合肥龙虾中刚被曝查出吗啡,下午就反转,小龙虾背后有多少秘密?

作者&投稿:壤云 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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合肥的小龙虾全国有名,不久前被认定为国家地理标志保护产品。每年夏季是吃小龙虾的旺季,各龙虾店为了揽客可谓煞费苦心。让人匪夷所思的是,在合肥包河区市场监督管理局公开的一份食品抽检信息中显示,合肥知名的龙虾店阿胖龙虾底料检出吗啡。然而下午,该龙虾店在公号上公开一份检测报告,检测结果显示龙虾底料合格,未检出吗啡,让市民朋友放心食用。

据悉,吗啡是鸦片类毒品的重要组成部分,在鸦片中的含量为4%-21%,平均10%左右。其衍生物盐酸吗啡,也是临床上常用的麻醉剂,有极强的镇痛作用,多用于创伤、手术、烧伤等引起的剧痛。吗啡易让人成瘾,这使得长期吸食者无论从身体上还是心理上,都会对吗啡产生严重的依赖性,对自身和社会均造成极大的危害。

在合肥包河区市场监督管理局通报的食品安全监督抽检信息第十三期信息显示,合肥市包河区阿胖特色龙虾店的底料检出吗啡。信息提到,该店位于安徽省合肥市包河区宁国南路青年村2-3号门面房,所检食品为麻辣龙虾底料(麻辣口味),生产批号是2020年7月2日,检测结果为吗啡333μg/kg不得检出。

该消息随后被媒体报道,引发转载。没想到就在媒体报道当天下午,事情反转。阿胖特色龙虾的官方公号发布一则消息,称“阿胖龙虾官方检查结果最新发布,请广大市民朋友放心食用”。该文章表示经包河区市场监督管理局复检,阿胖龙虾该批次麻辣龙虾底料中未检查出吗啡物质,还贴上一份龙虾底料检测合格的检测报告,在检测报告附页的备注栏上标注,“检出限”:吗啡12μg/kg。

对于事情的反转,合肥市包河区市场监督管理局的相关工作人员称,一般送检的样品会采集两份,第一份抽检数量为1千克,用于初检,第二份备样数量为0.45千克,用于复检。初检和复检的样品采集日期均为2020年7月2日,属于同一批次样品,前后检测的结果确实存在不一致情况。

据悉,合肥市包河区市场监督管理局原本做出对该店进行立案调查的决定。在复检合格后,又做出合肥市阿胖特色龙虾店违法事实不成立,予以结案。应该说,复检合格是一件好事情,人们可以放心地吃该店的龙虾了。唯一让人不理解的是,既然阿胖龙虾复检没有问题,并且复检结果被有关部门采纳,为何还要将第一次“有问题”检查结果公布,引发民众担心?

据悉,合肥龙虾店上次被查出问题是在2017年。其时,合肥另外一家著名的龙虾连锁店“老二龙虾”被检出罂粟碱、吗啡、可待因等成分。该案于2018年开庭审理。根据指控,2017年7月13日,合肥市食品药品监督管理局对该公司琥珀山庄门店、贵池路门店、黄山路门店(1912店)销售的龙虾以及加工点内的龙虾进行抽样检测。经安徽省食品药品检验研究院检测,送检龙虾中均含有罂粟碱、吗啡、可待因等成分。

据了解,“老二龙虾”隶属安徽尚杰餐饮管理有限公司,法定代表人为王某杰(已病故),在合肥市贵池路、黄山路等地设立多家连锁门店。谢某某(王某杰的外甥)是该公司员工。该公司在经营龙虾制品期间,集中加工龙虾卤料、蘸料及龙虾半成品进行配送,并在熬制的龙虾卤料、蘸料中,添加罂粟壳粉。

谢某某受指派负责熬制添加罂粟壳粉的龙虾卤料、蘸料,并将加工好的龙虾半成品及熬制好的龙虾卤料等配送至该公司贵池路门店、黄山路门店、琥珀山庄门店进行销售。在庭审中,谢某某表示,该公司的这几家店销售的龙虾有多种口味,只有在蒜香口味的龙虾中添加了罂粟壳粉。

据了解,2017年7月14日,谢某某经传唤后,自行前往派出所接受调查,并如实供述了案件事实。合肥蜀山区法院审理认为,安徽尚杰餐饮管理有限公司在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

最后法院判决,安徽尚杰餐饮管理有限公司犯生产、销售有毒有害食品罪,判处罚金人民币30万元,谢某某犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑二年,缓刑二年三个月,并处罚金2万元;在缓刑考验期限内禁止谢某某从事食品生产、销售及相关活动。

据悉,在食物中添加将罂粟壳作为调味品,是食品行业“公开的秘密”。在陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中,都曾检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分,一些食客吃完后,在毒品尿检中查出呈阳性。上海嘉定区小艾龙虾店的店主,在用于加工小龙虾的原料中添加罂粟壳,被判处有期徒刑一年。

在食品中添加罂粟壳可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害,然而依然有餐饮店铤而走险。此次合肥阿胖龙虾吗啡事件反转,小编期望真的没有问题。民以食为本,食品安全大于天。小龙虾是合肥的小吃品牌,需要大家来维护,不能为了一己私利,砸了牌子,更不能伤害民众身体。你觉得呢?!



下午检测部门把两份样品复检,也证明了店主的龙虾没有问题,大部分小龙虾生长一般,会有不同细菌滋生出来,会引发不同的疾病,尽量少吃小龙虾为妙。

小龙虾应该是没有什么太多秘密的,小龙虾是人们在日常生活中经常必备的一种美食,安全方面是没有问题的。

一般送检的样品会采集两份,第一份抽检数量为1千克,用于初检,第二份备样数量为0.45千克,用于复检。初检和复检的样品采集日期均为2020年7月2日,属于同一批次样品,前后检测的结果确实存在不一致情况。


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