安利皇后锅菜谱大全

~ 安利皇后锅菜谱大全
1、免水焖鸡翅(3升钢锅)
鸡翅7、8个先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小时。冷锅放入鸡翅，中小火开火，不盖锅盖，先不要动，听到有咝咝声再翻动(不会粘锅)，两面变色后盖上盖，改小火煮12-15分钟，开盖，开大火，收汁即可。
2、牛奶煮甜蛋(培碟)
5个鸡蛋用筷子打匀，不要打出泡沫，倒入250ml纯牛奶搅拌均匀。2钢杯水、1钢杯砂糖倒入1升钢锅煮沸，倒入刚才拌好的鸡蛋中，用滤网过滤掉固态的，放入培碟中，中小火蒸8分钟即可。(蒸汽不冒，永远不老。)
3、煎带鱼(煎炒锅)
带鱼10段先用生抽、老抽、米醋、葱姜蒜、少许盐腌制半小时。一个鸡蛋，打好待用。冷锅放油，中小火开火，一直不用变，等油烧至七成热时，把带鱼粘一下鸡蛋放入锅中，先四周再往中间放，不用盖盖子，变色后翻面继续煎即可。
4、糖醋排骨(2升钢锅)
调料配制：一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陈醋倒入碗中备用。
冷锅开中火，放入一斤排骨(略肥)，有声不见烟，有烟改小火，听到咝咝声后翻动，一分钟后放调料，改中火盖上盖，蒸汽锁形成后改小火15分钟，改中火，开盖收汁，即可。
5、叉烧肉(1.4升煎炒锅)
梅花肉切一指厚，李锦记叉烧酱、白砂糖腌半小时。锅内放锡纸，中火开火，把肉码在里面，盖上盖8-10分钟，开盖收汁即可。
6、红烧肉(2升钢锅)
五花肉切中块，冷锅放入五花肉，2片姜，2粒八角，3/4钢杯生抽、1/4钢杯老抽、1勺蚝油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要搅拌，盖盖，中火开火，上锁后改小火20分钟，(15分钟时，开盖拌一下)20分钟后，开盖改中火，收汁即可。
7、蒜黄炒鸡蛋(煎炒锅)
中火开火，热锅热油，放入打好的2个鸡蛋，炒好后，拨到一边，放入蒜黄，生抽，拌匀后，盖一盖子，1分钟开盖，放少许盐，起锅。
8、麻婆豆腐(1.4升煎炒锅)
冷锅冷油，放肉末，葱姜末，中小火开火，等有声音后再搅动几下，再放裨县豆瓣酱半碗，1勺料酒、一勺糖、一勺蕃茄酱，豆腐块，水少许，盖上盖，改中火，上锁后改小火，3-5分钟后，开盖，撒上花椒粉，勾欠上盘，再撒些香葱即可。
9、无水煮鱼(煎炒锅)
大葱切大段，码在锅底，把鱼(鲈鱼或罗非)放在葱上面，在鱼两侧放姜两片、生抽、老抽、白酒、组合料(1/4钢杯蚝油、1/4钢杯白砂糖、1/4钢杯清水拌匀)、八角两粒，盖上盖，中火开火，上锁后改小火，12分钟关火开盖。把鱼放盘，把汁浇在鱼身上即可。
10、炸花生米(1.4升煎炒锅)
冷锅，放花生米，倒入油，没过花生。中小火开火，不盖盖，有烟改小火，用筷子不停搅拌，炸好后出锅即可。
11、煲仔饭(3升钢锅)
料的腌制：排骨、腊肠，放白砂糖2勺，料酒、蚝油、盐少许，葱段姜丝，腌半小时以上。
大米和水各五钢杯，中小火开火，盖盖，约5分钟起泡后放料，七八分熟后层叠在6升钢锅上。

---

花垣县15056648519： 安利皇后锅具的菜谱 - ？
古吴治带： 排骨萝卜汤、蜜汁翅中、蘑菇肉团、大米饭、烤蛋糕、红烧肉(无油)、香辣菠菜(无水)、无水煮鸡蛋、一锅三菜、青炒西兰花、清炒绿豆芽、无水煮鱼、炒土豆丝.

花垣县15056648519： 安利的皇后锅我家买了一套(21件套和中式炒锅),有用过的前辈给我些菜谱! - ？
古吴治带： 我教你用安利皇后锅做枣泥蛋糕,110克大枣,去核,剪小,然后放入炒锅,加少量水,翻炒,等水干了,就关火,然后放入小型榨汁机里面,加入四个鸡蛋,泡打粉7克,苏打粉4克,白糖90克(可以根据自己口味加减)玉米油70克,柠檬汁2-3滴,打碎,然后倒入盆里,加入180克面粉,用硅胶铲翻搅(不要打圈)直到面粉没有颗粒状,然后倒入6寸蛋糕模具,上锅小火烤,直到蓬松后,用筷子插中间,拿出筷子是干净的就好了,在快好时,可以在上面撒白芝麻,或者葡萄干等

花垣县15056648519： 谁能说说,你平时用安利皇后锅都做什么菜,分享一下 - ？
古吴治带： 展开全部 什么菜都能做,半个满汉全席也许都没问题.我只用这套锅都用了几年了,一直很好用.

花垣县15056648519： 安利皇后锅怎么做红烧肉？
古吴治带： 材料:五花肉1.5斤(2.5寸条状),(1斤肉放1个大料,10粒花椒),葱,姜,蒜,老抽,生抽,酒,糖,油,花椒,大料 制作:(1)皇后锅2号锅开盖 (2)皇后锅2号锅开盖直接放入五花肉,连同葱段,姜片,蒜块,中小火开火. (3)把准备好的调料:料酒2匙,糖2匙,生抽2匙,老抽2匙,大料1-2个掰成小瓣,花椒10粒.一起倒入锅里. (4)充分搅拌后盖盖10分钟,喷气多时变小火 (5)共25分钟左右,收汁,关火. (6)最后装盘 还可以在锅里放土豆,豆角之类的,随自己口味

花垣县15056648519： 安利皇后锅炖笨鸡的做法 - ？
古吴治带： 原料: 鸡架一只、猪皮100克. 配料: 料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜、大葱适量. 做法: 1、用刀把鸡架剁成大块,猪皮切大片,清洗干净; 2、鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出,洗干净鸡架和猪皮上的血沫; 3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中,加入葱段、姜片、料酒和足量的水,大火烧开3分钟,撇去浮沫,加盖转小火煮2小时,加盐、胡椒粉调味即可; 4、把鸡架和葱姜滤出,晾凉澄清以后去掉沉淀物,分成几份倒入可以密封的容器中或者保鲜膜内,放入冰箱冷冻,可以使用10天左右. 关键: 1、用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水,可以去腥,汤色也清澈; 2、一定要小火熬煮鸡汤才鲜美.

花垣县15056648519： 安利皇后锅牛肉炖萝卜的做法 - ？
古吴治带： 主料 牛肉 (500克) 辅料 白萝卜 (半个) 姜 (适量) 葱 (适量) 青蒜 (1根) 干红椒 (适量) 八角 (2朵) 四物包 (一个) 厨具 无 分类 中辣 炖 数小时 普通难度准备好牛肉和白萝卜,以及香料.牛肉洗净,切成随意的小块.白萝卜...

花垣县15056648519： 用安利皇后锅卤猪蹄的做法 - ？
古吴治带： 主料:猪蹄800克、水500毫升 调料:料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料1粒、白芷1片、花椒适量 做法步骤: 1.取猪蹄800克,焯水去腥味 2.另取皇后锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升 3.水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒 4.小火炖两小时捞出即可

花垣县15056648519： 皇后锅怎么做红烧鱼 - ？
古吴治带： 安利皇后锅红烧鱼的做法: 材料:福寿鱼(别的鱼也可以)、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟.烧热油锅把鱼两面煎金黄. 热油把配料爆香.配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒.加入上汤.(湖北人是用清水的) .把鱼回锅 调味:酱油、糖、鸡精、香醋、鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可. 由于安利皇后锅的特殊材质及良好的制作工艺,所做出来的鱼不仅鲜嫩、爽滑、入“味”三分,还可以最大程度的保存原材料(鱼)的营养.

花垣县15056648519： 用安利皇后锅有什么好处及菜谱? - ？
古吴治带： 共10件不锈钢锅连盖,6升汤锅、正反两用锅盖、蒸滤锅、焙碟、多用途承架各一,以及6个不锈钢杯,可配搭组合使用,满足煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤等各种烹饪需求. 2. ·特有的Vitalok低温免水煮食法,用极少的水和油,就能烹煮...

花垣县15056648519： 安利皇后锅猪蹄配方 - ？
古吴治带： 太简单了,把猪脚用刀开个花,然后放入生抽、老抽和冰糖放炉上用中火烧至蒸汽锁后换小火,二十分钟后就可出锅了.