家常鱼最好吃的做法 教你做法
作者&投稿：强荔 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、将清洗干净的鱼块放入碗中加入几片生姜，一节葱段，少许的料酒，用手抓拌均匀腌制10分钟。
3、在将大蒜剁成蒜末放入碗中备用。
4、在将青红辣椒切成辣椒圈放入碗中备用。
5、把土豆切成小丁放入清水中浸泡，防止土豆氧化变色。
6、将腌制好的鱼块均匀的裹上一层淀粉放入盘中备用。
7、锅里烧油油温五成热下入裹好淀粉的鱼块，用小火慢慢的炸制。
8、将鱼块炸制表面微黄，在将它控油捞出备用。
9、下面在调制一份酱汁，碗里放入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，2克食盐，2克鸡精，2克味精，5克白糖，将调料搅拌均匀备用。
10、锅里在烧油，油热下入蒜末小火翻炒出香味。
11、再翻入一勺豆瓣酱小火翻炒出红油。
12、再放入调好的酱汁。
13、将水大火烧开，先下入土豆炖至2分钟。
14、再下入炸好的鱼块，再加入一罐啤酒。
15、将汤汁大火煮开，撇去上面的浮沫
16、再调入小火盖上锅盖小火炖至5分钟。
17、炖至汤汁有点浓了在放入青红辣椒段，再将辣椒拌匀
18、一道香辣开胃的红烧鱼块就做好了，鱼肉特别的嫩汤汁特别的鲜美！
友亨替勃： 1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面.搁置一会 2.姜,葱,红辣椒匀切细丝 3.支好锅,放适量的水烧开 4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼 5.撒上豆豉,再铺少许姜丝 6.大中火蒸8分钟,起锅 7.另起油锅将两大汤匙的油在热...
彭州市18321331582： 鱼怎么做好吃又简单家常的 - ？
友亨替勃： 1、将鱼洗净、剖好、两边各拉3刀.2、用适量的食用油或香油、姜丝、葱末、盐、鲜酱油(不要老抽,有蒸鱼专用酱油更好)涂抹里外,放20--30分钟,充分进味.3、将蒸锅准备好,锅里水一定要开了上汽,这是关键,才可将鱼放入蒸锅....
彭州市18321331582： 做家常鱼 的做法 要简单好吃的 - ？
友亨替勃： 椒麻鱼家常做法 将鱼先在滚水中过一下. 将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制. 混合油烧5成油温.下姜片,蒜瓣,干红辣椒节,花椒,爆香,豆瓣酱抄至上味吐油. 将所有敷料捞出,加油,油温后将鱼放入. 将葱叶剁成泥,加入调料花椒...
彭州市18321331582： 怎么做鱼好吃,,,家常菜 - ？
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彭州市18321331582： 好吃又好看,几种常见的鱼的家常做法,总有一款适合你 - ？
友亨替勃： 一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道. 鱼,不仅营养丰富,而且有很好的寓意:年年有鱼(有余),是朋友聚餐、家庭待客必备的一道菜肴.今天就给朋友们分享几道鱼的常见做法.一、孔雀开屏鱼(清蒸鱼) 食材:扁鱼、葱、...
彭州市18321331582： 鱼怎么做好吃？
友亨替勃： 鲫鱼两条.处理干净之后用盐、料酒、大蒜、生姜一起腌制15-20分钟. 锅内烧油,油热后将腌好的鲫鱼双面炸至8成熟捞出. 另起油锅,放入豆豉,红辣椒,姜蒜、一起烧5分钟左右,洒上香菜即可出锅.
彭州市18321331582： 家常鱼怎么做? - ？
友亨替勃： 白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 步骤2 在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片 步骤3 家常炖鱼的做法图解 准备一小碗,内...
彭州市18321331582： 鱼要怎么做才最好吃?希望附带具体做法？
友亨替勃： 糖醋脆皮鱼 [主料辅料] 鲜鲤鱼一尾…750克 醋………………50克 泡红辣椒丝……10克 味精……………1克 葱丝……………15克 芝麻油…………8克 香菜……………10克 绍酒……………10克 姜末……………10克 湿淀粉………150克 蒜末………...
彭州市18321331582： 四种家常鱼的做法,你们学会了吗 - ？
友亨替勃： 糖醋鱼 食材: 大小适中新鲜鲤鱼一条、盐、料酒、酱油、糖、醋、葱姜蒜、油、淀粉、番茄酱适量. 做法: 1. 准备好所有材料,将鱼洗净.在鱼身两侧划口子(尽量深一些),去腥线. 2. 干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上. 3. 锅...
