食谱里经常说的一大匙究竟大概有多少？
一小匙=5毫升
一大匙=15毫升
一杯=220毫升
另外它们所谓的少许、适量、少量就得依据个人口味自行增减了。
祝你生活愉快
这些都是用来参考的，根据你用的原料来判断用调料的多少。这些都是要靠平时经验的积累的。老师教我们的时候从来都不说原料的用量，因为每个人的原料有大有小，不可能把用料精确到一小匙,一大匙,一杯什么的，用料还关系到你的用油，火的大小等等都有关系，甚至还关系到品尝的人的口味。所以看菜谱，学做法就可以了，至于调味，亲自去做要比按书写的掌握的快。
如果用数量来说就是5克左右.这就要看你家的勺子到底有多大了
要是普通标准的勺子,那就如同这上面所说的大约三勺左右了
主要是量量勺子的尺寸
但是我认为 做饭的乐趣在于自己摸索 而不是照着食谱分毫不差地实施
很多特殊的美味就是靠自己探索、琢磨得出的……
5到10克左右
15克
小调羹3勺
面包机BM600,他的推荐菜谱。量杯那一杯,大勺,小勺都是多少克?下图_百 ...
计量勺 大约为 大勺15ML 小勺5ML 不同的原料是不一样的。一量杯=16大匙=235C 一大匙=3小匙=15C.C 一小匙=5C.C 1\/2小匙=2.5C.C 材料换算表：黄油1大匙=13克，1杯=227克=1\/21磅=2小条，1磅=454克 人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1\/2磅 沙拉油1大匙=14克 ，1杯=...
老巴刹的老巴刹美食
材料：鱼头 （整个，切成2片） 1个 或鱼块 600克鱼类咖喱种子 （随意） 1大匙、姜 （切丝） 10克、蒜头 （切丝） 3 瓣洋葱 （切丝） 3 粒、鱼类咖喱粉 5大匙 混合成咖喱酱水 1\/4 - 1\/2 杯 、羊角豆 300克番茄 （切成四瓣） 3 粒、红辣椒 （向横切开一半） 6 条、青辣椒 （向横...
江南年夜饭菜谱大全推荐
1、清蒸蛋黄狮子头。材料：猪肉馅350克、虾皮10克、鲜香菇3个、小葱20克、姜8克、蛋清1个、盐1\/3小匙、料酒1\/2大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、十三香1\/2小匙、淀粉1大匙、香油1大匙；垫菜材料：上海青2棵；浇汁材料：清水小半碗、蚝油1\/2大匙、淀粉1小匙、枸杞1小把；葱、姜洗干净，虾皮...
各种以南方菜为主的菜谱
1.乳酪猪排 材 料：*大里脊肉1\/2斤 *乳酪4片 *面包粉1碗 调味料： 盐、胡椒粉各少许 腌 料： *酒1大匙 *酱油2大匙 *水5大匙 *五香粉1\/2小匙 *太白粉1大匙 作 法 ：大 里 脊 肉 切 薄 片 ， 用 肉 锤 两 面 拍 松 ， 加 少 许 盐 、 胡 椒 粉 ，使 其 入 味 。
请教一种可食用鱼名字
做法 ：三大匙油烧热，加姜片／蒜粒爆香，放鱼头两面稍煎，起锅备用。另锅加一大匙油烧热，加姜蓉／蒜蓉／辣椒末／洋葱末／葱花（三大匙），辣豆辩酱，蒜蓉豆豉酱，红豆酱炒香；倒入高汤，烧开后放回鱼头，改用小火煮十分钟后将鱼头捞起摆盘。原汁留锅里，加入酒酿／糖／味精／醋／麻油拌均，...
轻松做出「海苔饭卷」和韩剧主角一样好料一口吃
2.鱼板切条，放入锅中，另外取大蒜泥1大匙、酱油1大匙、粗辣椒粉1大匙、沙拉油1大匙与香油1大匙炒熟。3.菠菜烫好挤干水分，另外取盐1\/2匙、大蒜泥1\/2匙、香油1茶匙和芝麻粒1茶匙抓拌均匀。4.红萝卜切丝，另外加盐1\/2匙、油1大匙与200c.c.的水炒干。肉切片用腌肉料炒熟，将蛋皮煎好...
谁有txt格式的家常菜谱?
特色:无主料:1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。2、熟鸡肉约半两,切薄片。3、鲜蘑菇半两,切片。4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5、葱半两,切段。6、老姜一小块,切片。7、蒜两瓣,切片。8、酱油两大匙。9、淀粉一大匙,用水兑成芡汁。10、料酒一大匙。11、香油一匙。12、...
有谁知道这种植物叫什么?
4、苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为“君子菜”。 冰爽苦瓜 口味:脆嫩爽口,清凉去火 冰爽苦瓜主要材料:苦瓜500克、枸杞25克 调味料:雪碧1\/2大匙、矿泉水1\/2大匙、橙汁1\/2大匙、冰糖适量、蜂蜜1小匙 1、将苦瓜洗净去皮,切条;枸杞洗净后备用; 2、在碗内放入冰糖、...
煲汤的步骤!
怎样煲汤？
帮我拟定一个过年的菜谱,要求:营养、色味俱佳。
制法:将调好味的火锅烧开,随心所欲,涮入锅中即可。 春节家宴菜谱 年年有余 原料:黄鱼1条、大蒜瓣30粒、姜2片、葱3支、油6杯、高汤2杯。 调味料:酱油4大匙、白胡椒粉1\/8小匙酒、太白粉一大匙、糖3大匙、水2大匙。 制法:1.黄鱼清除内脏、洗净,用纸巾拭干水分。2.油烧热,放入黄鱼煎黄,沥干油分...
喻逄脉管： 这就要看你家的勺子到底有多大了 要是普通标准的勺子,那就如同这上面所说的大约三勺左右了 主要是量量勺子的尺寸 但是我认为 做饭的乐趣在于自己摸索 而不是照着食谱分毫不差地实施 很多特殊的美味就是靠自己探索、琢磨得出的……
昌江区13528574853： 菜谱里说的一大勺,一小勺是多少的量 - ？
喻逄脉管： 我们经常会遇见的大匙,小匙,1大匙 = 15克,1小匙 = 5克 小匙就是我们平常挖盐之类的那个小勺啦.大匙就是我们平常吃饭的那种勺子,一满勺也差不多啦而汤勺,就是指我们舀粥,挖汤的那个大勺就是外面厨师炒菜用的那种 西点有时候会有盎司这个单位,1盎司(oz) = 28.37克(g) 也就是说一盎司就是两大匙少一点.
昌江区13528574853： 一大调羹是多少? - ？
喻逄脉管： 15克
昌江区13528574853： 看了菜谱,里面老是说一小匙,一大匙,一杯什么的,他们所指的杯啊什么的到底是多大呢?? - ？
喻逄脉管： 这些都是用来参考的,根据你用的原料来判断用调料的多少.这些都是要靠平时经验的积累的.老师教我们的时候从来都不说原料的用量,因为每个人的原料有大有小,不可能把用料精确到一小匙,一大匙,一杯什么的,用料还关系到你的用油,火的大小等等都有关系,甚至还关系到品尝的人的口味.所以看菜谱,学做法就可以了,至于调味,亲自去做要比按书写的掌握的快.
昌江区13528574853： 食谱中经常提到材料多少克,要用什么东西来量啊! - ？
喻逄脉管： 在实际生活中,不可能把一台天平放在烹饪操作台上,那么怎样才能比较准确呢,我是搞检验的,用天平多,我用汤匙把物品称过,一匙盐在13-16克,白糖在12-14克,一匙油在10克左右,你自己试着用一下. 水200ML,你可以用一次性杯子估量,一般大号的是250ML,中号200ML,小号是150ML,纸杯一般都是200ML,
昌江区13528574853： 做蛋糕,一匙牛奶到底是多少? - ？
喻逄脉管： 1汤匙:30cc(ml); 1t=1大匙:15 cc(ml)1小匙(茶匙):5 cc(ml); 1/4t=1/2茶匙:2.5 cc(ml) 烘焙用料的单位换算 烘焙中,往往遇到的第一关就是食材的计量,其实,烘焙食谱种的一匙、一杯……都是可以用克数换算的,换算法如下:容积换算表:...
昌江区13528574853： 做蛋糕,1cup到底多大,tsp又是多大? - ？
喻逄脉管： 量杯cup 和小勺tsp的换算,根据你要的材料不同而有所不同,以下换算希望能帮到你并祝你做出好吃的蛋糕哦!体积换算表:一量杯=16大匙 一大匙=3小匙 一小匙=5C.C1/2小匙=2.5C.C 材料换算表:黄油1杯=227克 沙拉油1杯=227克 牛奶1杯=227克 细砂糖1杯=200克 糖粉1杯=130克 细砂糖1杯=180~200克 粗砂糖1杯=200~220克 棉白糖1杯=130克 面粉1杯=120克 蜂蜜1杯=340克 碎干果1杯=114克 葡萄干1杯=170克 干酵母1小匙=3克 盐1小匙=5克 泡打粉1小匙=4克 小苏打1小匙=4.7克 塔塔粉1小勺=3.2克
昌江区13528574853： 看食谱时的问题 - ---一茶匙、一勺、一大勺的标准 - ？
喻逄脉管： 一茶匙 5克 一勺、一大勺这不是什么固定的单位,看你勺大勺小了,还要看所盛东西密度,一般5-10克吧
昌江区13528574853： 菜谱中一茶匙是指多少克 - ？
喻逄脉管： 一般说来,茶匙就是指铁制的小勺子,比较平的,1茶匙约5ml,大约也是5克左右.
昌江区13528574853： 一茶匙丶一汤匙大概是多少?有没有匙的截图?？
喻逄脉管： 1茶匙=5ml 1汤匙=15ml 或者 1汤匙=20ml,主流的西方度量有两个标准,好的食谱会告诉你它用的是哪个.如果没有注明,通常是15ml茶匙的分量比汤匙的要少,一般说来,茶匙就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤匙就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体.按照我的经验,菜谱中说的茶匙和汤匙的比例大概是4:1吧,就是说4茶匙才等于一汤匙.茶匙汤匙
