阿胶是什么为主要原料做的?

作者&投稿:茹娄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 对于女性朋友而言,日常可以适量的吃些阿胶,是日常补血的佳品,下面小编为大家介绍阿胶是什么为主要原料做的?能用牛皮、猪皮替代驴皮吗?  阿胶是什么为主要原料做的阿胶是用驴皮为主要原料,还要加黄酒、冰糖、豆油等经过复杂的工序加工而成。可以说,阿胶是约等于驴皮的,它的主要成分是胶原蛋白。
不过,在历史上,最早的阿胶可不是用驴皮做的。阿胶源自各种动物胶,有史料记载的最早是用牛皮做的。驴皮胶在汉代之后出现,在历史上,牛皮、马皮、猪皮都用来做过阿胶,直到清代才确立驴皮为正宗阿胶原料。
即使是现在,依然有企业用牛皮等其他动物皮做阿胶。不过,现在这种行为因为不是正宗阿胶而被禁止了。
但是,不管是用牛皮,猪皮还是驴皮做的胶,它们其实都没有太大区别,主要成分都是胶原蛋白,它们对健康的作用也并没有显著差异。
我国在1976年的时候研发了一种新阿胶,这种新阿胶是用猪皮做。之所以用猪皮是因为当时限制大牲畜的养殖,驴皮紧缺,阿胶供不应求,当时研制的时候参考了《伤寒论》等中医文献,经过二十余家医疗单位1400多人的临床观察,其疗效和阿胶相似。这个研究成果还获得了当年山东省的科技奖项。
还有研究对新阿胶、黄明胶、马皮胶、杂皮胶的质量进行了对比,结果发现,不同的动物胶虽然氨基酸组成略有不同,但没有显著差异;微量元素的组成就非常相似了,因此,研究认为也许可能用牛皮、猪皮替代驴皮。


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明胶是什么做的
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塑胶是什么材料 塑胶的原材料是啥
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橡胶板价格及生产厂家推荐
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药里面的明胶是什么
分类: 医疗健康 问题描述:有一种补品是深海鱼油,里面有一种成份叫‘明胶’,请问‘明胶’是什么?如何提炼的?谢谢。解析:明胶在《本草逢原》中系指用黄牛皮经熬制成的胶,即黄明胶属上述胶剂之列。目前明胶不但采用牛皮,更多的是采用猪皮等为原料经提取制得的制品。明胶是胶原蛋白通过水解而制成...

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压敏胶的成分结构
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塑胶的原料是什么
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上饶市15882393943: 真正的阿胶是什么做的? -
任咬感冒: 阿胶是用驴皮为主要的材料,而以黄酒冰糖还有各种豆类的油为辅料制作而成的,它的药效有非常多能够帮助补血,还能够滋阴补阳.对于,体质比较虚弱,并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果,能够使女性美容.能够让女性变得面...

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任咬感冒: 很多人都知道,这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成份是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础,不过,最初用来熬制阿胶的原料...

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任咬感冒: 阿胶的主要成分就是驴皮,熬制阿胶需要添加3种辅料,一是黄酒、二是豆油、三是冰糖,没有这几种辅料,阿胶就熬制不成了.

上饶市15882393943: 谁知道东阿的阿胶是什么原料做的? -
任咬感冒: 阿胶的主要原料是驴皮,黄酒,豆油,冰糖. 阿胶的主要成分是胶原蛋白,能够被人体吸收的胶原蛋白,还有一些人体不能生成的维生素等

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任咬感冒: 您说的是阿胶糕吧,阿胶就是是由驴皮或者是牛皮,在制作的时候加入了糖浆等物质,从而形成了我们口中的阿胶. 阿胶糕中加入了阿胶、红枣、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等材料 养生功效的话,有限,建议少食用,其中糖分含量较高 建议糖尿病人 不实用

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任咬感冒: 驴皮、白矾、黄酒、砂糖、豆油,如果不算食品添加剂的话,应该就这些了

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任咬感冒: 阿胶糕这么做滋补翻倍!

上饶市15882393943: 阿胶为何以驴皮为主要原料?
任咬感冒: 所谓“小黑驴造就大阿胶”,也只有上好的黑驴皮才能打造一流的阿胶.然而,驴皮又分为三层,最外层是比较薄的表皮层,中间是最厚最紧密的真皮层,也叫胶原蛋白层...

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任咬感冒: 阿胶,补血滋阴,润燥,止血.用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽.成份 驴皮.辅料为黄酒、冰糖、豆油.性状 本品呈长方形块、方形块或丁状.黑褐色,有光泽.质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状.气微,味...

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