卤水都有毒吗?

作者&投稿:笃峡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
豆腐是用卤水点的有毒吗?~

卤水过量确实有可能使豆腐中含有毒素,但是加多了卤水的豆腐就成黑的了,傻子也不会吃的,你看到的白的豆腐肯定是卤水完全反应掉了的。因此,只要是正常做出来的豆腐。不管是卤水点的还是石膏点的对人体都是无害的。
卤水的学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤。卤水的主要成分为二氯化镁,其次为氯化钠、氯化钾、硫酸镁、硫酸钠、溴化钠、氧化镁等、还含有多种微量元素。卤水对蛋白质有凝固作用,故被用来制作豆腐。口服中毒后,对口腔、食管、胃粘膜产生强烈的腐蚀作用,病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,腹痛呈痉挛性绞痛,严重者可引起呼吸麻痹及休克,甚至造成死亡。

卤水 学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体,因此对人体是有毒的,喝卤水是民间自杀的主要方式之一^.^。卤水是做豆腐的重要原料,使豆浆中的蛋白质凝结成胶体,把水分 析出来,制成豆腐。用卤水制成的豆腐及其美味。谚语云:卤水点豆腐一物降一物。

如果用量合适是没有危险的,
卤水中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子。因为对胃有强烈的腐蚀作用,使人体器官的蛋白质凝固,而且镁离子被吸收后能抑制心血管和神经系统。所以对人具有毒性。做豆腐时,阳离子已与豆浆中的蛋白质起凝固作用,所以吃豆腐没有危险。但要是对于食用的卤味食品应该是没有事情的。

卤水10分之6是有毒成份的 不可食用

卤水是混合物,不能单一的说有没有毒。它有没有毒要看其主要物致的比值以及某些特定情况




什么水有毒什么水没有毒
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多喝白开水会中毒吗
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空调滴下来的水有毒吗,可以拿来 浇菜吗?
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不管什么交水都有毒吗
当然的.化学品都具有一定的毒性 胶水是化学品的嘛 而且闻味道就知道

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水放久了变绿有毒吗
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哪些水都不能喝
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水池里有一只高度腐烂的老鼠尸体,才发现,这水有毒吗?
肯定有毒的,老鼠身上有好多病毒细菌,腐烂的老鼠病毒细菌更加多,如果水池里的水是用来供生活用水的话必须要把水抽干,再用漂白粉或液氯对水池进行消毒,这样才能再放心使用水池里的水。

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤水有毒是吗 -
豆炎咳喘: 是有的~~~ 不过一般正规厂家出来的豆制品是有严格规定的,绝对不会超过国家标准~~~~做豆副时只用一点点的怎么会有害~~~还有~~单是卤水是有毒!! 但和豆副一混合,就会产生变化的!!没事的~~ 中国自古以来就是着样生产豆制品的~~~你也没见水吃死过~~~要是自几制做,一定要严格按照说明制做哦!!! 即然超市买的~~ 我想没事的~~~要不超市怎么感卖呀!!!

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤味:卤水循环使用是否会有害? -
豆炎咳喘: 不会有害. 老汤或高汤虽然流传甚至上百年,但是每次用剩下的汤时都会加水和新的食材,这样可以冲淡亚硝酸盐的浓度,而且老汤或者高汤每天都会重复加热,可以杀死其中可能存在的致病菌.所以这种老字号铺子里的一锅高汤持续使用,...

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤水都有毒吗? -
豆炎咳喘: 卤水10分之6是有毒成份的 不可食用

新平彝族傣族自治县17888469912: 长时回闻到卤水有毒吗 -
豆炎咳喘: 不是卤水,是盐卤. 盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素.用来制作豆腐(它能凝固蛋白质).盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,可中毒致死.盐卤只有浓度很高时,才有上面的致死作用.在做豆腐时,只是很少盐卤房到大量的豆浆中,用来凝固豆浆,浓度就很低了.而作成豆腐以后,盐卤成分主要都随着水被排掉了.残留的盐卤成分对人已经没有毒副作用了.

新平彝族傣族自治县17888469912: 工业卤水是有毒、有害食品吗 -
豆炎咳喘: 工业卤水对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,不可直接食用,人如不小心误服,会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,严重者呼吸停止,出现休克,甚至造成死亡.

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤水有毒吗?
豆炎咳喘: 肯定有撒 不过毒不死你

新平彝族傣族自治县17888469912: 大量喝浓卤水会死吗 -
豆炎咳喘: 你说的是哪种卤水? 我们说的卤水有两种,一种是北方的卤水,也就是盐卤 这会造成蛋白质凝固,大量摄入会死 还有一种是广式的糟卤,做菜的,是香料熬的 喝多了,副作用就是嗓子痛

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤水对人体有危害吗? -
豆炎咳喘: 卤水直接食用对人体有害,严重时会致人死亡.

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤水有毒,那卤水做的吃的有毒没
豆炎咳喘: 卤水就是制作食盐最后残留的黑色水,味苦,可以使蛋白质溶解度降低,最后凝固,所以说卤水有毒,但这正是提取豆腐的原理.卤水经过反应后,作用消失了,所以没有毒性,并且做豆腐是指用极少量的卤水就可以了,并无大碍.

新平彝族傣族自治县17888469912: 卤水是什么? -
豆炎咳喘: 卤水 学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体,因此对人体是有毒的,喝卤水是民间自杀的主要方式之一^.^.卤水是做豆腐的重要原料,使豆浆中的蛋白质...

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