山竹脆的可以吃吗 山竹肉发黄是不是坏啦

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山竹脆的可以吃吗

不建议吃。

如果是山竹的外壳很脆很硬的话，说明山竹还没完全成熟，或者是放置时间太长导致外壳风干而致。但如果是山竹肉很脆的话，也同样说明山竹还没有成熟。

不管是哪种原因导致的山竹很脆都是不建议食用的，因为还没有成熟的山竹口感不好，吃起来会有一种苦涩感，且其营养成分也不是很完全。而那种放置时间过久已经风干了的山竹的话吃起来口感也不是很好，同时其营养成分也已经有所流失，所以不建议再继续食用。

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山竹肉发黄是不是坏啦

说明已经开始变质。

正常新鲜的山竹果肉都是白色的，如果家里的山竹剥开之后发现果肉有变黄的情况的话，则不建议再继续食用。山竹肉开始变黄说明放置的时间太久，导致里面已经有细菌滋生，从而使得山竹变质。所以，如果家中有这种果肉发黄的山竹的话一定要及时丢弃，再继续食用的话会对健康造成一定影响。

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如何挑选山竹

看外表

在购买山竹的时候首先要看一下果蒂，一般建议挑那种果蒂呈绿色的山竹，这种山竹说明较为新鲜。然后再看一下外壳的颜色，品质较好的山竹一般外壳呈深紫色，并且外壳较为光洁。

捏外壳

其次就是可以捏一下山竹的外壳，如果山竹的外壳捏起来较硬的话说明山竹成熟度不够或者是放置时间太久以经被风干了，我们尽量选那种外壳较为有弹性的山竹，这样的山竹口感比较好。

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山竹一天吃几个为宜

2-3个左右。

山竹中含有丰富的膳食纤维、维生素、以及镁、钙、钾等多种矿物质元素等营养成分，适量食用能够起到清洁降燥、健脾止泻、改善便秘等多种作用，但并不宜多吃，建议一天吃2-3个即可。山竹为寒凉性食物，食用过多的话会对肠胃造成刺激，从而易引起肠胃不适。

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政和县15712461876： 山竹里面的果肉有黄色的能吃吗? - ？
海胡妇平： 山竹里面出现黄色的不能吃. 山竹里面如果出现了黄色的东西,说明存放的时间太久,已经导致里面果肉变质了.尝起来味道还带有苦涩感,那就不要吃了,以免伤害身体健康. 山竹放的时间长了,不够新鲜,那东西就是所谓的“浆子”,吃...

政和县15712461876： 山竹里面肉变黄色可以吃吗 - ？
海胡妇平： 山竹里面如果出现了黄色的,已经变苦,变质,不能吃,起码那一块不能吃.苦死了! 山竹其实很容易坏.挑山竹,要挑选外表光鲜,结实,表面没有干水或者潮湿的,蒂也不会显得很干的.最重要的一点是,外皮上不能带一点黄,如果外面出现了黄点,那么坏消息就是,里面多半也变黄了.千万不要听信店主说的:“这个没关系的,还是好的”,打开来你就后悔了.只要挑外表没有黄点、黄斑的,基本上就味道很好;)

政和县15712461876： 水果山竹里边都变成黄色是不是坏了? - ？
海胡妇平： 坏掉了,真可惜了. 选择山竹用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食.一定要选蒂绿、果软的新鲜果,剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味.在果皮的脐部,有像花朵样的图案,从图案即可判断内有几瓣果肉,就是说,图案有几个花瓣,里面的果肉便有几瓣.山竹果肉又白又嫩,味道酸甜,爽口多汁,是男女老少都喜爱的水果.果肉瓣有大有小,大瓣中有的有褐色的核,小瓣则全是果肉.山竹果肉容易变质,当果肉由白色变成黄色而且变硬时,味道会变得苦涩,就不能吃了.

政和县15712461876： 为什么山竹果肉有黄色的 - ？
海胡妇平： 山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,可能是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损、挤压,才导致那些黄色的黏液分泌出来,这种物质对人体是没有任何危害的,大家完全不必担心.不过,如果山竹蒂头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了.没有熟透的里面就有黄色浆子,无害,不过味道不怎么样.或者是因为山竹放的时间长了,你买的山竹不够新鲜,那东西就算是所谓的“浆子”,吃起来也很苦.买稍微软一点的,新鲜的,基本都熟透了的口感很好.

政和县15712461876： 山竹的果肉发黄是说明坏了吗?不能食用? - ？
海胡妇平： 不一定 如果只有一点点黄 闻上去没有怪味道 其实是没什么大事的 但是如果已经流出黄色的汁 外皮按起来太软 而且闻起来也不舒服 那就还是不要吃了

政和县15712461876： 山竹里面的黄粑粑(山竹里面黄的屎一样) ？
海胡妇平： 山竹里出现黄色的东西,可能是存放时间太长,里面的果肉变质了.黄色的东西也会出现在没有熟的山竹里.如果外壳不软不烂,去掉山竹里面的黄色物质还是可以食用的,但是建议不要吃.一、山竹里面黄的屎一样山竹果中的黄色物质可能是存放时间过长或不成熟.没有成熟的山竹,会有黄色的物质,口感不太好.买的时候我们一般可以用手按一下.太硬说明还没有完全成熟,太软说明已经过度成熟,可能会变质.如果山竹的壳不软不烂,可以把山竹里面的黄色物质去掉,把白色的部分吃掉.所以在挑选山竹的时候,最好选择山竹的头部,绿色,外壳光亮,有光泽.可以看看果基下的叶子颜色.叶子越绿,山竹越新鲜.如果颜色为棕色或黑色,说明山竹放置时间过长,不建议购买.

政和县15712461876： 山竹里面黄黄的是什么?可以吃吗?？
海胡妇平： 山竹里面黄黄的不能吃,不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的.如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了,最好不要吃了.山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,可...

政和县15712461876： 山竹里面果肉有一半是黄色的是怎么回事?是已经变质了么 - ？
海胡妇平： 也能吃,不过出现那个是因为山竹放的时间长了,说明你买的山竹不够新鲜. 黄色那东西算是所谓的“浆子”,吃起来也很苦...

政和县15712461876： 山竹坏了是怎么样的? - ？
海胡妇平： 山竹坏了的话,果肉会变黄,吃起来会有一股怪味.好的山竹,果肉是纯白色的,汁水充足,味道是酸甜可口的,非常好吃.

政和县15712461876： 山竹摸起来软里面果肉有点发黄怎么回事 - ？
海胡妇平： 坏了的果肉有腐烂的迹象, 发黄就不好吃了. 买山竹一定选择叶片翠绿, 果身摸起来湿润, 壳带点软的. 这才新鲜. 如果发现壳很硬, 叶发黑发暗, 就小心里面可能会烂了