酱香型酒和浓香型酒哪个好喝？
酱香型酒比浓香型酒好喝。酱香型白酒采用12987的大曲工艺，相较于浓香型白酒来说，出酒率更低，生产周期和窖藏时间更长，白酒的品质相对更好一点，口感也更加醇厚，而且随着储存时间的延长，味道更加悠久、经典，不过两种香型的白酒都有各自的特色和受众群，浓香型白酒口感绵柔、窖香浓郁，陈香突出，也有很多人喜欢。
酱香和浓香型白酒口感区别
酱香型白酒的口感是酱香浓郁，优雅细腻，醇厚饱满，回味悠长，浓香型白酒的口感是绵柔清爽，入口微苦，回味甘甜，窖香浓郁，陈香突出，诸香协调。酱香型和浓香型是白酒十二大香型其中的两个，也是市面上最常见的两种白酒，占据白酒市场的大半壁江山，两者在原料、工艺、口感等方面都有区别。
清香型白酒和浓香型白酒的区别
1、工艺不同
清香型白酒使用用大麦、豌豆中温制曲，制曲温度不得超过50℃，清蒸清槽，地缸发酵，是大曲白酒；浓香型白酒主要以小麦和大米等粮食制曲，有大曲和小曲两种曲艺，采用混蒸续渣工艺，使用陈年老泥窖发酵。
2、口感不同
清香型的白酒的特点可以概括为“清、正、甜、净、长”这五个字，清香、纯正、醇甜、爽净、回味悠长；浓香型的白酒具有窖香馥郁优雅、陈香突出，口感丰满，入口绵甜柔和，甘冽爽净，尾净余长的特点。
3、生产周期不同
清香型白酒的制作周期短于浓香型白酒，清香型白酒的发酵时间在一个月左右，浓香型白酒的发酵时间在三个月左右。
酱香型白酒和浓香型白酒的区别是什么,哪款更适合收藏
所以，浓香型白酒闻起来的味道更香，因为有些勾调的酒的年份是非常久的，而且在勾调饿时候能控制好酒的香味。哪个更适合收藏酱香型白酒和浓香型白酒之间，是酱香型白酒更适合收藏。因为酱香型白酒是不和其他酒进行勾调的，而且在酿制的过程中不添加其他物质，所以可以保存的时间是非常久的。但是浓香型白...
白酒两大香型清香型和浓香型区别(白酒两大香型清香型和浓香型区别在哪...
清香型白酒和浓香型区别在于酿酒工艺不同、原料选择上不同。清香型白酒采用的是固态地缸发酵,其生产周期较短;而浓香型白酒多采用混蒸续渣的方法,生产流程更加简单,发酵时间更长,产量较高。此外,两者之间的口感差异也是非常大的。清香型白酒口感柔润醇厚,香气独特,入口时绵甜爽净,回味悠长。浓香型白酒则...
白酒两大香型清香型和浓香型区别(清香型白酒好还是浓香型白酒好)
浓香型白酒和清香型白酒是两种不同类型的白酒。虽然两者各有特色,但其口感、风味和酿造工艺等都是不同的。对于白酒爱好者的品鉴来说,选择清香型白酒比饮用浓香型白酒更为重要。清香型白酒与浓香型白酒的区别在于生产原料和制作工艺方面。清香型白酒选用高粱为主要原料,经过发酵后再蒸馏而成;而浓香型白酒...
酱香型白酒和浓香型白酒的区别是什么,哪款更适合收藏
1、酿造工艺的差异。酱香型白酒采用的是传统的12987古法酿制,需要进行九次蒸煮、八次发酵和七次取酒等工序来制作,所以它的酿制时间要比其他香型的白酒多上几年的时间,而且酿制出来的味道也更好。而浓香型白酒则是用混曲法和泥窖法来发酵的,其生产周期较短,但是出酒率较高。2、酿造成本差别。虽然说...
酱香型酒和浓香型酒的区别?酱香型酒和浓香型酒哪个好喝
酱香型酒和浓香型酒哪个好喝酱香型酒比浓香型酒好喝。相较于浓香型白酒，酱香型出酒率更低，生产周期和窖藏时间更高，品质也更好一些，况且酱酒采用特有的“12987”酿造工艺，酒香独特，味道醇厚饱满，回味悠长，越品越香，是大众最喜欢收藏的一个香型了。所以跟浓香型相比，酱香型更好喝。酱香型酒和...
酱香型白酒和浓香型白酒的区别是什么,哪款更适合收藏呢
首先,酱香型白酒和浓香型白酒都属于中国传统的名优白酒。它们都有独特的风味和香气,是白酒市场上备受追捧的两大香型。1.酱香型白酒的特点:它的主要原料是高粱,经过多次发酵和蒸馏后而得到,味道比较浓郁醇厚。酱香型白酒通常具有较高的酒精度数,口感独特,适合慢慢品尝。2.浓香型白酒的特点:它的口感较为...
白酒酱香和浓香不知道选哪一种,看了这个就不纠结了!
白酒分12大香型，但是香型并无优劣，适口为珍。酱香型的白酒是以茅台酒为代表的，在工艺上和口感上，都与浓香型白酒有着很大的区别。从各大香型白酒在市场上的份额来看，浓香依旧是占据了头把交椅，70%以上的酒都是浓香，而且在过去的几十年里，浓香型白酒占据了市场的主导地位。剑南春、五粮液、泸州...
酱香型酒和浓香型酒有什么区别?为啥酱香型酒一般人都喝不惯
发酵容器不同 香型酒通常使用坛子等容器进行发酵，而浓香型酒则可能使用大缸等容器。用曲不同 香型酒和浓香型酒在用曲上也存在差异，具体使用的曲种类和比例可能有所不同。总的来说，酱香型酒和浓香型酒在多个方面都有所区别，包括口感、酿造工艺、原料、发酵容器和用曲等。选择饮用哪种类型的白酒...
酱香型酒和浓香型酒的区别?酱香型酒和浓香型酒哪个好喝
酱香型酒和浓香型酒有着各自独特的特点和风味，所以无法简单地说哪个更好喝。酱香型酒通常具有醇厚柔和的口感，以及浓郁的酱香味，入口平滑。这种酒适合喜欢口感柔和、香气浓郁的人。浓香型酒则以其浓烈的香气、醇厚的口感和较强的刺激感而著名。这种酒适合喜欢口感浓烈、刺激感较强的人。因此，对于哪种...
酱香型酒和浓香型酒哪个好喝?
1. 酱香型酒和浓香型酒各有特色，究竟哪个更好喝，这主要取决于个人口味和偏好。酱香型酒以大曲坤沙工艺为代表，需经过一年的发酵周期，其酒体醇厚，酸、醛、酯等物质的比例恰到好处，给人以优雅、醇香、低沉的感觉，这种独特的风味让许多人认为它优于浓香型酒。2. 酱香型酒的特点是酱香馥郁，带有...
归选毕思： 酱香型酒酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性. 浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据. 这两种类型的酒各有千秋,具体那个好喝,这要看阁下的喜欢了. 希望能帮到大侠!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
平江县15593439040： 酱酒好喝还是浓香型好喝? - ？
归选毕思： 这个真是根据个人口味和喜好,简单介绍一下. 酱香型白酒:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,层次丰富,回味悠长.有,茅台,郎酒,习酒. 浓香型白酒:芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点.有,五粮液,泸州老窖,杜康. 价位不同,口感也会大相径庭.仅供参考
平江县15593439040： 酱香和浓香那个更好一些 - ？
归选毕思： 酱香型:也叫“茅香型”主要代表是贵州茅台酒、国台酒、邹六福.浓香型的代表是五粮液.没啥本质区别,看你喜欢那一个
平江县15593439040： 酱香酒好喝还是浓香酒好喝 - ？
归选毕思： 不管是浓香型白酒,还是酱香型白酒,只是酿造工艺不同,所用酒曲,不一样.第二个按勾兑方法不一样.也就是说勾兑配方不一样.体现的主体香味也不一样.浓香型白酒和酱香型白酒两个都很好,五粮液是浓香代表,茅台是酱香白酒代表.浓香白酒是己酸乙酯为主体香的复合香气,窖香浓郁,入口柔和,回味悠长.酱香白酒口感,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长.
平江县15593439040： 浓香型白酒好喝,还是酱香型白酒好喝呢? - ？
归选毕思： 肯定是酱香型白酒好喝,不但好喝而且健康.从生产周期来比较一下就明白了,酱香型白酒从开始酿制白酒到上市需要五年的时间,而浓香型白酒只需要几个月,为什么很多人喜欢茅台酒,因为它是酱香型白酒,而茅台酒是酱香型的代表!
平江县15593439040： 白酒浓香型好喝,还是酱香型好喝 - ？
归选毕思： 地域不同,口感差别不同,北方以清香,浓香为主,南方的贵州一带不习惯浓香,山西陕西很多人喜欢汾酒香味,但国内还是以清香,浓香最多,酱香最贵,卖的不是最多
平江县15593439040： 你们喜欢喝酱香型白酒,还是浓香型白酒? - ？
归选毕思： 你好题主,本人来说下吧,酱香型比浓香型好喝,而且酱香型酿造要经过一年的生产周期,期间历经2次投粮,7次取酒,8次发酵,9次蒸煮,然后还需要3年及以上时间储存,所以喝起来不辣口,而且比浓香型健康一点,大厂出产的酱酒口感还是可以的,例如潭酒,这是几十年历史的老牌酱酒,其紫潭口感醇厚绵长、包装精致,而且大气,希望我的回答能够帮助到楼主,望采纳哈,谢谢了,给予个笑脸哈.
平江县15593439040： 浓香型白酒和酱香型白酒哪个好喝 - ？
归选毕思： 所谓酱,就是大酱,酒都有大酱味,是很怪的味道,所以就如榴莲,非得能适应那种口感的人才喜欢;浓香适应面广,喜欢的人多. 好比酱香型酒是现榨水果汁;而浓香型酒就是雪碧之类的饮料.酱香型白酒属于原生态纯绿色酒 之所以国宴选择他 而且酱香型白酒的整个酿藏工艺和浓香是有天壤之别的.
平江县15593439040： 酱香的酒就会比浓香型的酒更好喝吗?会喝酒的人一般选择哪种香型阿? - ？
归选毕思： 喝酒最好是喝酱香的,入口柔,一线喉嘛. 酱香的对来胃有好处,不上头,喝多了第二天起床也不会头疼,浓香的太冲,而自且没营养,百浓香的都是酒精兑水再加上枸杞什么的配置成的,酱香的一般最少得经度过3年的发酵才能做成酒,生产周期长.
平江县15593439040： 酱香型白酒和浓香型白酒哪个喝起来好喝一点? - ？
归选毕思： 酱香型白酒、浓香型白酒哪个好喝看个人喜好,没有统一定论. 从酿酒就角度看,酱香型白酒有堆积过程,蛋白质在堆积的升温过程中分解,产生美拉德反应,赋予白酒酱香味道.浓香型白酒是泥窖发酵,发酵周期长,口感是己酸乙酯为主体的复合型香气.
