青海椒怎么弄不会坏 7步教你做出不会坏的辣椒
作者&投稿：钮昂 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把买好的青辣椒洗干净，然后晾干，一定要做到没有水分残留。
3、把晾干的辣椒切成一段一段的。
4、把刚买回的大蒜剥好，使之成为一瓣一瓣的。
5、把刚买回的生姜洗干净，然后切成丝状。
6、把辣椒， 大蒜、生姜以及盐，白糖，白酒，酱油，味精混合到一起， 用筷子充分搅拌，确保干净而且干燥。
7、把混合了各种佐料的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，过半个月过后就可以吃了。
犹凌十全： 需要提前准备好的材料包括:青尖椒 5斤、盐 适量、姜 适量、八角 适量、花椒 适量、味精 适量、白糖 适量、醋 适量、酱油 适量. 1、第一步把准备好的辣椒洗净控干水. 2、然后使用小刀切掉每一个辣椒的辣椒把. 3、接着在辣椒上用刀划一下. 4、用刀把生姜切片. 5、然后用手把八角掰碎. 6、放辣椒的坛子用清水洗净. 7、坛子内放入准备好的辣椒,盐,八角,花椒,姜片,味精,白糖,醋和酱油. 8、坛子盖上盖,密封好,放通风处7天. 9、7天后开坛,这样醋腌辣椒就已经做好了.
榆中县17025762871： 青海椒汤锅作料的做法 - ？
犹凌十全： 主料 青椒1000克 菜油800毫升 方法/步骤 1 把青椒去柄,洗干净,沥干水. 2 放入搅拌机搅碎,注意,每次只放半杯,因为放多了就不容易打碎 3 搅拌好后装放大盆中,加入盐,加这么多盐是为了不变质.你也可以少加一点点. 4 把锅烧热后,放入菜油,烧到9成热后关火,等凉到5成热度的时候才可以倒入青椒里去,再搅拌均匀.如果太热的油倒下去,青椒的青香味就没有了. 5 等青椒油完全凉了后,就可以装入事先洗干净晾干水份的玻璃瓶子中了. 6 装瓶后一定要让油完全淹到青椒,这样才不会发霉. 7 密封后放入冰箱的冷藏室.大约十来天后就可以吃了.因为才做好有青椒的生臭味,所以要放一段时间再吃.
榆中县17025762871： 怎么腌制酸辣椒 - ？
犹凌十全： 准备材料:尖椒 2500克、盐 250克、米酒 250克、冷开水 1500克. 一、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签戳个小洞洞,如下图所示. 二、备盐,和米酒,烧点开水冷却,要完全冷却才用,如下图所示. 三、将辣椒装盆里,放入盐,拌匀,如下图所示. 四、然后往盆里倒入米酒,如下图所示. 五、抛匀,置半小时,途中抛匀,如下图所示. 六、将冷却的开水倒进坛子里,放点盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边源放清水密封. 七、一周后开坛,将底上的辣椒翻至上面来,上面的辣椒放到底下,这样酸辣椒就腌制好了.
榆中县17025762871： 香脆美人椒怎么做如何做好吃 - ？
犹凌十全： 香脆美人椒 食材清单 美人椒5斤(2500克) 大蒜200克 姜200克 白糖200克 盐200克 酱油(生抽.老抽均可)100克 白酒100克 味精100克 香油(烧热后放凉)200克 醋250克烹饪步骤 1/7 美人椒洗净晾干,一定不能有水. 2/7 家里人比较能吃辣,我又加了一些小米椒. 3/7 辣椒晾干后切段或丝,注意不能有腐烂,坏掉的部分. 4/7 姜蒜洗净晾干,切片或丝,蒜片也很好吃,可以适当多放些. 5/7 香油(芝麻油)烧热再放凉. 6/7 所有调料混合在一起,我不喜欢颜色太重,所以生抽,老抽各一半. 最后一步 混合调料倒进辣椒里,搅拌均匀,4天后即可食用.
榆中县17025762871： 夏天的小青海椒怎么保存到冬天吃呢 - ？
犹凌十全： 用保鲜袋装好放到冰箱冷冻层
榆中县17025762871： 白辣椒制作的做法,白辣椒制作怎么做好吃,白辣 - ？
犹凌十全： 1. 青椒剪去蒂子(不要扯,防止进水)洗干净;2. 烧大锅开水,将青椒倒进去打个滚捞出来,放到可以滤水的竹簸子里一只只摆开再放烈日底下去晒;3. 一般一个太阳下来辣椒的颜色就晒白了,记得给辣椒翻边,否则没有晒到的那面就会是绿色...
榆中县17025762871： 湄潭酱海椒的做法 - ？
犹凌十全： 1 海椒:在夏天新鲜那种红色的辣海椒上市的时候买新鲜的海椒,洗干净,去蒂,用搅拌机打碎,最好是自己切碎2 生姜:用搅拌机打碎,这个最好自己切碎,不然一块一块的连着很难看.3 芝麻:放在锅里面生炒,还要压,直到可以渗出油来啦,要注意不要吵胡了4 把菜油、上面弄好的三种东西还有盐和酒混在一起,不停搅拌然后加热至烧开,这里加热用来挥发前面搅拌带来的水分和杀菌,沸腾一段时间就用个罐子装好啦.满意请采纳
榆中县17025762871： 剁椒是怎么做的啊?需要什么配料,盐与辣椒的比例是多少啊? - ？
犹凌十全： 而剁椒的制作是有相当严格的程序和步骤的1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红).2.辣椒洗净、控水.3.辣椒剁碎,这个步骤.要采用专门的工具,包括专门的剁刀,木盆等,在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫,所以这一...
榆中县17025762871： 鲜辣椒酱的做法 怎样做能保存时间长一些 - ？
犹凌十全： 材料:辣椒、蒜瓣、盐、高度酒(>40度). 注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的容器,而且材料也不能带有水. 步骤:1、辣椒和蒜分别舂碎.二者比例可根据个人的喜好.2、 将舂碎的蒜和辣椒拌匀后撒盐退水并加少许高度酒拌...
榆中县17025762871： 怎么做剁椒,我买了6斤辣椒该加多少料 - ？
犹凌十全： 做剁辣椒需要放一点酒.具体做法如下: 主料:红尖椒500克 辅料:大蒜50克,姜25克 调料:食盐30克,白糖10克,白酒15毫升 做法: 1.红尖椒洗净,大蒜去皮,生姜洗净,晾干水分. 2.将晾干水分的红尖椒去蒂. 3.剁碎. 4.大蒜与生姜也剁碎. 5....
