174592612： 乌鸡杀了放冰箱两天后吃有影响吗 - ？
祝试派丽： 如果是放冷冻,就没有影响.如果是放冷藏,先闻闻有无变味,确定没有问题就能食用.希望能帮到您,满意请采纳.谢谢...
泾县13174592612： 超市买的乌鸡怎么做 - ？
祝试派丽： 超市的一般都是已经杀了的.冰冻了很久了,营养成分相对活的低了. 建议你买一个十几元的炖盅来煮.把鸡切小块,放在材料,水刚过面.把炖盅放到有水的锅里,煮上1~2小时,视鸡的大小而定. 说句实话,像你现在这种情况,单纯吃1~2只乌鸡效果不明显.我建议你多一些学习相关资料.
泾县13174592612： 昨天买了只乌鸡,让人家给杀好去毛,今天发现竟然没有开膛,怎么炖汤?一定要开膛去内脏吗! - ？
祝试派丽： 当然要开膛,里面还有很多脏东西呢. 先开膛,然后从嗓子那截断嗓子(从里面),拖出全部内脏,再从肛门那截断肠子,小心不要碰破.最后把P股切掉 如果你以前没弄过,那就把内脏全丢了;其实内脏也可以整理出来一起炖的.
泾县13174592612： 刚杀的乌鸡皮下有像透明胶一样的东西,能吃吗? - ？
祝试派丽： 建议不要吃,丢了吧,重买一只
泾县13174592612： 乌鸡煲汤放什么材料不上火又补血(乌鸡煲汤) ？
祝试派丽： 1、到市场买一只鲜活乌鸡(一般一斤多差不多13元),请别人杀了回家自己剁(说得挺残忍的嘿)2、买一包煲乌鸡汤的配料(比较好那种也不过2-3元一包)3、剁鸡块,...
泾县13174592612： 乌鸡身上有黑绿色的点儿是怎么回事:我买了一只黑色乌鸡,他给宰的可是我并没有发现内脏是黑色的,并且在 - ？
祝试派丽： 建议这样的乌鸡还是不要吃了,既然有点异样,吃坏了肚子划不来. 可以 1、一般看血管,刚杀的血放完了,一般颜色正常,不很好的,活着死鸡杀了的,来不及放血,所以血闷在鸡肉之中,肉色会有点点暗红,多看看血管比较好. 新鲜的鸡...
泾县13174592612： 请问乌鸡的好坏怎么分辨呢?？
祝试派丽： 如果是死乌鸡的话 一般看血管,刚杀的血放完了,一般颜色正常,不很好的,活着死鸡杀了的,老不及放血,所以血闷在鸡肉之中,肉色会有点点暗红,多看看血管比较好. 新鲜的鸡色泽鲜亮,看上去很顺眼,没有异味.不新鲜的鸡,颜色不好看,发黄,暗淡. 看肉色,手按有弹性! 总结下来有几点:皮亮见毛孔;无臭不粘手;无伤有余温;肉鲜血不暗. 挑选活的乌鸡的话 挑选的时候首先注意精神状态,就是活泼乱跳的,毛的光泽特别好,而且没有脱毛的现象,着就算不错的乌鸡了 建议少买乌鸡吃,现在市场上卖的乌鸡绝大多数是用一般的鸡在喂养时喂药后才变成乌鸡的.......
泾县13174592612： 乌鸡杀后放冰柜多久营养不会流失 - ？
祝试派丽： 如果此间没有经过解冻回冻的过程,那么还是可以吃的. 一般的肉类,经过冷冻可以有效保持其品质,但建议冷冻的时间不要太过长久. 食物还是要以新鲜的为主.
泾县13174592612： 买整只鸡,就是已经杀好的拔干净毛但没开肚的那种,内脏也上称算钱吗? - ？
祝试派丽： 是
