黄豆芽配什么菜，可以炒出好吃又鲜美的味道？

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豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽可能现在很多人都不太常吃了，但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。

黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，鲜嫩爽脆，好吃。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。

冬季容易口干舌燥，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥的好食材。黄豆芽营养丰富，食用方法有很多，可以焯水后凉拌，也可以打汤，还可以用来涮火锅、做配菜。黄豆芽，绿豆芽都是好吃的菜。一般情况下黄豆芽煮汤，绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的。虽然都是豆类，有点辣味和别的菜炯然不同。而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了。鲜，嫩，爽，脆。

滑锅后，放食用油，放葱蒜炒香，入鸡丝滑散，拨到锅边，放入只剩茎部的豆芽，炒熟，和鸡丝混合翻拌均匀，加盐、蚝油、鸡粉，起锅装盘，撒上葱花即可。黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老。黄豆芽含有蛋白质和维生素，黄豆芽中维生素B族含量丰富，多吃黄豆芽，可以有效的防治维生素B2缺乏，保证肌肤的健康。

我喜欢黄豆芽炒粉丝，因为这道菜特别香，而且简单易操作。只需要提前浸泡粉丝，然后把黄豆芽炒至微焦，加入泡好的粉丝快速翻炒，加生抽、盐、葱花、味精快速出锅就可以了。

黄豆芽炒牛肉，这道菜有荤有素营养又健康。1.准备材料，黄豆芽，牛肉，小葱，可以吃辣的话可以准备一点干辣椒；2.用盐水泡洗黄豆芽，然后控水备用；3.锅里下少许油，辣椒改刀下锅煸香，4.转大火，加入控水好的黄豆芽进行翻炒，放入盐，料酒，提味，5.把牛肉和香葱放进锅里一起翻炒至熟，加入鸡精调味。这样一道黄豆芽炒牛肉既鲜美又营养。

可以在里面放一些菠菜或者是其他的蔬菜，这样制作出来味道也是非常的好，而且口感也是非常的鲜美。

其实也可以配一个豆腐干，这样子可以将这个菜更好吃一些，而且豆芽和豆腐干是一种绝配的搭配。

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开封市13316028809： 黄豆芽和什么配在一起炒好吃 - ？
哀畏邦止： 1.豆芽豆腐汤原材料:黄豆芽200g,豆腐1500g,盐、味精、鸡精、素油、葱花各适量.做法:豆芽洗干净待用,备好豆腐和葱花.油温到达一定程度后,放入葱花炒出香味,再放入黄豆芽,不断翻炒出豆芽的清香味道,这时豆芽已经半熟,...

开封市13316028809： 豆芽炒啥好吃? - ？
哀畏邦止： 一、黄豆芽炒肉丝 1、将肉切割成5公分的细条,豆芽菜择洗干净,用开水焯烫透捞起来,沥净水份,葱、姜切末预留.勺上火烤热,加底油先爆锅丝袜高跟鞋,见掉色当下葱、生姜沫预留. 2、勺上火烤热,加底油先爆锅丝袜高跟鞋,见掉色当...

开封市13316028809： 黄豆芽可以炒什么好吃 - ？
哀畏邦止： 黄豆芽干煸,清炒或和木耳,腐竹搭配都很好吃.一、干煸黄豆芽('材料准备') 主料:黄豆芽350克.辅料:韭菜1小把.调料:食盐5克,姜3片,料酒1勺,辣椒粉1勺,植物油.('制作步骤')1、黄豆芽去掉根须,洗净,韭菜切成断,烧热锅...

开封市13316028809： 豆芽配什么菜炒的好吃? - ？
哀畏邦止： 豆芽炒粉条 食材:豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4个、豆瓣酱1勺、盐少许、生抽1勺、白糖少许、鸡粉少许. 做法: 1、食材备好. 2、锅中烧开水,下入黄豆芽煮熟,捞出控水备用. 3、再把粉条煮软,过凉水防止粘连. 4、大葱干辣椒切碎,香葱切长长段. 5、热锅热油放入葱干辣椒爆香. 6、加勺豆瓣酱炒出红油. 7、倒入黄豆芽翻炒均匀. 8、再倒入粉条. 9、 加入生抽,盐,白糖,鸡粉翻炒片刻,出锅前加入香葱段翻炒均匀.

开封市13316028809： 豆芽配什么好吃炒好吃 - ？
哀畏邦止： 简介 黄豆芽本身没什么味道.所以把肉末炒成什么味道,这个菜就是什么味道.材料 瘦肉馅,黄豆芽,1棵油菜,1根尖椒,盐 做法1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅,否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可.2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水.3、锅内油七分热的时候,肉馅入锅,稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒,爆香.4、随即先后加入油菜、黄豆芽,翻炒.如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒.5、等菜开始软塌加入盐,翻炒5分钟出锅.

开封市13316028809： 豆芽和什么配炒着好吃 - ？
哀畏邦止： 1 将黄豆芽洗净. 黄豆芽怎么炒好吃 2 锅中加入清水,大火烧开后,将黄豆芽焯熟,控水备用. 黄豆芽怎么炒好吃 3 将粉丝放器皿中,加热水泡软备用,葱姜蒜切成沫备用. 黄豆芽怎么炒好吃 4 锅中下色拉油,大火将油烧至七成热,下入葱姜蒜进行爆香. 黄豆芽怎么炒好吃 5 下入焯好的黄豆芽,大火翻炒,再加入泡好的粉条. 黄豆芽怎么炒好吃 6 翻炒后放入老抽,盐,味精,胡椒粉,白糖,料酒,转中火翻炒一分钟,炒至粉条软烂,盛出装盘.

开封市13316028809： 生活中比较常见的豆芽炒什么菜好吃 - ？
哀畏邦止： 用料豆芽 1元 粉丝 适量 干辣椒 适量 葱、姜、蒜瓣、蒜苗叶 生抽或老抽 糖 胡萝卜丝 豆芽炒粉丝的做法先豆芽去皮净,粉丝用水洗净备用. 锅内加入清水煮沸,放入豆芽去生味,八成熟捞出爽干,放粉丝入沸水中加热六分熟,捞出倒入冷水中,顺时搅动使之不结块,捞出放入漏筐中爽干. 锅内倒入油加热,先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香,再放入葱、豆芽炒,放入盐、糖、生抽炒一分钟,放入冷却后粉丝(倒入前用筷子搅动下粉丝)喷水炒,炒5分钟左右,放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下,出锅装盘.

开封市13316028809： 豆芽配什么料炒才好吃? - ？
哀畏邦止： 配 料: 主料:瘦猪肉150克,绿豆芽150克. 调料:豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜. ·特 色: 肉丝炒豆芽,主料绍豆芽,瘦肉丝.绿豆芽含有较多的维生素C,钙盐、磷盐,对人体抗坏血病,佝偻病有重要...

开封市13316028809： 黄豆芽和什么一起炒好吃 - ？
哀畏邦止： 黄豆一起炒好吃?怎么做黄豆芽炒肉?1、黄豆芽用清水漂一下,去掉豆皮;葱斜切段,姜切细丝备用;猪肉末剁碎备用;2、炒锅放油下入花椒和大茴爆香;加入适量豆瓣酱,翻炒出香味出红油后,放入葱和姜; 下入肉末翻炒;3、肉末翻炒至变白;放入黄豆芽,一直炒到熟透入味为止.盐可以根据豆瓣酱的咸度决定是否再添加.黄豆芽炒肉的营养在哪里:1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者.2、黄豆芽具有具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩.具有降血压作用.

开封市13316028809： 豆芽和什么一起炒来好吃 - ？
哀畏邦止： 豆芽可以和很多东西炒.比如肉丝.或者辣椒.油豆腐都可以.