鸡枞菌中的枞读音到底是什么zong和cong
鸡枞菌中的枞读音是cōng。
鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
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一、地理分布
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。
鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好。
在贵州遵义、六盘水等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来。
云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡枞是菌簇中的上品。
二、营养价值
鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。
中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61%，干物质7．39%。在干物质中，含粗蛋白34．94%，粗脂肪3．40%，粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73%。
在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%，锰0．08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。
参考资料来源：百度百科－鸡枞菌
鸡枞菌，枞读作cōng。
鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
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一、形态特征
鸡枞，子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm，幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展，菌盖表面光滑，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、浅土黄色、灰白色至奶油色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起，少数菌有放射状。
子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气，嗅觉灵敏的人可以在10余米外闻到其香味。菌肉白色，较厚。
二、地理分布
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。
鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好。
在贵州遵义、六盘水等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来。
云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡枞是菌簇中的上品。
参考资料来源：百度百科-鸡枞菌
鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。
别称：鸡枞蕈、鸡菌、鸡堫、鸡宗、鸡肉丝菇、伞把菌、鸡枞菌、鸡脚麟菇。
鸡枞，真菌类 担子菌纲伞菌目伞菌科。鸡枞Collybia albuminosa （Berk.）Petch。以子实体入药。又叫鸡枞蕈、鸡菌、鸡堫、鸡宗、鸡肉丝菇、伞把菌、鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等，是食用菌中的珍品之一。
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组词：
1、枞阳
枞（zōng）阳，古称宗子国 ，隶属于安徽省铜陵市，地处安徽省中南部，长江北岸，大别山之东南麓，北纬30°38′～31°05′，东经117°04′～117°35′。
西以白兔湖、菜子湖与桐城市共水；西南一隅与安庆市宜秀区、迎江区毗邻；北与芜湖市无为县、合肥市庐江县两县接壤；东与铜陵郊区交界，南与池州贵池区隔江相望。枞阳县内地貌趋势北高南低，中部低平，低山丘陵岗冲相间，滨江环湖。
2、枞金伐鼓
枞金伐鼓，汉语词汇，拼音cōng jīn fá gǔ，指敲锣打鼓。
出处：元 揭傒斯《大信晚泊呈舟中诸公》诗：“连樯大舰集日昏，枞金伐鼓海上闻。”
开着船在黄昏的时候集合，敲锣打鼓的声音从海上传来。
参考资料：百度百科-鸡枞
鸡枞菌中枞读作：zōng。
鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
扩展资料
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。
鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多，与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好。
营养分析：
1．鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。
2．它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3．鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4．常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5．鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
参考资料：百度百科-鸡枞菌
鸡㙡[zōng]菌
解释：在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
枞有两种读音：
[ cōng ]
常绿乔木，茎高大，树皮灰色，小枝红褐色。木材供制器具，又可做建筑材料，亦称“冷杉”。
[ zōng ]
1.〔～阳〕地名，在安徽省。
2.（枞）
我们老家（重庆）读鸡枞（cong)菌
枞菌的营养价值及功效 关于枞菌的营养价值及功效
1、枞菌又称红汁乳菇，为野生珍贵食用菌。过去由于信息闭塞，它被国内一些书籍误称为松乳菇，实际上两者外形，特别是乳汁颜色差别较大。2、预防癌症，因为鸡枞菌中含有较多的维生素B2、锌和硒等物质，能够达到预防癌症的作用；3、降低血糖，因为鸡枞菌中含有麦角甾醇类的物质，这种物质能够促进非特异性有...
鸡枞汤怎么做好喝
鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。做法：1、鸡枞菌用手撕扯成小条备用。2、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。3、烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开。4、转文火煮15分...
枞菌怎么晒干 枞菌如何晒干
枞菌怎么晒干 枞菌如何晒干 1、大的切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后清水泡着轻轻清洗，捞起均匀摊竹席上晾晒，三四小时翻动一次，直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好，保持通风透气，等第二天晒干为止。2、晒干后的鸡枞菌能够放置比较长的时间，便于储存。干的鸡枞菌从根本上来说比...
云南的野生菌的做法有哪些?
在放葱段就可以啦,香喷喷,比肉都好吃,枞菌我觉得比任何菌都香,价格也贵,大几十一百都有!分享到这里,我是辉姐小厨房,欢迎评论或关注,分享一下你的做法,谢谢 做法有很多,我就说说我吃过的,家常做法吧。。种类不同,做法不同。具体种类我不太清楚,我只是列举我知道的。。 1.一般家庭都是切片,用皱皮绿色的辣...
肉炒枞菌怎么做好吃
肉炒枞菌 1.新鲜的枞菌 2.洗干净，掰开备用 3.肉洗净，切片，姜切片，蒜切开 4.辣椒切边 5.热锅，放肥肉和姜片下锅炒，炒出油后加瘦肉炒，加花椒加盐，放酱油 6.加入辣椒翻炒均匀 7.倒洗好的枞菌翻炒，加入水煮 8.收汤汁，放蒜就可以出锅啦！
乌枞菌的生长条件与环境
每年的3月，6月和9月份左右，在枞树下面的松针里面，就会长一种野生的蘑菇出来。枞树菌分为两种，一种是乌的，一种是红的，一般来说，三月九月是乌枞菌居多，而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看，但相比于乌枞菌味淡一些，鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。
枞菌的做法
主料2人份 鸡枞250克 辅料 青蒜1根 植物油50克 食盐2克 剁辣椒1勺 步骤1酸辣枞菌的做法大全 枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水 步骤2酸辣枞菌的做法图解 准备好剁辣椒和青蒜；锅中热油，放入枞菌翻炒（会出一点点水，稍炒久一会儿）步骤3酸辣枞菌的家常...
新鲜枞菌炖鸡的做法
野生枞菌怎么做好吃 枞菌鸡汤 1、野生枞菌煲鸡汤特别好吃，在做的时候，需要准备一只新鲜的农家小公鸡，质量在500克左右即可，再准备二百克枞菌和四片生姜以及适量的清水。2、把枞菌清洗以后去掉水分。把小公鸡处理干净，剁成块状以后冷水入锅加清水煮开，去掉浮沫以后把鸡块取处放到砂锅中加入清水和生姜...
鲜鸡枞怎么长期保存
15、二鸡纵菌采摘后如何长期保存 1长期保存方法 1晒干保存 将鸡枞菌晒干或烘干，然后密封，可保存12个月左右2油浸鸡枞菌 将鸡枞菌洗净，再撕成小块，然后将其和胡椒粉干红辣椒十三香等调料一起放入油锅中。16、2枞菌又称红汁乳菇，是典型的菌根食用菌，在每年的春35月秋911月两季出菇3春季多发...
枞菌为什么在冰柜里一冰变成褐色?
因为他接触颜色之后，他就会稍微变一点的，本身他的这一个颜色可能会稍微大一点，但是冻时间长他就会出现这种情况，这个是正常反应。
祖乐尼膜： 鸡枞菌中的枞读音:'zōng'. '枞'有两个读音.一读'cōng',木名,即冷杉.二读'zōng',是地名用字,安徽省有'枞阳县'.都与食用菌无关. 鸡枞菌(学名...
五华区13095522094： 鸡枞菌的“枞”念葱还是纵? - ？
祖乐尼膜： 念＂粽＂
五华区13095522094： 木字旁一个从念什么字 - ？
祖乐尼膜： 问题:木字旁一个从念什么字? 回答:木字旁加从为“枞”.该字是多音字,其释义如下: 一、枞(cōng)释义及组词: 1、释义:常绿乔木.即冷杉.树皮多呈鳞片状,叶线形.为优良的用材树.多产于高寒地带. 2、组词:栊枞、枞枞、枞金伐鼓. 二、枞(zōng)释义及组词: 1、释义:〔枞阳〕地名.在安徽. 2、组词:枞阳.
五华区13095522094： 木字旁加一个“从”,读什么? - ？
祖乐尼膜： 枞 #拼音: cōng,zōng, 笔划: 8 部首: 木 五笔输入法: swwy 笔顺编号:12343434 【释义】枞树,也叫冷杉,常绿乔木,木材可做家具或建筑材料.===================关于这个字的更多的信息================= 枞 <名> cong 枞树.常绿乔木,又叫冷杉 枞,松叶柏身木也.从木,从声.――《说文》姓 zong 枞阳 枞(枞)zōng ⒈ 枞cōng 1.木名.干高数丈,可作建筑材料. 2.即崇牙.古代悬挂钟磬架子上端所刻锯齿. 3.通＂摐＂.撞击,击打. 4.姓.汉有枞公.见《汉书·高帝纪上》.相关词语: 枞阳会议 枞金伐鼓 枞枞 栊枞
五华区13095522094： 枞酸的枞读(cong)还是读(zong)? - ？
祖乐尼膜：[答案] 枞 [cōng]酸.枞 [zōng]仅特指地名,安徽枞阳.
五华区13095522094： 枞阳怎么读啊 - ？
祖乐尼膜： 枞 繁体字:枞 拼音:cōng zōng这里是zōng yáng 望采纳 谢谢
五华区13095522094： 枞的拼音是什么 - ？
祖乐尼膜： 枞 拼 音 cōng zōng 部 首 木笔 画 8 基本释义[ cōng ] 常绿乔木,茎高大,树皮灰色,小枝红褐色.木材供制器具,又可做建筑材料,亦称“冷杉”. [ zōng ] 1.〔~阳〕地名,在安徽省. 2.(枞)
五华区13095522094： 枞阳县的“枞”字读第几声 - ？
祖乐尼膜： 枞 (枞) zōng 〔枞阳〕地名,在安徽省. (枞) 笔画数:8; 部首:木;
五华区13095522094： 木头旁从读什么 - ？
祖乐尼膜： 枞 读音:[cōng][zōng] 部首:木 五笔:SWWY 释义:[ cōng ] 常绿乔木,茎高大,树皮灰色,小枝红褐色.木材供制器具,又可做建筑材料,亦称“冷杉”.[ zōng ]1.〔~阳〕地名,在安徽省.2.同“枞” 中意stp保温工程的回答,请采纳.
五华区13095522094： 枞声调是几声？
祖乐尼膜： 二声
