无锡有哪些令人惊叹的特色美食分享?

作者&投稿:高胆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 无锡,位于中国江苏省东南部,是一座历史悠久且现代化的城市。这里不仅以美丽的太湖和丰富的文化遗产著称,还以其独特的美食文化深受游客喜爱。无锡的美食融合了江南水乡的细腻与淮扬菜的精致,形成了自己独特的地方风味。以下是一些令人惊叹的无锡特色美食:
无锡小笼包:无锡小笼包是当地非常著名的点心,与上海的小笼包相比,它的特点是皮薄汤多,而且味道更为鲜美。小笼包中的肉馅经过特制的调味,汤汁丰富,一口咬下去,满嘴都是浓郁的肉香和汤汁。
锡带鱼:锡带鱼是无锡的传统名菜,主要原料是太湖银鱼。这种鱼体型细长,肉质鲜美,通常用来炖汤或红烧。锡带鱼的做法讲究,口感鲜美,营养丰富,是无锡人餐桌上的常客。
排骨年糕:这是一道集肉类和主食于一体的菜肴,主要原料是糯米年糕和猪排骨。年糕软糯,排骨酥烂,两者搭配在一起,既有肉的香味,又有米糕的甜糯,是无锡人冬季喜爱的一道菜。
清水白肚:清水白肚是无锡的传统凉菜,主料是猪肚头,辅以香菜、蒜泥等调料。这道菜的特点是色泽洁白,口感脆嫩,清香爽口,非常适合夏天食用。
酱排骨:无锡酱排骨是一道享誉全国的名菜,选用猪小排为主料,以豆酱和多种调料精心腌制,再经小火慢炖而成。成品色泽红亮,肉质酥烂,味道醇厚,是无锡菜的代表之一。
油面筋夹香干:这是一道地道的无锡小吃,将油面筋切开夹入香干(豆腐干),再放入特制的酱油中煮熟。这道菜简单却极具特色,面筋柔软,香干入味,是无锡人日常的家常美味。
蟹粉小笼包:这是无锡的又一特色点心,将新鲜的蟹肉和蟹黄作为馅料,包入小笼包中蒸煮而成。吃起来既有小笼包的鲜香,又有蟹肉的鲜美,是许多食客的心头好。
糖醋排骨:无锡的糖醋排骨与其他地方的有所不同,它更注重糖醋汁的调配和排骨的炸制工艺。排骨外酥里嫩,糖醋汁酸甜适中,是一道受欢迎的下饭菜。
鸡汁汤圆:无锡的鸡汁汤圆是一种独特的汤圆,汤圆皮薄馅大,汤汁用鸡肉熬制而成,味道鲜美。这道甜品在冬至和春节期间特别受欢迎。
桂花糖藕:这是一道甜品,将莲藕切片,夹入糯米和桂花糖,再用小火慢慢炖煮。这道菜甜而不腻,糯米软糯,藕片清脆,散发着淡淡的桂花香。
无锡的美食远不止这些,每一道菜都蕴含着无锡人对食物的热爱和对生活的品味追求。无论是街头小吃还是精致的餐馆菜肴,无锡的美食都能给食客们带来舌尖上的享受和心灵上的满足。


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清封锡禄竹根雕罗汉其他信息
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东野店苏欣: 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,不同于北方的鲜,咸,口味偏重清淡,而且偏甜.《舌尖上的中国》里曾以无锡排骨来诠释无锡菜的甜.无锡水产丰富,太湖“三白”:银鱼、白虾、白鱼为水中上品,这些都是太湖船宴的代表...

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东野店苏欣: 无锡小排骨.无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜.著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等.无锡水产丰富.太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻...

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东野店苏欣: 无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥.该菜已有百余年历史,享誉海内外. 一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况.大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山.有近千年栽培...

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东野店苏欣:小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史.它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,南方口味.具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色.馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中回入熬...

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东野店苏欣: 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜.著名小吃有:小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等.无锡水产丰富.太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你谗得合不拢嘴.市内主要美食街有:崇安寺皇亭美食街、南禅寺美食街、中山路美食购物一条街. 你可以去舌尖巴巴网看看那上面很全的!

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东野店苏欣: NO1.无锡酱排骨,这可是正宗无锡菜,口味偏甜,酱汁味道浓郁,非常好吃.而且在当地一个非常出名的三凤桥,主打酱排骨.酱排骨NO2.无锡三白之一的白虾,和一般的基围虾不同,白虾偏小,口感鲜美.太湖的水质好是众所周知的事情,...

红星区17565606468: 无锡有什么好吃的
东野店苏欣: 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜.著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等.无锡水产丰富.太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你馋得合不拢嘴. 市内主要美食街有:中山路(王兴记、三凤桥)、青石路等. 特色菜·太湖船点 ·脆皮银鱼 风味小吃·方糕 ·挂粉汤圆 ·桂花糖粥 ·海棠糕 ·酒酿棉子圆 ·萝卜丝饼 ·梅贡饼 ·梅花糕 ·三鲜馄饨 ·糖芋头 ·小笼馒头 ·银丝面 ·油豆腐干 ·玉兰饼 还有更多,你上全游网看吧.http://www.3608.com/city/c_restaurant_183.html

红星区17565606468: 无锡有什么好吃的美味的食物啊
东野店苏欣: 王兴记混沌,玉兰饼、酱排骨、油面筋、等无锡特色美食. 1、“豪新旺”港式茶餐厅 这里你可以品尝到正宗的港式奶茶,其味道香浓、诱人!在这里点些点心喝些饮料轻松又休闲.而店内的各式粤式小炒、烧腊更是别具风味.另有一些独特的...

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