混合面花卷怎样做好吃
1
面粉、玉米面混合
2
酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小
3
排气滚圆分成两块面团（方便操作）
4
擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
5
撒五香粉和盐
6
从上而下卷起来
7
切段分剂
8
两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
9
做好的花卷
10
把另一块面团也做完二发
11
蒸锅倒凉水摆上生胚
12
水开上汽后中火蒸25分钟
主料 2人份
面粉400克
辅料
酵母(干)4克
白面花卷步骤1
用温水化开酵母 和面 放温暖处发酵
步骤2
.发大了 用碱面水再揉一遍
步骤3
和好后 静置十分钟后
步骤4
擀开 放入油
步骤5
把油涂均匀 放入少量的盐
步骤6
卷起来
步骤7
切成六个剂
步骤8
取一个 横切开
步骤9
半圆卷起来
步骤10
卷好的
步骤11
用蒸锅蒸二十分钟 就好了
制作花卷要发面吗?如何让花卷做的松软好吃呢?
小编说过花卷属于馒头的一种，所以它的制作方式和馒头有点类似，需要将面团进行发面之后再制作，因为发面可以起到发酵的作用，在做的时候可以使用一些小苏打或者酵母粉来帮助它发酵，这样做出来的花卷才会松软好吃。二、这三种方法也能让花卷变得松软好吃 大家在合面的时候可以选择温水，因为用冷水的话面团...
蒸花卷怎么做好吃
从一边开始卷 10 卷的层多一点、好看，然后 切1大2小斜刀 11 挑2个小的放在大的上 12 拿筷子横着按一下，使之贴合 13 拿两根筷子将两边堆起 14 筷子要伸到花卷里捏住 15 凉水上锅蒸-上汽-12分钟即熟 小贴士 发好后的面揉后要醒5分钟，这样做好的花卷才更蓬松更好看哦 ...
花卷怎么做简单好吃
怎么做出好看又好吃的“花卷”？很多人喜欢吃但不会做，其实方法简单易学，看了下边的做法你一定也能做出的！需要准备的材料有：中筋面粉250g，温水135g，酵母2-3g，油适量，盐适量，葱花适量（不喜欢的葱花的可以放五香粉等其他的），砂糖10g；1、先将面粉放进碗里，准备好配料；2、用合适的水温...
蒸花卷的做法简单做法
用料 自发粉 葱花 油 花椒粉 盐 蒸花卷的做法 自发粉和面，先倒粉，分多次放水搅拌，搅一搅加次水，这样面和水的比例好掌握。和好后，用一个润湿的屉布盖在盆上，然后用锅盖盖住盆，等发酵。40分钟后基本就发酵好了，擀成饼状，皮儿不要太薄，技术不娴熟，擀得有点丑。然后放上少许油，葱花...
12种花样花卷的做法
8、把面饼从一头叠起来,切成大小均匀的剂子,用筷子在面剂的中间压一下,然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间,面剂两头对折。捏住一头,筷子旋转一圈,向下一按花卷就做好了。9、全部做好之后,盖上保鲜膜二次醒发10分钟。10、花卷一定要凉水上锅蒸,水开之后蒸15分钟。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个...
花卷放什么材料好吃啊(花卷的做法)
花卷放什么材料好吃？花卷的做法指南 一、花卷的美味配料探索 1. 香葱: 剁碎的香葱为花卷注入一抹鲜咸，绿白相间，色彩诱人，口感层次丰富。2. 芝麻: 芝麻的浓郁香气能增添花卷独特的口感，为其增添一抹独特的香气。3. 豆沙: 红豆与糖的完美结合，为花卷带来甜蜜的口感，香甜而不腻。4. 白糖: 简单...
花卷怎么做 花卷制作流程
放油盐，在面皮上抹匀 再放上料 先折一边，再合上另一边，示 用刀切3.4厘米的段，然后将2份叠一起 叠好后，用筷子在中间压下去 这样 拿起压好的，翻过来头尾掐一下定型 放入蒸笼，准备上锅，我的锅蒸了15分钟，两斤面能做上面的两笼的量 蒸好后卖相就很好啦，当然味道也不错 好吃鸭 ...
花卷怎么做?
把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3\/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好...
如何做绿色花卷
3、天冷菠菜汁用微波炉叮20秒，温热后和温水一块倒面粉中和成不软不硬的面团。4、盖保鲜膜发酵，成2倍大就发酵好了。5、揉圆，擀成长条，太长可切两半摞在一块，卷起来。6、切成3厘米左右的卷。7、用筷子在中间压一下，拽着两端向相反方向拧一下，底部捏合在一起成花卷样。8、锅的篦子上刷...
花卷怎么做层次超多,6分钟就能出锅,当早餐好吃又省时呢?
于是我就想到了快餐店中的水煎包，同是醒面，只需要几分钟就可起锅，如果把花卷馒头用煎包子的方法煎熟，是否数分钟就可解决呢？哈哈哈！真如我想的那样，膨松暄松，底端金黄金黄的，特别好吃。这样一来前天晚上把面醒好，第二天早上20多分钟就可搞好。花卷馒头吃的就是那个层级，想用的办法做...
剑柄欧普： 白面和玉米面做的花卷营养丰富,色泽好,香甜可口.下面简介一下做法:主料:白面、玉米面.辅料:水、酵母粉(或鲜酵母) 制作步骤:1、将白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合(根据个人口感决定),搅拌均匀.2、将酵母粉(或鲜酵...
汾西县15532306272： 面食花卷如何做 - ？
剑柄欧普： 材料: 面粉、酵母、盐、葱油、葱花 做法: 1、面粉、盐、酵母(粉10:酵母1)加水揉成面团,盖上保鲜膜饧一下,我是前一天晚上揉的面,所以直接盖着保鲜膜过夜了. 2、将发较好的面团擀成片状,大约2-3mm厚吧 3、抹上葱油,洒上葱花 4、根据你想做的花卷大小将面卷起来 5、切成等份 6、用筷子在中心压一道 7、整型后放入蒸屉里再饧30分钟 8、大火蒸15分钟就行了
汾西县15532306272： 怎么做花卷馒头好吃 花卷馒头的做法步骤 - ？
剑柄欧普： 水温热(不烫手)加酵母搅拌至融化步骤 2 面粉加糖,酵母水一点一点的倒入,先用筷子搅拌成絮状 再用手揉.(这里的酵母水不一定全下)步骤 3 揉成光滑面团 三光(面光手光盘子光)发酵1-2小时 面积大2倍 撕开蜜蜂巢状带有酒味就ok步骤 4 排气,排气,一直揉 切开无气孔就OK步骤 5 用料混合一起 花生要弄碎 葱要切 要盐粉.要白糖步骤 6 用擀面杖擀开.不要擀很薄,中就行 铺上料,卷起来,切开 第二次发酵15fz左右步骤 7 水滚开,将花卷放入盘子里蒸5-6分钟那样,关火,闷3分钟,打开
汾西县15532306272： 好吃的玉米面花卷怎么做,玉米面花卷的做法 - ？
剑柄欧普： 食材明细 面粉 350g 玉米面 150g 酵母粉 2g 五香粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 玉米面花卷的做法步骤 玉米面花卷的做法步骤:1 1面粉、玉米面混合 玉米面花卷的做法步骤:2 2酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉...
汾西县15532306272： 面粉做玫瑰花卷怎么做 - ？
剑柄欧普： 1. 面粉(发达面粉)中撒入适量酵母拌均匀,加入温水,一边倒一边搅,将面粉搅成絮状2. 再将面粉和成面团,盖上盖放温暖处发酵.3. 面团发酵好,在面板上揉成短圆柱,再倒竖过来,用手按成圆饼.4. 将圆饼擀大薄饼,用油刷刷上植物油,将整个大面薄饼都刷满.5. 将大面薄饼从一头向另一头卷起,卷成卷.6. 再用刀将卷好的卷切成双数大小等同的段.7. 竖着拿起一个面段,用两手大拇将上下两头捏扁平,再拿一个面段照第一个做,再将两个叠放在一起,两手在面身中间两侧捏抻,再用两手捏住面,左手向前拧,右手将后拧,将面段拧成花卷8. 坐锅点火,锅中烧水,水开放入花卷,蒸二十分钟,关火出锅
汾西县15532306272： 花卷的做法大全有图,花卷怎么卷好吃 - ？
剑柄欧普： 食材明细 小麦粉250克 清水130克 酵母2.5克 盐小许 葱20克 食用油小许 葱香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 花卷的做法步骤1 把所有材料准备好2 清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀3 把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中4 用筷子用筷子搅...
汾西县15532306272： 花卷的做法 花卷怎么做 - ？
剑柄欧普： 材料 自发粉,盐,油 做法 1、自发粉直接和好面,醒30分钟. 2、等面出现蜂窝就好了,把面放在案板上擀开,撒上盐,抹匀,用擀面杖擀一下,再倒入油,抹匀,然后卷成长条,切成小块. 3、把小条对折,一拧,花卷的样子就出来了.放置10分钟,再凉水上锅蒸20分钟即可.
汾西县15532306272： 花卷怎么做 家庭美食教学 花卷的做法 - ？
剑柄欧普： 花卷做法 材料 中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许 做法 1、将酵母.水搅拌均匀,再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟. 2、将面团擀成长方形的薄片,在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧. 3、将做好的花卷放在蒸格上,蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可.
汾西县15532306272： 玉米面花卷的做法步骤图,玉米面花卷怎么做 - ？
剑柄欧普： 1.面粉和玉米粉、酵母混合.2.加入适量温水和成面团,开始发酵.3.面团发酵至2倍大.4.取出发酵好的面团擀成片.5.刷上色拉油,撒上盐和花椒粉.6.卷起来,切成段.7.拧成花卷.8.锅中刷油,烧热后放入花卷,倒入适量清水.9.盖上锅盖,煎至水份收干即可.
汾西县15532306272： 花卷/馒头怎么做好吃 - ？
剑柄欧普： 馒头是我们胶东人主食,每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头,花卷是馒头的一种做法,吃起来一层一层的,即松、又软、香,特别好吃.食材主料 普通面粉 1000g辅料 油 适量 盐 适量 酵母 适量步骤1.面加酵母加适量的温水揉成面团于...
