地瓜的功效与作用，可美容养颜还能抗衰老

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地瓜的营养价值很高，地瓜的功效与作用有很多，它可以起到美容养颜、润肠减肥、预防癌症、抗衰老、消炎去毒、增加抵抗力等多种效果，但是发芽腐烂的地瓜不能吃，容易造成食物中毒，也不能多吃，会造成身体不良。

一、地瓜的功效

1、美容养颜

地瓜是生活中最常见的食物，很多朋友都喜欢吃红薯，它蕴含着丰富的膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，可以帮助肠胃进行蠕动，可以将肠胃中的毒素、垃圾全部排出体外，使肠胃恢复健康，更好的吸收营养，从而起到美容养颜的作用。

2、润肠减肥

地瓜中蕴含着大量淀粉、纤维素等营养物质，而且地瓜是低脂肪、低热能的食物，不用担心增肥，可以帮助肠胃进行蠕动，促使新陈代谢，吸收大量的水分，不仅可以防治便秘，还能起到减肥的作用，十分适合平时食用。

3、预防癌症

平时每天适量食用地瓜有很多好处，地瓜中含有丰富的抗癌物质，可以促使脑细胞、内分泌腺素的活力，能够抵制细菌、病毒的活性，还能防止病菌入侵，可以起到预防癌症的功效，不过需要长期食用，才有这样的功效。

二、地瓜的作用

1、抗衰老

地瓜很多人都喜欢吃，因为地瓜的功效与作用很多，而且很美味，它蕴含着丰富的营养物质，食用地瓜后，可以有效的抑制身体内的黑色素，还有抗氧化的作用，使皮肤更加有光泽，起到抗衰老的作用，平时可以适量的食用地瓜。

2、消炎去毒

很多朋友都忽略地瓜的药用价值，地瓜不仅可以食用，起到很多对身体健康有帮助的效果，其实它还有消炎去毒的作用，如果在生活中患上了毒疮等病症时，可以将地瓜煮熟，然后将它捣成泥，敷在毒疮的周围，可以起到缓解疼痛的作用，还能使毒疮快速愈合。

3、增加抵抗力

地瓜中蕴含大量的果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸等多种营养成分，各种有着不同的好处，每天适量食用，可以增加自身的抵抗力，能够预防感冒、流感、糖尿病等各种病症，对身体健康大有好处。

三、地瓜的食用禁忌

1、发芽不吃

虽然说地瓜的营养价值很高，对身体帮助很大，但如果放置时间长了，地瓜会很容易发芽、腐烂，千万不要吃发芽、腐烂的地瓜，因为发芽的地瓜食用后，会使身体内产生大量的毒素，很容易导致食物中毒，给身体健康造成危害。

2、不能多吃

地瓜虽然好处多，但每次食用不宜多吃，地瓜中虽然含有丰富的营养，但是也会使肠胃中产生大量的二氧化碳，食用过多，会造成腹胀、打嗝等症状，如果肠胃不好的人食用过多地瓜，会给身体造成不适，有着很多不好的影响。

结语： 通过上文的介绍，相信大家知道地瓜的功效和作用分别是什么了，虽然地瓜的好处很多，但地瓜发芽、腐烂千万不要吃，不然会导致食物中毒，也不能过多的食用地瓜，会导致腹胀、打嗝等不良现象。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

红薯是一种营养丰富的食物，具有多种重要的营养价值和功效作用。

首先，红薯富含维生素和矿物质。它是维生素A的良好来源，维生素A对于视力保护、免疫系统的正常功能、皮肤健康等方面至关重要。此外，红薯还含有维生素C，具有增强免疫力、促进胶原蛋白合成的作用。红薯中的钾、镁、铁等矿物质也对维持心脏健康、骨骼发育和血液健康等起着重要的作用。

其次，红薯具有高纤维含量。纤维对消化系统有益，能够增加饱腹感，帮助控制体重。同时，纤维还有利于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。

此外，红薯富含抗氧化物质。其中包括β-胡萝卜素、花青素等。这些抗氧化物质能够中和自由基，减轻氧化应激，有助于预防慢性疾病的发生，如心脏病、癌症和炎症等。

红薯还被认为具有调节血糖的作用。相比其他淀粉类食物，红薯的消化吸收速度较慢，并且富含纤维，这使得它能够更好地控制血糖水平，减缓血糖的上升速度，对于糖尿病患者和血糖管理的人群来说是一种健康的选择。

此外，红薯还可供给人体所需的能量。红薯中的碳水化合物是身体重要的能量来源之一，可以提供持久而稳定的能量，适合在运动前或日常生活中补充能量。

总结一下，红薯具有丰富的营养价值和多种功效作用，包括提供维生素和矿物质、增加纤维摄入、抗氧化、调节血糖以及提供能量等。将红薯纳入均衡的饮食中，有助于保持身体健康和促进整体福祉。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

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