家常菜炸萝卜丸子怎么做让人称赞不绝呢？
炸萝卜丸子,牢记1个妙招,不用一滴水,丸子鲜香酥脆,还不散
1、想要丸子可以粘合在一起，不用加一滴水也能做，在其中磕入一个鸡蛋，鸡蛋液便可以很好将食材粘合起来，而且萝卜本身也是有水分的，所以更加无需另外加水，将这1个妙招牢记好，丸子香酥脆还不会松散；2、萝卜馅丸子中的淀粉也不能少，淀粉可以起到一定的蓬松效果，炸的丸子会更加的香酥脆，当然只加...
炸萝卜丸子怎么做才又香又脆
1、青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团。加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10克。植物油能在萝卜表面形成油膜，防止萝卜因食盐大量出水。2、加入生抽5克，加入蚝油5克，再准备一块馒头，切成丁，放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更...
萝卜丸子的家常做法(油炸萝卜丸子的家常做法)
1.将萝卜去皮，洗净，切成小块，放入料理机中搅碎。2.将搅碎的萝卜倒入碗中，加入适量的面粉，鸡蛋，盐和鸡精，搅拌均匀。3.将葱姜蒜切成末，加入萝卜糊中，再次搅拌均匀。4.将锅烧热，加入适量的油，待油热后，将萝卜糊勺入锅中，用小火慢慢煎熟。5.翻面煎熟后，将萝卜丸子装盘即可。二、...
炸萝卜丸子怎么炸?
炸萝卜丸子的家常做法如下：1、首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。2、香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。准备一个剩馒头，把馒头皮揭掉切成...
炸萝卜丸子在家要怎么做?
我们先将油热到五成热的时候，然后再加萝卜丝丸子，一个一个的放到油里面去炸，炸至两面金黄的时候就可以捞出来了，我们的火也是不可以开的太大，如果开的太大的话，容易将萝卜丸子外面炸焦，里面没有熟。三、炸萝卜丸子也是比较简单的。我们做这道萝卜丸子，相对来说也是比较简单的，他也是不需要...
萝卜丸子怎么做
步骤1 萝卜刮成丝，加少许盐静置十分钟，用力挤出萝卜的水分。步骤2 挤出来的萝卜水留着备用。步骤3 切些葱和姜。步骤4 葱姜未加入萝卜丝中，盐，五香粉，食用油，搅拌均匀。再加入面粉，倒入适量的萝卜水，搅拌均匀。步骤5 能够成团就可以了。步骤6 摆好准备一起炸了。步骤7 入锅中小火炸至金黄...
非常有营养的萝卜丸子,怎样做才能有外酥里软的效果?
下面，厨娘就与大家分享一下炸萝卜丸子的做法和技巧。【炸双色萝卜丸子】准备食材：萝卜、胡萝卜、豆腐、面粉、鸡蛋、葱、五香粉、盐、食用油。具体操作步骤如下：第一步：将绿萝卜和胡萝卜清洗干净后，晾干水分，先用去皮器，将胡萝卜的皮去掉，然后再用擦丝器，将两种萝卜都擦成细丝。第二步：将...
萝卜丸子的制作方法
擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分 将所有配料倒入盆里 准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可 油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可 香炸萝卜丸子 用料 萝卜2根（约3斤）；鸡蛋2个；盐适量；五香粉少许...
做萝卜丸子的方法
做萝卜丸子的方法,萝卜,日常生活中非常常见的一种食材,萝卜的做法千奇百样,可以腌制、炖煮、还能凉拌,但我觉得最好吃的做法还是炸萝卜丸子,下面分享做萝卜丸子的方法 做萝卜丸子的方法1 萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一,属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作...
怎样炸萝卜丸子好吃
【炸萝卜丸子】食材：萝卜、食盐、胡椒粉、香油、淀粉、面粉、馒头、鸡蛋、食用油。做法步骤：第一步：准备一根白萝卜或者青萝卜都可以，清洗干净之后擦成丝，不用去皮，可以加点胡萝卜，颜色会更好看一些，锅中烧开适量的水，水里加上点食盐，萝卜丝开水下锅焯一下水，去除萝卜的涩味，捞出过凉水，用...
茶急己酮： 1、萝卜洗净,用擦丝器最小的孔插进丝里.2、加入2克盐,拌匀,腌制半小时,挤出水分.3、土豆切丝,生姜10克.4、然后一起倒在砧板上,用刀剁几下,尽量让各种丝变短.5、把它剁碎,放在碗里.加入鸡蛋、盐和面粉.6、搅拌成粘稠的糊状.7、在虎口处挤圆球.8、然后用小勺从老虎嘴里舀起来.9、放在温热的油锅里,用无水勺子慢慢推,让油带动小球旋转,可以保证小球更圆.10、慢慢煎,直到丸子变黄.
内江市18862466181： 炸素萝卜丸子怎么做 - ？
茶急己酮： 胡萝卜150克,豆腐(北)300克,莲藕100克调料:盐3克,味精2克,姜2克,淀粉(豌豆)8克,椒盐3克,色拉油50克 吃1. 将豆腐碾成蓉,放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净,切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右.2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下,捞入盘中晾凉,放到豆腐蓉内,加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀.3.将油入锅烧至七成热,用手抓豆腐蓉,从虎口处挤出圆形的丸子,下入油锅内,待炸至浅黄,外壳焦脆时捞入盘中,撒上花椒盐即成.炸素丸子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右.
内江市18862466181： 菜丸子的家常做法有哪些? - ？
茶急己酮： 常见的有韭菜丸子 主料:韭菜150克、面粉60克、淀粉20克 调料:鸡蛋2个、生抽15克、胡萝卜10克、蒜15克、醋10克、辣椒油10克、胡椒粉5克 做法步骤:1、韭菜洗净,切小段备用,胡萝卜、蒜切末备用2、碗中依次倒入胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉3、最后再加入面粉,直至搅拌至粘稠4、取适量馅料搓成丸子,入蒸锅蒸15分钟5、取空碗,倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油,拌匀6、蒸完,淋上酱汁即可
内江市18862466181： 川菜特色菜香酥萝卜丸子怎么做?？
茶急己酮： 主料:萝卜1个、鲜虾仁300克、蛋清、面包糠适量 辅料:葱末、姜末、油、盐少许 做法:1、将萝卜切碎,用盐腌一下;2、把虾仁切碎,与蛋清、萝卜、葱末、姜末拌匀,做成丸子,然后将其裹上面包糠;3、锅内放入油,烧至四成热时,将丸子逐个放入锅内炸熟,捞出摆盘即可. 特色:色泽金黄,口感酥脆. 该答案来自中华美食网官方网站
内江市18862466181： 怎么做家常萝卜丝丸子 - ？
茶急己酮： 主料  猪肉 适量  白萝卜 适量 辅料 细香葱 适量  精盐 适量  植物油 适量  五香粉 适量  步骤(合计 5 步)1. 把猪肉剁成肉泥和葱花,把萝卜擦成丝.2. 将肉泥,香葱,萝卜丝,蛋黄,精盐,调味鲜合匀.3. 合好的肉泥萝卜丝做成丸子.4. 做好的丸子,放进烧好油的锅里油炸.5. 将萝卜丝丸子炸熟即成.
内江市18862466181： 豆腐丸子和萝卜丸子的做法.要最家常的做法. - ？
茶急己酮： 萝卜丸子家常做法:1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌.2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团.3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.豆腐丸子做法:1.豆腐碾成泥,放入放入剁好的葱姜末、盐、淀粉搅拌.2.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出. 香喷喷的丸子就ok了!!!
内江市18862466181： 怎么做好吃的菜丸子? - ？
茶急己酮： “炸萝卜丝丸子”,是东北人都非常爱吃的一道菜,它可以自己成主菜,也可以和其它蔬菜一起烹炒,味道鲜美.其金黄色的外表,脆稣的口感,爽口的里馅,都为它增加了很多的“彩”.如果家中还有好多过冬准备的萝卜不知道怎么吃的话,...
内江市18862466181： 炸萝卜菜团子的做法？
茶急己酮： 萝卜素丸子的做法新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐)用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的萝卜水分充...
内江市18862466181： 特产菜头丸家常做法,正宗特产菜头丸怎么做 - ？
茶急己酮： 特产菜头丸的做法1锅里放油,多一点,大火让油热点等下煎才不会粘锅2材料丸子是用白萝卜和定粉花生做的还有酱油.忘了拍3大火煎到有些焦黄4放入菜头丸5在放入辣椒酱和酱油在翻炒6翻炒后在闷一小会7放入盘子就做好了
内江市18862466181： 炸蔬菜丸子的做法是什么 - ？
茶急己酮： 材料萝卜 虾皮 胡萝卜做法一:萝卜丝用水焯一下,一定要开着锅盖焯,这样萝卜的辛辣气就会挥发掉.二:虾皮用热油炒一下,去腥,而且虾皮还格外香脆.三:放一些大米饭或者馒头渣,这样就可以少放一些面粉,就不会发粘,,靠近外面...
