在家待客推荐哪几道特色菜，美味简单营养，解馋下饭，味道超赞呢？

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麻辣香薄荷牛肉

原材料：牛肉300克、薄荷10克、大蒜2个、辣椒干5克、盐3克、油5克、生抽1汤勺、麻椒油3克、白砂糖5克作法1.备好的食材，牛肉提早取下解除冻结，变软后用温水泡浸一两遍，清洗沥干水分2.切成片或条形，切法随便3.香薄荷叶子清洗、朝天椒清洗裁掉首尾、大蒜剥皮切成片4.备齐麻椒油、白砂糖和生抽混和风靡5.凉锅，倒进植物油，下大蒜进行爆香6.倒进牛肉，维持走红迅速煸出植物油脂7.倒进干辣椒8.加入生抽，白砂糖，再次煸炒9.加入麻椒油，炒匀10.最终倒进薄荷，迅速翻拌就可以铲起。

鲜炒螺蛳

原材料：田螺500克、朝天椒2个、食用油2茶勺、白砂糖少量、生抽1茶勺、米酒4茶勺、小香葱适当、咸菜1包、姜1块、鲜辣粉半匙作法1.备齐常用食物。2.用淘米水泡洗螺。3.锅中给油下姜及朝天椒爆香。4.然后将螺钉入锅油爆并加适量白砂糖提个味。。5.再倒入生抽及咸菜条调料，翻炒一下后放入半小盘子冷水。6.焖至螺烂熟，再加入适量鲜辣粉调料。7.最终再倒入冬茹调个鲜提个味就可以。

肉末茄子粉丝煲

原材料：长茄子2根、粉丝们40克、肉沫50克、蒜泥，生姜沫，葱段各一勺、米酒一小勺、生抽酱油2炒勺、老抽王1．5勺子、糖1勺子、郫县豆瓣酱或老干妈1炒勺、冷水60mL；作法1.长茄子清洗去头去蒂切滚刀块后，上边撒点盐腌15--20min（这可以避免长茄子去油）。以后扔掉因腌渍滴下来水分。粉丝们提早用冷水泡透。2.起油锅下一半量生姜沫蒜泥炒出香味后倒肉沫爆锅至色泽泛白，炝米酒后翻两下捞起来。3.锅中一点油后烧开后倒进剩余的生姜沫蒜泥炒出香味后倒进茄子炒至变松，下生抽和老抽翻匀。4.下粉丝肉末，郫县豆瓣酱或老干妈，糖和冷水，炒1分钟统统倒下葬锅中。盖上土盖子，文火焖5，6min。打开表盖，撒葱花！上菜！

辣椒炒鱿鱼。榨菜炒鸡杂。豆瓣酱焖豆腐。榨菜蒸牛肉。椒盐皮皮虾。白切鸡。五香粉南乳焗鸭。五香猪耳朵。竹笋炒肉。

清蒸鱼，酱香排骨，鱼香肉丝，宫保鸡丁，西红柿炒鸡蛋，这几道菜不但有营养，而且味道特别美味，适合招待客人

这些特色菜就是麻婆豆腐，红烧肉，香辣蟹，糖醋里脊，拔丝红薯。

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东乡县18917708025： 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ？
王吉奥万： 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.

东乡县18917708025： 介绍几道特色家常菜?简单又好吃的？
王吉奥万： 香煎豆腐 1将豆腐洗净,切成1cm的厚片,青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片 2锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连,用中火煎至两面金黄,捞出备用 3锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝...

东乡县18917708025： 请大家推荐几道待客菜!？
王吉奥万： 如果六个人,我一般做四晕三素再加个汤什么的,根据来客人数做哈: 最简单的就是1:清蒸鲈鱼,买那种蒸鱼酱油,直接往上面一放蒸十分钟出来就跟酒店里的一样, 2:回锅肉,不过要买四川豆辨酱,先把肉煮熟了再跟辣椒一起炒美味哟! 3:虾 买十块钱的虾,买回来洗干净,锅放油姜?S直接炒,锅里不放水闷十分钟再放盐跟十三香,一盘美味虾就出来了真的很简单哟 4:青椒牛肉丝 直接在菜场买切好的牛肉丝,用生粉一弄,再放点红干椒,跟青椒一起炒,很好吃哟,只要五分钟 5:素菜,西兰花,放点大的红辣椒,红绿配,西兰花营养丰富 6:酸辣大白菜 再来个麻婆豆腐, 7:整个金针菇肉丝汤 这可是我经常招待客人,最简单又最快的菜哟,不信试试,

东乡县18917708025： 介绍几个有特色好吃简便的菜 - ？
王吉奥万：您好,简单介绍一款素材,一款肉菜(一个咸味,一个是酸甜)都是家常的,望采纳~ 一、树1、土豆去皮洗净,切成 粗细均匀的细丝,我的 很差,大家就勉强将就吧. 2、将切好的 放到水龙头底下冲两遍,然后泡在清水里去除多余...

东乡县18917708025： 在家请朋友吃饭,做什么菜好呢?能上桌的,好吃的 不要说什么排骨啊,辣子鸡啊,鱼之类的, - ？
王吉奥万： 回锅肉啊——五花肉一斤煮八分熟切片,蒜苗切段,姜切片,花椒几粒,豆豉,豆瓣酱.油烧热,放佐料爆香,放肉,爆炒.起锅前放蒜苗翻炒.香喷哦啊~~特色川菜啊!!!土豆红烧肉——猪大腿肉切块,土豆去皮切块,姜切碎、花椒几粒...

东乡县18917708025： 急求家庭简单美味菜式有谁可以指教以下? - ？
王吉奥万： 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好. 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海...

东乡县18917708025： 一般朋友在家聚餐,准备什么菜品 - ？
王吉奥万： 此主题相关图片如下: 番茄镶肉,这个是自己想到的一个菜.因为在家里的时候看过妈妈做苦瓜镶肉,青椒镶肉,还有南瓜镶肉,但是没有试过用番茄,所以我突发奇想,试着把番茄中间挖空,镶入肉馅,做了这个番茄镶肉,正好面上涂上番茄...

东乡县18917708025： 谁知道有哪些家常特色菜.我要在家做 - ？
王吉奥万： 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...

东乡县18917708025： 请介绍些美食在家中既好做又好吃 - ？
王吉奥万： 炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少许味精,腌1小时左右,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾紧,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄 咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧...

东乡县18917708025： 在家招待客人,如何菜谱搭配 - ？
王吉奥万： 客人来家~要给他们尝尝很特别的搭配味道 聚会时候聚餐的TOP3原则 【荤素搭配】要满足不同人的口味 也要点亮不同的色彩 【特色菜】能够让别人离开后一直不忘 【简单上手 十几分钟搞定】节省时间 步骤少 可以同时兼顾两个以上菜肴 另外最基本的: 菜谱中没有什么特别冒犯忌口人士的 大家熟悉的,但是做起来更创意的