豆王豆角好多斑点还能吃吗

豆角怎么做~

简单几步教您做出好吃的蒜蓉豆角

豆角长斑就不能吃了。
如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。
豆角长黑斑是感染黑斑病菌，表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭，被摄入人体后对肝脏危害很大。

扩展资料：
豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
参考资料来源：百度百科-豆角炭疽病

豆角皮长有褐色和黑褐色斑点是感染了黑斑病菌所致，这种豆角是不能吃的，因为斑点里含有酮和酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭，被摄入人体后对肝脏危害很大。当然若是整根褐点较少，掐掉那一截扔了，剩下的可以吃，若整根都变色了则不能再吃。

豆角的功效

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

另据研究表明，豆角能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

豆角的营养价值

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

一、豆角长斑了还能吃吗
豆角长斑能不能吃看这两种情况。第一种是自然长斑，第二种是放久了长斑。如果是自然长斑的话是可以吃的，长斑是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的。如果是放久了长斑的话，那么一定不能吃，这是因为豆角长期处在阴凉潮湿的地方，导致发霉了，发霉的食物不能吃。
二、豆角中毒有什么症状表现
中毒表现:恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、胃部不适等消化道症状。严重时可以出现头晕、头痛、心慌、胸闷、出冷汗、四肢麻木等表现。
应急救治:最重要的方法就是避免中毒,无论是炖、炒、煮,一定要将其做熟。一旦出现中毒症状,立即用食指刺激咽部,将吃进去的食物吐出来。若吃完几个小时才出现症状,应该禁食,静脉补充液体,并给与利尿,促进毒素排泄。
综上可以了解到并不是所以长斑的豆角都不能吃，还是要看情况而定的。

豆角长斑能吃吗

在生活中豆角也是属于一种经常可以食用得到的一种食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，在平时生活中食用豆角的时候也需要注意豆角的处理，因为有的时候在处理豆角的时候会很容易发现有的豆角出现了长斑的情况，那么在生活中这种已经出现长斑情况的豆角还可以继续食用吗?已经长斑的豆角在继续食用的话会不会对人体健康造成一些不利的影响呢?在平时生活中这种已经长斑的豆角的原因又是什么呢?我们一起来看看办。
豆角长斑能吃吗
一、豆角长斑能吃吗
在生活中已经长斑的豆角是否还可以继续食用，是需要看豆角长斑的原因的，因为有的时候的豆角如果只是在生长的过程中出现长斑的情况的话还是可以继续食用的，因为正常生长情况下的豆角出现长斑的情况只是因为在平时生活食用的话并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是如果在平时生活中将豆角一次保存的时间过长出现长斑的情况的话，这种情况下的豆角还是可以继续食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中食用豆角的时候需要注意，在长时间保存下的豆角如果出现长斑的情况在继续食用的话会对人体健康造成一些不利的影响，在平时生活中保存豆角的时候如果长时间将豆角置于比较阴凉潮湿的地区进行保存的话也是会对人体健康造成一些不利的影响，这种情况下保存的豆角会很容易出现发霉的情况，这种发霉的豆角也是会出现长斑的情况的，所以在平时生活中烹制豆角的时候需要注意。
二、豆角长斑是什么原因
1、豆角枯萎病发病症状：在生活中豆角出现长斑的情况一般是因为豆角出现了枯萎病的情况，在平时生活中烹制豆角的时候注意豆角的是否出现了病变的情况，一般在生活中处理豆角的时候如果发现豆角出现了叶片坏死且在生长的过程中豆角的植株逐渐死亡的情况的话，这种情况下的豆角也是会出现长斑的情况，因为这种情况下的豆角是因为豆角出现了枯萎病的情况，一般在平时生活中这种情况下的豆角也是不建议在继续食用的。
2、枯萎病发病原因：在生活中如果豆角出现长斑的情况的话可能是因为豆角在生长的过程中出现了枯萎病的情况，一般在生活中种植豆角的时候需要注意豆角的选种问题，因为的一般枯萎病是因为豆角在平时生活中有真菌感染造成的，所以在平时生活中种植豆角的时候需要注意。
在生活中豆角也是属于一种营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在平时生活中处理豆角的时候如果发现豆角出现了长斑的情况的话，一定要注意查看豆角的长斑原因，以免在食用之后会对人体健康造成一些不利的影响。

豆角是非常常见的一种蔬菜，相信大部分人都吃过豆角。豆角分为很多种品种，有些豆角有很长的细丝，需要撕掉才能吃，有些豆角呈现圆形，每种豆角的味道都大有不同。豆角这种蔬菜在没做熟的情况下是有毒的，不可以直接吃，还有的豆角会在生长的过程中出现长斑的情况，那么长斑的豆角能吃吗?

病原体：灰拟棒柬孢，属半知菌亚门真菌

危害：产生多角形黄褐色斑，后变紫褐色，叶背簇生灰紫色霉层，即病菌子实体。严重时为害荚果，荚上现出直径1厘米或稍大的大块霉斑，斑边缘紫褐色，中间黑色，后期密生灰紫色霉层，病斑不凹陷别于炭疽病，严重时可使种子霉烂。

发病：成为翌年初侵染源，生长季为害叶片，并产生分生孢子进行再侵染。扩大为害，秋季为害豆荚，并潜伏在种子上越冬，一般秋季发生重。
防治：
(1)选无病株留种，并用45℃温水浸种10分钟进行种子消毒，(2)发病重的地块收获后进行深耕，有条件的可行轮作。(3)发病初期喷洒77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，60%琥·乙瞵铝可湿性粉剂500倍液，隔7～10天1次，防治1～2次。
分生孢子梗无色或淡黄褐色，直立或密集成串，不分枝，屈曲少或无，顶端钝圆有小孢子痕，大小68.6～134.75×2.7～4.4微米。分生孢子顶生或侧生，圆筒形，倒棍棒形或长梭形，基部钝圆乎截，顶部略细，无色至淡榄色，微弯，0～5个隔膜，大小26.95～66.15×4.9～7.35微米。

豆角也是日常生活中较为常见的蔬菜，而豆角的类型多种多样，例如较为常见的就有四季豆、豇豆等。但是在制作豆角的过程中一定要将豆角完全烹饪至熟，否则容易引起食物中毒的后果。而有些人在吃豆角之前发现豆角的表面长出了黑色的斑点，这时候继续吃的话会不会引起食物中毒的后果呢?

豆角大家都不会陌生，在平时的生活中大家都会吃到豆角，在平时的饮食中我们可以吃到各种的食物，而且豆角就是其中非常好的一个选择，对我们健康来说是有好处的，而且还可以让食物烹饪的美味可口，那么如果我们发现豆角长斑了还可以继续吃吗，一起看看吧。

对于豆角来说，一般情况下如果豆角出现了长斑的情况，那么我们不推荐大家继续吃了，不过如果是刚买回来的新鲜豆角上面长斑的话是可以食用的，这是因为豆角在生长的时候被虫子爬过表面而形成的氧化作用，内里是没有影响的，而且说明是没有喷洒太多农药，所以说这时候的豆角是我们可以放心去吃的，但是我们如果发现是买回家放置一段时间长斑的话，这个有可能是已经比变质了,一般就建议不要食用了，以免引起肠胃不适的症状，这时候的豆角就不适合吃了。

同时对豆角来说，如果在放冰箱保存几天之后取出，发现出现了豆角的情况，那么这时候的豆角就不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适。危害身体健康，对我们健康来说是没有什么好处的，所以这是大家吃豆角要注意的一个情况，而且如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。高温制作成菜肴应该可以吃的，不会对身体造成伤害，但做好不要吃，因此豆角长斑了最好还是别吃了。
吃豆角是对我们健康有好处的，经常吃豆角是有助于我们健康的，而且我们吃豆角还可以很好的补充营养，对肠胃健康是有意义的，不过如果我们发现豆角出现了长斑的情况，那么这时候就不应该继续去吃豆角了，这是我们要小心的。

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五家渠市18317985989： 豆角长了类似铁锈一样的斑 - ？
步咱苦参： 不能吃了豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉...

五家渠市18317985989： 豆角在冰箱放时间长了,长了好些斑,还能吃吗? - ？
步咱苦参： 额 楼主 你还真~~ 无语了 因为一点豆角专门用20分来问~ 不像你节省的性格啊~ 呵呵 别吃了 蔬菜吃新鲜的比较好~

五家渠市18317985989： 豆角长了类似铁锈一样的斑 - ？
步咱苦参： 如果是在购买的,可能是时间长要变质,要是还没摘下来,可能是生病啦

五家渠市18317985989： 豆角上长黑斑还能吃吗 - ？
步咱苦参： 豆角长黑斑是感染黑斑病菌.豆角有黑点是不可以吃的. 豆角很容易感染黑斑病菌,表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点.斑点里含有酮和酮醇等毒素,会损害肝脏,煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭,被摄入人体后对肝脏有危害.

五家渠市18317985989： 右手臂长有类似血管瘤的红斑可以医治吗 - 皮肤性病科 - 复禾健康？
步咱苦参： 额 楼主 你还真~~无语了 因为一点豆角专门用20分来问~不像你节省的性格啊~呵呵 别吃了 蔬菜吃新鲜的比较好~