现在农村里的野生竹笋，为什么都没人去挖了？
那么，为什么有人认为现在农村的野生竹笋没人去挖了呢？
1. 误解：这可能只是道听途说的误解。小部分地方的情况并不能代表整体，如果只是个别地方出现这种情况，那可能是当地环境或居民习惯造成的。但这样的误解可能会让其他人误以为全国农村都是这样。
2. 劳动力和需求的变化：现在农村，很多家庭只有老人和孩子，年轻人都外出打工了。老年人要照顾孩子已经不易，没有更多精力去挖竹笋。而且，过去因为经济原因，孩子们会挖竹笋卖钱，但现在家庭经济状况改善，不再需要这样做。
3. 健康考虑：有些老人认为竹笋是“发物”，对身体不好，尤其是对健康状况不佳的人来说，不宜多吃。因此，既然不宜多吃，也就没有必要去挖竹笋了。
尽管如此，竹笋依然受到许多人的喜爱，并且有多种烹饪方式：
1. 生炒竹笋：将竹笋焯水后浸泡，然后与大蒜和辣椒一起爆炒，加入适量盐、料酒和蚝油。
2. 制作酸笋：将竹笋切片或切块，浸泡在水中，经过一段时间后制成酸笋，这种酸脆可口的食材是柳州螺蛳粉的重要成分之一。
如果竹笋吃不完，还可以将其晒干保存，需要时再浸泡烹饪，风味独特。
多雨天气山里吃的最多的就是笋了,吃不完有哪些好的保存方法?
农村野生的小竹笋确实是一个美味的食品，在我们罗田县的大山里，有四五种可以食用的野生小竹笋。每到春末夏初的季节，也就是桐子树开花的时节，野生小竹笋便择机出土了。有楠竹春笋，还有山里的野竹小笋，山里的小竹笋也是人们春天时喜欢釆挖的一种野菜，一般我们到山上釆挖野竹笋时，一次都会釆挖挺...
野生竹笋能吃吗
野生竹笋能吃。芦竹笋是一种中药材，是芦竹的嫩苗。其中含有大量的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、叶酸等营养成和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性，能对癌细胞起到抑制作用。另外由于芦苇含有丰富的膳食纤维，也具有排毒去脂、清胃通肠、瘦身美体等功效，非常适合爱美人士和中老年人。竹笋功效：...
野生小竹笋的做法大全家常
野生小竹笋的做法如下：工具\/材料：野笋、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、食用油、辣椒油。1、处理好的野笋，直接下锅煮，冷水下锅，加2勺食盐去除涩味，水开之后再煮10-15分钟左右。2、沥干水分的野笋用刀背将根部拍扁，这样更容易入味，拍扁之后将它撕成细细的条状，挤干水分放在大盆中备用。3...
野生竹笋的做法大全家常
以下是野生小竹笋的家常做法：工具\/材料：- 野笋 - 大蒜末 - 小米辣 - 辣椒面 - 白芝麻 - 食用油 - 盐 - 生抽 - 蚝油 - 白糖 - 米醋 - 辣椒油 - 葱花 步骤：1. 将处理好的野笋下锅煮，加两勺盐，煮10-15分钟以去除涩味。2. 煮好后，沥干水分并用刀背拍扁野笋根部，然后撕成细条...
野生小竹笋怎么做才好吃
3、将笋压扁后切成小段，放入盘子里。4、锅里面放油，等油热了先把切好的瘦肉炒至四五成熟，再捞出备用。5、然后将笋放入锅中，加适当的盐，可以适当的加入些清水，焖煮一会，可以加一些辣椒酱。6、等笋差不多快好了的时候把之前炒了的瘦肉倒入锅中翻炒一会，在出锅前加入适量的葱叶即可。
山上野生的小竹笋吃了有毒吗?
看是什么品种，以及有没有充分加热，任何竹笋也是有氰甙的，处理不当的话食用会造成急性中毒，不过半天都没有事的话，基本上也没什么事了，一般把笋尖去掉，切碎放在水里泡个十来分钟，之后下锅滚就好
什么竹笋不能吃
1. 云南毒竹笋：生长在云南地区的某些竹种，含有剧毒的氰甙。这种竹笋必须经过热处理，如煮沸或晒干后才能安全食用。2. 有毒竹笋：一些稀有的竹种，如绿竹笋、黄竹笋、红竹笋等，含有一些有毒或不易消化的物质，例如氧化物或纤维素。这些竹笋可能导致胃痛、腹泻或中毒的症状。3. 野生竹笋：野生竹笋可能...
野竹笋什么时候长出土
野生竹笋在冬季，春季的时候生长，故得冬笋，春笋的名称。竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。竹笋一般都是阴历四月发芽，...
山林里野生竹笋是不是归有林权证的人所有?
当然，你家院子里野生竹笋也同样归你所有啊。
竹笋有毒吗,吃野生新鲜竹笋对人体的功效与作用
本品含有低脂多纤维，可用于减肥，对肠道通畅也可入药，亦是良好的食疗食谱。在中医看来，它的性温、微苦、味甘、胃。本品有清热化痰、利九窍、排毒通便之功效。在日常生活中食用竹笋并不成问题。竹笋一年四季都有，但春笋和冬笋的味道最好，在很多竹林里面都有的，毕竟是野生的，进入挖笋季节就可以...
圣莘木香： 到人家山上挖冬笋不犯法,不过是指农村,没有人管理的那种,如果有人管理的有可能就不给挖!对于挖冬笋,可以到江西永丰!那里每年都有很多新鲜冬笋,农佳源冬笋就是位于江西永丰,2015年已红遍大江南北!农佳源冬笋是生长于高山环境,平均海拔都在800米以上,高粘性的黄泥土蕴育鲜嫩美味的冬笋,清脆可口,一斤大约1-3根,现挖现卖,为保证新鲜带壳发货!农佳源冬笋,您身边的好食材!
渭南市17034011087： 山上野生的小竹笋吃了有毒吗? - ？
圣莘木香： 首先说竹笋没毒,你看现在卖菜的也有买竹笋的而且不是很便宜.不过竹笋太小采集的时候就要多才能够炒菜的,如果采摘方便建议再让他长大些再摘
渭南市17034011087： 农村包粽子用野生的还是养殖的好 ？
圣莘木香： 农村包粽子用野生的好.粽叶是野生的,没有人种植,季节到了就有人去摘,会生竹笋的竹子的叶子也是可以拿来包粽子的,还有一种山顶上的竹叶,自带有香气的叶子也可以做粽叶,它的叶子比较厚,比一般麻竹叶厚.野生粽叶包粽子特别香,这种粽叶在农村随处可见.
渭南市17034011087： 是不是所有的竹笋都可以吃!竹笋里面有没有有毒的! - ？
圣莘木香： 有些竹子长的笋确实是没人吃的,所以你选择的时候要注意下,我们这边有种叫“苦竹”长是笋就是没人吃的,但不知道有没有毒!
渭南市17034011087： 农村有那么多的野生中药,为什么却没有人去采摘?这是为何? - ？
圣莘木香： 根本就不知道有药用价值. 在农村基本上很少有人会去采这些野生的中草药,一方面是因为他们根本就不认识,另一方面是这些草药生长的不怎么好,品质也不佳,并且也不太好采摘.
渭南市17034011087： 有没有人种植野笋 - ？
圣莘木香： 因为需求量少,一般很少有人种植,可考察当地市场需求再做选择.野山笋指的是野生在山区的手指粗细的小竹笋.野山笋可做制菜原料和入药.
渭南市17034011087： 我有大量竹笋,谁有销路 - ？
圣莘木香： 野生干笋,还是比较受城里人推从的,一些大型超市,自由菜市场,小商铺都有热卖.你的家乡的干笋,应在当地进行加工,密封包装后,打进大城市的超市不成问题.希望帮到你.
渭南市17034011087： 竹芛怎么吃法 - ？
圣莘木香： 竹笋是非常好的食材,对人体健康很有好处,其吃法有很多,比如凉拌竹笋就很好.但并不是每一个人都适合吃竹笋的,大家菜吃竹笋之前一定要懂得一、凉拌竹笋的做法1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可...
渭南市17034011087： 韭菜炒野笋的做法,韭菜炒野笋怎么做好吃,韭菜 - ？
圣莘木香： 这种野笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋,色泽金黄,含有丰富的粗纤维和氨基酸,能够调节食欲,促进肠胃蠕动,从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,是防止肠癌和减肥的天然保健食品.由于路途遥远,野笋到集市时都老...
渭南市17034011087： 为什么今年没人收春笋 - ？
圣莘木香： 春笋知识介绍:竹笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主...
