请问青虾养殖技术

谁能提供青虾养殖技术，希望详细点，本人不胜感谢~

　　一、池塘养虾

　　（一）池塘条件 青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力差，常喜在池底或岸边活动，故池塘要求面积不宜过大过小，一般以2～5亩为宜，最好靠近大、中水面，水源充分、水质清新。池水不宜过深，一般以1一1．5米为宜，以利于光照和增加溶氧。池坡要有较大的浅水滩脚，便于青虾摄食活动。池塘以规则的长方形为好，池底平坦，易于拉网操作。池底污泥以20厘米左右为宜。池边可种一些水草，供虾栖息和蜕皮时隐蔽。

　　清整虾池一般在3月初开始，排干池水，清除过多的淤泥，做好池埂，检查进排水情况。让池底曝晒，促进池底有机物的分解，提高虾池的肥力。

　　池塘在放养前应先用巴豆或茶籽饼彻底清塘消毒，巴豆用量为45～75千克/公顷，10天后可放虾；茶籽饼用量为600～900千克/公顷，7天后放虾，放虾前一定要先试水，证明无毒才放。

　　（二）苗种放养 一些浅水塘或浅水草滩，青虾可以单养，效果也很好，但深水塘、污水塘不直单养。目前一般池塘都采用成鱼、青虾混养或鱼种、青虾混养。池塘单养青虾可在6～7月放养当年培育的虾种，每667平方米4万～5万尾（规格为每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再补放一定量的幼虾，饲养到翌年5～6月再起捕。池塘混养青虾，并以养虾为主的，则每667平方米可放仔虾2万～3万尾；以养鱼为主的，每667平方米放仔虾1万一2万尾。若放养亲虾，则每667平方米可放养雌虾500～800只，雄虾300～500只。放养时间应选择阴雨天，若系晴天放养，则应在清晨或傍晚。在养殖过程中，发现混养的仔虾因自繁过密，可分塘饲养。

　　虾种放养要注意以下几点：①放入同一虾池的虾种要求规格大小一致，体质健壮，无病无伤，肢体完整，一次放足；②放养时间直选择在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以避免阳光直射、温度过高，影响虾种放养的成活率；③虾种放养时，应坚持带水作业，动作要轻，虾种不宜在容器内堆压。

　　（三）饵料与投喂 青虾是杂食性动物，以水生植物的腐败茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、豆腐渣、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺蛳、鱼肉等，尤喜食蚯蚓。青虾摄食能力较差，对于许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼贝类无法捕食，只能捕食那种活动较缓慢的环节动物和沉积于水底的动物尸体。在天然水域中这类食物较少，青虾常发生自相残杀。在人工放养的条件下，可投喂适量的动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹、死鱼及各种动物的内脏，以避免青虾的自相残杀。

　　成虾养殖尽可能采用人工颗粒饲料，如可使用罗氏沼虾、对虾的专用饲料，也可按40％的动物性饲料和60％植物性饲料混合磨成浆状投喂。若自制颗粒饲料，可利用70％～80％的植物性饲料（豆饼、米糠等）和20％一30％的动物性饲料（如鱼粉、蚕蛹、鱼蚌肉等），并添加少量骨粉、虾壳粉、微量元素等。青虾的饲料系数：豆饼0.96；螺蛳肉l．97；米糠2．08。鱼虾混养的池塘，应先投喂草食性鱼类饲料，然后再投喂青虾饲料，且应投在池边浅滩处。青虾喜晚间活动，因此投饲直在傍晚进行，或早晨、傍晚各1次。日投词量为虾体重的4％～6％，可根据水温和吃食情况，灵活掌握投饲量。而且投饲还应泼洒与堆放相结合，堆放则有利于仔虾的吃食。

　　（四）日常管理 饲养期间的水质管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青虾吃食旺盛，2．5毫克/升时即停止摄食，溶氧再下降时，即出现浮头和死亡。因此，每天清晨要坚持巡塘，发现青虾靠岸爬行或浮头时，即应加注新水和开启增氧机。要定期加注新水，每7一10天加注15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度最好保持在40厘米以上。为了培育丰富的天然饵料，应定期给成虾养殖池塘施肥。肥料以猪粪、家禽粪为好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。

　　青虾对农药特别敏感，施用新的鱼药、也应先做好虾的毒理试验，取得安全浓度后再施放。此外，要经常注意池堤有无漏水洞，如有，需及时堵塞以防出现逃虾现象。水蛇和水老鼠均会捕食青虾，应进行驱赶和杀灭。进水时还要特别注意要装置过滤栅，防止凶猛鱼类进入池塘。

　　（五）池塘养虾实例介绍 从总的养殖产量水平来看，青虾养殖产量与鱼类养殖产量的差距还较大。目前一般池塘单养青虾，产量高的667平方米产也只有100千克左右。混养产量一般仅10一15千克，高产也仅25～50千克。下面将一些养虾单位及养殖户所获产量较高的列举如下，供参考。

　　l．浙江余杭市东塘镇渔民陆友村，1995年承包鱼塘5．46公顷，单养青虾，总产8 000千克，总收入53万元，净收入达到41万元。他采用一次放足虾种，自繁自育，投喂宁波、萧山闻墙饲料加工厂生产的配合饲料，并采用一年四季捕捞，捕大留小的方法，取得了较好的生产效果。

　　2．江苏吴江市水产研究所、吴江市水产局1994年进行了池塘养青虾的高产试验，0．233公顷虾池（水深1．5米），产虾394．2千克，总产值23652元，净总产值12174元，667平方米产值6 757元， 667平方米净产值3 478元。他们的主要经验：①肥水厂塘；③抱卵虾入池自繁、自育、自养；③合理投饲；④水质管理好。

　　3．江苏吴江市东太湖水产养殖总场第一分场1994年利用9．133公顷鱼种池混养青虾（水深1.3米），总产青虾5411．5千克，每667平方米产虾39．5千克；全场水产利润38．2万元，其中青虾为20.4万元，占53．4％。他们主要经验：①池塘整修；②彻底清塘；③自育虾苗；④合理投饲；⑤管好水质。

　　4．江苏宜兴市芳桥镇多技站利用1.1公顷的浅水池塘（水深1米）混养青虾，1996年1月干池起捕，总产鱼5 150千克，667平方米产312千克；总产青虾144．5千克，667平方米产8．7千克，虽青虾单产不高，但占收入的22．37％（总收入43 784元，其中青虾收入9 794元）。

　　二、捕捞与运输

　　迸入10月后，即可进行沿岸滩拖网捕捞，起捕一些大虾先上市，到11月后，可根据具体市场需要，进行排水捕捞。先排去部分池水，用拉网起捕部分鱼虾，再将水排干或留小片水潭，最后全部起捕，小规格青虾可另转塘放养到翌年6月前起捕。

　　（一）青虾的捕捞方法 主要有以下四种。

　　1．干塘捞捕法 这是最常用的池养捕虾法，即先逐步干塘，适时先捕鱼，然后再干塘，留小块蓄水区，虾即集中，然后用小捞网捕虾。

　　2．拖网轮捕法 池养青虾1个时期后，即可用拖网沿塘拖捕。网口宽1．5米，高30厘米左右，网目为每平方厘米24目。傍晚拖捕效果最好。捕大留小。

　　3．笼捕法 用小竹片人工编织而成，长18厘米，直径8厘米。在笼内放诱饵，诱饵为面粉加菜籽粕，揉合成条状，然后再蒸熟，用小刀切成小条即成，l人可操作400一500个，早上6～7时放入虾塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。

　　4．罾捕法 罾用尼龙网片制成，呈四角正方形状，每角下扎一个铁沉子，网尺寸为40厘米见方，用2个竹片作罾爪，在罾爪1/2处安1个浮子，浮子用尼龙线吊起；线的长度视水位而定；罾内放几尾小鱼或蚌肉，傍晚放入虾塘中，每隔10～15分钟收捕1次。

　　（二）青虾的活体运输 大量的商品虾，采用活体运输是困难的，因虾易于死亡，恶化水质，影响其他活虾的成活。因此，活体运输只适宜少量运输，通常是用于繁殖用亲虾的运输，方法有下列几种：

　　l．车运 将敞口帆布桶绑扎在车上，桶内装水1/2～l／3。运输密度为每立方米水体存放l～2千克大个体青虾，运输中有充氧设备的可增加存放量。

　　2.船运 可参照车运密度，但在途中要经常换水或充氧，如用活水船运输（即有进、出水孔），则要注意沿途水质，切忌进入污水河道。

　　3.尼龙袋充氧运输 为安全运输，通常用双层尼龙袋，运鱼苗的尼龙袋均可使用。每袋可装1／3容量的水（6～8升）。淡水渔业研究中心陶淑宜等曾详细地研究了双层尼龙袋活体运输。

　　上述试验证明，用尼龙袋充氧运输活青虾，只要装运量适合，即使经过4天旅途，其成活率仍能超过60％，这方法十分适合国内外青虾引种的使用需要。

　　4.木桶、帆布桶或其他容器装运 若采用桶的装运方法，则每100千克水可装运2.5千克活虾。如配以增氧措施，则运输时间可以超过24小时。如运输时间短（3～5小时），水温15℃以下，也可用塑料箱（或铁皮箱）浅水装运，每平方米可装运500尾虾左右，容器中盛水深度以刚超过虾体为宜。如距离近、气温低、运输量不大，也可用竹篮（或塑料篮）运输，可在篮内先垫上一层新鲜水草或棕皮，装一层虾，再盖一层水草，途中定期洒水，保持一定的湿度，成活率也较高。

　　三、其他养殖技术

　　（一）网箱养虾 利用河道、湖泊、水库等敞水区或有微流水的水域进行网箱养虾，具有较好的生产效果，主要是这些水域水质好，溶氧充足，非常适宜青虾的生长，是投资少，见效快、效益高的集约化养青虾方式，发展前景广阔。

　　1．选址与网箱结构 网箱养虾的地点选择非常重要，要特别注意上游无工业污水流入，水深不小于2米。也可选择湖湾、库汊风浪小的区域，便于管理。要避开交通要道船只通航多的地点，水体PH7～8.5，硝酸盐和亚硝酸盐的含量分别不高于每升20毫克和每升0．1毫克。网箱一般采用长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每箱面积以20～30平方米为宜，网箱高度为1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上网箱高度0．5米。有的养殖单位采用网箱规格为10米X6．6米X1.3米，网目为每平方厘米24目。由于青虾攀缘能力较强，因此网箱上端应增设防逃网，高度为0．4米，网目为每平方厘米196目。养殖规模较大时，可5只网箱挂成1行，箱距4一5米，行距5～6米。

　　2．虾种放养 网箱养虾一年可养两茬，夏季1茬，虾种在3一4月放养，系越冬虾种，规格为每千克1000一2000尾，放养密度为每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬开始放养，放养规格为每千克2000～5000尾，放养密度为每平方米150～180尾。虾种放养要带水操作，直在阴天或清晨、傍晚进行。同一网箱放养的虾种规格要均匀，一次放足。每只网箱内放养3～5平方米的水葫芦、水浮莲等浮水植物，作为青虾栖息隐蔽场所，并可减少青虾蜕皮时的互相残食。幼嫩的浮水植物的根，可作为青虾的补充青饲料。

　　3．饲养管理

　　（1）投饲 网箱养虾基本上靠人工投饲。因此，饲料的质量和数量十分重要，动物性饲料更为必需。饲料最好是含蛋白质35％以上的配合饲料，还应投喂米糠、豆饼、杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓等，饲料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理条件的地方，也可采用少量多次的办法），一般上午1次可投日饲料量的2／3，下午五次为日投饲量的l／3，全日投饲量为箱内虾重的5％～8％，但具体投喂时应税虾的摄食和气候变化灵活变动。

　　（2）日常管理 要经常清洗网箱的网衣，保持网目的通透性，维持水体的顺利交换。要定期清除箱底的残饲污物，防止影响水质。要经常检查网箱有无破损，严防敌害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。

　　（二）稻田养虾

　　1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30～50厘米，超过正常水位25厘米左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50厘米，沟深30厘米，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160厘米，深100厘米，沟、溜总面积占水稻田面积的6 ％一8%。

　　2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000～5000尾， 667平方米放1万～1．5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。一般667平方米放雌虾500一800只。雄虾300～500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种最好选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻的栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：第一季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕。放养时间直选择阴天或早晨、傍晚。

　　3．饲养管理

　　（l）投饲 投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20％的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。一般认为投喂颗粒饲料效果最好。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2％一3％，投饲时间可在下午5时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥；以防肥效过快，恶化水质。

　　（2）谨慎使用农药及巡田 要十分注意农药的影响，应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。施药前应加深田水7～10厘米，以减弱农药对鱼虾的危害。施药时，喷嘴应横向或朝上，尽量将药喷在稻叶上。粉剂直在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水干后施用，注意下雨前不宜施药。因青虾对农药特别敏感，极易引起死亡。因此，使用农药要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡回，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。

　　（3）及时起捕 稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手操网捕，也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。

　　四、病害防治

　　青虾较少发生疾病，死亡的原因主要是水质恶化和操作不慎。目前常见的虾病有两种，即烂鳃病和红体病。

　　（－）烂鳃病

　　〔病原和病症〕病原为细菌。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。

　　〔防治方法〕要经常清除残饲、污物，注入新水，保持良好的水体环境。治疗方法：以每立方水体1克漂白粉的用量，进行全池泼洒。

　　（二）红体病

　　〔病症〕发病初期，病虾尾柄色泽发红，随后红色范围逐渐扩大至整个腹部，最后影响到头胸部而死亡。此病主要是捕仔虾、幼虾时操作不慎引起。

　　〔防治方法〕目前没有有效治疗方法，应以预防为主。

　　青虾苗场有很多，各地都有，不知道你在什么地方，你可以去当地苗场询问。

近年来，由于水体污染，农药的广泛使用，自然水域中水草的日益减少及人们的酷渔滥捕等原因，青虾的自然产量明显下降；而随着生活水平的提高，人们对青虾的需求量 越来越多，致使虾价不断上涨。因此，人工养殖的数量与产量也在不断增长。目前，青虾养殖的产量还处在较低水平，一般亩1公顷=15亩，1亩=667平方米。产30～50千克。最高 亩产可达90千克以上，最低亩产仅为5～10千克。养殖方法有单养、混养、稻田养虾和网箱养虾等。
单养，是以单养青虾为主，养双季虾，一年大批上市2次；采用此法养青虾，一般亩产在75千克左右，收入在4000～5000元，亩净收入在2000～2500元。混养，分鱼虾混养、 罗氏沼虾与青虾混养，还有鱼、虾、蟹混养；鱼、虾混养有鱼种池混养青虾、成鱼池混养青虾、青虾池套养夏花片子等方法，一般亩产青虾10～50千克左右。罗氏沼虾与青虾混 养，一般先放罗氏沼虾苗，亩产青虾在25千克左右。稻田养青虾，一般亩产在10～30千克左右。网箱养青虾，一年可养两茬，亩产可达200千克以上。
由于青虾适宜温度范围广、养殖成本低、投资省、风险小、见效快、经济效益高、四季上市、捕捉容易等特点，水产研究所和养殖者都在努力探索青虾的养殖技术，同时养 殖面积和产量也在逐年增加。但由于青虾对水质环境要求较高、个体小等因素，在一定程度上也制约着青虾养殖业的发展。

近年来，由于水体污染，农药的广泛使用，自然水域中水草的日益减少及人们的酷渔滥捕等原因，青虾的自然产量明显下降；而随着生活水平的提高，人们对青虾的需求量 越来越多，致使虾价不断上涨。因此，人工养殖的数量与产量也在不断增长。目前，青虾养殖的产量还处在较低水平，一般亩1公顷=15亩，1亩=667平方米。产30～50千克。最高 亩产可达90千克以上，最低亩产仅为5～10千克。养殖方法有单养、混养、稻田养虾和网箱养虾等。
单养，是以单养青虾为主，养双季虾，一年大批上市2次；采用此法养青虾，一般亩产在75千克左右，收入在4000～5000元，亩净收入在2000～2500元。混养，分鱼虾混养、 罗氏沼虾与青虾混养，还有鱼、虾、蟹混养；鱼、虾混养有鱼种池混养青虾、成鱼池混养青虾、青虾池套养夏花片子等方法，一般亩产青虾10～50千克左右。罗氏沼虾与青虾混 养，一般先放罗氏沼虾苗，亩产青虾在25千克左右。稻田养青虾，一般亩产在10～30千克左右。网箱养青虾，一年可养两茬，亩产可达200千克以上。
由于青虾适宜温度范围广、养殖成本低、投资省、风险小、见效快、经济效益高、四季上市、捕捉容易等特点，水产研究所和养殖者都在努力探索青虾的养殖技术，同时养 殖面积和产量也在逐年增加。但由于青虾对水质环境要求较高、个体小等因素，在一定程度上也制约着青虾养殖业的发展。

青虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品，长期受到消费者的欢

迎。青虾适应性强，分布广，具有苗种易解决，食性杂，生长快，养殖经济效益高，养殖技术不

复杂等特点。因此，目前青虾养殖不论是什么水域，还是什么养殖模式，发展迅速，前景很好。

一、青虾的主要生物学特性

青虾不仅是淡水，

且能适应低盐度的水域，

水质要求中性或偏碱性。

生长季节喜浅水处活动，

适应的潜伏深度为

1-1.5

米。青虾的游动能力较弱。青虾有负趋光性。青虾是广食性动物，在

天然水域中青虾的主要食料是植物碎片、

有机碎屑，

其次是绿藻类中的丝状绿藻、

鼓藻和硅藻中

的固着性藻类，动物性饵料中主要是虾类。青虾会自相残食。青虾雌雄异体，产卵期在

4

月下

旬到

9

月底，盛期在

6

、

7

月。青虾从孵化到长成幼体，其形态构造将发生一系列的变化，称谓

变态。青虾一生中蜕皮约

20

次左右（一般在

4-11

月份进行蜕皮）。青虾寿命一般

14-15

个

月，且雄虾比雌虾死亡略早。

二、池塘培育青虾苗

1

、池塘条件：选择育苗的池塘不宜大，以

1-2

亩为宜，水深

1-1.2

米，坡比

1

：

2.5-3

，

池底淤泥

10-15

厘米。

2

、

除野消毒：

放养前

15

天抽干塘水，

亩用

75-150

公斤生石灰清塘，

一周后进水

80-100

厘米，再用茶子饼每亩

40-50

公斤全池泼洒或以漂白粉

15-25

克

/

米

3

全池泼洒，杀灭池中敌

害生物和病原体，

5-7

天后经测试无毒后即可放养亲虾。放养前打一次复水，进水

80-100

厘

米，进水口用

80

目筛绢双层包扎过滤，防止外河放养生物进入池塘。

3

、基础饵料的培育：在池塘中每亩施

400-600

公斤的经消毒发酵过的有机粪肥作基肥，

发酵时加入

1-2%

生石灰作消毒处理，新开塘加大基肥量，老塘酌情减少。虾苗孵出后，每隔

4-5

天追肥一次（

100-150

公斤），保持水体适口浮游生物的密度，保证青虾苗期鲜活饵料的

供应。

4

、亲虾的选择和培育：

4-9

月（

6-7

月青虾繁殖高峰期），亩放未抱卵青虾（雌雄虾异地）

10

公斤或亩放抱卵虾

4-5

公斤。放虾后在池塘中投放一些树枝、树根或网片等，以供亲虾樊缘

栖息。

亲虾在繁殖期间要适当投喂适口精料，

包括切碎的鱼肉、

蚌网、

螺蛳肉以及麦麸、

米糠等，

日投饵量为每亩

0.5-1.0

公斤。抱卵虾也可以采取池塘网箱培育产苗，池中架设网箱网目

0.5

厘米，面积

6-10

米

2

，网高

1-1.2

米，箱内设置水草

30-40%

，放养密度为

0.5

公斤

/

米

2

，

一亩池塘放孵化箱一只（亩池塘抱卵虾

3-5

公斤），日投饵量（颗粒）占抱卵虾体重的

3-4%

，

保持箱内外水流畅通。

5

、严格水质管理和稳定水体环境：水体环境的控制主要通过换水、施加追肥、水面种青等

措施，水体透明度控制在

30-40

厘米。勤注水，水位由浅逐渐加深，施加追肥，视水质情况而

2

、注水：清塘

4

天后注水

50-70

厘米。

3

、施基肥：清塘后注水前施发酵过的有机肥，一般每亩

200-400

公斤，实施肥水下塘。

（四）虾苗种的放养

1

、双季养殖：

2

月底以前亩放养秋繁虾种（规格

1000-1600

尾

/

公斤）

10-15

公斤，

6-7

月干塘收获结束；干塘清整后亩放青虾苗

3.5-4.5

万尾（或放抱卵虾

0.75-1.0

公斤）。

2

、一次性放种周年养殖（选择其一）：

（

1

）放养虾苗，每放

5-6

万尾，规模

1.5

厘米以上，时间宜在

6-7

月份；

（

2

）放养虾种，亩放

20-25

公斤，规模

1000-1600

尾

/

公斤，时间宜在

12-2

月；

（

3

）放养抱卵虾，亩放抱卵虾

2-3

公斤。

3

、

放养注意事项：虾苗种放养宜在阴天或阴雨天进行，

晴天早晚进行放养，

以免阳光直射，

影响放养成活率。虾苗种同池要求一次性放足。

4

、配养鱼类：每亩虾塘配养花鲢鱼种

40-50

尾，规模

20-30

尾

/

公斤，应在青虾苗种放养

后

10-15

天进行（亩放花鲢老口

30

尾）。搭养花鲢，一是可调节水质，二是可以充分利用水

体，增加效益；三是还可以利用花鲢的食性摄食部分青虾的蚤状幼体，控制青虾密度。

（五）饲料投喂

1

、饲料：青虾颗粒饲料与动物性饲料（如螺蛳、河蚌、黄蛆、小杂鱼等）相结合。颗粒饲

料粗蛋白含量

35-30%

，动物性饲料要粉碎。

2

、投喂时间：上下午各投喂一次，上午

8-9

时，下午

5-6

时。上午占日投饵量的

1/3

，下

午占

2/3

。

3

、投饲数量：具体视天气、水质、水温及虾的活动、摄食情况灵活掌握，适时调整。日投

饵量一般控制在虾体重的

3-5%

（指干料，鲜料则为

10-20%

），一般以

1-2

小时吃完为度。

为检查青虾摄食情况，在虾塘塘底四周设若干个食台进行观察。

4

、投喂方法：饲料不但要均匀地投放在离塘池浅水区（水草带），而且还要均匀地投放在

塘中网片中。上午以动物性饲料为主，下午以青虾颗粒饲料为主。

（五）水质管理

青虾对水质要求较高，对低溶氧非常敏感，其窒息点比鱼要高。总体要求透明度

25-30-35

厘米；

PH

值保持在

7-8

；水体溶解氧为

5

毫克

/

升以上。

1

、水位：适时注排水，并根据季节、气温调节水位。池塘水位确定的原则为春浅（

60

厘

米左右）；夏深（

1.5

米）；秋勤（

80

厘米）；冬保（

1.5

米）。

2

、池塘增氧：除加注新水外，应根据天气和虾活动情况灵活掌握增氧机的开机时间，即晴

天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开。如发现浮头迹象，应尽早开机，必要时再加注新水，

或施用化学

“

增氧灵

”

进行急救。

3

、根据天气变化状况管理水质：定期灌注新水，春末夏初，

10-15

天换水一次，每次换水

1/3

；

6-8

月，每周换水一次，每次换水

1/3-2/3

；水质恶化或天气闷热要及时换水，保持水位

相对稳定。

（

1

）每隔

15-20

天，用生石灰

20

公斤

/

亩

·

米，全池泼洒。

（

2

）施用光合细菌改善水质，清塘后底施

5

公斤，饵料量的

5%

比例拌合投喂；水质过肥

时第一次亩用

5-8

公斤，隔

3-5

天亩用

3

公斤全池泼洒。

（

3

）水质过滤及时追肥，发酵过的有机肥每次每亩数十公斤或每亩尿素

2.5

公斤加过磷酸

钙

5

公斤，掌握少量多次，应于上午加水均匀泼洒为宜。不宜施碳酸氢铵。

（六）日常管理

主要是坚持每天早晚巡塘，遇闷热天气增加半夜巡塘，

主要观察及检查青虾的活动，

蜕皮和

摄食情况；水质情况；防逃防漏及敌害生物情况等。

虾蜕皮时严禁换水或冲水，

否则会造成蜕皮

虾大批死亡。

（七）病害防治

1

、蜕皮障碍症：在成虾饲养过程中，有时会出现虾长期不能蜕皮的现象，久不蜕皮的青虾

体色呈褐色，无光泽，体表常有大量原生动物或藻类附生，甲壳较硬，表面粗糙，并有双层壳的

感觉。其原因可能是营养失调，或环境恶化和疾病感染。防治方法：改良水质与底质；多喂鲜活

饵料和在饲料中添加

1.5%

的蜕皮促生长素，同时全池泼洒

10

克

/

米

3

茶饼浸液或

20

克

/

米

3

生石灰，如有其它疾病及时对症治疗。

2

、固着类纤毛虫液：病虾体表、附肢或鳃上常附着污浊物质，肉眼观察呈现白色棉絮状，

病虾行动迟缓，食欲减退，呼吸困难，严重时引起死亡。主要原因是由聚缩虫、钟形虫、累枝虫

等成群附着生引起。防治方法：全池泼洒硫酸铜

0.6

克

/

米

3

或硫酸锌

3

克

/

米

3

，或高锰酸钾

3-4

克

/

米

3

。也可用

10-15

克

/

米

3

茶饼浸液全池泼洒，

24

小时后大量换水。

3

、黑鳃病：病虾鳃部先由红色、棕色变成黑色，呼吸困难，虾体消瘦，游动停滞而死亡。

病因是由细菌、真菌感染，造成组织病变，加之聚缩虫等寄生，饲料中

VC

缺乏也是引起本病的

原因之一。防治方法：保持水质良好；定期使用土霉素（

1-2

克

/

米

3

）和呋喃西林（

1

克

/

米

3

）

全池泼洒；

发现真菌寄生，

用万分之四的食盐和万分之四的小苏打合剂全池遍洒；

在饲料中添加

适量

VC

；用氟哌酸、板兰根、病毒灵等药物拌饵喂虾。

4

、红体病：发病初期虾尾柄发红，渐扩大至整个腹部，最后到头胸就死亡。多发生在投苗、

除野、选捕后

1-3

天，多由操作不善引起，药物无明显疗效；应以防为主。操作时动作轻捷、

带水作业、不使虾堆压，尽量不使虾体受损伤。

5

、微囊藻为主的水体：

8-9

月青虾生长旺季，微囊藻为主的有害藻类大量滋生泛滥，影响

虾池水质，严重抑制青虾正常生长。综合控制技术：

（

1

）放养虾苗种前曝晒池塘若干天（

7-15

天），要用

0.5

公斤

/

亩硫酸铜全池泼洒，灭绝

池塘中有害藻类、青苔、杂草以及寄生虫类病原全。

（

2

）养殖期间，在微囊藻等有害藻类产生初期即用东藻剂（目前常用硫酸铜）予以采灭，

这是控制技术关键措施。

要求一旦发现水质老化，

下风处有微囊藻为主的

“

水化

”

现象，

立即用硫

酸铜

0.5

公斤加水

20

公斤稀释后置于喷雾器中，

对着刚刚形成的

“

水花

”

表面直接局部喷雾泼施，

夏季高温季节一般一小时后

“

水华

”

变色死亡。

（

3

）适量套养花白鲢调节藻类种群。

（

4

）

谨慎使用生石灰。

8-9

月高温期间则少量施用生石灰，

以免池水

PH

值过高

（

8.8-10

）

形成

“

水华

”

。

（

5

）适时施肥，保持池水肥度。

（

6

）定期泼施和口服生物制剂

—

光合细菌。

6

、禁用药物：甲胺磷、呋喃丹、杀灭菊酯、敌百虫等。

（八）成虾捕捞

适时起捕上市。根据青虾成熟周期短，虾塘中不断有小虾繁生，

以及生长中个体差异大的特

点，应采取一次放足，轮捕疏养，捕大留小的技术措施。及时将达到商品规格的青虾捕捞上市，

以降低养殖水域的载虾量，

保持合理的密度，

延缓青虾抱卵和防止寿终老死。

第一批养殖的青虾，

应在

4

月份开始选捕，到

7

月中旬结束；第二批养殖的青虾，可从

9

月上旬开始选捕，到

10

月结束。一般每半个月选捕一次，有条件的可缩短捕捞间隔时间。

改进捕捞技术。目前青虾的捕捞方法较多，必须因地制宜地加以选择。其主要方法：一是每

亩设置虾笼

2-4

只，用虾笼诱捕；二是用虾罾在晚间诱捕；三是用手抄网在水生植物和人工虾

巢下抄捕；

四是用地曳网在浅水处拉捕；

五是傍晚在排水口处安装袖网开闸放水捕虾；

六是干塘

捕捞。

四、控制青虾养殖性早熟方法

青虾性早熟是青虾养殖中一个未能解决的难题。当年繁殖的青虾，经

45-50

天的生长，体

长达

3-4

厘米就可抱卵繁殖。性早熟的青虾繁殖大量仔虾，使养殖水域中青虾密度迅速增大，

造成几代虾同池，不断繁殖的仔虾与成虾争食、争氧、争空间，导致青虾规格参差不齐，商品率

大为降低，影响青虾养殖的经济效益。控制青虾性早熟的主要方法：

（一）从外地大小面引进天然优质苗种。其商品规模普遍较大，品质好。

（二）选择异地大规格亲虾进行繁殖。

用于繁殖的亲虾，要求雄虾在

6.5

厘米以上，雌虾

5

厘米以上，并且异地选择，防止近亲

繁殖，种质退化。只有亲虾规格大，才能保证下一代的大规格。

（三）培育大规格虾种，推迟放养时间。

青虾具有夏秋两季繁殖的习性，

6-8

月为繁殖高峰期。通常

6-7

月份繁殖的亲虾都为上年

的越冬虾，规格较大，繁殖的虾苗也多。而

8

月份繁殖的群体，则为当年放养的虾苗养成的青

虾，其规格较小，仅有

3

厘米左右。而目前在青虾养殖生产上，都是在

7

月份放养当年培育的

虾苗，

经过一个月左右的养殖，

8

月份绝大部分虾都要抱卵孵苗，

这是造成青虾养殖上大小同池、

养殖密度过大，严重影响青虾生长的根本原因。因而克服青虾秋季繁殖就成为解决问题的关键。

从大量实践来看，采取专池培育大规格虾种，虾种放养推迟到

8

月中旬进行能较好地克服小虾

比例过大的矛盾。

具体做法是，

7

月份进行青虾的人工繁殖，

当虾苗规模达

0.8

厘米时转入虾种

培育，当虾种在培育池中渡过秋繁期规格达到

2.6-3

厘米时，再行放养，进行商品虾的养殖。

（四）改进放养模式

1

、改放抱卵虾为放养虾苗；

2

、改养一茬为两茬虾的养殖。

（五）调整放养密度

青虾的性成熟迟早与放养密度关系密切，

放养密度越大，

性成熟越早。

应适当减少放养密度，

提高品虾规格。单养：放

1.5-2.5

厘米幼虾，放

3-5

万尾。混养：以吃食性鱼类为主，亩放青

虾

2-3

万尾；

以肥水鱼为主的亩放

1-1.5

万尾。

两茬虾：

春放或上年秋后放幼虾每亩

1-2

万尾，

夏放当年幼虾每亩

3-5

万尾。

（六）实行虾蟹鱼混养。

混养的模式主要有培育鱼种的池塘混养青虾，河蟹、黄鳝养殖等水域混养青虾等等。

主要河

蟹池塘混养虾、鱼，是目前解决青虾养殖小规格虾过多的一个好方法。

（七）长年捕捞，捕大留小。

利用多种渔具渔法，坚持不懈，长年不断，疏稀养殖密度，促进小规格虾快速生长，增大规

格。实践证明，这是解决青虾养殖上小规格虾过多的又一个有效方法。

（八）作为饵料虾培育。

鳜鱼、黑鱼、黄鳝、黄颡、加州鲈鱼等名优肉食性鱼类，是目前发展名特优新品种养殖的优

选对象。青虾既是其优质动物性饵料，又具有秋繁习性，繁苗数量多，生长快，把青虾作为肉食

性鱼类动物性饵料的重要配套项目，

尤其是利用青虾幼体饲养肉食性鱼类更为适宜。

因此，

可专

池培育虾苗（饵料虾），供饲养肉食性鱼类，

也可在肉食性鱼类养殖水域中直接放养抱卵的青虾

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袁州区19129017256： 青虾一年二茬高效养殖科学投喂的方法是什么? ？
守俗银丹： 饲料选用新鲜、适口、无腐败变质、无污染的优质配合颗粒饲料(粗蛋白质含量34%-42%),投喂原则为两头精、中间粗.虾苗人池后的1周,使用粗蛋白质含量40%-42% 的微颗粒饲料投喂;待虾苗体长达到2. 5厘米以后改用粗蛋白质含量34%-36%的颗粒饲料投喂;10月改用粗蛋白质含量36%-38%的颗粒饲料.

袁州区19129017256： 青虾的水质养殖管理应做到哪些方面? ？
守俗银丹： 青虾的水质养殖管理应做到以下方面:已放养青虾的池塘水位不宜太低,最低水位保持在60厘米以上,间隔7 ~ 10天添加一次新鲜水.水质偏瘦的池塘要堆放经发酵后的有机肥料200 ~400公斤,鸡粪颗粒5 ~ 10公斤.起到培育肥水、增加天然动物性饵料、减少池中出现三害(青苔、臭绿沙、兰网藻)的作用.如池塘肥力较足,则在气温升高后施用一次无机肥,每亩5 ~7.5公斤.同时,池中应适当培育和移栽水生植物,占总面积的30%左右,过多时要及时清除.

袁州区19129017256： 青虾一年二茬高效养殖培育水质应怎样操作? ？
守俗银丹： 虾苗放养前一周池塘上水60厘米,用60目纱绢袋过滤进水,随即施放肥料,每667平方米用生物有机肥12千克(根据不同的肥料特性,调整用量),培肥水质,使虾苗下塘时有适口生物饵料.

袁州区19129017256： 青虾养殖都有什么要求?好养吗?？
守俗银丹： 为提高虾苗、虾种下塘的成活率,放养时间应选择在晴天早晨 或阴雨天进行,避免阳光直射,水温温差一般不超过2 °C.放养 前,用2%~3%的食盐水浸浴2~3分钟,杀灭病原.此时应密切 注意观察虾苗和虾种的活动情况,一旦发现问题及时处理.放养时 应采取多点分散放养.因青虾生长周期短,3~4个月就可以上市,所以通常在一个 养殖周期内,青虾苗种需要放养两次,12月至翌年3月放养上年 养殖未达到上市规格的幼虾,7—8月放养当年繁殖的虾苗.秋季 放养虾苗规格要偏大,因为此时正处于高温季节,蟹池水色清,池 中饵料生物偏少,不利于幼虾生长,通常放养规格应达到1.5~2厘米.