苦瓜的营养价值
苦瓜又名凉瓜、癞葡萄、锦荔枝,原产于印度,广泛栽种于热带到温带地区。苦瓜果实呈长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。民间传说苦瓜和其它食物混煮不会把苦味传给其它食材,所以被誉为“君子菜”。
营养功效:
苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等,苦瓜含有的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。中医还认为,苦瓜有清热解毒、益气壮阳的功效。苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质还有快速降低血糖的作用,对于预防和改善糖尿病的并发症,调节血脂,提高免疫力具有很好的作用。
常见做法:
那么在生活中,苦瓜都有哪些常见的做法呢?
苦瓜炒肉片、生拌苦瓜、蜜汁苦瓜、苦瓜爆鱿鱼、蛋黄焗苦瓜、苦瓜焖鸭等等。
相同的食材,不同的配方,不一样的美食,就在你的身边。
30种热门水果营养价值
30钟热门水果营养价值 1、香蕉 含多种微量元素和维生素A,增强对疾病的抵抗力,是维持正常生殖力和视力所必需工作压力大可多吃香蕉。 2、苹果 萃果富含多种微量元素 (钾最高) 和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。 3、沃柑 沃柑富含葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、维生素C、醇、...
甜瓜具有什么营养价值?
甜瓜,又称哈密瓜,是一种营养丰富的水果。它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质,对人体健康有多种益处。首先,甜瓜是维生素C的良好来源。维生素C是一种强大的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损害,防止细胞老化,增强免疫系统的功能。此外,维生素C还有助于身体吸收铁质,对预防贫血有积极...
西瓜有哪些营养价值
问题四:西瓜主要有那些营养成分? 【性味】甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C)等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。百度百科 baike.baidu\/view\/168鸡7#5 问题五:西瓜的营养价值及功效有哪些?
青瓜有哪些营养价值?
青瓜,又称黄瓜,是一种常见的蔬菜,其营养价值丰富,对人体健康有着诸多益处。首先,青瓜含有丰富的水分,约占其总重量的95%,这对于保持人体水分平衡,预防脱水有着重要作用。同时,青瓜中的水分还能帮助清洁体内的毒素,有利于肾脏和尿道的健康。其次,青瓜含有丰富的维生素和矿物质。每100克青瓜中,...
香瓜的功效与作用和营养价值
6、补充营养,香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。香瓜的药用价值 【性味】:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。【归经】:入胃、肺、大肠。【功效】:香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外...
香瓜的营养价值有哪些?
此外,香瓜还含有一些生物活性物质,如β-胡萝卜素、赖氨酸、硒等,这些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性,对维护人体健康有益。香瓜的营养价值不仅体现在其丰富的营养成分上,还体现在其低热量、低脂肪的特点上。每100克香瓜的热量只有30卡路里左右,几乎不含脂肪,是减肥期间的理想食品。总的...
南瓜的营养价值及其对宝宝的好处
另外南瓜南瓜所含的 胡萝卜素 能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常 使宝宝生长发育维持健康状态 127868 帮助宝宝断奶南瓜可用于断奶食物的制作 因为它含丰富的糖分 较易消化吸收 南瓜营养价值较高 除做成汤 糊外 还可以煮粥 蒸食 熬制 煮饭等 对于断奶阶段的宝宝 ...
西瓜的功效与营养价值
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜...
甜瓜的功效与作用以及营养价值
二、香瓜的营养价值 1、可以补充人体所需要的能量和营养素 甜瓜又被称作为甘瓜或香瓜。甜瓜因为味甜才得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑的瓜果,其营养的价值可与西瓜一同媲美。根据测定甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜之外,但是其他的营养的成分对比西瓜都是不少于西瓜,就好比芳矿物质...
白兰瓜有什么营养价值?
白兰瓜,又称甜瓜、哈密瓜,是一种营养丰富的水果,具有很高的营养价值。它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质,对人体健康有很多益处。以下是白兰瓜的主要营养成分及其对人体的作用:水分:白兰瓜的含水量高达90%,能有效补充人体所需的水分,保持身体的水平衡。水分对于维持人体的正常生理功能...
宗政刮威利: 苦瓜中含有丰富的维生素C,每100克苦瓜含有56毫克的维生素C. 苦瓜中含有丰富的苦瓜苷和苦瓜素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”, 能使摄 取的脂肪和多糖减少.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P,还含有一种蛋白脂类物质, 具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎 宁一起在体内发挥抗癌作用.
新野县17752453476: 苦瓜的营养价值成分及功效?苦瓜的营养价值成分及功效? ?
宗政刮威利: 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对人体健康十分有益
新野县17752453476: 苦瓜中的营养物质是怎么样的? ?
宗政刮威利: 此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品
新野县17752453476: 苦瓜含有哪些营养功效呢? ?
宗政刮威利: 减轻人体胰岛的苦瓜含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素&、维生素C、苦味素等营养 素.苦瓜中的苦味素能增进食欲,健脾开胃;苦瓜的蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用.