如何做奶油小麻花 奶油麻花的做法
作者&投稿：上许 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、牛奶也可以，奶粉也可以，温水兑好200克左右，然后加入酵母粉融化。
3、面粉倒入和面盆，加鸡蛋，2克盐，两克小苏打，50克糖和刚才兑好的奶粉。
4、外面再摸一层熟油温暖处发酵三个小时左右发到1到1.5倍大。
5、边搓条边醒发，然后向一个方向拧，末端折回来塞到空里。
6、都拧好后，盖保鲜膜醒发30分钟左右，中间可以翻面。
7、油锅炸麻花，先把油大火烧热然后转中小火放麻花，麻花下锅后有小泡泡能马上浮起来。不然外面糊了里面还是生的。
8、炸至金黄就行。
离万韦迪： 食材明细:鸡蛋1个、蜂蜜25ml奶油30ml、糖1大勺花生油适当面粉制作步骤1.准备好原料.2.蛋液,蜂蜜,糖,奶油,加少量水混合搅拌均与,再加入适当面粉,和成1个小面团.3.未成形的小面团.4.另外,用25ml花生油和面.5.得到油酥状的小面团.6.两个面团均匀揉成1个大面团.静置,醒10分钟.(家里太冷的话,盖1下)7.切成小条.8.双手搓成细条,尽量细.9.开始扭麻花状.10.锅内放少量油,热1下,放入麻花,开始炸~~微黄色出锅.奶油小麻花做法小贴士ps:感觉1个蛋液和的面团有点大,偶只用了1半.感觉挺不错,嘎嘣嘎嘣脆~~那是油酥滴功劳~
庆阳市15569844168： 奶油味的麻花怎么做的啊? - ？
离万韦迪： 面粉一斤,加鲜奶500克,鸡蛋3个,白糖适量,和成面团.把面团分成若干份,每份在面板上搓成长条,之后左手往前搓,右手往后搓,做成麻花.放入烧开的油锅中,炸至金黄色即可食用. 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片...
庆阳市15569844168： 蜂蜜奶油香酥小麻花怎么做? - ？
离万韦迪： 原料,面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、奶油 做法:1.准备原料,面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、奶油(奶酪也可以,没有也可以不用加)2.把奶油、蜂蜜、鸡蛋一起搅匀,加入少量的水.3.把面粉放入盆中,从中间划分开两半,一半用刚刚调好的鸡蛋蜂蜜水活.一半用油活(这一步很重要哦,一定要用油活,这样才酥),然后加入糖,一起揉成个大面团.4.揉好的面团盖上盖子醒十分钟.5.饧好的面团分成两个小面团,然后拿一个面团,搓成长条,再分成几个小荠子.6.把小荠子搓成细长条,然后从中间折过来,左手捏住一头,右手从下面开始拧麻花,最后折叠过来把头上捏在一起就行了.(参照下图)7.锅内加入油,五成热时放进去,然后改小火炸即可.
庆阳市15569844168： 奶香麻花在家怎么做 松软又好吃 - ？
离万韦迪： 奶香松软麻花的做法1.将牛奶倒出,两个鸡蛋,蜂蜜,白糖,酵母粉倒入搅匀备用.2.用刚刚搅匀的牛奶和面,尽量把面和的软一些.3.和的差不多之后就可以等它发一发了,半个小时左右,从面盆里拿出来,面板上抹上油,再揉一下,然后做成小剂.4.将保鲜膜铺上防止面皮干燥,再等二十分钟.5.拧成这种就可以啦.6.油烧到七成热,以刚把麻花放进去有点冒泡为准,就可以开始炸啦!
庆阳市15569844168： 正宗奶香酥麻花的做法 - ？
离万韦迪： 酥脆小麻花 主料面200克 配料鸡蛋2个 油25克 糖25克 盐2克 1搅拌成面团2分成5克的小剂子,搓成长条3将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲4再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状5取一个下油锅试油温
庆阳市15569844168： 奶香麻花的做法有哪些 - ？
离万韦迪： 食材主料面粉300g牛奶200g辅料油20ml盐5g白糖20g水15ml酵母4g小苏打 少许步骤1.鲜奶用火温一下2.加入适量白糖3.加入酵母,搅匀4.倒入面粉,拌匀5.揉成表面光滑的面团6.加食用油再揉,放温暖处发酵7.把清水,盐加小苏打拌匀,待面团发酵至原来的两倍大时候,加入面团内,再揉,继续发酵成两倍大8.发酵结束,分割成均匀的条状9.再搓成长条,然后一手按住一头另一手上劲, 两头一合就成单麻花10.一手按住有环的一头另一手接着上劲 ,劲满后一头插入环中就成麻花了11.都做好后,醒发一会12.锅中烧油,7,8成热时,放入麻花坯子,炸至表面金黄小贴士炸制时候切不可用大火,否则,表面糊了,里面还不熟.
庆阳市15569844168： 快乐生活一点通李老师奶香蜂蜜麻花的做法 - ？
离万韦迪： 奶香蜂蜜麻花 材料 蜂蜜30g,低粉100g,黄油20g,糖粉15g,全蛋20g,蛋白20g 做法1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉,用刮刀稍微搅拌均匀,再用打蛋器搅打均匀2.分次加入全蛋液,用打蛋器搅打均匀3.筛入粉类,用刮刀以不规则方向拌成面团4.取约5g面团用手揉成长条,卷成麻花状排入烤盘5.刷上蛋白液6.放入预热好的烤箱,中层160度15分钟左右,再150度10分钟左右
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离万韦迪： 奶香脆皮麻花做法:食材 原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉拌合均匀 扒坑.2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面...
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离万韦迪： 主料 面粉500g辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量步骤 1.案板一个. 2.面粉一碗. 3.材料:食用油、食盐、小苏打. 4.面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打,水分三次加入. 5.揉成面团(不要期待揉得太漂亮,越漂亮越不好吃);不要太软...
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