有关西瓜的资料

关于西瓜的资料350字~

西瓜是夏天时最受欢迎的水果。我今天要介绍的就是西瓜！你们喜欢吃吗？

西瓜的皮是绿色的,还带点色的花纹，看起来觉得很舒服。它的外形有圆的、长圆的，又大又圆的，西瓜像个绿绿的灯笼。只要你抱一下，就会感到凉快！

西瓜的肉红红的，味甜如蜜，咬一口，凉凉的、甜甜的，吃着它，马上觉得清清爽爽，舒舒服服，夏天也就一闪而过了。

西瓜籽是黑色的，亮闪闪的，好看极了！种下去，可以收获一个个又圆又大的西瓜。

西瓜的用途很多。西瓜皮可以放在脸上做美容，据说西瓜籽还可以入药。西瓜肉营养丰富，含有维生素等多种对人有益的物质。可好了。如果有时间，把西瓜切成一片片，撒上一层薄薄的白糖，放进冰箱，冰上一会，那味道，简直就是一个“爽”啊！甜甜的味道流进你心里，让你回味无穷呢！

西瓜的价格不贵，一斤卖2或3元。夏天时妈妈买了一个大西瓜回来，我都吃了许多，妈妈说我像西瓜肚了!

小西瓜呀，小西瓜，你是我最爱吃的水果。我怎么不喜欢你呢？

1. 郑抗系列 中国农业科学院郑州果树研究所最新推出抗重茬，商品性状良好的一代西瓜杂种。主要有：
郑抗l号—早熟、优质、抗枯萎病，全生育期95天左右。第一雌花着生在主蔓8～10节，后每隔4～6节出现一雌花。植株生长旺盛，从开花到果实成熟需32天左右。果花皮，椭圆形，单瓜重为5～6公斤，大红瓤，小褐籽，肉脆汁多，中心可溶性固形物含量为1l％，果皮薄且韧，极耐贮运。西瓜平均单产每公顷为52 500～75 000公斤。
郑抗2号—全生育期85天，第一雌花着生节位在主蔓第6～8节，极易坐瓜。从开花到果实成熟需30天左右，单瓜重为4～6公斤,大红瓤,含糖量为11％左右，平均单产每公顷为4.5～6.O万公斤。
郑州931—最新一代抗病、优质、早熟杂交种。外观极似京欣l号，开花到成熟28天左右。生长势中等，极易坐果。果实圆形，花皮，外观好，为目前市场上最青睐的果型。单瓜重为 5～7公斤，平均单产为60 000～75 000公斤／公顷。红瓤、肉脆多汁、爽口、纤维少，含糖量为12％以上。
2. 抗病苏蜜 江苏省农业科学院蔬菜研究所最新推出高抗西瓜枯萎病新品种。其早熟、耐重茬兼抗炭疽病，长势稳健，雌花出现早，易坐果，皮薄且韧，耐贮运。开花至果实完全成熟需30～32天。果实椭圆形，果形指数1.6。墨绿色、瓤红质细。单瓜重4～5公斤，最大可达9.8公斤。果实含糖量达 11%以上，西瓜单产为45 000～60 000公斤／公顷。可在轮作 2～3年的西瓜重茬地栽培。
3. 京抗2号 北京市蔬菜研究中心选育，植株长势强、早熟、抗病。从开花到果实成熟需29天左右,易坐瓜。果实圆形、皮薄，中心含糖量10.8%，肉质细，纤维少，品质好。单产可达60 000公斤／公顷。
4. 京欣l号 北京市蔬菜研究中心培育的杂文一代良种。植株长势中等，在主蔓第8～lO节上出现第一雌花、后每隔5～6节出现一雌花。从开花到果实成熟需30天。坐果率高，圆形大果，单果重为4～5公斤。果皮呈浅绿，上育16～17条深绿色条纹，外观漂亮．瓤鲜红，肉脆沙，不倒瓤，含糖量为 11％～12％。皮硬韧，皮厚为1厘米，耐贮运。
5. 郑杂5号 中国农业科学院郑州果树研究所选育的杂交一代种。早熟丰产，从雌花开放到果实成熟约需28～30天。果实呈椭圆形，瓤色大红，肉质沙甜，中心含糖量为11％，皮厚为l厘米，单瓜重为4～5公斤，极易坐瓜。采收成熟期要求不严，以九成熟最宜。一般每公顷产量为45 0OO～52 500公斤。
6. 皖杂6号 安徽省合肥市农业科学研究所选育杂交一代品种。极早熟，从开花到果实充分成熟仅需25天左右，23天即可采商品瓜。植株长势中等，抗逆性强，适应性广，低温坐果性好。果实呈圆形，果皮绿色有深条纹，单瓜重为3～4公斤，果肉呈红色，质脆细，汁多味甜，中心部位含糖量为 10.6％～12％。果皮较韧，皮厚为1.O厘米，耐贮运。
7. 双星11号 河北省石家庄市双星西瓜研究所新选特早熟杂交一代种。株型紧凑，适宜密植，低温坐果好,适宜保护设施特早熟栽培。从开花到果实成熟需26～28天，果实呈圆球形，果型端正。果皮呈墨绿色，有暗条纹，皮薄坚韧耐运输。果肉呈大红色，细甜爽口，含糖量为ll％左右。
8. 金宝一号 果皮呈淡黄色，外观奇特，为馈赠礼品瓜，生长势中等，抗病，优质，中心含糖量为10.5％，且梯度较小。果实生育期30天左右，易坐瓜，产量显著高于京欣一号。
9. 洛菲林 由中国农业科学院从国外引进的早熟种。生育期80～85天，从开花至果实成熟需28天左右。生长势中等，主蔓5～6叶出现第一雌花，以后每隔4叶出现一雌花。果实呈圆形，单瓜重为4公斤左右,果肉呈鲜红,汁多味甜，含糖量为10％～12％，可食率高。皮青绿色，有网状细条纹。

中熟品种
1. 抗病冠龙 植株长势强，抗病，耐湿且较易坐果。主蔓第7～9节出现第一雌花，以后每隔5～7节出现1雌花，从开花至果实成熟需34～36天。果实外形美观，似金钟冠龙。皮厚为1.2厘米，耐贮运性强。果肉红，肉质细脆，口感风味好果实中心含糖量为11％以上。平均单果重为6.0公斤，平均每公顷产量为75 000公斤左右。
2. 7～8节出现第一雌花，以后每隔7～8节出现1雌花。成熟期同特大新红宝，较庆红宝晚熟3天。果实从开花至成熟约35天，全生育期100天左右。果实椭圆形，表皮绿色有两纹，平均单瓜重为7.5公斤。果肉红色、少籽、食用方便，含糖量为12.5％以上，果皮梗，耐贮运。
3. 聚宝3号 合肥市西瓜蔬菜研究所育成杂文一代新品种。全生育期95天左右，果实由开花到成熟需35天。植株生长稳健，抗枯萎病和炭疽病。易坐果，且坐果整齐，适应性强，可作春、夏、秋瓜栽培。果实椭圆形，果皮浅黄，绿底色上有深绿色齿形条纹，瓤色鲜红，质脆味美。果实中心部含糖量为 11.8％～12.5％，单瓜重为7公斤，单产为60 000公斤／公顷，耐贮运。
4. 88-29 新疆兵团农六师农业科学研究所培育。全生育期95天，从开花至果实成熟35天。植株生长势中等，第九节出现雌花，坐瓜节位13～15节，易坐瓜且整齐，单产每公顷商品瓜为52 500～75 000公斤。果实呈圆形，皮色果绿，有深绿色条带。瓤红肉脆，风味好，中心含糖量为12.5%，成熟后不倒瓤，过熟有轻度空心，较耐运输。
5. 西农8号 西北农业大学园艺系育成。外形美观，类金钟冠龙，中心部台糖量为12.7%，边缘为9.8％，瓤红味好，质地细脆。一般第6叶出现雌花，易坐果，且坐瓜整齐，夏、秋均可栽培。单瓜重一般为8.5公斤左右，平均每公顷产量为 67 500～75 000公斤。
6. 金钟冠龙 由香港引进，生育期为110天左右，开花至瓜成熟33天左右。适应性强，长势旺，抗枯萎病，易坐瓜。瓜长呈椭圆形，皮呈绿色，有深绿色宽条纹，皮坚硬，耐贮运。单瓜重8公斤左右,含糖量为12％，瓜八成熟时即可收获，不影响品质风味。平均每公顷产量为60 000公斤左右。
7. 红新龙 从台湾省引进的一代杂交种，生长期为100天左右，开花至成熟35天左右，生长势强，较抗枯萎病，果实长椭圆形，果皮呈绿色，上有深绿色宽条纹，瓜瓤红色，含为12％～13％，瓜皮坚硬，耐贮运，干均单瓜重6公斤左右。
8. 中育6号 中国农业科学院作物品种资源研究所选育。全生育期100天左右，从雌花开放至果实成熟需35天。植株长势强,主蔓第6节左右着生第一雌花,以后每隔5～6节着生一雌花。果呈圆形，皮黑色，上有暗条，皮厚为1.0厘米，皮薄而韧。瓤呈红色，肉质硬脆，含糖量为10％左右。单瓜重 4～5公斤，每公顷产量为52 500公斤左右。采收期要求严格，不宜早采，耐运输。

晚熟品种
1. 景丰宝 黑龙江省瓜菜研究会选育。植株长势强，一般5～6节出现第一雌花，以后每隔5～6节出现1个雌花。果实呈椭圆形，绿色，瓜瓤呈纯红，中心含糖量为12％，且糖分梯度小，瓜肉细腻多汁，小籽，纤维少。平均单瓜重12公斤，平均每公顷为75 OOO公斤。抗炭疽病和枯萎病。
2. 丰收2号 中国农业科学院作物品种资源研究所选育。生长期100天左右，从雌花开放到果实成熟40天左右。植株长势强壮，主蔓第10节着生第一雌花，以后每隔6～8节着生一个雌花。果实呈椭圆形。单瓜重5公斤，果皮呈深绿色，上有墨绿窄网纹道。皮厚1.1～1.3厘米，坚韧，果肉呈红色，肉质脆，稍粗，含糖量为11％。丰产，抗性强，适应性广，耐贮运。
3. 新红宝 香港引进一代杂交种，生长期110～120天，适应性强，生长健壮，较抗枯萎病，瓜呈椭圆形．皮淡绿色，有青色网纹，果皮坚硬，瓤深粉红色，不易空心、塌瓤，耐贮运。含糖量为10%～12%。
4. 金花宝(p2) 甘肃省兰州市城关区种子公司选育杂交一代品种，生育期110天，雌花开放至果实成熟40天，主蔓第5～7节着生第一雌花，植株长势强健，后期不倒秧，但管理不当易徒长。果呈椭圆形，果皮浅绿，上有深绿色花条带。皮厚1.0厘米，果肉鲜虹，肉质细沙爽口，含糖量为l0％～ 11％。单瓜重5公斤左右,一般每公顷产量为52 500～60 000公斤,适应性广，抗逆力强。
5. 新澄 广东省澄海县白沙良种场选育杂交一代品种。生育期100天,从雌花开放至果实成熟38天。植株生长势中等，分枝力强，主蔓第5～6节着生第一雌花，以后每隔5～6节着生一雌花。果椭圆形，皮绿色，上有不规则网纹，皮厚为 1.o～1.1厘米，皮韧，果肉呈粉红色，肉质脆，含糖量为10％以上。单瓜重5公斤左右，抗性强，耐贮运。
6. 红优2号 新疆八一农学院与昌吉园艺场合作选育。全生育期100天左右，从雌花开放至果实成熟需40～45天。果实长椭圆形，单瓜重5～7公斤。果皮绿色，上有9～14道墨绿色条带，皮厚为1.1～1.4厘米，坚韧。果肉呈桃红色，含糖量为10％～12%。抗病、丰产，极耐贮运。适宜新疆维吾尔自治区、甘肃省等干旱地区栽培。
7. 齐红西瓜 黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所选育。植株长势强，主蔓第8节着生第一雌花，以后每隔7～8节着生一雌花。果实长椭圆形，单瓜重5公斤以上，瓜皮厚1.0～1.1厘米，坚韧耐贮运，较抗枯萎病和炭疽病，不抗病毒病，一般每公顷产量为60 000公斤以上。

西瓜又名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房

科属分类
被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅 助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。
特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。 果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。
栽培：西瓜喜高温干燥气候。 生长适宜温度25～30℃， 6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。 。
产地 全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途 西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。
堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。
品种：西瓜以用不同，可分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜黑美人：椭圆形，瓜小，瓜皮纯黑色。无籽西瓜：圆形，瓜皮花条。花皮西瓜：椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。

挑选西瓜的技巧
【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。【听】 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
挑选西瓜的误区
1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。
2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了
挑选西瓜的正确方法：
1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。
5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了。
清凉不油腻，西瓜入味，卤肉松软。
有关西瓜的生活常识
我国目前的西瓜产地分为南北二地，南方以海南岛为主要产区，海南岛依其独有的气候一年四季均盛产西瓜。北方以湖北为西瓜主要的产区，主要集中襄樊的宜城市地区。宜城市出产的“流水牌西瓜”经过十多年的品牌推广流水西瓜已经是全国闻名的一个西瓜品牌，受到广大消费者的好评。

中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。 有介绍说西瓜在神农尝百草时发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。 另一种说法是并非源于中国，于西域传来，故名西瓜。 早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。 据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”这说明西瓜在中国的栽培已有悠久的历史。 埃及栽培西瓜已有五六千年的历史。过去，有人引宋代欧阳修《新五代史·四夷附录》说：五代同州郃阳县令胡峤入契丹“始食西瓜”，“契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘”，“周广顺三年（953）……峤归”。于是，西瓜从五代时由西域传入中国的说法，似乎成了定论。近年报刊上谈论西瓜的文章多持此说。1981年湖南人民出版社出版的中学生课外读物《衣食住行史话》中就有“西瓜始于五代”一节。其实，这种说法并不确切。 明代李时珍在《本草纲目》中指出：西瓜又名寒瓜。“陶弘景（南北朝时人）注瓜蒂言永嘉（晋怀帝年号）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。盖五代之先瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。”《南史·滕昙恭传》说，昙恭“年五岁，母杨氏患热，思食寒瓜，土俗所不产。昙恭历访不能得，衔悲哀切。俄遇一桑门问其故，昙恭具以告。桑门曰：‘我有两瓜，分一相遗。’还以与母，举室惊异，寻访桑门，莫知所在”。唐代段成式的《酉阳杂俎》卷十九记载隐侯（沈约）的《行园》诗云：“寒瓜方卧垅，秋蒲正满陂。紫茄纷烂熳，绿芋都参差。”从诗中谈到寒瓜卧垅的时节看，正跟西瓜相符。另外，旧北京曾称先上市的西瓜为“水瓜”，后上市的为“寒瓜”；今访老农，也说晚西瓜确有“寒瓜”一称。看来，上述文献资料可以和李时珍的说法相印证。然而，李时珍的说法几百年来似乎并未引起人们的注意。1976年，广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽；1980年，江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒于汉宣帝本始三年（前71年）。这就无可辩驳地证明了李时珍记载的可靠性。 西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入中国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。因此，西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么，它是从什么路线传入中国的呢？ 推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”，募商民，携丝绸，乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航，沿北部湾西岸和越南沿海航行，绕过越南南端金瓯角，再沿暹罗湾，顺马来半岛海岸南下，到达新加坡，又西折，穿越马 西瓜中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。 有介绍说西瓜在神农尝百草时发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。 另一种说法是并非源于中国，于西域传来，故名西瓜。 早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。 据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”这说明西瓜在中国的栽培已有悠久的历史。 埃及栽培西瓜已有五六千年的历史。过去，有人引宋代欧阳修《新五代史·四夷附录》说：五代同州郃阳县令胡峤入契丹“始食西瓜”，“契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘”，“周广顺三年（953）……峤归”。于是，西瓜从五代时由西域传入中国的说法，似乎成了定论。近年报刊上谈论西瓜的文章多持此说。1981年湖南人民出版社出版的中学生课外读物《衣食住行史话》中就有“西瓜始于五代”一节。其实，这种说法并不确切。 明代李时珍在《本草纲目》中指出：西瓜又名寒瓜。“陶弘景（南北朝时人）注瓜蒂言永嘉（晋怀帝年号）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。盖五代之先瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。”《南史·滕昙恭传》说，昙恭“年五岁，母杨氏患热，思食寒瓜，土俗所不产。昙恭历访不能得，衔悲哀切。俄遇一桑门问其故，昙恭具以告。桑门曰：‘我有两瓜，分一相遗。’还以与母，举室惊异，寻访桑门，莫知所在”。唐代段成式的《酉阳杂俎》卷十九记载隐侯（沈约）的《行园》诗云：“寒瓜方卧垅，秋蒲正满陂。紫茄纷烂熳，绿芋都参差。”从诗中谈到寒瓜卧垅的时节看，正跟西瓜相符。另外，旧北京曾称先上市的西瓜为“水瓜”，后上市的为“寒瓜”；今访老农，也说晚西瓜确有“寒瓜”一称。看来，上述文献资料可以和李时珍的说法相印证。然而，李时珍的说法几百年来似乎并未引起人们的注意。1976年，广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽；1980年，江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒于汉宣帝本始三年（前71年）。这就无可辩驳地证明了李时珍记载的可靠性。 西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入中国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。因此，西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么，它是从什么路线传入中国的呢？ 推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”，募商民，携丝绸，乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航，沿北部湾西岸和越南沿海航行，绕过越南南端金瓯角，再沿暹罗湾，顺马来半岛海岸南下，到达新加坡，又西折，穿越马 西瓜

西瓜，（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），西瓜堪称“瓜中之王”，原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中土。属葫芦科，有多个种子。
中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
世界上最小的西瓜产于南美洲，学名“佩普基诺”，是一种营养价值很高的高档水果，外表与普通西瓜无异，3厘米长、直径2厘米。外皮柔滑细嫩，内瓤为青绿色。

又名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
科属分类
被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅 助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。
特性：西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。 果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。
栽培：西瓜喜高温干燥气候。 生长适宜温度25～30℃， 6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。 。
产地 全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途 西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。
堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。
品种：西瓜以用不同，可分为三类：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜黑美人：椭圆形，瓜小，瓜皮纯黑色。无籽西瓜：圆形，瓜皮花条。花皮西瓜：椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。
挑选西瓜的技巧
【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。【听】 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
挑选西瓜的误区
1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。
2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了
挑选西瓜的正确方法：
1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。
2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。
5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了。
清凉不油腻，西瓜入味，卤肉松软。
有关西瓜的生活常识
我国目前的西瓜产地分为南北二地，南方以海南岛为主要产区，海南岛依其独有的气候一年四季均盛产西瓜。北方以湖北为西瓜主要的产区，主要集中襄樊的宜城市地区。宜城市出产的“流水牌西瓜”经过十多年的品牌推广流水西瓜已经是全国闻名的一个西瓜品牌，受到广大消费者的好评。

西瓜别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
;
拉丁学名:Citrullus
lanatus
;
英文名称:watermelon
。
科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、
葫芦目、葫芦科、西瓜属。
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。
特性:西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4--5节后间伸长，5--6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3--4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3--5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克。子瓜类型150克--200克。

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威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜(葫芦科西瓜属植物) - 搜狗百科？
由股重组： 西瓜别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房 ; 拉丁学名:Citrullus lanatus ; 英文名称:watermelon .科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属.一年生蔓性草本植物.果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生...

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜的资料 - 西瓜的简介有哪些?西瓜的简介有哪些 ？
由股重组： 西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入中原的,故称“西瓜”. 西瓜 西瓜味道甘甜多汁,含水量极大(占91%~93%),清爽解渴,是盛夏佳果.

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜(关于西瓜的基本详情介绍) ？
由股重组： 1、西瓜(学名:Citrul luslanatus(Thunb.)Matsum.etNakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱.2、卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三...

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜的知识 - ？
由股重组： 西瓜(学名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),属葫芦科,原产于非洲.西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状.它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类.果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤...

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜的介绍 - ？
由股重组： 西瓜:一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱沟.卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形.雌雄同株.雌、雄花均单生于叶腋.雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲.雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形.果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式.种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季. 西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效.

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜的资料 - ？
由股重组： 概述:西瓜(Citullus vulgaris)(watermelon)葫芦科,西瓜属.一年生蔓性草本植物.果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品.西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效.果皮可腌渍...

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 关于西瓜的资料 - ？
由股重组： 中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一. 有介绍说西瓜在神农尝百草时发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜. 另一种说法是并非源于中国,于西域传来,故名西瓜. 早在四千年前,埃...

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 有关西瓜的资料 - ？
由股重组： 西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症.

威宁彝族回族苗族自治县15940343712： 西瓜的资料 关于作文 - ？
由股重组： 我有很多关于西瓜的资料,您需要那方面的呢? 第一章 西瓜栽培的生物学基础第一节 国内外西瓜生产概况第二节 西瓜的生物学特性第二章 普通西瓜优质高效栽培技术第二章 西瓜优质高效栽培技术第一节 西瓜的类型与优良品种第二节 西瓜育苗...