幼儿园美食节活动方案及流程

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幼儿园美食节活动方案及流程：确定主题和时间、征集食材和菜谱、确定活动流程、进行食材采购和烹饪准备、组织餐饮设施。

1、确定主题和时间：在活动前确定主题和时间，例如“中华美食”、“世界美食”等，在一年中挑选一个合适的时间举办，例如假期或节日。

2、征集食材和菜谱：通知幼儿园的家长征集当地或者规定的食材，同时征集当地或者世界各地的特色食谱或者自己开发的新菜式，学校可以筛选最适合活动主题的菜谱进行采纳。

3、确定活动流程：设计合适的活动流程，包括用餐时间安排、食材准备、菜肴展示以及交流活动等，同时考虑安排一些互动环节，例如美食知识竞赛、烹饪比赛等。

4、进行食材采购和烹饪准备：根据征集的菜谱，组织家长和教师一起购买食材，有必要时可以供应商进行采购；在美食节当天，教师和家长根据预先安排好的菜谱进行现场烹饪和制作。

5、组织餐饮设施：对于幼儿园食堂，需要保证卫生和安全，并且设计一个菜谱展示区，让年轻的嘴巴能了解自己品尝到的菜如何起源。

注意事项

1、安全卫生：保证幼儿园食堂卫生和食品安全，节目前征集的食材要挑选正规渠道的新鲜优质食材，制作过程中教师和家长必须遵循安全操作规范，并要保持清洁卫生，避免食品污染。

2、菜单设计：合理设计菜单，尊重不同家庭、地域的习惯和信仰，避免食材选择和菜品不适合幼儿消化和口味，可以参考学生和家长的反馈调整菜单。

3、参与方式：让孩子们和家长参与进来，鼓励他们尝试和分享自己最喜爱的美食，可以设计小型美食比赛，从中推选出最受欢迎的美食。

4、安全用餐：根据孩子们不同的需求和饮食习惯来策划餐饮活动。在用餐环节，需要进行指导和监督，确保孩子们安全用餐、食量适宜，避免食物浪费。

5、紧急预案：另外，在活动过程中需要了解幼儿园的安全预案是非常必要的，当出现安全事故时需要及时处理。

活动目的：

为了给幼儿打造一个健康成长的美食天地，培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识，让他们过一个别开生面的六一，感受六一的快乐，享受快乐童年，我们决定举办第一届“儿童美食节”活动，并以此提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康。　　

活动主题：

美味 分享 礼仪；品尝美食，享受童年　

活动时间：5月31日——主题活动《HAPPY美食节》

活动目标：

通过谈话、视频欣赏、美食制作等活动，了解各国的美食文化，对各国的美食文化产生浓厚的兴趣。　　

美食节口号：“绿色美味、快乐品尝 安全卫生 健康成长”　　

前期准备：

1. 邀请个别家委会成员，并力求得到班级家委会成员的帮助和支持。                                  2.与保健医生交流，做好营养及卫生方面的工作。

3.各班准备相关美食节音乐。

4.各班负责人活动前做好活动策划方案并准备好相应量的食物。　　 

5.引导幼儿通过品尝、回忆、与父母交流等方法，了解美食的名称、味道、制作方法等。　

材料准备：　

1.场地布置：各班自己负责，进行精致地准备，电视机大屏幕上显示“蔚斗分园HAPPY美食节”PPT。　　

2.自制“六一”美食节海报并且进行宣传。　　

3.盘、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。　

人员安排：　　

总指挥：***　　制作区安全巡视、人员协调：***　　

医疗：***　　

摄像、照相、信息：各班家委会成员及某某某，活动后照片汇总至某某某处　　

文明督导员：***　　新闻稿：***　　

具体安排：　　

一、说美食(9:00——9:20)　　

1.引导幼儿说一说自己所了解的国际美食。　　

2.针对本班美食，让幼儿说一说自己的认识。　　

二、看美食(9:20——9:30)　　

观看相关视频，让幼儿对美食的制作过程进行深入的了解。　　

三、做美食(9:30——10:30)　　

各班分别制作其中一种美食。　　

四、享美食(10:30——11:30)　　

1.各班老师带领幼儿到各班品尝美食，保育员在本班中进行接待。　　2.每位幼儿自带盘子，筷子、勺子由各班提供。　　

美食制作安排：　　

1.美味点心区　　

主办班级：小一班、大二班　　 内容：酒酿圆子、馄饨　　

2.美味饭团区　　

主办班级：中一班、中二班　　内容：韩国紫菜包饭、台湾饭团　　

3.乐享拌面区　　主办班级：小二班　　内容：意大利面　　

4.面包新语区　　主办班级：大一班　　内容：三明治、各类饮料　　

五、评美食　　

给每位幼儿一个小贴贴，请幼儿选择自己最喜欢的食物(每班一张评选纸，最后统计)，评选“最喜欢的美食”，并颁发相应奖状。

还可将小朋友们制作的美食拍照上传到线上投票评选活动中（可通过人人微投票搭建），邀请家长、朋友等进行大众评选，选出最受欢迎的美食。

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