冰箱大揭秘究竟能保持多少养分
目前市场上的冰箱品牌种类繁多，很多网友们选购冰箱时都会面对一个问题，很多品牌的冰箱现在都大打“原生态”的牌，我们都知道，完全的达到“原生态”的水平是不可能实现的，但是在调节自由变温室和湿度自调室的时侯广大消费者应该怎么做呢？食物的保鲜需要温度、湿度、风向、气态、抗菌等指标达到最佳配比。今天，小编就为您整理了一些这方面的应该注意问题，您不妨关注一下。
>>> 链接：环保家居生活 冰箱如何节能？
温度指标，不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃―5℃，所以适合放在冷藏室；鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于－6℃，存放在冷冻室是最合理不过的了。
湿度指标，水分是果菜鲜活的源头，果菜一旦缺水，就会风干枯萎。冰箱应保持95％的水分，食物才能真正水灵灵的。
风向指标，冰箱应采用多面送风，实现360°送风，使冰箱内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。
气态指标，冰箱里的食物为什么不能永远保持鲜活？果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，冰箱里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。
抗菌指标，如果冰箱抗菌措施做得不好，大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在冰箱里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且感染毒素。所以冰箱必须实现全方位的立体型抗菌，谨防“病从口入”。
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宝丰县18121034154： 冰箱为什么要定期清理,储存物品要注意什么 - ？
牢唐奥一： 这是关于冰箱保养的常识知识,你可以看一下,会对你有帮助的.冰箱使用和保养知识冰箱现在已经非常普及,是常见的家用电器之一,为我们享受快乐的生活提供了很多便利,下面我们来共同了解一下冰箱的使用及保养技巧. 一、初次使用 ...
宝丰县18121034154： 新鲜的蔬菜水果放在的冰箱里,就能保持它们的营养和水分吗? - ？
牢唐奥一： 可以保持较长的一段时间的在水果中存在许多的微生物 这些微生物依靠着水果中含有的水分和营养物质来进行繁殖, 而微生物的生长繁殖又随着温度的变化而变化的,一般成抛物线形式的变化,也就是说在一定的范围内,微生物的繁殖随着温度的升高而升高的,这个过程是可逆的.超过这个范围,微生物的繁殖就会随着温度的升高而降低,直至微生物的死亡,这个过程是不可逆的.因此在冰箱中存放的水果在寒冷的环境中会抑制微生物的生长的,因此能存储较长的一段时间.
宝丰县18121034154： 冰箱如何存放食物最合理? - ？
牢唐奥一： 1.存放在冰箱里的食品要新鲜、干净,因为质量好的食品,其微生物甚少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染储存在冰箱中的其他食品.另外在冰箱里存放食品不要过满,要留有空隙,有利于箱内空气对流,减少机组启动时间可省电...
宝丰县18121034154： 电冰箱一个月大约要耗电多少度? - ？
牢唐奥一： 电冰箱一个月大约要耗电15度左右1、冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品.箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱.家用电冰箱的容积通常为20~500升2、冰箱的能效等级是根据一台冰箱24小时的耗电量来确定的.比如一台24小时耗电量为0.3千瓦时的冰箱,其冷冻能力为5公斤.而一台24小时耗电量为0.6千瓦时,其冷冻能力为20公斤.明显是后一种冰箱相对省电.冰箱节能与否是一个与冰箱冷冻能力相对的概念.3、冰箱周围的温度每提高5℃,其内部就要增加25%的耗电量.因此,应尽可能放置在远离热源处,以通风背阴的地方为好.
宝丰县18121034154： 冰箱的作用(家庭日常生活) - ？
牢唐奥一： 许多人认为,只要把东西放在冰箱里,就彻底安全了.其实不然.食品放在冰箱里,是因为冰箱能够减慢食品上细菌繁殖的速度.一般细菌繁殖一代需要17—21分钟,经温度降低10℃以后就延长到60分钟.炒菜油或者肉类食品脂肪含量比较高...
宝丰县18121034154： 食物放在冰箱里可以放多久 - ？
牢唐奥一： 在很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护服”.而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色.保持食物的新鲜可是有窍门的.冰箱存储食物有三大关键点:空间,温度和在食物新鲜度的最佳状态时,取出食用.一般...
宝丰县18121034154： 怎么更好地保存蔬菜 - ？
牢唐奥一： 一、先选择新鲜、完整的蔬菜购买如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜,营养与原味已不是100%,再厉害的保存也是回天乏术.最简单的鲜度辨别即是水份饱和度,枯黄与干瘪都是不新鲜的代表;此外,瓜果类外皮颜色鲜艳有光泽的、莴苣类拿...
宝丰县18121034154： 谁能告诉我一些冰箱的知识？
牢唐奥一： 冰箱:冰箱冷藏室温度定为5℃比定为8℃每月多耗电十几度,而且保温效果差,一般食物保鲜效果8℃~10℃最佳,冷冻室内温度-14℃比-18℃省电2%左右.使用电冰箱开门次数要少而短,还可以用在冰箱内设置塑料薄膜门帘的方法,减少耗电.
宝丰县18121034154： 肉类放急冻冰箱里可以保存多长时间还保持原来的营养价值呢? - ？
牢唐奥一： 理论上,在严格监控下完成的鲜猪肉冰冻保鲜,可以保存3到5年.而直接从市场买回的鲜肉,在冰箱的冷冻室里最多可保质12个月.需注意的是,鲜肉最好吃多少解冻多少,解冻后的鲜肉不宜再次冷冻.咸肉、腊肉、火腿、熏肉等肉制品保存的最好方法是放在阴凉通风的地方,或放在3~8℃的冰箱冷藏室内.
