农村老话说的“一个柿子十副药”是什么意思？柿子不能吃吗？

农村老话说的“一个柿子十副药”是什么意思？~

俗语“一个柿子十副药”，都有哪些好处？建议这些人别吃

农村老话“一个柿子十副药”是什么意思？看完想去买几个柿子吃

农村老话说的“一个柿子十副药”是什么意思？柿子不能吃吗？

在农村，有很多有关健康养生的俗语，这种养生常识基本上都来自于民俗，需要的食物或中药材也经常是田间到处见的。许多俗语，俗话，尽管看起来浮夸，但不乏健康养生的大道理，终究是数年生活智慧的结晶体。那么农村说的“一个柿子十副药”，究竟是什么意思？

首先，没有成熟的柿子，确实不能吃，首先它晦涩难咽的味道，是没有多少人能克服的。生柿子很涩是因为它的鞣酸含量特别高，如果吃下生柿子，鞣酸容易与蛋白质结合成为鞣酸蛋白质，沉积胃里，再和果胶及植物纤维素等团成块状，形成胃石。严重者，还出造成胃穿孔，造成肠梗阻。因此，在农村，很多家里的大人就吓唬小孩说吃生柿子会把肠子烧断，是有根据的。

其次，说它的好处，胜过十副补药，这虽是夸张的说法，但也有一定道理。柿子里的果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于预防和缓解便秘有帮助；在中医里，柿子还具有清热润肺，祛燥止渴的功效，常常被用来辅助治疗急、慢性支气管炎。现代营养学发现，柿子富含胡萝卜素、核黄素、维生素等对身体有益的微量元素，且含量也要比一般的水果高，这对于水果不多的农村，无疑是自然的馈赠。

那柿子就这么好。可以多吃点吗。柿子很好，但是不能多吃。即使是对身体好的食物，吃多了也会对身体有害。柿子也一样。柿子里含有丹宁。一次吃太多柿子的话，会变成其他食物中的钙、锌、铁等矿物质和身体无法吸收的化合物，所以不能一次吃太多柿子。

农村老话说的“一个柿子十副药”，有人说，这句话的意思是，柿子没有成熟，不能吃，吃了对身体不好，等着吃药治病吧；也有人说这句话指的是，成熟的柿子对身体很有益处，相当于吃了十副补药。孰对孰错呢？其实都对！

首先，没有成熟的柿子，确实不能吃，首先它晦涩难咽的味道，是没有多少人能克服的。生柿子很涩是因为它的鞣酸含量特别高，如果吃下生柿子，鞣酸容易与蛋白质结合成为鞣酸蛋白质，沉积胃里，再和果胶及植物纤维素等团成块状，形成胃石。严重者，还出造成胃穿孔，造成肠梗阻。因此，在农村，很多家里的大人就吓唬小孩说吃生柿子会把肠子烧断，是有根据的。试想，如果因为吃了生柿子形成“胃柿石”，甚至是肠梗阻，可不就是十副药也不够治疗的啊。

其次，说它的好处，胜过十副补药，这虽是夸张的说法，但也有一定道理。柿子里的果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于预防和缓解便秘有帮助；在中医里，柿子还具有清热润肺，祛燥止渴的功效，常常被用来辅助治疗急、慢性支气管炎。现代营养学发现，柿子富含胡萝卜素、核黄素、维生素等对身体有益的微量元素，且含量也要比一般的水果高，这对于水果不多的农村，无疑是自然的馈赠。

新鲜柿子中的碘含量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用。柿子中富含的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，能保持肠道正常菌群生长，有良好的润肠通便作用。柿子还可去湿加工成柿饼。柿饼肉质干爽，味清甘甜，久存不会变质，含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖等，有降压止血、清热润肠等辅助治疗功效。

因为柿子性寒，故而寒凉体质或体质较弱的人群应尽量少吃。特别是有胃寒的老年人，不宜多吃柿子。但这也并不意味着热体质的人群就可以多吃，现在不少人属于外热里寒，如放肆吃寒凉的食物，很可能会引起饱胀、呕吐、反酸、腹痛、腹泻等严重不适症状。

特别提醒的是，不要空腹吃柿子！柿子中含较多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，和食物残渣特别是蛋白质胶着在一起形成凝块，许多凝块可互相黏结积聚形成巨大团块状的胃石。尤其是成熟的、未脱涩的果实或果皮中鞣酸含量更高，进食后易发生胃石。

总之，柿子是食药两用的好水果，营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值，但吃柿子特别是大量吃柿子可能引起胃肠道不适，而为了预防引起胃石症，应当避免空腹吃柿子。

柿子是大家非常熟悉的一种水果，在我国的栽培有一千多年的历史。饭后吃一个柿子，不仅能解腻消食，还有很好的滋补作用。但是在农村经常会有“一个柿子十副药”的说法，那么农村老话说的“一个柿子十副药”是什么意思？表示柿子不能吃吗？本文就来简单分享一下这方面的知识：

其实很多人理解错了，这里所说的“一个柿子十副药”，并不是说柿子药性大不能吃，而是说一个柿子约等于十副特效药，有很好的药理作用，更重要的是没有副作用！柿子的营养价值较高，含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、果胶、胡萝卜素、蛋白质等。同时对身体有很多好处，如它能改善感冒引发的痰多咳嗽症状；还能促进血液循环，有活血降压的作用；常吃柿子可预防便秘，起到润肠通便的功效！

人们常说：一天一个苹果，疾病不找我。可大家知道吗？柿子中的营养成分比苹果更高，其中维生素C和A超出苹果的2倍，还具有苹果所不具备的碘物质，对健康非常有利，柿子的功效更高于苹果。在医药上，柿子能止血润便，缓和痔疾肿痛，降血压。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮。柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。

著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功”。但是柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。

农村老话说“一个柿子十副药”是什么意思？难道柿子不能吃吗？不，当然不是。连柿子蒂都是好东西，别说柿子了。

柿子是大家耳熟能详的一种水果，作为我国的土特产水果，栽培的历史已有一千多年，年产量高达500万吨，销往世界各地。如此惊人的产量，是用来做什么的？当然是用来吃的。

柿子个大、皮薄、汁甜，吃起来脆生生，最重要的是，柿子不仅好吃还富含维生素，有时候还能治病。说柿子蒂能治病可能很多人都不相信，柿子蒂那么脏而且谁会吃那玩意儿啊，不过用晒干的柿子蒂泡水能帮助睡眠这是真的，如果您睡眠不好，入睡慢，可以泡点柿子蒂水试试。

柿子是很适合秋冬天吃的水果，它清热润肺，如果有咳嗽积痰的情况，除了吃梨，吃柿子也可以祛痰镇咳，而且它特别适合高血压患者吃，吃柿子有利于降血压、软化血管，所以有吃柿子顶十副药的说法。

不过还有人理解为吃一个柿子副作用要吃上十副药来调理，其实这样理解也不为过，因为柿子这种水果吃不好还真容易引起身体不适。

所以大家要注意吃柿子的时候最好去皮吃，有的人可能图省事，带着皮洗洗就吃了，而且还有人说柿子皮营养最高，这倒是不假，但柿子皮中积累的鞣酸含量也是最高，为避免引起腹痛等不适尽量削皮。

吃柿子后不能喝白酒，虽然这柿子加白酒不像头孢加白酒那么可怕，但也会增加结石风险，而且一冷一热冲撞会引起身体不适，当然如果间隔几个小时就没有影响了。大家还要注意柿子不宜跟红薯还有菠菜同食。

虽然柿子是好东西，一个柿子顶十副药，但是吃不好恐怕就要搭上十副药了。

柿子是大家耳熟能详的一种水果，作为我国的土特产水果，栽培的历史已有一千多年，年产量高达500万吨，销往世界各地。如此惊人的产量，是用来做什么的？当然是用来吃的。

那么俗话说的“一个柿子十副药”，是什么意思呢？

这个问题需要从头说起，请问您们平时吃柿子，是不是把柿子蒂摘掉着吃？连这个不起眼的东西，晒干了可是一味中药，能清热润肺，健脾消食等功效，特别是针对胃气上逆，俗话说的“打隔”，用柿子蒂加生姜、丁香煎水喝，一试一个准。更别说柿子能不能吃了，它的营养价值是极高的。

一个柿子十副药

好处：

在国外有句话这么说：“一日一苹果，医生远离我”。好像苹果也能顶十副药啊，其实柿子的营养成分比苹果还要高，维生素c是苹果的2倍，维生素A也要高出一些。

还有在预防心血管疾病，缓解高血压等症状，柿子的功效远比苹果要强。所以中医就讲了：“一日一苹果，不如一日一柿子”。

柿子的出众之处在于含有丰富的维生素，葡萄糖、果糖、果胶、胡萝卜素、蛋白质，和十几种微量元素，例如：铁、锌、钙……等等。因此具有十大食疗作用：1、清热去燥，2、润肺化痰，3、止咳平喘，4、活血降压，5、利水消肿，6、止血降逆，7、滑肠通便，8、解酒排毒，9、健脾治痢，10、生津止渴。看到这里是否觉得焕然大悟，原来一个柿子十副药是讲它的功效强大，您如果这么想，那么错了。具体原因请往下看。

劣处：

我们吃完柿子有时会感到嘴巴涩涩的，因为柿子含有一种单宁酸的物质，简称为“鞣酸”。会与柿子的蛋白质、铁、钙形成不利于人体吸收的化合物，吃多就会导致钙、铁等营养的缺失。

而且鞣酸和蛋白质结合还会形成鞣酸蛋白，不易消化，导致便秘。那前面不是说了能通便排毒吗，不是自相矛盾了吗？因为柿子有两极化的作用，含有的膳食纤维确实能滑肠通便，但是吃多了，意味着摄入鞣酸过多则会便秘。                                                                    

最好是剥皮了吃，鞣酸主要是存在柿子皮。而且不要空腹食用，容易腹痛，如果长期大量食用，甚至有导致胃结石。另外不要吃未成熟的柿子，越涩鞣酸越多。正确健康的吃法是：每天不超过200克，这样才是有利于身体健康。

还有心肌梗塞者，孕妇、女性生理期、糖尿病患者、胃炎患者都不宜食用柿子。

懂得吃柿子，一个柿子十副药。不懂得吃柿子，一个柿子十副药，大家明白了吗？

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